//【誰說藝術家一定窮?】從困境到夢想成真的祕徑該如何打造? //
今天想與你分享關於「#夢想成真」這件事!你是否活出你所相信的呢?老實說,沒有人不會活出你所相信的,很多事情的發生往往來自於你的信念,而關鍵在於你是否真的有意識地選擇你所相信的罷了。
隨著覺察與閱讀的時間越來越多,我發現影響一個人最深的常常就是他的思維信念模式。你看到那些真正活出自我的人,他們往往沒有太多匱乏的信念,在這場人間遊戲裡頭,他們竭盡所能去享受與體驗,而不被限制性信念所囿,所以在繼續閱讀之前,你可以停下來仔細想想,現階段是否有任何 #限制性信念 積累而你沒察覺的呢?
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▎是什麼讓我無法過上我的 #理想生活?
在這一路走來,我發現自己也帶了很多限制性信念,像是「當 #藝術家、#創作者 不會有錢,不可能有穩定收入阿」、「覺得自己的創作不夠好,怎麼跟別人比阿」、「不懂得衝流量、粉絲數很低是否就是個魯蛇阿」之類的,它會在這條創作路上的各個階段時不時地冒出來,像是小惡魔一樣為你創造恐懼來阻止你往前。這讓我開始回溯是什麼時候我不再相信做自己熱愛的事能為我帶來財富呢?
我記得在國小的時候,那個髮禁還沒完全解除的年代,留著長髮綁著包包頭是舞蹈班同學的權利。每當我看見她們的時候,總覺得那種優雅的藝術生活很美好。不過老實說,她們不能只專注在跳舞,在那個還是學科至上的時代,老師會為了讓你多讀書而說出一些狠毒的話。我就曾聽過班上的包包頭女同學因為考試成績不佳,就被威脅要剪去她的包包頭,那個身為舞蹈生的優雅象徵。或許物換星移到了現在這個時代,這些事情已不復存在,但認為學科至上、考好學校、進大公司、找好工作以及認為從事藝術創作養不活自己的價值觀卻從來沒消失過,雖然大家 #表面上不說。
▎思想是因,與思想相一致的人生和境遇是果
我這一年來開始經營「#插畫設計職涯諮詢」的服務,最原初的目的單純是希望能將我過去一路摸索累積的經驗,透過一對一晤談的方式,為每一位來諮詢的夥伴提供合適的建議與計畫方向,算一算也累積了不少案例。在我這一路的觀察中,有一個深埋在很多學員心中的限制性信念就是:「#從事插畫藝術創作養不活自己」。思想是因,與思想相一致的人生和境遇是果。當因沒有被調整前,你所遭遇的境遇十之八九不會改變太多,這也是讓人覺得深困其中的原因。如果你打從心底不相信做喜歡的事(可能是畫畫、唱歌、寫作、烹飪等等任何事情)能夠為你帶來足夠豐盛的生活,那麼你必然也無法破除這個魔咒。
多數人往往在嘗試踏出框架後沒多久就打退堂鼓,因為要做喜歡的事並帶來收入需要持續不斷地投注心力累積,它並非一天兩天彈指之間就能夠達成的事,於是人們索性忘掉「#逐夢」這件事,把來到這世界最想體驗的部份掩埋,假裝跟多數人一樣,過著日復一日慣性重複的日子,因為那樣子雖然空洞卻看起來安穩許多,但你真的不覺得可惜嗎?
▎有什麼值得花一輩子去灌溉?
2011年我以全系前5%的成績畢業於政大商學院,我帶著漂亮的履歷當完兵後進入職場工作了兩年。在那段時間,我逐漸意識到在這個巨大的體制下,我並不熱衷於我正在做的事情,那些我可以做但我沒有熱情追求極致的事情。我很快地在腦中具現化我的未來,我完全可以預見一個卡在體制內不上不下的職員,每天過著孜孜矻矻的生活,但我想要這麼過一輩子嗎?沒有其他事是會讓我想要 #花一輩子去灌溉的嗎?
那時候的我便在心裡種下一顆種子,想要聆聽內在的呼喚,去嘗試追尋我喜愛的事物以及我想要的生活。老實說,這並不簡單,因為改變是需要很大的決心與毅力的,而我也不是一路都如此順遂。在好多好多內心交戰的時刻,總會有心中的惡魔出來跟我說:「哎呀~不要試了啦!回去你的康莊大道,做你安穩的工作。」但雖然我看起來溫順,骨子裡卻是個 #反骨的靈魂。沒有誰有資格定義我的未來,除了我自己,so please shut up,我要證明從事創作仍然養得起自己,仍然能過著我心目中的理想生活。只要願意靜下心來,把眼前的小石子一塊塊鋪好,必然能抵達彼端。
▎掌握幸福的鑰匙🔑
我不敢說我現在的生活有多闊綽,但我真的覺得自己很幸福,能夠做著自己喜歡的事、累積自己的實力、分享我的價值觀與經驗,而我也相信我心目中的理想生活近在咫尺。我自己覺得能讓我一步步活出理想的我的關鍵在於「#學習與閱讀」。老實說,書真的是最最最便宜的投資行為,因為你只需要花一點點錢及閱讀的時間,你就能夠把別人學習、消化、整理後的寶貴經驗帶走,但不得不說,現代人越來越習慣短影音,喜歡且願意閱讀這件事反而顯得珍貴,而這也是我為什麼想要設計這一系列讀書會的原因。
這一系列讀書會的名稱叫做「#誰說藝術家一定窮?」,目的就是想要藉由每個月一本書的分享,從《心靜致富》、《如何成為藝術家》、《我在法國做圖畫書》到《一人創富》帶領大家閱讀、打破那些藏在大家心裡根深蒂固的限制性信念,並開始相信你絕對有資格與能力活出你要的模樣。如果你沒時間閱讀,那麼花一點時間來聽我的分享相信也會有所收穫。
如果你想要從現在開始,給自己一個改變的可能,歡迎你加入我的行列🙂沒有給自己一個機會,你永遠不知道自己錯過了什麼,那麼期待與你雲端相見囉!
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▎近期活動:
👉【誰說藝術家一定窮?】從困境打造夢想成真的祕徑|系列讀書會
時間:10/19、11/16、12/21、01/18 19:30 - 21:30
方式:Goole Meet(當天會錄影,提供錄影檔)
👉療癒插畫家三木森的藝術之路:從創作到出版繪本有哪些眉角?|微職人
時間:9/29(三)19:30
方式:線上直播
👉談台灣繪本在法國的越洋出版經驗 ft.鴻飛總編輯 葉俊良 先生|高市圖
時間:10/2(六)15:00
方式:現場限額30名+ FB直播
📣詳細活動連結請參閱留言處📣
歡迎大家來看滿滿的我☺
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅報導者 The Reporter,也在其Youtube影片中提到,我們日常: 「臺灣人」是由原住民族與先後多批的移民所組成,這些不同時期的新舊移民豐富了臺灣人們的群體。也因為臺灣從暫時歇腳與避難求生的地點,進化到不同國族相中為前進或反攻的基地,幾百年來歷史的曲折把相異背景的人們,帶到同一個小島上,各自努力尋找安身立命的過程就不可能很順遂。 雖然是來自不同成長背...
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生者與死者,全然無動於衷
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#達米恩赫斯特的藝術作品 #鯊魚 #專欄
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1992年,此時倫敦的薩奇美術館正舉辦著青年藝術家節的作品,其中所展示的一個裝置藝術,隨即引起了眾多觀眾群的哄動。
在一個玻璃櫃中,竟然有一條長4.2公尺,被切成三等份的鼬鯊,浸泡在被水稀釋的甲醛溶液裡。
這個前所未見的作品名為《生者對死者無動於衷》,是英國藝術家達米恩·赫斯特(Damien Hirst)最具知名度的作品,並直面帶給觀眾「死亡」的震撼,除了令觀眾開始探討生命在生與死的主軸外,在當代藝術具有非常重大的價值。
不過,此作品日後卻取得相當兩極的評價,並引發一場長年間的巨大爭論。
至於該作品誕生的根因,則要讓我們先追溯其背景時代講起:
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20世紀末期是諸多現代藝術崛起的年代,雖然保育觀念尚未全面盛行,但是已經出現提倡多元議題等國際時事的趨勢,此外在各項領域中的『後概念』藝術也極度發展,並影響了各國青年藝術家的發展,其中也包含了YBAs,他們是來自英國、1988年成立的視覺藝術家團體。
YBAs的成員們皆來自倫敦大學金匠學院與皇家藝術學院,除了赫斯特外,還包含翠西·艾敏(Tracey Emin)、安雅·加拉喬(Anya Gallaccio)、查普曼兄弟(Jake and Dinos Chapman)等人。他們所提倡的概念為「震撼戰術」,希望能藉由大膽和荒誕的畫面刺激觀眾的感官,引發的潮流也振興了在倫敦等地的當代商業畫廊,令世人開始重視這些新興的藝術家。
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赫斯特早年有著不順遂的人生,也曾一度沉迷於毒品與酒精過,然而憑藉著對藝術的執著與見解,他後將過去的求學經驗、在太平間兼職的工作經歷、對於病理學的喜愛轉化成作品的媒介
也開始大膽使用動物、昆蟲等生物,將其屍體浸泡在甲醛溶液製作成作品。
1991年,赫斯特因認為鯊魚帶有「強大得令人生畏」的氣場,聘請了一名澳洲漁民從赫維灣捕捉一條鼬鯊,耗資約6000英鎊製作《生死》這個作品。
想當然,這種將「生命體藝術化」的表現,特別以動物的特徵訴諸令人不安的意象;除了擺脫藝術原有的形式框架,更拓寬了當代藝術原有的定義,邁向更前衛的體制突破。
評論界對《生死》思想的隱喻充滿著盛譽,也令赫斯特成就在日後奠定了基礎,更在1995年的英國當代藝術大獎榮獲了特納獎。
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隨著赫斯特後續製作的一系列作品,包含以兩隻乳牛做成的《母子分離》一顆牛頭構成的《腓力》等,雖觀眾接受的價值觀亦比過往提升不少,然而各界的撻伐卻依然未有停止的狀況
包含部分評論家、動物權益組織、人道團隊等,也對赫斯特的作品抱持的負面評論。
反對者的主張認為:
•「赫斯特以不友善的方式『殺害稀有的鯊魚』作為藝術品,除了踐踏生物且忽視保育觀念,該作品甚至含有非常濃厚的商業操作,因此《生死》的評價實為過譽。」
更具爭議的事,隨著時間日復一日的流逝,《生死》的作品也漸漸損壞,其中甲醛的變質使鯊魚身體開始有腐爛的跡象,最終赫斯特於2006年更換一條從昆士蘭海岸附近被捕的鯊魚。
對於多次修繕與各界的議紛,赫斯特則認為鯊魚的腐爛:「是死亡與腐朽的過程。」
並進一步表示:「作為一個概念藝術家,我覺得作品仍舊是想表達出同樣的含意和價值。」
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2004年,《生死》以1200萬美元的價格賣出,是至今當代藝術第二昂貴的成交品。
如同多數藝術家一樣,赫斯特本身就是一位具有爭議行為的人物,也曾多次抄襲而受到質疑,其龐大的影響力到至今也影響著此刻他的人生,同時也有嘗試做出其他不同調性的藝術品,如以日常素材構成的《對逃亡的後天無能》。
至於探討本有其存在價值的「生命」本身,在赫斯特透過藝術品的型式擺佈,到漸漸消逝的關鍵問題似乎也還是未解。
對於您本身的話,對於《生死》的感觸又會是如何呢?
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#話說明天大學開學我真的好害怕未來會過度忙碌課業而人間蒸發
#每次看到喜歡的畫師因課業因素突然消失就好難過
#留言收本次參考資料和赫斯特其他的作品
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大家早安
來跟大家分享一部電影「抓狂演訓班」
覺得這部的感受
很適合放在早晨跟大家一起聊聊
大學時看了舞台劇「等待果陀」
我摸不著頭緒
或許當時對未來充滿熱情
不需要希望
因為一切都是如此順遂
昨晚的「抓狂演訓班」讓我再度想起
這部當年有看但我卻不是很懂的舞台劇
電影中囚犯們讀本排練的模樣
讓我笑到流淚
笑自己跟他們一樣
對於故事的寓意
不論是過去或是現在
都是讀得出來但聽不懂的自己在說什麼
明明沒有煽情刻意的橋段
我卻數次想哭
但這想哭
當然是不是那種痛徹心扉的難過
是一種微妙的感受
覺得「堅持」好辛苦
覺得「等待」好心慌
原來不知不覺
我也在場上等待我的果陀
而果陀到底是誰呢?
電影中其一段
導演在排戲時對演員喊著:「這裡說完停頓,不是要你停下來。」
這句讓我覺得很有意思,停頓不代表這個人得停止下來,如同生命是不可能停頓的,而在停頓的背後我們盼望的是什麼?在我的想像,這停頓像是在賽跑的起點上,等待那一聲鳴響。
這部好電影9/17上映
很希望大家能前去戲院觀賞
撼動心靈
#東昊影業
東昊 Andrews Film
故事大綱:
事業不順的演員來到監獄舉辦戲劇工作坊,進而突發奇想,從零開始訓練囚犯演出〈等待果陀〉,帶領他們走出牢房,將經典荒謬劇搬上劇院。生命是日復一日的徒勞與空虛,果陀永遠不會到來,外面的世界很精彩,裡頭的世界很無奈,戲劇將人生的幕後悲喜化作幕前喝采,在演出結束之日迎來等待的終局。
改編自1986年瑞典哥特堡的真實事件,本片是終極的「等待果陀」戲劇體驗,更是以藝術作為出口的另類監獄電影,後設呈現劇中的存在主義式詰問,真實刻畫戲裡戲外的導與演關係。性格男星凱德莫拉得與年輕演員們的化學反應十足精彩,除了趣味橫生的互動,更有真摯感人的情誼。原作貝克特當年聽聞該真實事件時亦表示:「這是發生在我的劇作上最美麗的事。」
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我們日常:
「臺灣人」是由原住民族與先後多批的移民所組成,這些不同時期的新舊移民豐富了臺灣人們的群體。也因為臺灣從暫時歇腳與避難求生的地點,進化到不同國族相中為前進或反攻的基地,幾百年來歷史的曲折把相異背景的人們,帶到同一個小島上,各自努力尋找安身立命的過程就不可能很順遂。
雖然是來自不同成長背景的族群,但「公共的我們」在這塊同樣的土地上,服膺於時間的長流與突發的事件所架構成的歷史脈絡,慢慢地開始擁有類似的成長過程,形成了我們雖相異又相似的成長背景。從兒童、少年、到家庭,從農牧的日常,到各行各業工作的人,從鄉間到都會,我們一起面對考試、遊戲、運動、大眾娛樂,不論是布袋戲或是棒球,大家一起歡笑,一起成長。
展覽介紹:
「臺灣文化」目前還是一個尚待被清楚定義的模糊概念
可以使用「臺灣的鏡像」來協助定義什麼是「臺灣文化」嗎?
「臺灣的模樣」嘗試整理國家攝影文化中心及國立臺灣美術館的攝影典藏中,不同世代的本土攝影家們眼中所看到的「臺灣」。希望藉由這些不同時空樣貌下的影像切面,堆疊出臺灣的文化紋理,協助思考一直都在但卻是抽象混沌的「臺灣文化」。其實也就是在反思:什麼是「臺灣的吾土」?誰是「臺灣的吾民」?等土地與人民的真實內涵。
初探「影像臺灣」為「臺灣攝影史」奠基
為了要整理呈現這一個「公共的臺灣」(孕育我們的母地),策展人要向展覽中每一位攝影家致歉。在此展中,個人創作意圖的脈絡先暫時被放在第二順位,優先凸顯臺灣這塊土地上共通的元素,作為整體性的思考。藉由影像編輯的組合,橫向交織出一個更龐大綿密的,所謂臺灣攝影創作的共同脈絡。長年來因為臺灣攝影史研究的缺席,我們有必要透過這樣統整的過程,先將臺灣攝影做一個整體性的梳理思考,來為尚待完成的臺灣攝影史鋪路。
關於臺灣文化脈絡的思考
策劃此展還有一個目的,梳理出臺灣文化脈動的基調:臺灣的文化脈動,是由在地的原住民族,面對外來的過客與移民,歷經抗拒、衝突、互動、交流、妥協的歷程。原本在地的本土族群與外來的殖民霸權必須學會「共生」,而不同時期的共生造就了不同世代的「在地本土文化」。
南島文化原住民族的根源,荷蘭西班牙文化的刺激,深層中華文化的延續,日本文化擁抱現代化的刻痕,還有歐美當代文化的移植,新住民文化的加成,這些多元觀點的交融並列,形成今日臺灣文化繼續往前推動的重要動能。
嘗試以影像揉捏出「臺灣氣口」、「臺灣味」
呼應國家攝影文化中心開幕首檔「舉起鏡子迎上他的凝視──臺灣攝影首篇(1869-1949)」以臺灣攝影史的理論研究為架構,本展以視覺影像為梳理的脈絡,嘗試由截然不同的方式切入這臺灣主體論的核心課題。因展出空間有限,整個展覽以靜態的「攝影原作」與動態的「數位呈現」平行展示相互呼應,也是一種在攝影展覽形式上的嘗試與挑戰。
攝影/鄭宇辰、余志偉
剪接/余志偉
文字提供/國家攝影文化中心台北館
■完整報導:https://www.twreporter.org/a/photo-the-national-center-of-photography-and-images-exhibition-2
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#報導者 #看看攝影
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本單位規劃拍攝製作過程長達四年,拍攝地點橫跨東京都、山口縣、台北、兵庫縣、巴黎的獺祭紀錄片,在大家都不能出國的時候,在這時候公開讓大家看看吧!
櫻井博志會長:【Dassai這個名字,寫成水獺祭典的「獺祭」兩個字。同時也跟中國的二十四節氣的第一個節氣有關聯。至於為什麼用這個名字,是因為我們家的地名。山口縣岩國市、周東町獺越,有川「獺」穿「越」這兩個字。獺這個漢字對日本人來說非常難寫。我身為這裡出身的釀酒人,就總想用上這個字當品牌。再加上(中國)有「獺祭魚」這個說法,就決定以這個命名了。另一個是因為正岡子規是日本文學上非常有地位的改革者、詩人。他的屋號就是用獺祭屋;更讓我想用這個名字。】
以日本知名的國宴酒著稱的獺祭,並非如同大眾所想像的一樣,是一個位在大城市中的超級酒造。事實上,旭酒造並非位在東京或大阪等大城市中,其實是位在山口縣岩國市山中的酒造。從最接近的位在周南市的新幹線德山站出發,若要到達他們在山中的總部,開車至少要四十分鐘以上。說它是一個崛起於偏鄉的企業也絕對不過分。
對於這個位在山口縣的酒造,也許大部分人的印象都還停留在獺祭這個品牌上,但事實上,櫻井一家經營酒造的時間,其實遠比媒體批露的時間要來得早。他們的先祖早在明治年間就已經開始投身這一行業。
但事實上,對於外表看來慈祥和藹的櫻井博志會長來說,繼承旭酒造和開發出獺祭這個品牌並非如同傳統的接班一樣順遂,完全是一路披荊斬棘走來的戰鬥歷程。一開始最大的挑戰,就是櫻井博志年輕時雖然待在家族企業旭酒造中,但個性剛烈的他跟父親起了非常大的衝突
櫻井博志會長:【我跟父親的關係不是那麼融洽,兩個人衝撞得很厲害。那時候,我經營了一家石材經銷商。在這石材經銷商的經驗裡,我學到最重要的事,就是品質愈好的東西愈好賣,生意才會蒸蒸日上。那時的日本酒造業界,好像幾乎沒有這種認知;廣宣打得很厲害,業務也跑得很勤,覺得好像靠品質以外的努力就賣得動。我其實不以為然。】
但等到櫻井博志的父親驟逝,他必須回來正式接班時,所面對的卻是持續衰退的清酒市場,和經營波動起伏的旭酒造。原先旭酒造的代表品牌【旭富士】在整個岩國市只能排到第四名,業績也下滑到全盛時期的三分之一。
櫻井博志面對這重重的危機,在退此一步即無死所的困境下,開始進行了全面性的改革。首先,旭酒造為了穩定產量和導入整體數據化科學化的製程概念,由冬季釀造改變成四季釀造,也就是一年四季都可以釀造生產出貨的概念。利用溫度控制、先進的自動系統來釀酒,讓產量更能夠配合市場調變,也更能夠穩定的出貨,這等於讓旭酒造的釀酒流程擺脫了手工作業的印象,變成可以量產,即時出貨,且品質穩定的產品。
另外一個重要的改革則是改變了以前委託專業的杜氏釀酒的概念,完全由公司的職員來釀酒。
二號藏工廠長三浦史也:【既有的常識裡,好酒是不可能大量生產的。但是旭酒造把大量生產好酒這件事化為可能,成功實現,並且能夠進一步大量行銷海外,讓那些覺得獺祭好喝的消費者輕鬆就能買到獺祭。能夠把好東西量產,這也是我們在生產上不可或缺的優勢。】
歷經奮鬥,多年之後,旭酒造不只在東京站穩了腳步,更開設了實體商店,成為東京這個時尚都會的一員。位在銀座最繁華五丁目的獺祭Store就正是旭酒造打贏了一場又一場戰鬥的結果。
在東京,旭酒造剛站穩腳步之後,就立刻面對必須要推出更高品質產品的挑戰。初期櫻井博志推出的是精米步合50%和精米步合45%的純米大吟釀。清酒是由米所釀造而成,米的表層有蛋白質和脂肪,在釀造時會造成不純的雜味,留下來的米心【稱為心白】,澱粉質越純,釀造的品質也越高。精米步合50%以下就可以稱為純米大吟釀,但光是磨米就必須花到四十五小時,獺祭二割三分的標準則是驚人的精米步合23%,也就是磨除酒米77%的外層,而所花的磨米時間必須花到整整七天,一百六十八個小時。而獺祭二割三分的第一次海外訂單,是西元兩千年的元月初榨,由旭酒造的社員親自護送通關,目的地則是一月三號的中華民國總統府。
櫻井博志會長:【最喜歡的……!與其說喜歡,我會說我最看重的獺祭精磨二割三分這一款。怎麼說呢,這應該是我付出最多心血的一款酒吧。在二割三分當中,我們付出了所有的技術、甚至夢想、尊嚴這些,把這些東西都賭上了,所以說我非常看重二割三分。】
親身來到旭酒造的釀酒區,你會聞到一種與其他酒造都不一樣單一而純粹的水梨香味【亦有一說是哈密瓜的清甜】。這是因為旭酒造只專注於釀造純米大吟釀以上等級的清酒,對櫻井博志會長來說,這就是一種玉不琢不成器的磨練。
櫻井博志會長:【這種香氣,就是您提到這種類似水梨的香氣,算是吟釀酒特有的香氣;也的確是因為精米步合的關係,透過更低度的精米步合才能產生這樣的香氣。我們在酒槽內投入比一般酒造更大量的酵母,而酵母在非常低溫的環境下,比一般酒造低得多的溫度下,進行長期發酵。然後也正因為在已經精米的情況下,除了葡萄糖之外,酵母攝取不到其他任何養分。所以酵母會在飢餓乾涸的狀態下,在嚴寒中、低溫,而且嚴峻的競爭環境下存活下來。在這麼惡劣的環境下,酵母不單是成長,甚至產生了代謝異常,所以才產生了這樣的香氣。另外就是我們只釀純米大吟釀,跟其他酒造的香氣明顯不一樣,所以你才會在我們家聞得到這麼純淨的好味道。】
一路拚搏奮鬥到今日,雖然清酒的市場在日本四十年間衰退到只剩三分之一,但旭酒造比起當年櫻井博志接班時搖搖欲墜瀕臨破產的狀況,光是業績就逆勢成長了一百倍。甚至因為獺祭的成功而讓全日本的山田錦酒米栽種成長超過六倍,但偏偏獺祭與傳統概念中的使用在地米釀酒完全不同,他們的酒米來源來自於日本各地,但就是沒有山口縣。因為當初連續三年,當旭酒造想要採購山田錦時,山口縣的經濟農業協同聯合組合會找盡各種理由拒絕,連旭酒造想要自己栽種山田錦,經濟連也拒絕提供穀種。走投無路之下,旭酒造才開始設法跟全日本各地的農民契約耕種山田錦。
山田錦是一種心白較多,非常適合釀酒的稻米,但也因為這樣稻穗的重量較重,容易倒伏,耕種也需要更多的技巧,不是熟悉種植酒米的農家很難快速上手。旭酒造想到的方法非常符合他們不斷突破傳統限制的精神:他們找上了科技公司富士通。
富士通株式会社秋彩事業部加納正裕:【比較大的挑戰有兩點:第一個,我們完全不知道會做出來什麼樣的成績。為什麼這樣說,是因為到目前為止以我們的實際成績來說,確實有過食用米的相關經驗,但酒米這個領域我們沒碰過,不知道能做到什麼程度。】
【秋彩系統會把生產者的農作、農家生產的數據,以及感應器所偵測而來的數據一起匯入整理。重點是讓那些老經驗的、栽培技術高超的資深農民,如何把他們的經驗轉換成數據保留下來,讓新進者能夠共享這些經驗、讓新手也能運用這些資源讓生產更容易上手,我們在往這個方向努力。】
在技術上不停尋求突破的旭酒造,在二零一七年十二月十日,又破天荒的在讀賣新聞上刊登了全版的廣告。但廣告的目的不是賣酒,而是告知全日本的消費者不要買貴了!廣告上面寫著獺祭真正的定價,跟明列出六百三十家直接合作的店家,希望大家直接用合理的價格跟這些店家購買。
櫻井博志會長:【之所以要刊這個廣告,是因為那時候獺祭非常熱門,我的營業數字也非常漂亮。但相對的,我的產能跟不上。產能跟不上的話,那些旁門左道的店家就有了哄抬價格的動作。比如跟來路不明的地方拿貨,然後轉手賣個三倍價錢,這種事時有耳聞。你要賣多貴我管不著,可是這些投機取巧的店家,根本沒有心好好照顧我的酒。不重視低溫保管,更不會冷藏,常溫的狀態下直接擺在架上、倉庫亂堆;這樣子亂搞,客人怎麼可能喝到高品質的獺祭!?對我們來說,這種行為不但讓客人喝不到我們真正想呈現的獺祭,而且也會對我們的營運產生殺傷力。就是這幾個點,讓我們決定刊登這個廣告。】
旭酒造也透過對山田錦的特A級產區,兵庫縣加東市的契約耕作,來鞏固高品質且老練的農家生產出來的山田錦酒米。加東市在多年前因為水質和有山有水的地勢以及黏土土質,被評斷為最適合生產山田錦酒米的地方。而在加東市的山中,除了有著耕種好米重要的水源,東條川的支流以及鴨川水庫之外,也有著十分清幽的南傳佛教聖地,念佛宗三寶山無量壽寺,每年重要祭典時,佛教之王堂都有數萬人聚集在此處參拜,也是當地民眾的信仰中心之一。
藤原健治 農民:【作為釀酒原料用的山田錦不同於其他食用的稻米,它的稻梗長得很高,在東北地區的氣候下容易傾倒。一般食用的稻米的稻梗比較短,有一點風吹不會傾倒。你看那邊的食用稻米和山田錦明顯不一樣吧。他們的種植方式和肥料使用量都不同。山田錦的種植很難,所以不是針對一般消費者的農產品。】
藤原健治 農民:【我現在種植稻米的面積是4丁5反(約20畝),每年的賣米所得是800萬日幣。我今年74歲,一般的上班族應該是已經退休的年紀了,他們是靠養老金生活,如果我以前去做公務員,我現在也有在領養老金可以領呀。種植稻米每年有800萬日幣的收入很好呀!當然和領高薪的上班族比可能比不了,但是我很知足了。】
旭酒造和獺祭這個品牌越挫越勇的精神,必須從他們一個又一個突破難關的紀錄中看出。平成三十年,發生了極為嚴重的西日本水災,位在山區的旭酒造雖然沒有承受直接的傷害,但持續的斷電卻對他們以0.1度C為標準管理的發酵過程造成了無法確認的影響。原先估計有超過九十萬瓶的純米大吟釀都因為發酵過程無法百分之百保證而不能掛上獺祭的品牌,必須報廢。
旭酒造株式会社 営業部長松藤 直也:【因為水災有部分製造設備受損,雖然超乎我們的預想供電等基礎設施很快恢復了運轉,但是由於水災造成停電酒廠內部分正處於發酵過程中的獺祭酒受到影響,無法以合格產品來銷售。正當我們陷入困擾不知道該如何對應時,很多熱心的人們伸出援手,其中就包括漫畫【島耕作】作者弘兼 憲史老師】
因為大水必須暫停釀造工作的旭酒造一公布要暫時停產,末端銷售網站甚至直接將獺祭零售價格上漲五倍,一場可見的屯積和價格飆升的風暴即將來臨。旭酒造一方面要面臨嚴重的損失,一方面又要面對市場上缺貨的嚴重危機。不過,反敗為勝的機會再度出現。
櫻井博志會長:【大概一個星期之後,慢慢在想,這批酒雖然已經不符合獺祭的的既定標準,好歹也還是純米大吟釀,是不是還能做點什麼努力!或者說再用個什麼別的品牌之類的;品質上我們覺得自然比不上獺祭,賣出去的話會違背我們對客人的承諾,所以在想是不是用個什麼其他形式來處理…】
【所以大概在災後第三周左右吧,我跟島耕作的原作者弘兼憲史老師聊到這個,我有這個想法,不知道老師怎麼看。他說要不我們就來個獺祭島耕作吧!有了老師的授權,整個案子很快就動起來了。】
不到一個月,旭酒造不但從天災中恢復,而且成功地化危機為轉機。每瓶售價1200日幣的獺祭島耕作每一瓶都捐出200日圓,共計一億三千萬日圓作為此次水災的捐款,六十五萬瓶一上市就被一掃而空。反而成功為獺祭這個品牌打出了更成功的公益形象。
就這樣,旭酒造從日本山口縣岩國市深山中一座搖搖欲墜的破落酒造,成長為各國元首手中的國宴酒,甚至逆勢成為日本酒的代表品牌,他們靠的並不是單純的幸運。而是一步一步,一戰一戰面對逆勢也絕不屈服的堅毅信念。未來的獺祭和旭酒造也將在父子二人的攜手之下,繼續往更高更遠的方向邁進吧。
櫻井博志會長:【一開始雖然不全然是這樣,但現在來說,日本酒對我而言,就是人生的全部了。】
櫻井一宏社長:【我父親擅長去挑戰各種新的嘗試,嘗試的開始很快,失敗時終止嘗試也是當機立斷。他通常設定幾種不同的方向,而且向著設定的方向邁進的信念非常堅定。現在的我和他相比,還有很大差距,我要更多的學習他這種風格。其實獺祭這只產品也正是在我父親的大膽快速的嘗試風格影響下經過多次的失敗和挫折後,才研發成功的產品。今後,我還要繼續堅持和模仿我父親的這種風範去嘗試更多的挑戰。在建立了這個信念的基礎上,將來我是否可以超越我父親不是我的理想目標,我在意的是如何讓獺祭變的更加美味。在追求目標的過程中,如果獺祭的品質和消費者的滿意度可以不斷提升,對我來說比起超越我的父親,能帶給消費者更多更大的快樂和享受是更有意義的結果。】
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00:00:00 開場引言
00:12:22 檔期調整第一槍!《魔比斯》《哥吉拉對金剛》檔期調整
00:19:35 伊恩麥克夏恩透露《捍衛任務4》將於今年開拍
00:25:01 《派特的幸福劇本》導演 大衛歐羅素再推新作 神級卡司同框演出
00:28:08 布蘭登費雪將與導演戴倫艾洛諾夫斯基新作
00:40:24 艾米漢默因醜聞自行退出《Shotgun Wedding》劇組
00:55:19 華納正式切割「鋼骨」,《閃電俠》電影戲份全刪光!
01:01:06 查克史奈德《正義聯盟》改以四小時完整長片登場!
01:07:46 克里斯伊凡簽約重返漫威電影宇宙?
01:13:41 《賽道狂人》組合再現?麥特戴蒙將回歸演出《雷神索爾4》
01:20:26 伊森霍克確定加盟《月光騎士》影集演出反派角色
01:25:04 嘴砲王如何回家?凱文費吉正式交代《死侍3》和《X戰警》未來動向
01:33:04 《汪達幻視》導演證實與《蜘蛛人》、《奇異博士》導演正密切合作
01:36:47 《蜘蛛人3》片場照首度曝, 傳「夜魔俠」戲份已殺青?
【梗你報新聞】2021-JAN. WEEK 3 國內外影視新聞一週總整回顧:
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1. 檔期調整第一槍!《魔比斯》《哥吉拉對金剛》檔期調整
不少在2020年延期的電影在今年2021年排定登場,如今疫情不減反增的情況,讓好萊塢片商不得不再度面對不願面對的殘酷現實;索尼影業在上週將原定排檔三月上映的《魔比斯》,延後至十月上映,成為2021年開響延後檔期的第一槍;未來是否有其他片商檔期跟進延後?仍有待持續追蹤觀察。
值得一提的是,《魔比斯》作為索尼影業的漫威宇宙電影,與目前排定6月25日上映的《猛毒2》,以及12月17日《蜘蛛人3》連動;《魔比斯》延後檔期的動作是否連帶這兩部電影延期,也是未來需要觀察的重點。
不過就在索尼影業將《魔比斯》延後檔期的同時,華納兄弟與傳奇影業協商已久的《哥吉拉對金剛》,原定排檔五月上映,宣布提前至3月26日於院線及HBO-Max同步發行,讓怪獸迷驚喜連連;兒傳奇影業另一部與華納兄弟合作的娛樂巨作《沙丘》,目前仍積極協商在院線發行,10月1日的檔期仍維持不變。
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2 伊恩麥克夏恩透露《捍衛任務4》將於今年開拍
讓基努李維事業再創顛峰的《捍衛任務》系列電影,在《捍衛任務3》上映後,導演透露未來將持續推出《捍衛任務4》及《捍衛任務5》,兩部電影採背靠背方式拍攝,但在2020年疫情嚴峻之際,以及基努李維趕拍《駭客任務4》的行程無法抽身,讓《捍衛任務》劇組不得不緩下腳步,重新調整拍攝計畫。
近期,在《捍衛任務》系列中飾演大陸酒店經理的伊恩麥克夏恩,因宣傳《美國眾神》影集而接受訪問時提到:《捍衛任務4》和《捍衛任務5》可望在2021年開拍,並表示片商應該很快就會釋出官方消息。
《捍衛任務4》原定計畫於2021年5月21日上映,但因疫情緣故嚴重影響拍攝進度,而延後至2022年5月27日上映。雖然《捍衛任務4》《捍衛任務5》採背靠背連續拍攝,但《捍衛任務5》目前仍尚未公開上映日期;導演查德史塔赫斯基表示,他會希望《捍衛任務4》的品質到達一定水準後,《捍衛任務5》的拍攝作業才會正式展開。看來喜愛《捍衛任務》系列的影迷們,在不久後就能看到《捍衛任務》續集計畫起跑的新消息了。
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3 《派特的幸福劇本》導演 大衛歐羅素再推新作 神級卡司同框演出
根據Deadline的報導,奧斯卡金獎導演 大衛歐羅素,目前正籌備他的下一步卡司陣容豪華,可媲美《派特的幸福劇本》或《瞞天大布局》等級的電影製作,並有望強勢進軍未來獎季,讓不少影迷期待。雖然尚未暫定片名,劇情等內容,但目前這個製作以網羅了克里斯汀貝爾、瑪格羅比、約翰大衛華盛頓、雷米馬利克、柔伊莎達娜、勞勃狄尼洛、安雅泰勒喬伊、麥克邁爾斯、提摩西奧利芬、麥可夏儂、克里斯洛克等人;其中勞勃狄尼洛和克里斯汀貝爾,更是大衛歐羅素繼《派特的幸福劇本》和《瞞天大布局》以來的固定班底。目前這項神秘製作已在加州拍攝,相信不久就會有更多本片的相關資訊釋出。
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4 布蘭登費雪將演出導演戴倫艾洛諾夫斯基新作
風格強烈的好萊塢名導 戴倫艾洛諾夫斯基,在推出《噩夢輓歌》《黑天鵝》《母親!》等作品後,近期鮮少有新作品消息。根據Deadline獨家紕漏,艾倫艾洛諾夫斯基的下一部作品將與近期號稱奧斯卡生產機的A24合作,翻拍劇作家 山謬D亨特的劇本《鯨魚》,並找來沉寂多年的《神鬼傳奇》系列男主角,布蘭登費雪擔綱演出。
《鯨魚》的故事描述一位名叫查理的中年獨居男子,在多年前因為同性伴侶而和家人斷絕關係;事隔多年後,為了重新找尋失聯多年的女兒,因此開始展開一場修補父女關係的旅程。這個劇情乍聽之下與戴倫艾洛諾夫斯基的《力挽狂瀾》有些類似,當年他將正處事業低潮的米基洛克重返奧斯卡榮耀,《鯨魚》是否也有相同的機會讓布蘭登費雪重返大銀幕事業?值得後續追蹤關注。
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5 艾米漢默因醜聞自行退出《Shotgun Wedding》劇組
近期因《以你的名字呼喚我》而大放異彩的性感男星 艾米漢默,看似逐漸順遂的星途,近期卻因為私訊截圖爆料,而讓形象大受影響;上週一個名為House of Effie的推特帳號指控,艾米漢默多次傳送大量關於性虐待、強暴、食人傾向的不安內容給她,而且持續四年之久。更諷刺的是,2020年7月艾米漢默才和前妻伊莉莎白錢伯斯結束了十年婚姻,這個帳號的爆料更指出艾米漢默在這段婚姻期間,至少有五個以上的情婦。
私訊截圖曝光後,艾米漢默透過聲明表示自己決定退出目前仍在拍攝的《Shotgun Wedding》劇組,讓影迷無緣在未來看到艾米漢默與珍妮佛洛佩茲同台演出;但這件事情並沒有因為艾米漢默退出而結束,反而因為被挖出另一個Instagram小帳號,意外曝光艾米漢默私下荒誕的一面。這個小帳裡充滿著毫無形象可言的自拍、嗑藥、取笑離婚的前妻、酗酒和私密性愛照片,顯然和《以你的名字呼喚我》或是《紳士密令》《蝴蝶夢》等性感男神形象相差甚遠,讓這起醜聞雪球越滾越大。而艾米漢默本人並未對這些小帳貼文做出任何回應。
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6 華納正式切割「鋼骨」,《閃電俠》電影戲份全刪光!
2020年與華納高層因為拍攝《正義聯盟》而鬧得不愉快,又因為華納官方事後處理態度而與華納隔空互嗆的「鋼骨」演員 雷費雪,在上週於自己的推特公布了華納寄來的正式電郵,內容載明了「鋼骨」將不會在《閃電俠》電影中登場,等同正式與雷費雪切割。
為此,雷費雪表示不意外華納如此的決定,並重申濱田沃特若持續在華納的DC影業坐鎮,他將不會回到DCEU之中演出任何電影。這起【A>E】的風波,似乎也在這封分手信畫下了句點;未來雷費雪和華納之間的恩怨情仇是否還有後續進展?華納是否能夠真正改善拍片環境,也都是未來大家關注的重點。
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7 查克史奈德《正義聯盟》改以四小時完整長片登場!
查克史奈德《正義聯盟》即將於三月在HBO-Max登場,上週在查克史奈德的Vero社群上證實,《正義聯盟》將會是四小時完整的《正義聯盟》,而並不是前陣子公布的四集迷你影集模式上架。
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8 克里斯伊凡簽約重返漫威電影宇宙?
根據Deadline報導,在漫威電影宇宙中飾演美國隊長的克里斯伊凡,已和漫威官方重新接洽,未來將會重返漫威電影宇宙。這個消息目前尚未經過漫威官方證實,也不知道克里斯伊凡所飾演的美國隊長將會在未來哪一部漫威電影登場,也不知道將會以什麼樣的美國隊長形式重返漫威電影宇宙,甚至克里斯伊凡本人也在自己的社群媒體上表示,這對他來說也是個意外的新聞。但Deadline作為美國好萊塢公信力值得信賴的權威媒體,此消息仍有待後續追蹤關注。
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9 《賽道狂人》組合再現?麥特戴蒙將回歸演出《雷神索爾4》
在《雷神索爾3:諸神黃昏》中驚喜客串的麥特戴蒙,經澳洲媒體報導,近期被發現抵達《雷神索爾4:愛與雷霆》的拍片現場,讓不少影迷好奇是否為同一個角色;有趣的是,若是麥特戴蒙真的再度演出《雷神索爾4》,那這會是麥特戴蒙與在本片中飾演反派 屠神者戈爾的克里斯汀貝爾,繼《賽道狂人》後的再次同台。
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10 伊森霍克確定加盟《月光騎士》影集演出反派角色
根據The Hollywood Reporter報導,以《愛在三部曲》走紅的伊森霍克正式加入漫威影集《月光騎士》,並可能演出關鍵反派 布希曼(Bushman)。目前這項消息並未獲得官方證實,但就目前《月光騎士》的確定消息,有男主角確定為奧斯卡伊薩克,導演為埃及籍 莫罕默德迪亞布執導,以及《永劫》的雙人組導演聯合執導。伊森霍克的加入,相信會為《月光騎士》增添不少話題。
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11 嘴砲王如何回家?凱文費吉正式交代《死侍3》和《X戰警》未來動向
上週漫威影業總裁凱文費吉近期為了宣傳《汪達幻視》,在接受訪談時提到,《死侍》和《X戰警》確定會在未來的漫威電影宇宙藍圖之中;雖然目前5~6年的規劃裡,尚未將這兩大IP納入考量,但他一直都有把這件事情放在心上,還請影迷們不用擔心。有趣的是,凱文費吉也表示《死侍3》目前以在前製階段,相關作業也正在萊恩雷諾斯的監督之下順利展開;但目前萊恩雷諾斯的行程滿檔,《死侍3》的正式開拍日期還需要等上一陣子。
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12 《汪達幻視》導演證實與《蜘蛛人》、《奇異博士》導演正密切合作
《汪達幻視》在上週於Disney+上架後,讓等待已久的漫威迷興奮不已;近期《汪達幻視》導演 麥特沙曼在接受Comicbook專訪,間接證實了多元宇宙三部曲正式成形;麥特沙曼表示,他在拍攝《汪達幻視》期間與《蜘蛛人3》《奇異博士》導演一直有密切的合作,並表示這會是一場團隊合作的接力賽,三方都極力確保這是一場完美而且正確的交接。
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13 《蜘蛛人3》片場照首度曝, 傳「夜魔俠」戲份已殺青?
即將在今年年底上映的《蜘蛛人3》,雖然有不少新聞傳出,但目前不論劇情、角色、客串人物等消息依舊保密到家;上週狗仔網站Justjared拍到,湯姆霍蘭德身穿紅黑蜘蛛服在紐約街頭現身。Comicbook.com 主編更爆料,「夜魔俠」演員 查理考克斯,以完成了他在《蜘蛛人3》中的客串戲份,但到目前為止,都沒有官方證實。
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新聞編輯:Jericho
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