屋企都可以食到飛驒牛 😋 紫海膽
首先，係飛驒牛，唔係飛驒和牛，亦唔係急凍後要融雪嗰種呀～ 傻傻分不清的話，文末有多啲飛驒牛小知識😉
見佢大理石一樣嘅油脂分佈，其實睇樣已經知有幾好食。除咗火鍋，用火槍炙燒，掃啲醬油或灑啲鹽、再加啲蔥花，味道已經係一流，入口即溶 😌 唔使去貴價日本餐廳，一家人喺屋企傾吓計、燒吓牛肉，原來食飛驒牛都可以好簡簡單單，喺 #高橋水產 買就得，過去一年我家幫襯過佢哋好多次，最近佢哋攞埋證書賣飛驒牛，質素同佢哋其他新鮮日本直送海鮮一樣咁有保證。
不過最特別係個 #飛驒牛丸（聽聞唔係成日有），多謝老闆介紹！新鮮飛驒牛打製，牛味極濃又好彈牙，鍾意食牛丸嘅必試。
另外 #紫海膽 都係一絕 👍 因為係東京海產市場直送嘅，新鮮無添加直飛香港，味道非常非常清甜，就好似新鮮喺海中撈上嚟即剝嘅海膽咁，清甜中帶點海洋味，簡單夾塊紫菜食已經好正。
雖然因為佢無添加，賣相一定唔會好似市面普通海膽咁挺身，保質期亦好短，但味道係無可比擬‼️
呢餐唔平，不過比起去日本高級餐廳食就算好抵喇。
💗多謝 cheukeatout 負責燒飛驒牛、煮牛丸、包紫菜😋 俾「長輩」歎吓～ 佢太好手藝，仲好似行走中嘅飲食字典一樣邊食邊講解食材小知識！
💗心動想試吓嘅各位 🤗 我啱啱見高橋有紫海膽返貨，有興趣海膽、飛驒牛或其他日本海產都可pm/ whatsapp 佢哋問問。
👉高橋 水產 Takahashi Suisan
📲 https://api.whatsapp.com/send?phone=85269986908
👉 知多啲飛驒牛嘅小知識：
 https://bit.ly/3pvclh4
飛驒牛丸 在 [遊記] 高山飛驒國分寺- 精華區Japan_Travel 的推薦與評價
圖文：https://bluehero.pixnet.net/blog/post/41903449
離開白川鄉之後，搭乘巴士到達高山市，天氣相當好，是個大晴天，但是路
上積雪還是很多。前往餐廳的路上，先經過了著名古剎飛驒國分寺，所以就
先進去逛逛再去吃午餐。
飛驒國分寺的建造非常早，據說是聖武天皇在西元746年下令建造的，據今有
上千年的歷史了。
入口處的觀音像很有現代藝術感，不同於一般觀音，因為這是現代的作品。
這棵葉子掉落光的銀杏樹是日本國家指定的天然紀念物，它又有個別名叫做
乳銀杏，因為許多從樹上垂下的氣根像乳房，因此而得名。據說這棵樹也有
千年以上的樹齡了，是觀世音菩薩親手種植的，當地傳說，每當銀杏樹葉掉
落完時就會開始下雪。
這座三重塔也是重要古蹟之一，最初建造時有七層，但每次燒毀重建就越建
越矮，最後一次重建是在1821年，只剩下三重塔。
在寺院裡看到好幾張這種重要文化財，像是聖觀世音菩薩像根小烏丸太刀，
但是沒見到
觀音像好像是供奉在正殿裡，不過日本的宗教建築常常都是關起門來見不到
裡頭的神像或是樣子，神神密密的。
大銀杏樹之中藏有佛像，據說是在清理樹枝的時候方向，目前也不知道為什
麼要在樹幹裡頭藏佛像。看到這樹中佛像，讓我想起泰國大城瑪哈泰寺裡的
樹中佛頭。
門口有個滿額成就之棚，裡頭掛著很多さるぼぼ娃娃，這是高山的特色吉祥
物，就字面上的解釋是猴子小孩，據說是以前奶奶做給小朋友的玩偶。現在
成為當地吉祥物，到處可見，也是護身符，據說有良緣、安產、圓滿與避邪
的功能。
飛驒國分寺
地址：岐阜縣高山市総和町1-83
電話：0577-32-1395
高山白川食旅：https://goo.gl/K5lIJl
高山住宿：https://goo.gl/KrTU9N
延伸閱讀：
[食記] 高山 飛驒牛 丸明
https://bluehero.pixnet.net/blog/post/41903461
[遊記] 白川鄉 和田家
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[遊記] 白川鄉 合掌村
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