#阿端吃苗栗 #阿端吃早餐 .
📍真.鮮肉湯包
📍苗栗縣頭份市中正路246號
🈺️6:00-13:00
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▫️湯包:55
▫️奶茶:15
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苗栗一哥 @ovaltine_fooddiary 推薦的當然要來吃啦
快到的時候看到排隊人潮就是他了
內用直接找位置,外帶要排隊
一進去就可以看到店員在包湯包,肯定新鮮
湯包一份六顆,原本以為小小的應該還好
殊不知是很有份量的六大顆,比一般湯包還要大
皮薄餡多,鮮甜好吃非常juicy
旁邊還有滿滿的蔥讓你吃到飽🤣
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經過苗栗這間真的可以吃看看
離新竹半小時左右也不算太遠
好吃推推👍
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#苗栗 #苗栗美食 #苗栗早餐 #苗栗小吃 #頭份美食 #頭份早餐 #頭份早午餐 #頭份小吃 #小籠包 #真鮮肉湯包 #miaoli #miaolifood
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅中山 繁樹 Shigeki Nakayama,也在其Youtube影片中提到,如果需要空拍的招牌的話,跟我聯絡 一張1080台幣。我會提供。 https://www.instagram.com/p/Bqyxdk9hP3f/ #DJI #空拍 # 台北 謝謝你們收看!請你們按讚!訂閱! 【DJI Mavic 2 Pro, Mavic 2 Zoom Official Web ...
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他應該是要像花蓮那種吧,小籠包之家也不是這種,小籠包之家是像自強鮮肉湯包或豐榮那種湯包,今日早餐雖然是,可是內餡差太多,頭份竹南很少看到類似 ... ... <看更多>
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餐廳名稱:小籠包之家
消費時間:2017年/7月
地址:苗栗縣頭份市中華路1151號(頂好隔壁)
電話:037-591 149
營業時間:週一~週日16:00-7:00
推薦菜色:小籠包.蒸餃.蛋餅,豬血湯
圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(附菜單):
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/321649312
*『小籠包之家』特殊餃皮口感 介於肉包與湯包之間 排隊人氣名店!
*橫跨四個時段 下午點心、晚餐、宵夜、早餐,在地人也愛吃!中華路/頂好隔壁
要說到頭份小籠包的話,很多頭份在地人都會推薦這間小籠包之家
地理位置就在頂好旁,營業時間很特別,從下午4:00到隔天早上7:00
橫跨了下午點心、晚餐、宵夜、早餐四個時段,我想會這麼受歡迎應該多少跟他時段有關
係
傳統小吃店的用餐環境,因為擺了很多東西,所以看起來有點凌亂
但是仔細觀察,桌面、地板其實都很乾淨不油膩,工作人員收碗盤速度也很快
看過網路上2012年食記,小籠包跟蒸餃有漲價過,之前一籠是50元
桌面上一字排開有許多調味料,由左到右:醋精、醬油膏、辣椒醬、甜不辣、香油
滿喜歡他的辣椒醬,吃起來不會很化學,辣度也是點到為止而已;其他我都覺得很正常
豬血湯
小籠包之家的豬血湯很特別,真的是鋪了滿滿滿的韭菜&油蔥酥
我自己有點喝不習慣,印象中豬血湯都是放酸菜居多
湯頭滿油膩的,一層油花懸浮在上頭
不過豬血本人倒是滿好吃的,不會太死Q彈,咬下還是保有軟度&切齒感
小籠包
小籠一籠8粒,裡頭餡料有豬肉和高麗菜,以豬肉佔據較大的比例
呈現淡淡粉紅的豬肉,吃得出肉質的鮮與甜;含水量就還好
小籠包皮很特別,剛好介於肉包跟湯餃之間,軟中帶硬
蒸餃
一樣一籠8粒,也是包豬肉和高麗菜,然後豬肉比例居多
硬要跟小籠包比較不同處的話,大概是蒸餃的皮四周圍壓扁處理,是另一種口感,比較耐
嚼一點
蛋餅
網路上很多人推薦小籠包之家的蛋餅,我看桌上也很多人會點上一盤
實際吃起來我自己覺得中規中矩啦,不難吃,但也沒有到必點菜色這樣
很傳統的蛋餃皮,韌性中又不失Q彈度
清洗過的蒸籠堆疊如山,生意之好,而且這只是冰山一角而已喔
手工現擀現包,充滿溫度的美味餃皮秘密就在這裡!
『焦糖曼曼小總結』
『小籠包之家』是一間很多在地人會來關顧的傳統小籠包店,很多居民都是一派休閒穿著
拖鞋就來了
實際嘗過後,他的小籠包皮&蒸餃皮真的滿特別,介於肉包的厚與湯包的軟之間,又有一
點脆脆的口感
這是一間橫跨下午點心、晚餐、宵夜與早餐四個時段的庶民小吃店,推一個
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