レシピあり️🙋♂️🐷🙋♀️
今日は「お肉を堪能！とろ〜り黄身のせ豚すき丼」
*
🙋♀️やっぱりお肉は元気がでるね～😆
🙋♂️おうちで自分好みに仕上げた丼ぶりは
たまらないよね👍
…
🙋♀️食べ過ぎないようにしてね😅💦
*
*
今日は鉄フライパンに焼き付けて仕上げた豚すき丼。
先に焼き付けることで香ばしく、
ジューシーに仕上がります〜👌
*
*
鉄のフライパンって驚くほどにおいしく仕上がる優れもの。ステーキとか、餃子とかね。
道具でこんなに変わるとは…😲
🙋♂️扱いもハードルは高くないんよね😁
（九雲鉄のフライパンを使用しています）
*
*
そして今日は新潟の新しいブランド豚
純白のビアンカを使って🐷
ヨーグルトのホエイで育った豚。
甘くて感動でした・・・😍
*
*
Komercoさんにて本日から5月25日まで
#やっぱりおうち肉 投稿キャンペーン〜！
フォローとハッシュタグでの投稿で豪華プレゼントが🎁
▷詳細はこちら @Komerco_official ✨
*
お気に入りの料理道具とおいしい食材で
料理はもっと楽しくなるね🙋♂️🙋♀️
*
*
連休もあと少し。
ちょっと遊び疲れ…
幸せな疲れですね。😁
連休の疲れはお肉で吹き飛ばそう～！！🐖🐖
*
*
☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
*
「お肉を堪能！とろ〜り黄身のせ豚すき丼」
レシピ担当🙋♂️🙋♀️🐷
🥞分量：3-4人分
⭐︎難易度:★★☆
*
🍳材料（九雲鉄フライパン26㎝使用）
豚ロース焼肉用…300g（純白のビアンカ使用）
玉ねぎ…1個
長ネギ…1本
焼き豆腐…1/2丁
白滝…100g
えのき…1/2パック
三つ葉…3-4本
*
卵…2個
ごはん…2膳
*
しょうゆ…50ml
みりん…50ml
酒…50ml
砂糖…大さじ1
塩・こしょう、サラダ油…適量
*
*
🐣下ごしらえ🐣
・豚肉は塩・こしょう少々で下味をつける
・玉ねぎは皮をむき1㎝厚のスライスにし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600W3分で加熱する。
・長ネギは斜め切りに、焼き豆腐、白滝は食べやすい大きさに、えのきだけは石づきを落として割く。三つ葉は2㎝長さに切る。
*
🙋♂️割り下を作る🙋♀️
・小鍋を熱し、みりん、酒を強めの中火にかける。煮立ったら醤油、砂糖を入れて弱火にし、溶かし温める。
*
🙋♂️長ネギ、豚肉を焼く🙋♀️
フライパンに油を入れてよく熱し、中火にかける。
長ネギを入れ焼き色がついたところで端に寄せ、豚肉を焼き、焼き色がついたら裏返して弱火にする。
*
🙋♂️食材を入れる🙋♀️
豚肉を端に寄せ、レンジ加熱した玉ねぎ、焼き豆腐、白滝、えのきだけを入れる。割り下を注ぎ入れて2-3分、全体に味がなじむまでさっと煮る。
*
🙋♂️仕上げる🙋♀️
椀にごはんを盛り、具材をのせる。中央に卵黄を落とし、三つ葉を飾る。
*
☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
*
ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋♂️🍽🙋♀️
*
飛び石連休 在 這種「非連續性假期」，在日文中 - Facebook 的推薦與評價
另外像是7日～11日放假，12日上班，13、14日卻又放假的這種「非連續性假期」，在日文中就講「飛び石連休（とびいしれんきゅう）」。 ... <看更多>