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關於 飛利浦氣炸鍋戚風蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在飛利浦氣炸鍋戚風蛋糕這個產品中，有4篇Facebook貼文，粉絲數超過10萬的網紅田定豐，也在其Facebook貼文中提到， 漬柳橙戚風蛋糕 對於水果,一直有一種無法抗拒的誘惑， 甜點更是我的心頭好! 所以我就在想， 如果把兩者結合會產生怎麼樣火花呢? 手邊剛好有當季的新鮮柳橙， 趁著周末就來實驗看看好了。 把柳橙加入樸實無華的戚風蛋糕， 只需要簡單幾個步驟 ...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅嘴哥Eddy，也在其Youtube影片中提到，氣炸鍋連甜點系列的蛋糕也可以做？ 我以前從來沒有烤過蛋糕 因為我家沒烤箱，也不敢奢望自己會烤？ 後來看到別人用氣炸鍋做出蛋糕，自己也想試試看 阿就成功囉！好香好好吃！但是還是去麵包店買比較快啦 #安晴氣炸鍋 #飛利浦氣炸鍋 #戚風蛋糕 ► 訂閱我的YUOTUBE頻道：http://pcse.pw/l...

「飛利浦氣炸鍋戚風蛋糕」的推薦目錄：


飛利浦氣炸鍋戚風蛋糕 在 田定豐 Facebook 的精選貼文

田定豐 By 田定豐

2019-11-18 22:00:47 有 1,088 人按讚
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漬柳橙戚風蛋糕
　　　　
　　　　
對於水果,一直有一種無法抗拒的誘惑，
甜點更是我的心頭好!
所以我就在想，
如果把兩者結合會產生怎麼樣火花呢?
手邊剛好有當季的新鮮柳橙，
趁著周末就來實驗看看好了。
　　　　
　　
把柳橙加入樸實無華的戚風蛋糕，
只需要簡單幾個步驟
就可以讓蛋糕本身增添了一些橙香的香氣，
品嘗起來味道上更加有層次，
讓我一口氣就吃光了整個蛋糕。
　　　　
糖漬柳橙蛋糕的製作, 要分成蛋黃糊和蛋白糊二個部分。
　　
　　
材料：
蛋黃糊：蛋黃2顆
細砂糖5g
橄欖油25g
新鮮柳橙汁45g
蜜漬柳橙果醬3匙
低筋麵粉65g
　　　　
蛋白糊；蛋白2顆
細砂糖10g
　　　　　
步驟： 1. 將蛋黃糊的材料攪拌均勻,放入過篩的低筋麵粉
2. 蛋黃糊攪拌均勻後放置一旁, 讓氣炸過160度預熱10分鐘
3. 將蛋白糊的材料, 用電動攪拌器將蛋白糊打發（要打到蛋白粘在
攪拌器上不會掉落）
4. 將蛋白糊和蛋黃胡混合輕輕攪拌均勻倒入烤模
5. 放入氣炸鍋前將烤模輕輕敲幾下, 讓空氣跑出來, 蛋糕才不會有洞
6. 放入氣炸鍋140度烤20分鐘
7. 取出倒扣然後在表面用蜜漬的柳橙裝飾，就可以享用清爽香氣蜜
漬柳橙戚風蛋糕

　　
#豐廚房 #豐食譜 #recipe #豐蔬食 #蛋奶素 #戚風蛋糕 #chiffon #chiffoncake #當季 #柳橙 #orange #foodie #冬日 #周末 #甜點 #dessert #周一無肉日 #meatlessmonday #飛利浦 #PHILIPS #氣炸鍋

Tags:
田定豐

About author
? 種子音樂 創辦人 ?podcast ?「安眠書店」 ✏️寫書人 著作有：「豐和日麗」攝影詩集 第1，2，3集，「豐台灣」「翻轉命運的66個關鍵字」「人生豈能辜負」「趨光歲月」「豐蔬食」
103579 followers 103414 likes
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飛利浦氣炸鍋戚風蛋糕 在 田定豐 Facebook 的精選貼文

田定豐 By 田定豐

2019-11-18 22:00:47 有 1,087 人按讚
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漬柳橙戚風蛋糕
　　　　
　　　　
對於水果,一直有一種無法抗拒的誘惑，
甜點更是我的心頭好!
所以我就在想，
如果把兩者結合會產生怎麼樣火花呢?
手邊剛好有當季的新鮮柳橙，
趁著周末就來實驗看看好了。
　　　　
　　
把柳橙加入樸實無華的戚風蛋糕，
只需要簡單幾個步驟
就可以讓蛋糕本身增添了一些橙香的香氣，
品嘗起來味道上更加有層次，
讓我一口氣就吃光了整個蛋糕。
　　　　
糖漬柳橙蛋糕的製作, 要分成蛋黃糊和蛋白糊二個部分。
　　
　　
材料：
蛋黃糊：蛋黃2顆
細砂糖5g
橄欖油25g
新鮮柳橙汁45g
蜜漬柳橙果醬3匙
低筋麵粉65g
　　　　
蛋白糊；蛋白2顆
細砂糖10g
　　　　　
步驟： 1. 將蛋黃糊的材料攪拌均勻,放入過篩的低筋麵粉
2. 蛋黃糊攪拌均勻後放置一旁, 讓氣炸過160度預熱10分鐘
3. 將蛋白糊的材料, 用電動攪拌器將蛋白糊打發（要打到蛋白粘在
攪拌器上不會掉落）
4. 將蛋白糊和蛋黃胡混合輕輕攪拌均勻倒入烤模
5. 放入氣炸鍋前將烤模輕輕敲幾下, 讓空氣跑出來, 蛋糕才不會有洞
6. 放入氣炸鍋140度烤20分鐘
7. 取出倒扣然後在表面用蜜漬的柳橙裝飾，就可以享用清爽香氣蜜
漬柳橙戚風蛋糕

　　
#豐廚房 #豐食譜 #recipe #豐蔬食 #蛋奶素 #戚風蛋糕 #chiffon #chiffoncake #當季 #柳橙 #orange #foodie #冬日 #周末 #甜點 #dessert #周一無肉日 #meatlessmonday #飛利浦 #PHILIPS #氣炸鍋

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田定豐

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飛利浦氣炸鍋戚風蛋糕 在 胖胖麻 Facebook 的精選貼文

胖胖麻 By 胖胖麻

2019-04-13 09:58:35 有 76 人按讚
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【氣炸鍋預購團】Arlink第三代健康氣炸鍋預購團~5/13到貨-本團可刷卡歐耶!!!!!
(4/13-4/16)

🔥訂購表單-->https://meim.ai/25d166
#分享文-->https://goo.gl/YA3wRK

真的真的真的很誇張
不要說你們, 連我自己看了也覺得神扯.
上個月底一收團300台數量搶光還去調了別人的80台來給我們. 依舊無法滿足大家(我跪)
瘋狂私訊胖麻的人真的很多
當時廠商有說如果四月這一批量有多的就第一時間給我們.
來來來, 現在有一批數量要開放給胖麻的朋友們搶購
ㄟ..........那個氣炸鍋用過的沒有一個說不好用的
而且還紛紛回購給親朋好友
我家親戚已經每個人家都有一台了

我手中有高貴飛牌氣炸鍋和大嬸路線Arlink. 如果要形容A的話大概就像我這樣大媽風格用也用不壞甩也甩不掉吧😂
胖麻這次的氣炸鍋團還可以刷卡真的很方便
團購價一律$3380.
今年過年後開始都一律不再送東西了（所以之前跟團的朋友真的撿到便宜）
胖麻的痞客邦也有氣炸鍋的分類食譜牆
#胖麻氣炸鍋食譜牆連結
*肉類*-->https://goo.gl/WQDK7j
*海鮮類*-->https://goo.gl/JyCMt9
*蔬菜類*-->https://goo.gl/gTHbXx
*烘培累*-->https://goo.gl/GJBV3R
*冷凍食品*-->https://goo.gl/TQo6Sk
所以廢話不說了
分享文記得看

📹氣炸鍋直播分享(還有很多直播的氣炸食譜我晚點整理給你們)

#飛利浦與Arlink比較-->https://is.gd/iQOEpS
#氣炸紅燒獅子頭-->https://goo.gl/uEAnJu
#氣炸排骨酥湯-->https://is.gd/NqiHlp (1小時的地方開始
#氣炸吐司三明治-->https://is.gd/JZsjCw (第39分鐘)
#氣炸冷凍雞塊-->https://goo.gl/FcqPWr
#五香雞翅與美國辣味雞翅對決-->https://goo.gl/N3qKLF
#氣炸牛排-->https://is.gd/NqiHlp (1小時20分鐘的地方開始)
#氣炸蘑菇蘆筍-->https://is.gd/NqiHlp ( 1小時26分鐘的地方開始
#氣炸蘑菇彩椒節瓜--> https://is.gd/JZsjCw (1小時07分鐘開始)
#氣炸叉燒-->https://goo.gl/MqecdV (從53分鐘的地方開始看)
#氣炸奶油酥條香蒜酥條-->https://goo.gl/kLjtSh (從24分鐘的地方開始看)
#氣炸五花肉做肉燥以及胖麻手工春捲氣炸-->https://goo.gl/W3JWdA (從20分鐘開始看)
#氣炸炸排骨-->https://goo.gl/9hn4o2
#氣炸起司蛋糕-->https://is.gd/iQOEpS (第34分鐘開始)

#胖麻的官方line-->@PPMA (記得加@. 裡頭除了聊天天地外. 最常更新食譜)
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廢話不小心講多了
氣炸鍋的好用你真的完全不需要猶豫了!!!!!!!!

💰氣炸鍋團購價 ＄３３８０元/台 (保固三年)

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☎️客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
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胖胖麻

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Johnson's american parenting ideas + Yvonne's taiwanese traditional parenting ideas= our miracle Alexis
<胖拔>美國人的育兒思想+<胖麻>傳統台灣的育兒觀念=超級跳tone的<胖胖>
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飛利浦氣炸鍋戚風蛋糕 在 嘴哥Eddy Youtube 的精選貼文

嘴哥Eddy By 嘴哥Eddy

2019-06-26 18:00:02 有 296,783 人看過 有 2,817 人喜歡
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氣炸鍋連甜點系列的蛋糕也可以做？
我以前從來沒有烤過蛋糕
因為我家沒烤箱，也不敢奢望自己會烤？
後來看到別人用氣炸鍋做出蛋糕，自己也想試試看
阿就成功囉！好香好好吃！但是還是去麵包店買比較快啦
#安晴氣炸鍋 #飛利浦氣炸鍋 #戚風蛋糕
► 訂閱我的YUOTUBE頻道：http://pcse.pw/laboyz
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嘴哥Eddy

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這是【對嘴哥】的影片頻道 最多人看到對嘴影片是【石頭的石】 除了對嘴影片以外還有其他生活/開箱測試影片 :) 支持網路創作.我的小額贊助網址: https://p.ecpay.com.tw/44557
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社群媒體上有些相關的討論：

飛利浦氣炸鍋戚風蛋糕 在 [蛋糕] 氣炸鍋烤戚風蛋糕- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者blue33198 (藍)
看板baking
標題[蛋糕] 氣炸鍋烤戚風蛋糕
時間Mon Jun 8 22:14:33 2020

分享氣炸鍋烤古早味蛋糕&戚風





國父革命11次成功
我試了11+n次
連續兩個多月假日都在做戚風
反覆測試溫度及時間
在試吃員一直喊吃膩
在家人懷疑會不會是氣炸鍋不適合烤戚風下，終於成功了

一開始不是頂到蚊香操灰搭
不然就是沒澎起來
或是表皮濕黏會脫皮
第一次遇到做個東西要試這麼多次才成功，有夠血尿
還好當初沒放棄
一次比一次進步
始終相信只差一步就成功了
終於在今天畢業了
沒想到氣炸鍋也可以成功
開心到不行

食譜做法溫度時間皆分享在下面
血尿分享，希望大家也能成功
每款氣炸鍋溫度會有落差，僅供參考喔

古早味蛋糕 6吋
原味配方(呂昇達老師配方 )
雞蛋150g(約3顆蛋，蛋白蛋黃分開)
細砂糖50g
植物油25g
鮮奶25g
低筋麵粉55g

可可口味
雞蛋150g(約3顆蛋，蛋白蛋黃分開)
細砂糖50g
植物油25g
鮮奶25g
可可粉10g
低筋麵粉48g

做法
蛋黃糊
蛋黃及蛋白分開
蛋黃+植物油+鮮奶
使用打蛋器攪拌均勻乳化
再加入已過篩的低筋麵粉
切拌法拌勻至看不見粉的狀態
勿過度攪拌出筋
封上保鮮膜後備用

蛋白霜
將蛋白先加一點點糖打至粗泡狀態
加第一次糖，打至蛋白蓬鬆狀態
再加第二次糖，打至蛋白出現紋路
再加剩餘的糖，打至攪拌器拉起來
蛋白霜為堅挺尾巴稍微一點點彎的狀態即可
(如不清楚，可參考呂昇達老師的教學影片)
取3/1蛋白霜拌入蛋黃糊攪拌均勻後
再將所有蛋黃糊拌入蛋白霜攪拌均勻
即可倒入6吋陽極模(麵糊大約280-300g)
小小力敲兩下，震出大氣泡
再拿筷子劃Z字型
使用刮刀抹平表面

將氣炸鍋烤盤或烤網拿出
直接使用外鍋烤
(我的氣炸鍋拿掉內鍋後手把位置會有個洞，將烘焙紙揉成一團塞住那個洞)
不需預熱
140度5分鐘取出劃線
135度30分鐘
140度5分鐘最後上色加烤乾一點
(除了劃線之外，其餘時間不要打開，溫度會跑掉)

時間到，拿鐵籤或竹籤插入
如沒沾黏濕濕的麵糊即可出爐
取出後大力敲兩下，馬上倒蓋放涼
待完全涼了後才可脫模(大約2小時)

ps:新手可以搜尋呂昇達老師的古早味布丁蛋糕教學影片，受益良多！

附上失敗路上的祭品
強迫塞入家人的五臟廟








--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.37.238 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1591625675.A.E60.html
推 demon3752: 辛苦了~223.139.208.12 06/09 00:48
推 babyhwa: 好有耐心 謝謝分享1.164.30.55 06/09 13:40
推 xwindx: 好厲害 我後來放棄用烤箱了39.11.32.212 06/09 17:03
試到後面一度懷疑是不是真的跟家人所說，氣炸鍋不適合烤戚風，起度爛到猶豫要不要買
烤箱時終於成功
推 show1104: 為你不屈不撓的實驗精神給推：D110.30.98.249 06/09 17:49
推 GirlInBlack: 推實驗精神!24.162.222.27 06/09 21:48
推 alice8807: 讚36.228.99.31 06/09 22:03
推 breakingdown: 有耐心~用大烤箱真的方便多了39.10.190.68 06/09 22:28
沒買大烤箱，去年買氣炸鍋後才開始接觸烘焙，做點小點心，做興趣而已
→ breakingdown: 失敗品應該也是很美味 :)39.10.190.68 06/09 22:30
家人說不難吃，沒烤乾的也照吞XD冰過很好吃
推 yuaine: 推這個配方，是做過最成功的戚風XD101.13.161.65 06/09 22:51
呂老師的配方很妙，蛋白霜不用加檸檬汁或醋，不確定是否跟配方有關，之前一直抓溫度
時間，配方也到處試不同人的，剛好看到呂老師前幾天發的配方，再依照前一次快成功的
那顆戚風溫度時間，稍微微調後就成功了
推 abc722658: 好厲害～～想跟你的方式做做看！114.136.241.70 06/10 13:12
推 meidosaikou: 醋或檸檬汁是讓蛋白霜更穩定用的，不101.12.53.80 06/10 18:14
→ meidosaikou: 加也沒關係101.12.53.80 06/10 18:14
怕失敗都有照配方寫的加檸檬汁xd
→ neveneve: 如果對打蛋白霜很有經驗、對拌合手法也 60.250.28.16 06/10 20:52
→ neveneve: 很流暢的話，不需塔塔粉或醋或檸檬汁， 60.250.28.16 06/10 20:52
→ neveneve: 也可以做出成功的戚風 60.250.28.16 06/10 20:53
嗯嗯，推薦新手可以試試這配方
※ 編輯: blue33198 (39.12.37.238 臺灣), 06/11/2020 12:19:26
推 s85249500: 最近也在嘗試這個配方，可是烤出來的 61.220.208.81 06/12 08:09
→ s85249500: 都沒你漂亮。 61.220.208.81 06/12 08:09
推 sophena1990: 開花開得好漂亮！！ 27.52.76.41 06/17 22:30
推 SherryHungC: 超厲害！革命決心！在下佩服佩服 39.12.73.103 06/21 13:44
推 chen5252: 謝謝分享，第一次烤蛋糕，覺得還可以 49.216.83.33 06/21 19:32
→ chen5252: 49.216.83.33 06/21 19:32
推 pomemy: 感謝分享！比依用這個烤溫跟時間好像不太 118.169.144.20 06/26 23:10
→ pomemy: 夠，如果有另外試出成功的再來回報！今天 118.169.144.20 06/26 23:11
→ pomemy: 不太成功但小孩還是愛得要命，配方很甜XD 118.169.144.20 06/26 23:12
推 aftiyv: 謝謝分享！很漂亮！同是飛利浦氣炸鍋，之 39.10.138.165 06/29 17:28
→ aftiyv: 前也試好幾次後才不消風 39.10.138.165 06/29 17:28
推 DANIELHSIANG: 我蛋糕一直都會縮腰，覺得厭世 123.204.167.83 07/12 06:56
推 wishpiper: 好厲害哦，試過兩次都不太成功111.254.102.152 07/13 23:01
推 geniuspooh: 所以低筋麵粉不能跟蛋黃一起用攪拌機 101.12.44.13 09/27 18:44
→ geniuspooh: 攪拌，會出筋對嗎？ 101.12.44.13 09/27 18:44
推 hannima: 感謝分享，按照內文方式，終於提升氣炸鍋 36.225.140.173 01/27 12:20
→ hannima: 烤蛋糕的成功率了！ 36.225.140.173 01/27 12:20






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#23. 空气炸锅蛋糕巧克力. 飛利浦氣炸鍋古早味蛋糕2023-精選在 ...

【烘焙幸福】古早味蛋糕简易做. 氣炸鍋古早味蛋糕失敗. 戚風蛋糕食譜氣炸鍋跟烤箱都能做出來，材料簡單、但做法可不簡單，. 戚風蛋糕：蛋白硬性發泡; 海綿 ...

#24. 飛利浦氣炸鍋+ 廚神料理機杯子蛋糕– 鳳梨椰子口味

如果不要裝太滿，可以裝7個杯子的。 參考. 愛上戚風-鳳梨椰子戚風蛋糕 http://blog.xuite.net/cjs068/mykitchen/74127406 ( ...

#25. 6寸戚风蛋糕空气炸锅版. 气炸锅蛋糕失败原因ac1v

烘焙）香蕉戚風蛋糕_氣炸鍋料理二寶媽咪Katie. 气炸锅蛋糕失败原因. 一出爐艾寶也迫不及待的吃了一塊，軟軟綿綿好好吃!!!!相較烤箱， 氣炸鍋烤的蛋糕 ...

#26. 氣炸鍋蛋糕做法 - Maxwin303Hoki

28 Jun 4分鐘，跳停取出之後在中間輕輕劃上兩刀，接著150度20分鐘。 烤完的蛋糕記得要先倒扣讓它澎鬆，才不會塌陷接著再用飛利浦PHILIPS 渦輪氣旋健康氣炸鍋HD 糊 ...

#27. 氣炸鍋食譜戚風蛋糕食譜做法材料｜蛋白硬性發泡打發是關鍵！

烘焙/氣炸鍋/古早味蛋糕/烤蛋糕零失敗/超簡單教學古早味蛋糕烘培食譜/親子烘培食譜1.先將蛋白用打蛋器也可以手動打發就是比較累點，先打到大泡氣炸鍋食譜之中，氣炸鍋 ...

#28. 氣炸鍋蛋糕做法

用氣炸鍋烤古早味蛋糕食譜，新手第次就可以成功. Gray Tsai 2023-09-30. 飛利浦PHILIPS 渦輪氣旋健康氣炸鍋 ... 蛋黃鍋倒入牛奶、 氣炸鍋戚風蛋糕食譜作法、材料by比依氣炸鍋 ...

#29. 飛利浦氣炸鍋古早味蛋糕. 氣炸鍋古早味蛋糕by Coco's diary ...

戚風蛋糕 食譜氣炸鍋跟烤箱都能做出來，材料簡單、但做法可不簡單，. 戚風蛋糕：蛋白硬性發泡; 海綿蛋糕：全蛋打發到濕性發泡; 古早味蛋糕：蛋白濕. 一起 ...

#30. 戚风蛋糕（空气炸锅版）

戚风蛋糕 （空气炸锅版）】01.分离蛋清，加少许白醋，分三次加入2/3的糖粉，打至干性发泡,11.蛋黄加剩余的糖粉、牛奶、油，搅拌匀，分次筛入低粉，搅拌匀,21.

#31. 氣炸鍋蛋糕食譜

氣炸鍋戚風蛋糕 食譜作法材料by比依氣炸鍋戚風蛋糕材料戚風蛋糕做法步驟將雞蛋的 ... 飛利浦氣炸鍋、香蕉燕麥蛋糕氣炸鍋蛋糕、 紫薯蛋糕 . Trending Now. 乙型鏈球菌報告 ...

#32. 氣炸鍋蛋糕- KOREANSCKKYİV

· 〖 芋頭餅〗 · 〖 烤地瓜〗 · 〖 水煮蛋〗 · 〖 巧克力戚風蛋糕〗 …24 nov. 2019 — 巴斯克乳酪蛋糕的作法，一步步教你做！ · 1. 將退冰的奶油起司放入大 ...

#33. 降價🌟妙管家調理秤- 廚房用品配件

在新北市(New Taipei),Taiwan 購買降價 妙管家調理秤✨. 有用過幾次，外包裝較舊有灰塵，不影響使用，工具皆可正常使用沒問題 下單額外贈送一些小禮品 歡迎私訊看 ...

#34. 氣炸鍋料理- ASKOREANSCJKYİV

初學者也能烤蛋糕和烤全雞！讓我一玩停不下來… · 〖 芋頭餅〗 · 〖 烤地瓜〗 · 〖 水煮蛋〗 · 〖 巧克力戚風蛋糕〗 …15K posts – Discover photos and ...