【林杰樑是官方最頭痛的人,因為他沒有政治立場,只在乎人民健康】#林杰樑逝世七週年
2011年,林杰樑首度因為塑化劑汙染食品事件登上了報紙頭版頭條,嚴詞指責衛生署食品藥物管理局升級成立後,食安預算不增反減,平均每個國民分不到五塊錢預算,根本就是一場「大騙局」。
隔天吸引了大批電視媒體包圍採訪。「五塊錢的預算,掉在地上,很多人連撿都不撿,怎麼能保護我們的食品安全呢?」向來溫和斯文的林杰樑,在鏡頭前罕見的激動、憤怒。
果不其然,2013年,台灣爆發更令人髮指的順丁烯二酸毒澱粉事件……
#林杰樑 #食品安全 #健康 #溫故知新
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,隨著台灣人口老化,慢性病日益盛行,慢性腎臟病人數越來越多。根據統計,台灣洗腎人口高達8萬人,洗腎率更是世界第一。問題究竟出在哪裡呢?腎臟科醫師江守山點出關鍵因素! 腎臟病盛行率高的原因? 江守山醫師說明,盛行率高也就是總人數高的原因是我們「發生率高」,是全世界第一高;但死亡人數全世界最低,換腎患者...
順丁烯二酸毒澱粉事件 在 吳焜裕教授 Facebook 的精選貼文
📣📣📣【保障食安人權 臺灣食品安全及受害者權益促進協會成立】
❤昨(18)日,#臺灣食品安全及受害者權益促進協會 成立。陳建仁副總統親臨致詞,並頒發食安貢獻獎給三位長期追蹤照護食品安全受害者的專家:臺大醫院環境職業醫學部郭育良主治醫師,長期致力追蹤照護多氯聯苯中毒者及臺灣油症受害者之健康,推動立法保護受害者;高雄醫學大學環境醫學研究中心吳明蒼主任,長期致力照護三聚氰胺與塑化劑受害孩童及成人之健康,並制定容器中三聚氰胺的溶出標準;衛福部臺北醫院小兒過敏免疫科王怡人主任,位於醫療第一線致力照護三聚氰胺及塑化劑受害幼童之健康。
🔍臺灣過去發生多起食品安全事件,1979年的「多氯聯苯米糠油事件」,造成受害者皮膚病變、免疫系統失調,超過兩千人深受其害。雖然政府於事件發生後建立食品衛生處掌管食品衛生事宜,然而對於當時的受害者而言,因廠商已宣布破產導致求償無門,2009年由各界熱心人士成立「台灣油症受害者支持協會」,協助受害者爭取權益,然而近四十年來政府的照護有限,直到2015年通過《油症患者健康照護服務條例》才稍有轉機。
🔍時間拉至近年,2008年臺灣受到中國毒奶粉的波及,爆發「三聚氰胺毒奶粉事件」,造成多位幼童腎臟結石。因當年底國際衛生組織召開的專家會議作出「因果關係不易建立」之結論,因此受害幼童同樣無法求償;政府也尚未針對受害者建立完善的健康照護追蹤機制。2011年發生「塑化劑事件」,受害者訴訟求償,卻因法官參考食藥署所發行、違背毒理學原理的手冊,判決按發票賠償,後續也缺乏完善的健康照護。2013年發生「順丁烯二酸毒澱粉事件」,當時政府僅在事件發生時評估開設特別門診,對潛在受害者也未建立追蹤照護工作。
✊去年六月發生「顧可飛藻油膠囊塑化劑超標事件」,幾千位孕婦於懷孕期間因為服用的DHA藻油膠囊含塑化劑超過指標值五倍以上,許多嬰兒出生後罹患皮膚炎或假性月經。然而,相關單位仍在檢討塑化劑使用,也因目前相關法規限制,受害者無法依現行法令維護自身健康權益,但受害者已向業者提起團體訴訟,下週四也將第一次開庭。
✅我們發現許多食品安全事件發生後,對於受害者缺乏相關健康照護機制,食品受害者相關的政策、立法、救濟補償也仍待推動,也因此我們33位發起人決定成立臺灣食品安全及受害者權益促進協會,一同倡議食安人權,維護食品受害者的權益,監督國家食品安全相關政策,並預防食品安全事件。
📎新聞連結:
出席食品安全成立大會 副總統:落實食安五環 建立食安環境 照顧好民眾的健康 為人民食安把關(總統府新聞稿)
https://www.president.gov.tw/NEWS/24911
不讓食安受害者孤單 跨領域專家組權益促進協會(中央社)
https://www.cna.com.tw/news/ahel/201910180204.aspx
台灣食品安全及受害者權益促進協會今成立 盼追蹤食安潛在受害者(中央廣播電台)
https://www.rti.org.tw/news/view/id/2038348
順丁烯二酸毒澱粉事件 在 吳焜裕教授 Facebook 的最佳解答
📣📣📣【臺灣食品安全及受害者權益促進協會 徵求會員!】
👉會員申請資料請至以下網站:
https://ppt.cc/fosbLx
👉下載填寫之後,請以電郵回寄至以下信箱:
lyky3309@gmail.com
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臺灣過去發生多起食品安全事件,對國人的健康與福祉產生諸多影響。早期的重大事件,可追溯至1979年,震驚國人、禍延子孫的「多氯聯苯米糠油事件」。雖然政府於事件發生後建立食品衛生處掌管食品衛生事宜,然而對於當時的受害者而言,因廠商已宣布破產導致求償無門,2009年由各界熱心人士成立「台灣油症受害者支持協會」,協助受害者爭取權益,然而近四十年期間政府沒有照護作為,直到2015年通過《油症患者健康照護服務條例》才稍有轉機。
近年來,重大的食安事件仍持續出現。2008年九月中,臺灣受到中國毒奶粉的波及,爆發「#三聚氰胺毒奶粉事件」,造成多位幼童腎臟結石。因當年底國際衛生組織召開的專家會議作出「因果關係不易建立」之結論,因此受害幼童同樣無法求償;政府也未針對受害者日後的健康照護,建立追蹤照護機制。2011年發生「#塑化劑事件」,受害者訴訟求償,卻因法官參考食藥署所發行、違背毒理學原理的手冊,判決按發票賠償,後續也無健康照護。2013年發生「#順丁烯二酸毒澱粉事件」,政府僅在事件發生時評估開設特別門診,對潛在受害者也無追蹤照護工作。
2018年六月發生「#顧可飛藻油膠囊事件」,幾千位孕婦於妊娠期間因服用的DHA藻油膠囊含塑化劑超過指標值五倍以上,導致嬰兒出生後伴隨皮膚炎症狀,有些甚至引發「假性月經」現象。國內研究者利用當年塑化劑事件的資料進行研究,結果證實胎兒長期經由母親攝取過量的塑化劑,在出生後會比一般幼童容易受疾病危害;然而,相關單位至今仍未檢討塑化劑使用,相關法規闕如,且受害者與親屬無法依現行法令維護自身健康權益,政府亦尚未提供受害幼童適當的健康照護。
綜觀臺灣重大食品安全事件歷史,受健康危害最嚴重者多數是幼童、是國家未來的主人,而臺灣卻任由受害者與家屬承擔責任,缺乏相關健康照護機制,食品受害者相關的政策、立法、救濟補償也仍待推動,需要來自民間的持續監督與倡議。並且國內雖然針對油症受害者已設立權益保障組織,對於其他食品安全爭議而言,公民社會仍然需要解決相關爭議與促進利害關係人權益,國內必須正視食品消費者及受害者的食安人權,食安相關之立法與政策必須妥善建立。因此希望邀請食品受害者、學者專家、醫療人員與關心食安的有志之士,一起共襄盛舉,加入「臺灣食品安全及受害者權益促進協會」:目的不僅是維護食品受害者的權益,也是監督國家食品安全相關政策,預防食品安全事件的發生,#積極維護世代國人的福祉與健康。
順丁烯二酸毒澱粉事件 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
隨著台灣人口老化,慢性病日益盛行,慢性腎臟病人數越來越多。根據統計,台灣洗腎人口高達8萬人,洗腎率更是世界第一。問題究竟出在哪裡呢?腎臟科醫師江守山點出關鍵因素!
腎臟病盛行率高的原因?
江守山醫師說明,盛行率高也就是總人數高的原因是我們「發生率高」,是全世界第一高;但死亡人數全世界最低,換腎患者一年只有200位,所以這就好像一個水桶,出水量很少,進水量卻很大,導致水桶容易累積。
腎臟病患人數高居不下原因
三高控制失敗
我國三高控制的成功率只有美國的三分之一。
食安問題
江守山醫師說,歷史上的食安事件幾乎都有腎毒性,無論是塑化劑中的起雲劑、順丁烯二酸變成毒澱粉、三聚氰胺、化學水解醬油等等都包括在內。「在國際的評估中,台灣人的毒量的上限已高出很多,但我們都還在吃。」
環境毒素
台灣家屋灰塵、孕婦尿液中的塑化劑含量都是全世界第一名,江守山醫師說,我們很多小孩還在媽媽肚子內,腎臟就開始受到打擊。
「大家應該多關心自己周邊毒物氾濫的問題,」江守山醫師指出,買東西不要只看顏色及價格,其實有更重要的東西得考慮。
避毒比排毒更重要:排毒過程傷害器官
我們常聽到別人說身體要「排毒」,其實就是將體內不好的毒素代謝出去。但江守山認為,與其排毒,「避毒」更重要!他以三聚氰胺及亞硝胺為例說明。
三聚氰胺
江守山醫師說,從腎臟開始排泄時,三聚氰胺經過輸尿管時造成結石;在膀胱製造膀胱癌,「在大動物的實驗中就有發現。」
亞硝胺
亞硝胺同樣是一種致癌物質,江守山醫師說,在排毒、解毒的過程中就會傷害身體。從嘴巴吃進去後製造口腔癌;從食道滑過時製造食道癌;在胃中被吸收時製造胃癌,最後到肝臟最第一次代謝時會製造肝癌。「然後就被解毒了,不過該得的癌症也通通得到了。」
避毒日常生活中怎麼做?
江守山醫師強調,重點在於不要吃進毒物,控制自己吸收的毒物量沒有想像中那麼困難。他也分享自己日常生活中的避毒方法。
喝水過濾
江守山醫師表示,自己喝的水一定會過濾。「塑膠微粒只要經過逆滲透,通通過不去。」他進一步說明,塑膠微粒最小是細菌大小,逆滲透能將病毒都攔截。
吃乾淨食物
「不要吃化妝食物,」江守山醫師舉例,有些鯛魚會用一氧化碳發色處理;吻仔魚漂白加工,都是為了讓顏色變得更好看,但事實上這些食物吃下肚,對身體都會有不好影響。
自備環保餐具
外帶餐點、飲料時自備容器盛裝,避免使用塑膠製品,就能避開塑化劑毒害腎臟。江守山醫師也分享,自己已不用吸管幾十年了。
「其實這是一個生活態度的問題,」江守山醫師建議,我們可以開始嘗試不要吃那麼多,同時吃得乾淨一點,盡量避開毒物,這些都是日常生活中能做到的。
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#江守山 #腎臟病 #排毒
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順丁烯二酸毒澱粉事件 在 2012年公共衛生年會- [心情分享] 關於毒澱粉事件... - Facebook 的推薦與評價
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