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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,「在香港百多年的老品牌並不多,真的很開心香港人仍然記得我們。」眼前說話的,是甄沾記第三代傳人甄賢賢(Evelyn),蓄一頭短髮,素淨雍容,開始娓娓道出品牌超過一世紀的歷史。甄沾記創立於1915年,創辦人甄倫立,即是她的爺爺,從南洋學了煮糖的技藝,在廣州廟前直街開了祖舖賣椰子糖。1950年代,一家人遷...
飄 hktv 在 許太廚房和書房 Facebook 的最讚貼文
江魚仔參巴醬(一醬兩食)
用一盒馬來西亞的「飄飄香江魚仔參巴醬」,做了兩種不同的菜。
參巴醬是一種由辣椒醬和蝦醬製成的醬料,製作過程頗為繁複,
又要準備多種香料。所以購買現成的、品質好的參巴醬就方便得多。
1⃣首先是馬來西亞和香港crossover,😋用參巴醬煮陳皮魚蛋😋。
飄飄香「江魚仔參巴醬」香濃惹味,辣得來帶點鹹香,不搶喉,
比平日的辣魚蛋層次更豐富,而且非常容易。爆香魚蛋後加醬炒勻,搞掂。
2⃣盛起魚蛋後餘下的參巴醬汁,配🇲🇾馬來西亞的國菜:椰漿飯(Nasi Lemak)。椰漿飯,顧名思義,就是用椰漿煮成的白飯。椰漿飯的靈魂,就是參巴醬了。
椰漿飯的椰香,配參巴醬的辣香,非常好送飯。
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飄 hktv 在 吃貨TaTa 之 美食人生 Facebook 的精選貼文
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飄 hktv 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
「在香港百多年的老品牌並不多,真的很開心香港人仍然記得我們。」眼前說話的,是甄沾記第三代傳人甄賢賢(Evelyn),蓄一頭短髮,素淨雍容,開始娓娓道出品牌超過一世紀的歷史。甄沾記創立於1915年,創辦人甄倫立,即是她的爺爺,從南洋學了煮糖的技藝,在廣州廟前直街開了祖舖賣椰子糖。1950年代,一家人遷移來了香港,落戶堅道65號,前舖後居,地下是士多,賣各式糖果蛋卷雪糕,地窖是生產基地,椰子糖、椰汁蛋卷、椰子雪糕……全都在這裏做出來。其中椰子糖,最受歡迎,用新鮮椰汁,加糖和粟膠煮成,利用烹煮溫度不同、粟膠份量多寡,待涼時間長短,分別做出硬糖和軟糖兩種。售價不算便宜,但由於味道鮮活,品質優良,仍吸引到街坊鄰里,甚至有車一族專誠繞道幫襯。一頭家,也就由一粒粒椰子糖支撐,Evelyn等十兄弟姊妹,就在椰香飄逸下長大。她最記得,媽媽會在店前用炭爐焗蛋卷,爐火盛燒,便用鐵筷子靈巧地捲動蛋卷,蛋香乘風一吹,香傳千里,引得人口水直流。
甄沾記
地址:北角英皇道499號北角工業大廈5樓A2室
營業時間:星期一至六10am-6pm (公眾假期除外)
分銷點:Market place/HKTV Mall/誠品
足本訪問: https://bit.ly/3kg6Oaa
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飄 hktv 在 容祖兒 Joey Yung Youtube 的最佳解答
失憶、認知障礙,已成為近年香港常見的病症,如果你是其中一個病患者,又曾擁有過一段刻骨銘心的愛情,為免印象逐漸淡忘,你會用甚麼方法去守住這份記憶。
iTunes : http://goo.gl/B0jAO0
MOOV : http://hyperurl.co/1a9p8n
KKBOX : http://hyperurl.co/eh76bq
Soliton : http://goo.gl/hlGqCS
曲:馮穎琪
詞:黃偉文
編:馮翰銘
監:馮翰銘
(明明 誰人 前夜 還是我的
為何 回頭 猶像 從未結識
La La La La La La La…
尋回 情人 名字 留下註釋)
我想記得你的味 與跟你擁吻的自己
我想記得你怎樣好奇 留下我衣履鋪滿地
La La La La La La La La La La La La La La La La La La La
你的抿嘴看不膩 卻不記得箇中玄機
最親密的記憶 快將沒有能力記起
我未來可要 靠拍照認得你
明明 誰人 前夜 還是我的
為何 回頭 猶像 從未結識
好怕放下你 便放下我
生命繼續努力 亦再沒價值
讓我
尋回 情人 名字 留下註釋
他日忘了
也可以 醒起 與你 愛過
(為何 回頭 猶像 從未結識 La La La La La)
我想記得你哼著 那首作給我的情歌
快些用紙與筆 去將逐句旋律記低
怕未曾抄妥 我已再並非我
明明 誰人 前夜 還是我的
為何 回頭 猶像 從未結識
好怕放下你 便放下我
生命繼續努力 亦再沒價值
讓我
尋回 情人 名字 留下註釋
他日忘了
靠它去 勾起記憶
來年來月 人若變痴呆
仍為你歸來
遺忘前事 誰又要將來
存在也悲哀
La La La La La La La
La La La La La La La
(為何 回頭 猶像 從未結識 La La La La La)
日後越活越痴呆 迷迷糊糊仍深愛
若最後愛在 便界定我在
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