吃放題首要條件要多款式選擇、高CP值的肉品質素及時間充裕,旺角 T.O.P This is Our Place 的 八木橋日式燒肉 有“霞”放題套餐買一送一優惠,款式多達近百款,限時兩小時,Like餐廳facebook專頁及在短片留言,星期一至四加一收費後二人同行價錢只需$502,預早三天前訂座還會再送免費升級刺身任食。
自家制濕式•熟成M5和牛西冷油脂分佈均勻,肉質特別柔軟,肉味濃郁有層次,還可以無限追加,刺身款式亦夠多元化,而且質素亦算新鮮,一次性食品包含口感緊緻的原隻鮑魚、煙韌鮮甜的味淋魚干、豐腴雪白的比目魚西京燒及韓風瓷壺醬油牛肋肉,其餘Mozzarella芝士雞腿肉、各款口味牛板腱、海鮮、即炸揚物、即做天婦羅、前菜、沙律、甜品,雪糕雪條及飲品則可以無限追加。
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即興午餐燒肉·買一送一
[份量剛剛好]
換新工作前,相約友人即興吃飯,友人話慶祝我準備番新工,所以帶我去吃燒肉,祝我未來越燒越旺!
位於旺角T.O.P.的八木橋日式燒肉,午市有買一送一,好抵食!午餐食好多的我,當然不介意放題!
放題級別
放題分為四個選擇:
-66種食物嘅「雪」
-82種食物嘅「雲」
(放題時間90分鐘);
而主打和牛就有
-94種食物嘅「霞」
-110種食物嘅「雨」
(放題時間120分鐘)。
我們選擇「霞」,然後就可以就用QRcode落單,除了海鮮同肉食,海鮮類有蝦、墨魚仔?青口、青魚等,一件一件叫,份量剛剛好、可以每款都試到;肉類有豬、牛和雞,每款大致上有4個口味,分別是原味、韓風醬油丶山葵和七辛辣;牛肉有牛舌、肩脊肉、一口牛粒;還有冷盤丶小食同炸物可選,飲品丶雪糕同醬料可以任飲任食
「霞」頭盤
「霞」套餐會送上頭盤,4款放題的頭盤都各有不同,而「霞」嘅頭盤就有:
濕式•熟成M5和牛西冷、
Mozzarella芝士雞腿肉、
米澤三元豚肉、
鮑魚、味淋魚干、
比目魚西京燒、
韓風瓷壺醬油牛肋肉、
刺身拼盤
熟成M5和牛西冷
接近肉質軟腍,肉味濃郁的和牛,其油脂分布平均,令人回味,而且濕式•熟成M5和牛西冷可以任叫任食,勁抵食!
除咗濕式•熟成M5和牛西冷,牛板腱亦是必點之選!
牛板腱
牛板腱點了4種口味,燒肉時可加鹽,或食的時候加鹽,會令肉味更出、更濃郁。牛板腱和胸腹都肉質軟腍,肉嫩多汁,牛類只要落鹽同埋黑椒食,就已經好好味!
牛舌是我摯愛之選
薄切的牛舌是容易燒,而且不失爽口感。
牛油粟米、牛油金菇、黑松露牛油雜菌
蔬菜選擇以菇菌類為主,每款份量剛好一個女生的兩口份量,不會浪費;牛油金菇同黑松露牛油雜菌必點,另外仲有小番薯好好吃,很甜。
沙嗲燒廣島蠔
每一份廣島蠔都有兩個,蠔身肥美,配沙爹醬燒很好吃。
飲品、甜品
最後,飲品選擇好多,食到飽,再食埋甜品,夠爽,兩個字:滿足!
🥩八木橋日式燒肉 (旺角)
📍旺角彌敦道700號T.O.P. This is Our Place 4樓409A & 409 B號舖
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隨著年紀漸長,用餐開始注意重質不重量,近年已很少去放題之類的任食選項,Quota有限情願食得精一點,但其實偶爾見到一些滿吸引的放題優惠也會放肆一下,就像之前跟朋友中午來到旺角地鐵站隔鄰,T.O.P.商場內的一間日式燒肉放題,以濕式熟成M5和牛西冷作招徠,細看點餐紙有近九十多款的選擇,而且午市還有買一送一優惠,計起來除開$200左右便可以食到澳洲和牛放題,還可以任點任食120分鐘,聽落就好抵,當然即時解禁點上「霞」套餐一試。
店內佔地頗大,環境空間闊落,燈光柔和設計帶著淡淡的東洋風,而座位大多自成一個範圍,私隱度算高,地方亦乾淨整潔,坐得舒適自在。
店家以Scan QR Code 用智能電話落單,除了燒肉之外,還有刺身、前菜、沙律、海鮮、炸物和天婦羅等等的食物供應,款式眾多,讓筆者選擇困難症也發作起來。
甫入座下了單, 店員率先奉上了一set頭盤,當中包括了味淋雞泡魚乾、濕式熟成M5和牛西冷扒、比目魚西京燒、韓風瓷壺醬油牛肋肉、米澤三元豚肉、Mozzarella芝士雞腿肉和原隻鮑魚,還有6款刺身盛合。
刺身盛合沒有華麗的擺盤,但用料尚算新鮮到位,大大隻的甜蝦,Q嫩大片的帶子,還有鯛魚、三文魚、希靈魚和八爪魚,肉質鮮爽肥美,只是海產應有的海洋氣息感覺有點偏淡,但以放題的質素來說還算到位。
至於其它的小食,好像味淋雞泡魚乾煙韌甜香帶咬口,蝦天婦羅更是有驚喜,酥脆鮮嫩而不重油味,均算不錯。
終於到主角燒肉登場,縱觀全部肉類的賣相均十分對辦,尤其牛肉的顏色鮮紅富光澤,油花分佈算頗均勻,豚肉亦肥瘦相間不會過肥,建議大家先燒製沒有醬汁的款式,因醬汁會在鐵板留下焦燶,影響燒肉時的質素。當中最有驚喜的算是濕式熟成M5和牛西冷扒和韓風瓷壺醬油牛肋肉,M5和牛西冷肉質鬆軟Juicy,牛味香濃,只需簡單的以鹽和胡椒調味已很美味;醬油牛肋肉則厚肉入味滿有醬香,濃郁帶嚼勁,口感十足。
三元豚肉和豚拖羅肥瘦剛好,入口嫩彈有油香;Mozzarella芝士雞腿肉嫩滑帶奶香,風味獨特。比目魚西京燒幼滑中帶醬香,原隻鮑魚隻頭算大彈牙爽口。其他如牛舌、肩脊肉、牛腹胸、一口牛柳粒和極上牛板腱的品質也不俗,其調味的做法也各有特色,法國芥末風酸香中帶少許刺激,開胃醒神;七味辛辣風帶日式香料的微辛辣,韓風醬油風則附上了如韓式泡菜般的香辣但不會太強,三款味道均偏濃厚留到後段品嚐較合適。而豚肉則有生薑、味噌和青檸汁三款選擇,濃郁清新俱備,美味依然。
另外值得一讚的是店家在每枱都放有一個油噴壺,方便在燒肉時可以自行添加以免黏底,有夠貼心。
而除了燒肉熱食之外,這裡還有自助飲品和雪糕櫃,可自行任取任食,解渴之餘亦有飯後甜品,完整了一頓美味的日式燒肉午餐。
整餐的質量頗有驚喜,以放題來說算是高質,加上M5和牛的加持,用上了濕式熟成的手法處理使到肉味更加香濃,感覺更是矜貴起來。其他的出品也頗為到位,從賣相到口味都感受到其中的製作誠意。而且現時午市還有買一送一優惠,性價比實算高,大家來到旺角地鐵站附近真可不妨一試。
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