你家那裡也在下雨嗎?
下雨天待在家,決定來清冰箱
然後然後~ 冰箱空出來的空間
就該留給 好好吃的茶家波士頓派!
扎扎實實八吋大,滿滿用心的內餡材料
師傅差點找不到盒子可以裝來寄送
但是 好吃到讓我差點連盒子都想吃下去
本周有四種波士頓派
蘭斯可鮮奶油原味吃得到滑順的真實奶香,香甜芋泥配上麻吉口感豐富,
小山園的抹茶搭上精心熬煮紅豆餡是高雅的風味;
玫瑰洋梨可厲害了,是採用玫開四度食用玫瑰園製作的有機玫瑰花醬搭上甜美多汁的小顆洋梨,是未曾經歷過的美味阿~
你還沒試過?
快一起來,最少挑兩種喜歡的口味,
吃起來超過癮的!
喔喔 厚片、貝果、吐司、短法跟維也納也都可以一起訂
冰箱裡的空間 就是都留給好好吃的茶家烘焙品囉!!
◎冷凍開放訂購時間:3/9(六) 10:00 ~ 3/13(三) 22:00
◎預定出貨時間:3/20(三) ~ 3/22(五)(預定出貨日,但以實際情況為主)
週三下單之訂單需當天付款完畢。
週六可收件請於訂單中勾選選項。
無法指定到貨時間,無法收貨日請於訂單上備註寫明或附上訂單編號聯繫客服信箱。
★冷凍出貨品項
----------
茶家官網購物車 → 低溫烘焙品
https://www.dayplus.tw/category.php?id=112
◎都是單入
流金映月(流沙餅兒) 75
零結石國王派(8吋) 620
◎八吋波士頓
藍絲可原味 520
芋泥麻吉 520
小山園抹茶紅豆 650
玫瑰洋梨 680
◎MoMo醬200ml玻璃瓶裝
小山園抹茶 300
原味葡萄乾 270
莊園咖啡 270
手炒蒜辣奶油 270
芝麻奶酥 270
義式花生 270
◎吐司
四方鮮奶飽飽吐司 120
大理石吐司(草莓) 160
大理石吐司(巧克力) 160
大理石吐司(莊園咖啡) 160
大理石吐司(小山園抹茶)170
◎貝果(3入)
莊園巧克力貝果 150
柴窯培根起士貝果 150
黑蒜柴窯德腸貝果 150
◎貝果(單入)
藍莓碰碰貝果 50
◎短法(單入)
原味短法 40
大蒜短法 50
檸檬短法 50
辣椒奶油短法 60
明太子短法 75
◎維也納(單入)
原味 50
抹茶 55
花生 55
巧克力 55
◎厚片(鹹)
香蒜 40
打拋豬 45
咖哩雞 45
明太子 50
起士麻吉 40
青醬德腸 45
白醬蟳味絲 45
◎厚片(甜)
芝麻 45
花生杏仁 45
芋頭蛋黃 45
白巧藍莓 45
草莓白巧 45
提拉米蘇 50
巧克力核桃 45
藍絲可奶酥 45
小山園抹茶奶酥 50
藍絲可Oreo奶酥 50
藍絲可芝麻奶酥 50
→厚片任選買十送一(贈品為花生口味,結帳時系統自動加總贈品)
◎老池賣水餃
高麗菜水餃30顆入 240
韭菜水餃30顆入 240
韭黃水餃30顆入 300
烙韭菜盒 40
高麗菜蝦水餃30顆入 390
韭菜蝦水餃30顆入 390
韭黃蝦水餃30顆入 450
韭黃鍋貼30顆入 330
◎其他:掛耳、咖啡豆、(低溫)烤粉(低溫)鬆餅粉們(低溫)豆豉、(低溫)黑蒜
茶家官網購物車 → 低溫烘焙品
https://www.dayplus.tw/category.php?id=112
----------
★保存期限與方式
◎烘焙品冷藏保存期限三天,冷凍保存期限一星期。
◎水餃請以冷凍保存,可保存15天,水餃皮無添加物請勿久放。
----------
★注意事項
◎常溫商品:新竹貨運配送,運費90元,滿2600免運。
◎低溫商品:(1)黑貓宅急便,運費290元,滿3800免運。
(2)新竹低溫宅配,運費150,滿2600免運。
◎因應包裝箱限制,低溫商品訂購數量會由系統計算上限與通知。
◎送出訂單後,務必在六小時內選擇付款方式,並在一天內繳費完成,否則系統將自動判定為無效訂單
,超過開團時間也無法重新訂購。
◎訂單完成後,無法在同一訂單內另外新增要購買的商品,也無法多張訂單合併。
◎訂購後,需要更改地址或備註,請附上訂單編號與想要變更的地址及相關資訊,直接與客服信箱
service@dayplus.tw聯繫。
「韭菜盒子 注意 事項」的推薦目錄:
- 關於韭菜盒子 注意 事項 在 Day+ 茶家 Facebook 的最佳解答
- 關於韭菜盒子 注意 事項 在 Taiwan Mountain 台灣山岳 Facebook 的最佳貼文
- 關於韭菜盒子 注意 事項 在 包師傅韭菜盒餡餅's post - Facebook 的評價
- 關於韭菜盒子 注意 事項 在 韭菜盒子減肥2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於韭菜盒子 注意 事項 在 韭菜盒子減肥2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於韭菜盒子 注意 事項 在 張媽媽八寶韭菜盒 - Mobile01 的評價
- 關於韭菜盒子 注意 事項 在 家常麵點「韭菜盒子」,揉麵團要「三光」更增Q勁,包餡技巧 ... 的評價
韭菜盒子 注意 事項 在 Taiwan Mountain 台灣山岳 Facebook 的最佳貼文
【一個人縱走Q&A】第5回
山上的吃——主食/阿慶
主食以米飯、麵、米粉、細麵為主,粉絲因為「添加物」的製程,故而不取。因為「米粒」上山煮成飯需要技巧,所以只要是三天以內的行程,皆以「冷凍飯」為之(米飯重量約米粒的二倍重),三天以上的時間再攜帶白米上山。
白米:七十五公克白米約可煮出一碗飯或二碗稀飯,一公斤白米約可煮十四碗飯或二十八碗稀飯。男生平均一餐一.五碗飯,女生0.七碗飯。同樣白米分量,煮成稀飯為乾飯倍數,視個人食量增減。
麵條、麵線:攜帶量概與白米重量同。
米粉:除非水源不缺,不然不考慮帶上山,因為體積蓬鬆占空間,攜帶量概與白米重量同。
番薯、馬鈴薯:先行煮熟,也可當成主食,但攜行不易,且保存期限不長,約只能二天。
山上的吃——副食
副食,即是「配菜」,這方面「變化多端」,在「工業食品」當道的現代,如果你不想口味被綁架,那就得研究一下「食物」,也就是食材基本認知。提出幾個「阿慶式想法」供參考,原則上走進菜市場或生鮮超市,選取在山上「放得久不會壞」的食材,依時令和口味來搭配,只有「原則」沒有「必定」要如何,煮得熟、吃得下為首選。若沒帶壓力鍋上山,豆類雖可久放,但是在高山上「煮不爛」也是枉然。
往昔會帶香腸、臘肉上山,但礙於「添加物」的顧慮,加上山區鼠輩橫行,以及年齡「老化」之後,飲食口味以素食偏向為主,所以偶有帶「鹹豬肉」、「一夜干」上山,除外大都是「青菜」煮成一鍋「羅漢湯」為主。攜行的菜色主要依「個人化」來分享,團體菜餚不在此列。
以下所列的保存期限,均為約略值,在冬季(十一月至隔年三月)保存時限可再延長;在夏季則視氣溫變化增減。
食材
乾燥類(在客家庄,各類菜乾種類繁多)
高麗菜乾、花椰菜乾、菜豆乾、蘿蔔乾、筍乾等,可以久放沒問題。
海苔、海菜:可以煮湯,也可以當行動糧使用。
生鮮類(豆類在高山上,除非有壓力鍋,不然很難熟透,需在山下先處理過)
小黃瓜:連續性採收農作物,若非有機作物,應避免生吃。這東西可以當蔬果生吃,也可以當菜來炒,農藥殘留要注意。
菜瓜(絲瓜):炒、煮都合適,攜帶上比較費功夫,外皮容易「靠傷」。
高麗菜:有季節性,重量不輕,但易於保存。上山至少可放一星期以上,用剝葉片方式剝取菜葉煮食,每天剝幾片葉片,一顆高麗菜可以吃很久。
韭菜花:從根部一直往上切,上山七天,幾乎都可以吃到綠色蔬菜。
洋蔥:這東西可以讓你從上山到下山,每天都可以吃到生鮮菜類,其產期又長,是很好的山上菜色。用來煎蛋、煮湯添加,甚至「洋蔥涼拌鮪魚罐頭」冷盤,風味都不錯。
筊白筍:水煮就很好吃了。
甜椒、青椒:至少可以放七天。
生雞蛋:至少可放十天以上,攜帶上要費一番功夫。
蛋類攜帶方式
蛋類有生鮮雞蛋、鐵蛋、皮蛋、滷蛋、鵪鶉蛋、茶葉蛋、鴨蛋、鹹鴨蛋等等不一而足,市面上滷蛋有真空包裝,取用、攜帶容易,但若是考量口味變化及食材運用,當然是生鮮雞蛋為首選,麻煩的是雞蛋易受碰撞而破裂,那濃稠的蛋汁沾黏在背包裡面,光想就知道是災難一件。
早期有「蛋盒」這個東西——仿雞蛋蛋型所製成的盒子,使用上算方便,麻煩的是你要找跟該盒所設定的蛋形剛好,不然很容易「破給你看」。後來發現「保鮮盒」這玩意兒好用,將買來的洗選蛋,依保鮮盒大小規格,連同洗選蛋的外包裝殼整盒放進去(一般洗選蛋是十粒裝,若取八粒,就用美工刀將洗選蛋外包裝割成八粒,類推),方便又好用,而且可依攜帶量,選用大小相當的保鮮盒使用,物件取得容易。唯一的缺點是蛋吃完了,保鮮盒所占用的空間、重量仍在。
用這方法攜帶生鮮雞蛋都OK了,那帶其他蛋品還有何問題?曾在背包滾落山坡五十公尺的撞擊下,十粒蛋才破掉二粒,經過這「實際的測試」後,就此沒再「破蛋」。當然啦!如果你在高山上煮晚餐才掉蛋,那就用眼淚來擦拭好了。
副食
鹹魚:先油煎過,冷凍後上山約可保存五天。
一夜干:生鮮真空包,冷凍後上山約可保存二天。
麻油炒杏鮑菇、或猴頭菇:切片,以薑和麻油爆香,冷凍後上山約可保存三天,可當配菜或拌麵。
魚乾:魚體長約手掌寬度的小魚乾,需先油煎過,冷凍後上山約可保存七天,可以當行動糧。
滷豆干:冷凍後上山約可保存三天,兼可作為行動糧。
鹹鴨蛋:至少可放十天。
花生:油炸花生、鹹花生、原味花生、帶殼花生,上山十天也沒壞過,兼可作為行動糧。
肉燥、素肉燥:拌飯、拌麵、拌米粉都很好用,但是太油,攜帶上一不小心會造成背包油膩。以大瓶口的塑膠罐裝填,瓶口包覆塑膠膜,再將瓶蓋旋緊,以確保不滲漏。
肉丸、花枝丸、芋頭丸:可當配菜熟料,也可以當行動糧。
罐頭類則依個人喜好選取,可以放到最後關頭,都還不會壞掉。
調味品
蔥頭酥:爆香、煮麵、煮湯。
芝麻醬:乾拌麵、拌麵線。
醬油:可以當調味料,也可以拌飯、拌麵來吃。
苦茶油、沙拉油:可以當煎炒用油,也可以拌飯、拌麵。以小寶特瓶裝填,瓶口包覆塑膠膜,再將瓶蓋旋緊,以確保不滲漏。
辣椒、蒜頭、鹽巴等為必備品。
山上煮菜跟家裡有何不同?基本原則都差不多,最大的差別在於「巧婦難為無米之炊」。煮菜、炒菜,你不可能把湯鍋、炒菜鼎扛上山,也不會柴米油鹽醬醋茶從抽屜、冰箱拿出來就有得用。受限於時空因素,你上山之前必須審慎想好山上的菜色、所需器具、飲食量等等,然後著手準備。量太多會「重死人」,量太少肚皮要「勒皮帶」,就這樣簡單。
菜色部分要考量的事項較多,保存性、攜帶性、易煮性、重量等,都需要考慮。你總不希望辛苦背上山,結果拿出來要吃的時候,已經爛掉、腐壞,再用「淚水」來洗滌內心的創傷吧!所以適合帶上山的「生鮮類」食物,其實不多。為何一定要生鮮食物?當然啦!如果你只有二~三天行程,那差異不會明顯,若是七~十天的行程,天天吃罐頭,那種「可憐相」其實不難想像。身為「老傢伙」等級,上山至少十四天以內,煮麵都還可以「吃到葉菜的甜美」,那才叫善待自己。
長期山旅行程的後段,可以高麗菜乾、花椰菜乾來使用,讓高山菜色,具有多變的花樣,善待自己的「味蕾」。至於說……如何炒菜?在講求「煮熟」的架構下,這個簡單:
一、 爆香:油熱鍋,蒜頭(蔥、辣椒或蔥頭)下去熱炒,別焦黑即可。
二、 食材下鍋(依食材被煮熟的快慢程度,決定下鍋順序),大火快炒,加點水,關中火,蓋鍋蓋燜煮。
三、 掀鍋蓋,加鹽巴,再翻炒入味,確定熟了之後……起鍋。
簡單吧!不難的啦!若是要煮湯,第二步驟的大火快炒之後,水加多一點,湯就完成了。煮菜不難,煮成「美味的菜」才難,但山上配著風雲冷冽或是絕美風景,那天然滋味的加持,菜「有熟就會好吃」,這點不用懷疑。山上最困難的是「沒得吃」,有得吃都會「很好吃」,相信我,這是定律。
《一個人的中央山脈》全書文稿
皆已PO上FB「一個人的中央山脈社團」,
提供公開瀏覽及下載,以達傳播之最大期盼。
104年底將集結出版,請洽詢該書作者(阿慶)。
韭菜盒子 注意 事項 在 韭菜盒子減肥2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
介绍韭菜盒子的热量是多少、韭菜盒子的减肥功效如何、怎样吃韭菜盒子才能减肥,以及食用方法与注意事项. 减肥能吃韭菜盒子吗 · https://www.duncanlog.com/aettk/8805596. ... <看更多>
韭菜盒子 注意 事項 在 韭菜盒子減肥2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
介绍韭菜盒子的热量是多少、韭菜盒子的减肥功效如何、怎样吃韭菜盒子才能减肥,以及食用方法与注意事项. 减肥能吃韭菜盒子吗 · https://www.duncanlog.com/aettk/8805596. ... <看更多>
韭菜盒子 注意 事項 在 包師傅韭菜盒餡餅's post - Facebook 的推薦與評價
包師傅公告: 即日起開放外送服務~~ 注意事項: 1:外送數量25個以上。 2:務必請於前一日或當天營業日2點以前電話訂購,方便店家提前準備事宜。 ... <看更多>