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對老桃園人來說“開講“是一家在地的老牌速食店，在那個麥當勞還算是高級餐廳的年代，香雞城、頂呱呱全盛時期期間，這家開講速食餐飲就存在著，一直到了現在排隊的人潮居然不減反增、絲毫沒有退潮的跡象，大多數的人都是為了這一隻每日限量的“手扒烤雞腿“而排隊的。
#老桃園人的美食記憶 #烤雞腿 #哌哌包
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頂呱呱手扒雞 在 [食記] 頂呱呱火烤手扒雞- 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
有圖網誌篇
https://loshen.pixnet.net/blog/post/25118043
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在網路上看到頂呱呱35週年慶全系列單品65折(活動至2009/10/11)這個好消息後
前幾天就直接電話訂購衝啦！
這樣一支手扒全雞，原價249，打完65折後只要162元，相當便宜
紙盒打開後，整隻雞上下各有一大片錫箔紙包起來
先開了上半部，把錫箔紙拿起來放在旁備用(吐骨頭好用又不會滲油到桌子)
將將!!火烤全雞可以開動啦！
不過這隻火烤雞賣相沒有很好，雞屁股很明顯的烤焦了
戴上了手扒雞一定要用的塑膠手扒雞手套後
就請阿閃把雞先分塊啦!
這時請大家要小心唷！
看似不燙的烤雞，因錫箔紙包起來，會有點保溫效果，一扒開還是會燙手低
雞肉部份，最鮮嫩的當屬雞腿肉嚕
一扒開，些微的雞肉汁就滲出來啦
烤雞的雞皮上有塗上特殊烤醬，有點鹹鹹&微辣
裡面的肉倒是沒什麼味道，就是雞肉味
整隻雞都有烤熟，味道來說，拿波里的更好吃一些
21世紀好久沒吃，已經忘了味道了無法比較
雞胸肉的部份就比較柴一點點
不過搭配烘烤過的雞皮吃還不錯嚕
結論：
特價的話可以吃吃，畢竟一支才162元超便宜的
兩個人吃一隻也不會覺得很奢侈
朋友今天也衝了1隻，他覺得costco的比較好吃(好吃很多)拉
我跟我家阿閃覺得頂呱呱的手扒雞味道普通~~
個人覺得他的炸雞好吃很多哩
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