【在江戶時代是個鄉村,六本木如何變成年輕人之町?】
六本木的故事說不完,而且有著吃不完的高級料理。這裡一開始的餐廳,就是以外國人為對象開的,畢竟,這裡可是日本二戰戰敗後,一窩蜂來了一群美軍的地方。
從軍隊之町、美國之町,到年輕人之町,現在的六本木又有新的樣貌了……
#六本木 #日本 #東京 #港區 #六本木之丘 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War
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【東京鐵塔下的公園,原本是埋藏歷代將軍遺骨的菩提寺周圍綠地】
東京鐵塔矗立於一個公園之中,這個公園叫做芝公園。芝公園在1873年(明治6年)開園,上野恩賜公園在1876年開園,兩者都是東京歷史最久的公園。
但其實,這2個公園原本都是江戶時代重要寺廟周圍的綠地,而且兩者都是為了封住江戶的鬼門而興建,還都是歷代將軍的菩提寺(供奉祖先牌位的寺廟),埋藏著歷代將軍的遺骨:
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【日本「安珍坂」傳說:僧人安珍欺騙了年僅13的歲女孩,最後被發現而慘遭燒死】
港區的蛇坂旁是安全寺坂,不過卻因為安珍清姫傳説的聯想,而常被誤稱為「安珍坂」。那是個醍醐天皇時期的傳說,年輕而俊美的僧人安珍,受到他在寄宿家中主人,年僅13歲女兒清姬的愛慕。
安珍哄騙清姬,等他去熊野參拜完畢就回來與她成婚。當清姬知道自己被安珍欺騙後一路追趕安珍,並化身成蛇,將躲藏在道成寺之鐘裡的安珍燒死的故事。
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愛媛縣南部的宇和島市和西予市明濱町的的鄉土料理日向飯(ひゅうが飯),是將竹莢魚刺身與磨碎的烤白芝麻、蔥末、橘皮末,蛋液與其它調味料淋在飯上再撒上海苔的料理。冷や汁 ... ... <看更多>