【今日晚餐】
身體好多了,可以開始在家搞吃的;不過,由於體力還沒徹底恢復,所以在東北餃子館買了冷凍雞蛋韮菜蝦仁餃子,又在中國超市買了冷凍福州丸,回家煮了就是簡單美味的一餐,不要又買菜又備菜又煮菜的那麼耗體力和自己過不去。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,廣府雲吞食譜 材料: 雲吞皮 適量 雲吞湯材料: 豬骨 1斤 蝦米 1両 梅菜 2片 大地魚 1両 蝦子 適量 韮黃 少許 麻油 數滴 生抽 數滴 水 1公升 雲吞餡材料: 蝦仁 1磅 半肥瘦豬肉碎 1磅 大地魚粉 3湯匙 蝦皮 3湯匙 胡椒粉 1茶匙 鹽 少許 雞粉 2茶匙 豉油 1至2茶匙 ...
韮菜蝦仁餃 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的最讚貼文
今天中午,趁著來仁武辦事,繞進來八德南路的巷子裡吃 #雄好呷 裡介紹的青島餃子專賣店~愛棒球的餃子。
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今天總共點了三種口味,由左到右:
#芸豆豬肉餃
四季豆雖剁了小丁又下水煮,但入口時仍維持著脆甜,豬肉餡也鮮美。
#芹菜豬肉餃
來這麼多次,第一次嘗試,一樣剁小丁,選了芹菜莖最嫩的部分,沒有了粗纖維,拌著肉餡,除了鮮甜,還多了份清爽感,好喜歡。
#韮菜蝦仁餃
蝦子飽滿,吃來爽度頗高!
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滷菜和酸辣湯也都好,這裡的餃子,特色就是不沾醬就很好吃,冷了也好吃。可宅配。
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http://www.books.com.tw/products/0010662988
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#雄好呷253
#高雄餃餃者
#雄好餃
韮菜蝦仁餃 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
廣府雲吞食譜
材料:
雲吞皮 適量
雲吞湯材料:
豬骨 1斤
蝦米 1両
梅菜 2片
大地魚 1両
蝦子 適量
韮黃 少許
麻油 數滴
生抽 數滴
水 1公升
雲吞餡材料:
蝦仁 1磅
半肥瘦豬肉碎 1磅
大地魚粉 3湯匙
蝦皮 3湯匙
胡椒粉 1茶匙
鹽 少許
雞粉 2茶匙
豉油 1至2茶匙
麻油 少許
蛋白 半隻
生粉 6湯匙
足本食譜: https://bit.ly/3d2KxN0
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