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#文末抽獎
今天分享一下台南小吃😋😋
住永康的人知道這一家𩵚魠魚羹嗎😯
我知道永康有某一家超有名😆但這間離我家比較近，我們家人都吃這間唷，位置在 #頂好麵包店 斜對面的鐵皮屋！
個人最喜愛的吃法就是米粉魚羹ㄧ定要再加一份乾魚🐟
乾魚現炸的超好吃🤤
羹比較不偏甜，噢一定要加黑醋🙂
來噢老闆說抽10份回饋我的粉絲😍😍😍
請記得完成以下部驟唷🙌 即享有抽獎資格✔️
✅粉絲專頁按讚 小小編 Kelly @台南早午餐
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✅標記一個朋友就👌
👉符合以上所有步驟才算完成抽獎資格，
活動留言至2/28晚上12:00截止留言。
🔺將在截止後3天內抽出10個幸運粉絲🤩
🔺請務必在一天內私訊給小編。
💜#同記𩵚魠魚羹
🏠台南市永康區中正路86號
⏰11:00-20:00
🚷週六
#抽獎 #台南早午餐抽獎 #台南 #台南美食 #台南早午餐 #台南小吃 #台南永康 #永康小吃 #台南景點 #台南早午餐抽獎中 #yummyday #popyummy #popdaily
自強路頂好麵包店附近的清蒸肉圓跟四神湯是我天冷時喜歡吃的晚餐：）
四神湯香氣四溢，跟萬三米糕的四神湯滋味不太同，但是都一樣好喝～
【#春天小尾巴之野餐組合包 X 趴萬 】
抓住春天小尾巴，週末野餐趣！
如果你有兩個小時以上的準備時間...
來頂好～～ 麵包、火腿、起司、生菜、雞蛋，
美味三明治潛艇堡材料一次購足；
選一瓶帶著果香與微甜的白酒，
攜帶野餐墊、防曬用具、防蚊液、一本喜愛的書；
家人、朋友、男朋友、女朋友，歡樂野餐趣！
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#記得開啟CC字幕
簡單的鮮奶饅頭或夾入起司、蔓越莓
都可以利用假日時間在家動手作唷~
輕鬆零失敗的方法 趕快筆記起來!!
材料:(成品約8~10個)
中筋麵粉 500克
砂糖 30克(微甜口味)
鮮奶 260CC
(可替換開水、黑糖水)
酵母 5克
沙拉油 15CC
作法大致如下
一、手揉操作：
1.將牛奶微波加熱約至35度(手指摸不燙)加糖拌勻後
輕灑酵母粉待10分鐘後酵母微起泡,再倒入麵粉攪拌
移至工作枱再加入沙拉油,開始揉麵糰,手工揉麵蠻
累人的,揉的過程如果揉不動了就讓麵糰鬆弛5分鐘再揉
2.揉至光滑後靜置約5~10分鐘，就可以開始桿麵了
在工作枱上撒些麵粉防止麵糰沾黏，桿成一長方型折3折
(可重覆3次以上)再桿成長型麵片
3.麵片上噴一些開水就可以捲起囉!
4.分切8~10等份(我做的時候切了13個,饅頭個頭略小)
5.放入電鍋中,饅頭與饅頭間要留空間,發酵變大後才不會
黏在一起,外鍋放1杯熱水,使用保溫功能發酵(冬天約40~60分鐘)
6.使用電鍋發酵完成後,可以直接蒸約12~15分鐘就完成囉!
(1米杯水約蒸15分鐘)
二、麵包機操作(使用國際牌-105T)
1.將液體(鮮奶、黑糖水等)先倒入麵包盆中,接著加入麵粉
及砂糖最上面放置酵母、沙拉油後,使用行程30(烏龍麵模式)
2.行程30會進行15分鐘,嗶嗶嗶後再讓麵糰休息5~10分鐘再取出
3.在工作枱上操作如上述手揉部份就可以了
4.加入起司片分切後,把切口捏緊,這樣起司就不會外流了~
註：
1.蒸饅頭瓦斯爐使用中火,蒸約10分鐘時可掀小縫讓蒸氣散掉一些
(大火蒸容易讓饅頭過度膨脹，掀蓋時遇冷空氣就皺皺醜醜了)
蒸好後放置5分鐘再取出
2.饅頭的做法很多也有使用老麵的,這個食譜我們經常做當早餐,隔天
吃電鍋蒸一下,使用微波爐可在饅頭表面噴點水或放置一杯水一起微波,
才不會過乾!
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一個因緣際會下，使我接觸烘焙業，因而熱愛烘焙，隨著更多有心人的加入憑藉著對蛋糕麵包的熱愛，及分享客戶滿足感，我們日覆一日的學習與改進，尤其對食材的挑選專注窮 ... ... <看更多>
搬家後家裡附近有家頂好從來沒有喜歡麵包的我忍不住每天去… 今天來分享一下我們家這邊8點後買2送一9點買一送一這個折扣對常總在(ㄗㄨㄥˇ)常(ㄕˋ)月初 ... ... <看更多>
頂好麵包 在 [心得] 頂好麵包分享（月初吃土的朋友請進- 看板hypermall 的推薦與評價
搬家後家裡附近有家頂好
從來沒有喜歡麵包 的我 忍不住每天去…
今天來分享一下
我們家這邊8點後買2送一 9點買一送一
這個折扣對常(ㄗㄨㄥˇ)常(ㄕˋ)月初就吃土的我來說實在很誘惑
所以我就買了試試看…
殊不知
驚為天人！
誰說頂好玩不下去的！
超好吃 cp值爆炸rrrrrr
這裡分享幾個這幾天…買的內容
（只是名字我都沒有記…只會看價錢 哈哈）
惡魔xx 還是xx惡魔 $28
應該是因為要萬聖節了 所以出這個
原本只是因為可愛所以買的結果！！！
不得了
好吃
這個是紅豆鮮奶油
眼睛部分原本以為會是就麵包會很乾 殊不知
裡面有一條滿滿的紅豆餡！
鮮奶油讓原本會很乾的麵包體超搭 很好吃啊啊啊
-今天-
只是想隨意逛逛 結果剛好他們生意很差（可能真的要不行了 哈哈）
剩了滿櫃的麵包 就…
又失手了6個 想說也可以分朋友吃
然後也是驚為天人的好吃啊 （習慣很差的都各掰了一口吃…）
雙乳酪 $39
大家有吃過711的金立方嗎
這個麵包吃下去就是滿滿的蜂蜜味 超香der
然後裡面的起司…
是塊狀的鹹起司加微甜的奶油起司cream cheese 崩潰好吃
真的有以後吃不到怎麼辦的感覺
皇冠乳酪 $39
我的“舊愛一次是五個一起的圈圈 只是袋子裝不下我都是拆開來裝
內餡就是甜鹹甜鹹的奶油起司 很好吃～ 雖然是已經一天了的麵包 放到隔天還是很好吃
不會硬還是什麼的
簡直媲美外面動輒6 70的歐式麵包店
起酥我以為是奶酥的肉鬆 $28
肉鬆是有一點素肉鬆的感覺 很喜歡～
三小福 $29
芝麻花生奶酥 三種願望一次滿足
蔥花肉晡 $29
是肉晡不是肉鬆 超好吃
（原諒他被我整個壓扁 原本很澎的
培根麵包 $25
今天第一次在9點看到的 一看就知道好吃啊
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總結
頂好的麵包比一般菜市場一個10塊15的還好吃
可是價錢卻可以差不多 真的很感動
佛心來的 真的
我上面6個 因為才97
是不是月初吃土的好夥伴啊 哈哈哈哈
一個就可以一餐 小的兩個一餐也很划算啊
這麼驚艷大家真的都該試試看！
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不知道是不是大家都分享這個資訊 我家最近9點整一到就一堆阿姨阿伯在和我搶麵包…嗚
嗚
※ 編輯: bbcall1126 (114.136.6.78), 10/22/2018 21:43:40
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