鶏むね肉の台湾風から揚げ、ダージーパイ風です。鶏むね肉を叩いて伸ばし、五香粉を効かせて味付け、これを油で揚げますが、今回は揚げ焼きでお手軽に作りました。サクサクの食感に五香粉とビターな風味でビールがいけるつまみになります。揚げ焼きなので手軽に作れます。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5581.html
同時也有393部Youtube影片,追蹤數超過65萬的網紅Tastemade Japan,也在其Youtube影片中提到,それぞれのレシピは各動画をチェックしてね! 0:00 オープニング 0:11 3色ラビオリ:https://youtu.be/LPbqfPkenGc ...
風か 在 無印良品 Facebook 的精選貼文
【シェフに教わる旬のたより】かぼちゃ
https://muji.lu/3t7yUdE
Café&Meal MUJI では旬の食材を使った、デリやデザートを用意しています。毎日食材と向き合うシェフだからこそ知っている食材の扱い方や、自然の旨味を引き出す食べ方を教わりました。今回の食材は「かぼちゃ」です。
■かぼちゃの旬
かぼちゃは5〜9月に収穫される夏野菜です。多くのかぼちゃは、採れたてでは甘みが少ないものが多く、1~3ヶ月ほど保存して甘みを引き出すため、9〜12月が食べ頃の旬になります。
■かぼちゃの煮物
出汁を使わず最低限の調味料で味をつける、基本のレシピです。調味料を「さしすせそ」の順番で味をつけていくひと手間で、かぼちゃの本来の甘みを生かした煮物ができます。
■材料
かぼちゃ(皮、種、ワタ付き) 600g
砂糖 45g
醤油 大さじ2(30g)
塩 ひとつまみ
水 500g
■つくり方
1.かぼちゃは皮をむき、種とワタを取り、一口大に切る。
2.鍋に水とかぼちゃを入れ火にかける。沸騰後、落としぶたをして弱火で7〜8分茹で、アクをかるくとる。
3.竹串が通るくらいのやわらかさになったら、砂糖を入れ2分、塩を入れ2分、醤油を入れ2分、弱火で茹でる。
4.火を止め粗熱がとれるまで置いておく。
※冷蔵保存の目安は2日以内です
■シェフのアレンジ
煮物を軽く潰し、クリームチーズと和えると、和風かぼちゃサラダとしておいしく食べられます。
■保存方法
かぼちゃは種とワタをとり、キッチンペーパーで水気を取り、ラップで包んで野菜室で保管してください。
Café&Meal MUJI について
https://muji.lu/3t2ejr5
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【メガ盛り】
インドの屋台風「かき氷タワー」
お家でこれを作る日が来るとは…笑
2人以上で食べることをオススメします!
風か 在 Tastemade Japan Youtube 的最佳解答
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね!
0:00 オープニング
0:11 3色ラビオリ:https://youtu.be/LPbqfPkenGc
0:53 スナックおつまみ:https://youtu.be/6qR_lDTof-I
1:13 濃厚ティラミスミルクレープ:https://youtu.be/PWSIC9yjQ48
1:57 ナスのとろ〜りラザニア🍆:https://youtu.be/Mzmjb6mOj-o
2:38 にくにくブーケ💐:https://youtu.be/uYV-0DazUEM
3:21 肉汁じゅわっと小籠包:https://youtu.be/7hTgg_AzpSk
4:10 簡単キッシュ:https://youtu.be/EpFo5CtJV8M
4:46 ポットパイ風かぼちゃシチュー:https://youtu.be/jaUTPQA5bNY
5:47 餃子ミルフィーユ:https://youtu.be/o4CGK9AiUlk
6:29 簡単カレーパン:https://youtu.be/6MlgJCBM82s
7:23 簡単なんちゃってビャンビャン麺:https://youtu.be/VNuO1yhOrvU
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代表取締役 三科光平(ミシナコウヘイ)
1989年1月16日生まれ
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ぞのぴ先輩
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次回セルフセット編
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遂にL.O.Gスタイリスト青木さんをカット。そして事件発生・・・
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