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馬鈴薯的大變身，是在韓國北部江原道常吃的菜，
外面口感微酥，裡面軟Q軟Q，味道很清淡，
是最好的辦法享受馬鈴薯天然的香甜，特別的做法，
和一般常見的韓式煎餅不一樣，如果你喜歡蘿蔔糕，
也一定會喜歡這韓式馬鈴薯煎餅～
外面微酥裡面軟Q的馬鈴薯煎餅做法:
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/343017436
週末我家人一起做韓國餃子，用剩下的豬肉也做厚厚的豬肉馬鈴薯煎餅
今天我要先分享豐盛耐飽的豬肉馬鈴薯煎餅做法，我希望你也喜歡～
韓式豬肉馬鈴薯煎餅做法， 請點這http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/243521746
韓式豬肉馬鈴薯煎餅做法,
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/243521746
週末我家人一起做韓式餃子，用剩下的豬肉也做厚厚的豬肉馬鈴薯煎餅, 今天我要先分享豐盛耐飽的豬肉馬鈴薯煎餅做法，我希望你也喜歡～
兩種韓國家庭式馬鈴薯煎餅做法，
簡單又非常香脆美味，試著做做看吧!
#馬鈴薯煎餅 #薯餅 #韓國煎餅
時間表:
0:19 基本馬鈴薯煎餅
3:25 鮪魚馬鈴薯煎餅
➰
食譜如下
【基本款馬鈴薯煎餅】
/材料/
馬鈴薯2個、太白粉1T(可省略)、鹽一點點、青辣椒一根(非必要)
/洋蔥醋醬材料/
洋蔥半顆、醬油2T、醋2T、水2T
(這裡用的是韓式醬油)
—步驟—
1. 將馬鈴薯洗淨去皮後，用磨泥器磨碎
2. 用濾網或是棉布，將馬鈴薯泥的水分瀝掉，瀝掉的水分用一個碗盛起，裡面將會有澱粉沉澱，請留著備用
3. 馬鈴薯泥加入1T太白粉、一小搓鹽
4. 剛剛瀝掉的馬鈴薯水，將表層水分倒掉，底部留下一層澱粉，刮下來倒入馬鈴薯泥裡面，一起攪拌均勻
5. 在平底鍋放入充分的食用油後，油加熱後，將馬鈴薯均勻放入攤成圓形狀
6. 單面煎成金黃後，翻面將另一面煎成金黃
7. 兩面都煎金黃香脆後，盛起完成，搭配洋蔥醋醬一起吃更美味
8. 青辣椒切成細絲狀，可以撒在馬鈴馬鈴薯煎餅上，一起吃也好吃!
*備註: 洋蔥醋醬建議提前製作，洋蔥會更入味更好吃喔!
➰
【馬鈴薯鮪魚煎餅】
/材料/
1/4顆洋蔥、鮪魚罐頭1個(100g)、馬鈴薯1~2個(小的2個或大的1個)、雞蛋1個、炸粉1匙+煎餅粉1匙(或是以2匙麵粉取代)、 鹽、黑胡椒粉
—步驟—
1. 將洋蔥切細絲
2. 鮪魚罐頭打開，將油脂瀝乾
3. 將馬鈴薯洗淨去皮後，用磨泥器磨碎
4. 將馬鈴薯泥加入雞蛋一顆、炸粉1匙、煎餅粉1匙、並用鹽一撮和一些胡椒粉作調味，攪拌均勻
再加入鮪魚、洋蔥絲，再拌一拌
5. 平底鍋放入一點食用油，用中火加熱後，將鮪魚馬鈴薯泥放入平底鍋開始煎。
6. 兩面都煎金黃香脆後，盛起完成，搭配洋蔥醋醬一起吃更美味
00:00~3:20 Music by
https://soundcloud.com/user-356546060/when-i-was-a-boy
3:20 ~ Music by
https://soundcloud.com/ghostrifter-official/morning-routine
馬鈴薯的大變身，是在韓國北部江原道常吃的菜，
外面口感微酥，裡面軟Q軟Q，味道很清淡，
是最好的辦法享受馬鈴薯天然的香甜，特別的做法，
和一般常見的韓式煎餅不一樣，如果你喜歡蘿蔔糕，
也一定會喜歡這韓式馬鈴薯煎餅～
外面微酥裡面軟Q的韓式馬鈴薯煎餅做法：
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/343017436
最搭配醃洋蔥的醬汁做法：
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/285040858
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