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これからの社会にとって重要なキーワード「サステナブル」。
これは「人間・社会・地球環境の持続可能な発展」という意味があります。
現状、日本だけでも年間600万トン以上の食品ロスが発生しております。
本レシピで少しでもこの数字を減らしていきましょう！
Tastemadeを見てくれる方一人一人の小さな取り組みで大きな変化を生み出せます！
楽しく、美味しく、環境にも優しいクッキングを！
スイカを食べ終わったら、普段皮や種は捨てていましたよね？
そんないつもは捨ててしまう部分も工夫次第で、美味しく、環境にも優しいレシピが完成🍳✨
【スイカの浅漬け】
■材料
スイカの皮(白い部分) 300g
塩 3g
いりごま 適量
■手順
1. (赤い部分を綺麗に取り除いた)残りのスイカの緑の皮を切り落とす。
2. 白い部分を薄切りにする。
3. 袋に薄切りにしたスイカと塩を加えてもみこむ。
4. 冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
5. 軽く絞ってお皿に盛り、いりごまをかける。
【スイカの種茶】
■材料
スイカの種 大さじ1
お湯 適量
■手順
1. 綺麗に洗ったスイカの種をフライパンで炒る。
2. すりつぶす。
3. 茶こしにすりつぶした種を入れてお湯を注ぐ。
今話題の #サステナブル 🌿
これは「人間・社会・地球環境の持続可能な発展」という意味があります。
現状、日本だけでも年間600万トン以上の食品ロスが発生しています。
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公式website：https://www.tastemade.jp/
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今話題の #サステナブル 🌿
これは「人間・社会・地球環境の持続可能な発展」という意味があります。
現状、日本だけでも年間600万トン以上の食品ロスが発生しています。
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人参ジェノベーゼ
■材料
・にんじんの葉部分 数本
・松の実 75g
・オリーブオイル 100ml
・パルメザンチーズ 75g
・にんにく 1片
・塩胡椒 適量
■手順
上記材料を全てミキサーにてペースト状になるまで混ぜる。
ヌテラココア
■材料
・残り少なくなったヌテラの瓶
・温かいミルク 300ml
・生クリーム 適量
・チョコレートソース 適量
■手順
1. 温かいミルクをヌテラに注ぐ
2. よく混ぜてからマグカップに注ぐ
3. 生クリームとチョコソースを好きなだけかける
ステーキ
■材料
・リブステーキ
■手順
1. 脂身をステーキから剥がし、フライパンでオイルがわりに温める
2. 好きな焼き加減までステーキを焼く
再生ポテチ
■材料
・湿気ってしまったポテトチップス
■手順
1. 湿気ったポテトチップスを電子レンジで10秒ほど加熱する
2. パリッパリに戻ったポテトチップスを楽しむ
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普段は捨てがちな部位も活用！チキンを余すことなく、全部活かす食べ方！🍗【サステナブル】
身の部分はもちろん、骨も皮も美味しく調理🐔
スープは美味し〜い出汁が出ます！
今話題の #サステナブル
これは「人間・社会・地球環境の持続可能な発展」という意味があります。
現状、日本だけでも年間600万トン以上の食品ロスが発生しています。
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