【後疫情創業☀】5%,這是台灣人加盟創業的勝率;或者說,95%加盟者在創業路上鎩羽而歸。
台灣連鎖品牌總數,短短七年時間就多出近千個,這些加盟業者生存的秘訣是什麼?
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【懷舊速食店-1988香雞城】#本土烤雞品牌首選
手扒雞的香味就是令人難以抗拒
除了整隻的烤土雞
還有香雞香腸
這個純本土的速食品牌
席捲你我的少年少女時代
令人懷念不已
日期:1988/9/8
圖說:台灣烤雞連鎖店「香雞城」
來源:聯合報
攝影:紀國章
同場加映 香雞城這家在哪兒 https://reurl.cc/kdyVYb
#報時光UDNtime
歷史新聞
【1991-03-07/經濟日報/11版/商業】
速食業炸雞勝過漢堡拚出高下
香雞城頂呱呱總店數後來居上
【記者張海琳】儘管西式速食來勢洶洶在國內幾個重要都會的重要商圈建立據點,但由國人自創品牌的香雞城、頂呱呱卻以加盟與中型店面等策略,迅速建立台灣地區行銷網,總店數遙遙領先屬於舶來品的漢堡店、炸雞店。
速食業者在二月底進行的市場調查顯示,目前國內的速食店門市炸雞店數達兩百零三家,遠超過漢堡型速食的八十九家門市。
哈帝漢堡企劃經理黃勁綱說,由於國內消費者的飲食口味較偏向炸雞類產品,使得以漢堡為主的西式速食業者一旦在菜單中增加炸雞類產品,便會迅速察覺炸雞類產品的銷售成長遠超過漢堡類產品,在行銷導向下,不僅坊間的炸雞店愈來愈多,西式速食業者也紛紛將炸雞產品列入菜單中。
由國人自創品牌的香雞城、頂呱呱目前分別持有一百一十家與四十三家門市,香雞城的總店數不但比西式速食龍頭老大──麥當勞的總店數高出一倍以上,也比國內漢堡類速食的總店數八十九家,高出二十一家。
速食業者指出,由於國人自創品牌的炸雞店多朝中、小型店面發展,單點的投資金額比西式速食業少,相對地,各門市的營業額也多比西式速食業低,使得本土品牌的速食店儘管總店數多,總營業額卻未必能領先西式速食業者。
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