每天都需要喝一杯咖啡的上班族，如果也想品嚐高貴不貴的精品咖啡豆，那我真的非常推薦可以選【江鳥咖啡 - RiverBird Coffee Roasters 】，網站上把各種風味和烘度的咖啡豆都分類好了，很容易可以依自己的喜好找到喜歡的咖啡豆
【江鳥精選 – 卡內特莊園 音樂家組合】有三包各100g的咖啡豆，非常適合剛開始接觸精品咖啡，還不確定自己的偏好風味的人選擇，三種咖啡都是選自哥斯大黎加的阿拉比卡咖啡豆，先列出音樂家組合的焙度和風味：
「莫札特」 中淺焙 葡萄乾/香檳/糖果/木瓜牛奶
「蕭邦」 中淺焙 玫瑰/水果茶/奶油/哈密瓜
「貝多芬」 中淺焙 香草/甜瓜/蜂蜜
影響咖啡風味的主要因素除了產地、豆種和焙度之外，還有一個很重要的環節是發酵方式，這組咖啡採用厭氧發酵處理，減緩咖啡果膠中糖分的分解速度，延長發酵時間，讓咖啡的甜味更完整保留
我自己喜次偏酸的咖啡，這次的組合每一種都很喜歡，其中最喜歡的是「蕭邦」入口偏酸帶有豐富的花果香，一點點奶油香氣中和口感，尾韻的花果香氣在口中環繞好久
一次可以喝到三款各有風味的咖啡好開心，我覺得【江鳥精選 – 卡內特莊園 音樂家組合】的口感都很溫順，不常喝黑咖啡的人也都很能接受
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音樂家咖啡 在 [單品] 高雄哪家店有音樂家系列的手沖呢？ - 看板Coffee 的推薦與評價
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之前在彰化某家咖啡店喝到老闆自己烘的淺焙莫札特
立馬成為心頭愛店之一！！
不過最近問老闆，老闆說莫札特要暑假過後才有了QQ
然後想問
高雄哪裡有莫札特/巴哈/貝多芬系列咖啡豆？
真的好想喝！！
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中午12點開到晚上12點唷～
我明天先去燃木咖啡喝喝看巴哈><
好期待！
※ 編輯: mayK (42.76.70.174), 04/05/2018 16:17:35
但我昨天去喝，
老闆說已經連三天有人來找莫札特了.....囧
還好有喝到！
※ 編輯: mayK (1.174.182.52), 04/07/2018 15:50:08
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