還記得之前影片提到的飛利浦健康氣炸鍋嗎?
來了來了!使用心得來了!
除了超級漂亮的優雅白與玫瑰金配色外觀,
這一台因為專利熱穿透氣旋,
免解凍、免預熱、免翻面,
可以大大減少烹調時間,
就連我這樣的氣炸鍋小白都能輕易上手。
今天我要挑戰的是「氣炸蒲燒秋刀魚」!
我平常根本不太會料理魚,
因為魚很容易不小心就烤老或是裝熟,
但我看大家用飛利浦這台都烤得很美,
立刻備料製作起來!
秋刀魚 2條
紅黃彩椒 各半顆
玉米筍 3.4條
秋葵 3.4條
醬油 1匙
米酒 1匙
味醂 2匙
蜂蜜 1匙
芝麻 少許
鹽.胡椒 適量
1. 秋刀魚去除內臟以後切段,
簡單用少許米酒浸過後擦乾備用。
2. 把醬油、米酒、味醂、蜂蜜混和在一起,
取一半淋在秋刀魚上醃製五到十分鐘。
3. 其餘蔬菜隨意切成喜好的大小,
鋪在氣炸鍋內,均勻撒上少許的鹽跟胡椒。
4. 將雙層架搭上後把醃製過的秋刀魚放上去,
原本的醃料均勻塗抹在魚肉朝上的這面。
5. 180度烘烤7分鐘後,
將秋刀魚另一面也抹上剩下的醬料,
讓兩面魚肉都能均勻沾上醬汁,並撒上芝麻。
6. 180度再烘烤7分鐘,即可出鍋擺盤!
這台猛哥因為底部的雙海星底盤
可以將濾出的油收集在下方,
除了減油,還可以減少油煙!
魚肉本身沒有什麼油脂,但把烤盤拿出來時,
還是能看到魚皮上滋滋冒油!
但過程中幾乎都沒有油煙,
特地假掰的找了一個日式方盤來擺盤,
沒想到整體看起來還真是有模有樣!
我以為秋刀魚吃起來會很乾柴,
但是!
我成功了!
醬汁的味道烘托了魚的鮮甜,
表皮微微的焦痕吃起來非常香,
魚肉竟然還有肉汁而且一點都不柴!
下方的蔬菜也都均勻烤熟了,
整體讓我非常滿意!我可是第一次做啊!
其實這台氣炸鍋的技巧很簡單,
設定短時間的氣炸,再依照想要的熟度重複,
沒有什麼意外我通常都用180度,
往往都能烤出讓我驚喜的顏色與口感!
希望大家都能跟我一起邁向氣炸大師之路!
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飛利浦健康氣炸鍋 在 Facebook 的最讚貼文
天啊,氣炸鍋怎麼這麼好用!
我真的太太太太太喜歡了❤️❤️
對於常常在家做菜的人來說,
有一台氣炸鍋實在太方便了!
可以同時做好多菜,
又可以少油健康的料理!
(真的瀝出好多油)
這幾天用氣炸鍋做了許多以前不敢做的油炸料理(在家炸東西真的太麻煩了,但又好想吃喔)
像是鳳梨蝦球(蝦子買太多,所以氣炸時還同時間炒蝦鬆,一蝦兩吃)、日式唐揚豆腐、椒鹽三層肉、炸雞軟骨!
成功率幾乎百分百欸!(因為操作真的很簡單)!
而且飛利浦HD9742好美啊!
握把是粉色的玫瑰金,
按鍵簡單清楚質感又棒,
真的好喜歡💕
現在每天都在研究要來氣炸什麼😂😂
之後再陸續和你們分享我的氣炸料理喔!
#飛利浦健康氣炸鍋 #質感生活料理 #少煙減油科技 #懂吃懂料理的你 #氣炸鍋生活
飛利浦健康氣炸鍋 在 JJ5色廚 Facebook 的精選貼文
在台灣,中秋節就等同烤肉節。
往年社區的廣場、河濱公園,甚至連我家樓下的小巷弄,都可以看到大家盡情烤肉。
有時我路過發現小強也被烤肉香吸引過來........但烤肉的熱情根本蓋過小強大強啦!
今年中秋BBQ,大家要從戶外改到家裡了。
好在這幾個月我已經習慣網購食材,像我在網路訂購了 #乾杯 的肉品,在家裡用氣炸鍋來烤肉,重現燒肉居酒屋,熱鬧和節慶的氛圍。
影片裡我會分享烤澳洲和牛配烤當季的野菜,和西班牙伊比利松阪豬生菜包。
用蔬菜配烤肉,提升風味又可以解膩喲。
大家準備好這個週末中秋長假,烤肉的食材了嗎?還剩幾天時間而已,馬上網購還來得及!
飛利浦健康氣炸鍋 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
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◆食譜↓
這次介紹的料理基本上
跟九州南蠻雞很接近
比一般炸雞的滋味更豐富
因為常常收到詢問
[老師可不可以用氣炸鍋?]
這次第一次用氣炸鍋示範這道料理!
使用飛利浦健康氣炸鍋
就不需要很麻煩的烹調流程
很簡單可以做出來非常酥脆的口感喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
九州風酥脆雞腿肉/ノンフライチキン南蛮
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
太白粉 Starch—1大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
米醋 Rice vinegar—1/2大匙
水煮蛋 Egg—1個
優格,脫水 Yogurt,drained—80g
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
橄欖油 Olive oil—1/2小匙
南瓜 Kabocha—3片
青椒 Green pepper—1/2個
杏鮑菇 Eringi—1片
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
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*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
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飛利浦健康氣炸鍋 在 The Regina. Youtube 的最佳貼文
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LEGO 樂高 10292 六人行公寓版
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Clothes|衣服:Mellow co.
Foundation|粉底: 蘭蔻零粉感
Lipstick|唇彩: GA 奢華絲絨訂製唇萃 #102
Eyelash Extensions & Nail|睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color|髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie
❚ This video is sponsored by Garden of Life.;合作影片
飛利浦健康氣炸鍋 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最讚貼文
Netflix上沒有的好片,來自4個國家,也有台灣國片喔!
感動噴淚,值得思考人生、環境等等的電影😭
千萬不可以錯過🔥
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00:00 開場
02:31 太陽的孩子
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12:33 結尾
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