【磚白之牆 | 盧斯達 on Patreon】
原刊:07/06/2016
小時問大人為何結婚、生子,通常他們不答。可能是不想答,或者是不識得答。有人說生孩子是不偉大,而是自私。人雙親一死,人在世上孤苦無依、風吹可移,天下之大,只剩下自己的血脈。
愛情會消逝,但血親證明你存在過。慾望和暑氣會蒸發,但留下一個人,他再不情和不願,也代表了父母終極的憑藉。
談情說愛之後的憑藉,是否結婚生子?因為我們的生命到盡頭仍是空蕩,好像一道走不出去的走廊。自己是最無堅不摧的移動囚室,所以我們製作妝襯囚室的繁花。路途上有花蕾盛放、大江大海、大地咆哮、風沙埋骨、美人粉淚盈盈,更行更遠,但沙泥花草樹根下面,到頭來還是醫院的那種磚白,空無一物。
所以才找些同伴。粉牆太空,便放一個花圈,有些事情忙,畢竟活著還是不由人,天要你活,便有空洞,你總得要找事情做。最好是忙絕,到盡頭,才發覺路走完了,沒寂寞的空洞。日入而息,是如此徒勞又滿足。
一個老人出海捕魚,奮鬥了半天,最後魚獲還是被鯊魚奪走,聽來像個悲劇,但最後有個確切的結局,也不壞。
我們是叢林裡的動物,本能察覺到存在的不安,虛無的野獸巡航,尋找可吞吃的人。所以我們戰爭、愛人、恨人,甚至產了兒、產了女,好像誰都奪不走——是的,如果玩到咁大,我們也許真有那一點憑藉。他可能會反抗你,跟你有完全不一樣的想法,獨立起來,因此這憑藉真的有神妙之處。
為甚麼人會結婚、會生兒育女,在我仍是一個詩意的謎。
人固然是想存在,永遠盲目的存在。這是偉大的生命力,可以克服一切空虛和憂鬱。點起營火,不懼猛獸,長夜莫有空虛寂寞凍。
有人留下血脈,有人留下法脈/思想。大家是一條狗,在自己的地盤留下一泡尿。可憐的狗,那泡尿就是慰藉。牠本能地知覺,一條狗的存在也不是永恆,有智慧便有孤僻。
可憐的狗,可憐的我們。
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新書:https://tinyurl.com/eyd9258v
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過844的網紅有質有量有文具,也在其Youtube影片中提到,Merry Christmas 一起動手做看看吧! 有心得或其他問題歡迎在下方留言! 🔻 本集精彩重點 🔻 ☑️消字版應用 ☑️紙膠帶拼貼 ☑️PLUS豆豆貼黏性測試 ❣️更多手作卡片影片: 季節主題 https://youtu.be/Cy0m4FHvqW8 復古風格 https://you...
頭花圈製作 在 無待堂 Facebook 的最佳解答
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原刊:07/06/2016
小時問大人為何結婚、生子,通常他們不答。可能是不想答,或者是不識得答。有人說生孩子是不偉大,而是自私。人雙親一死,人在世上孤苦無依、風吹可移,天下之大,只剩下自己的血脈。
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一個老人出海捕魚,奮鬥了半天,最後魚獲還是被鯊魚奪走,聽來像個悲劇,但最後有個確切的結局,也不壞。
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頭花圈製作 在 烘焙找材料 Facebook 的最讚貼文
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烘焙找材料是由教學超過2500名學員、製作過上千份甜點的Debby利用多年的烘焙經驗,挑選商品時除了把關材質、品質,也與團隊成員實際測試、使用,獲得認可的商品才能上架販售。
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小編拿到這台餅乾機後,一週內已經烤了三次了,因為真的很好操作,成就感滿分。(簡單到連小朋友都可以擠出美美餅乾,而且一次就成功)
🍪好清洗100分:
這款餅乾機不僅很容易安裝,而且拆卸跟清洗很方便。基本上準備一個盆子,裝進熱水,然後擠點洗碗精,把所有配件都放進去刷一刷,再清水沖洗立刻乾淨溜溜。(光看就覺得輕鬆💪)
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OXO擠壓器底部有防滑設計,握桿也有省力設計。如果你擠花功夫跟我一樣爛的,從此再也不用用擠花袋搞到手抽筋了。輕輕鬆鬆就可以壓出造型多變的精緻餅乾。
🍪透明瓶身好方便:
擠壓器是透明瓶身設計的,麵糰剩餘量多少一目瞭然。
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頭花圈製作 在 有質有量有文具 Youtube 的精選貼文
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頭花圈製作 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款超萌、大人小孩都會愛不釋手的聖誕小點心:迷你薑餅屋杯緣子。(Mini gingerbread house mug topper/薑餅人)。
不知道是因為聖誕音樂都很好聽,還是聖誕節就是有一種魔力,會讓人心情平靜,自然喜悅。是說根本也沒有過節的習慣,但總是忍不住想買個美美的手作花圈掛在門上,而塵封一年的聖誕專輯又被拿來當作12月工作時的背景音樂,還特別在 Nexflix 找了好幾部聖誕主題的影集跟電影來看,看來人是喜歡節慶的。
今年的聖誕影片我們把它獻給了薑餅屋,而且是超萌超可愛的迷你薑餅屋杯緣子,做過一次就明白為何畫薑餅屋或薑餅人可以成為聚會派對的主題了,因為真的太有趣了,連童心未泯的阿公阿媽都玩得不亦樂乎。做好的薑餅屋杯緣子超級適合搭配熱可可享用,或者小朋友放學回來,給一杯牛奶再附贈一個迷你薑餅屋點心,他們會吃得津津有味。當然,當作家裡的聖誕裝飾或交換禮物也保證讓人會心一笑。
這次的薑餅食譜我們使用了新鮮的薑取代薑粉,很喜歡它自然溫暖的辛香氣,聽說薑有助薑餅屋的保存,單吃餅乾也非常美味。希望大家會喜歡這支影片,一起來玩薑餅屋吧~祝大家聖誕快樂。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/lQb1jL-L-tU
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迷你薑餅屋杯緣子怎麼作呢?
下面是這款迷你薑餅屋杯緣子做法與食譜(還有皇室糖霜和自製擠花袋的做法):
🎄 準備工作:
➊ 一個薑餅屋的模型,可以自己設計或下載我們的範本 ⇣ (大門的寬度要大於杯子的厚度)
📌 模型連結:
https://drive.google.com/file/d/16UvJW9EbfkjbUShTVKdqI1HlU194e-7c/view
➋ 最少兩個糖霜擠花袋,擠口 2 mm 為黏著用,擠口 1.5 mm 為畫圖用
🎄 Note:
➊ 用不完的皇室糖霜請用保鮮膜完全服貼於糖霜表面,密封冷藏
➋ 薑餅若有點受潮,可以烤箱預熱100°C, 烘烤5~10 分鐘,把餅乾裡的濕氣除去
🎄 份量:這份麵團搭配模型可以製作 14~16 個可愛超萌的小薑餅屋
✎ 材料 / Ingredients
🎄 薑餅餅乾
無鹽黃油 125g, 軟化
三溫糖 90g, 也可用黑糖或紅糖
糖蜜(molasses) 58g
室溫雞蛋 1顆
中筋麵粉 370g
小蘇打 5g (約1茶匙)
鹽 2.5g (約1/2茶匙)
生薑泥 10g
肉桂粉 1.5g
肉豆蔻粉 1g
🎄 皇室糖霜 (royal icing)
香草精 1.5g
純糖粉 200g, 過篩無結塊
蛋白粉 7.5g
溫開水 25g~30g
✎ 做法 / Instructions
🎄 薑餅餅乾
1. 料理盆裡加入軟化奶油、糖與糖蜜,以中速攪段至泛白膨鬆
2. 加入打散的雞蛋與生薑泥,以中速攪打到所有材料混合均勻、完全乳化
3. 將麵粉、小蘇打、肉桂粉、肉豆蔻粉與鹽過篩
4. 拌入過篩後的乾粉,充份拌勻到完全結團並看不見乾粉
5. 將麵團移到揉麵板上,稍微揉壓讓它形成表面光滑的麵團,然後用保鮮膜包裏住,送進冰箱冰一個小時
6. 烤箱預熱 170°C
7. 將冰過的麵團放在案板上,切出要使用的份量,其餘還用不到的再用包鮮膜包好拿去冷藏。在揉麵板上撒一點點麵粉,將麵團擀成 3 mm 的厚度
8. 在麵皮上撒點薄粉防止沾黏,把房子的模型放上去,切割用的刀子也沾點粉防沾,每片模型都要切兩份,請注意,大門切好後先不要移除,烤好後再切,這樣大門較不會變形
9. 烘烤10分鐘,或直到餅乾變硬且完全上色,不同的烤箱烘烤時間可能不同,尺寸大的薑餅屋烘烤時間也會增加
10. 出爐後,趁餅乾還軟的時候將大門移除,然後置於冷卻架上完全放涼
🎄 皇室糖霜
1. 將 200g 的純糖粉、7.5g 的蛋白粉篩入打發盆裡
2. 再加入1.5g 的香草精與 25g 的溫開水,以中速攪打 5 分鐘,打到軟性接近硬性的程度。25g 的水量差不多可以打出適合畫線跟黏著用的稠度,但空氣中的乾濕度可能會影響,若覺得糖霜太乾,可以再加幾滴水,太濕則加糖粉來調整
3. 把糖霜填入擠花袋裡,如果家裡沒有適合的細花嘴,那可以像影片裡教的用烘焙紙自製擠花袋,這次會用到兩個擠花袋,擠口剪成直徑 2mm 適合黏合用,1.5mm則適合用來畫線、畫裝飾。
🎄 組合
1. 薑餅屋要先從前後門以及兩側開始做,在前門的背後靠近兩邊畫兩條糖霜,然後立起來,並分別黏上左右側邊
2. 接著再黏上後門那片薑餅,薑餅屋的基本結構就完成了,在黏上屋頂前,先靜置最少15分鐘,讓房子略為穩固
3. 動作輕巧的黏上屋頂,黏好後建議放置過夜讓糖霜完全乾燥變硬後,隔天再來畫裝飾
4. 可以用糖霜甚至是加了色素的糖霜來裝飾薑餅屋,要華麗、要簡單都請隨意,這就是製作薑餅屋最大的樂趣,畫好後請最少靜置一個小時,靜置時間愈久,糖霜會愈硬愈穩固,請留意『不同地區的濕度不同,乾燥時間也會不同』哦
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影片章節:
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:28 製作薑餅麵團
04:52 分割麵團,擀麵與裁切薑餅屋、薑餅人模型
07:29 烤箱設定,出爐放涼
08:04 製作皇室糖霜
09:00 製作簡易擠花袋
09:49 組合薑餅屋與裝飾
12:01 成品展示(薑餅屋杯緣子)
12:39 迷你薑餅屋製作技巧分享
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片中聖誕音樂使用:
* Kevin MacLeod創作的「Deck the Halls」是依據 創用 CC (姓名標示) 4.0 授權使用。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
來源: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100263
演出者: http://incompetech.com/
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#薑餅屋
#皇室糖霜
#聖誕甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
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頭花圈製作 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最佳解答
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※這支影片不是商業合作影片※