【食藥署新增過敏原標示項目 2020年7月上路！】
台灣每三個寶寶就有一個是過敏兒！不只鼻子常常不舒服，就連吃東西也要很小心！不過以後大家可以安心的吃了，食藥署公告調整「食品過敏原標示規定」，預計2020年上路！法規改了什麼，快來看看！
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《🍎吃你的、吃我的，都是CAS》
每天都要吃到的食物，基本上都有可能是CAS產品喔！
畢竟CAS驗證產品總共有16大類嘛，想不吃到也很難。😚
CAS標章產品的特色有這些
1⃣ 一定一定一定是用國產農漁牧產品為主原料🍅🐟
不只縮短食物里程也支持國內農友
因為生產和加工廠都在國內
生產情形較容易掌握👍
2⃣ 產品要符合品質規格標準
以CAS的肉鬆來說，
規定不能添加豆粉
而且必須符合規定的澱粉及脂肪含量以下👌
3⃣ 衛生安全符合要求
16類產品各自訂有自己的管理規則
例如冷藏冷凍肉
就要來自合法屠宰場🐷
並且經由獸醫師檢查合格🔍
屠體處理必須在15度Ｃ衛生環境下分切包裝
減少細菌污染繁殖
確保消費者食品安全
4⃣ 包裝標示要符合規定
例如果汁，除了要符合品質規格標準外
最特別的是，早在食品法規規定之前
就已經有規定在包裝正面上
必須明確標示果汁含量百分率❤
當然也要標示成分、淨重、食品添加物、保存期限、製造商工廠名稱、地址、電話、過敏原等等
#CAS CAS台灣優良農產品
食品過敏原標示規定法規 在 上下游 News&Market Facebook 的最佳解答
食藥署7月份已公告一系列食安法規，除了《連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示》預計於7月31日前施行外，《包裝食品營養標示應遵行事項》、《基因改造食品標示規定》、《食品過敏原標示》、《真菌類食品標示管理原則》、《國際觀光旅館內餐飲業實施食品安全管制系統》都已於7月1日開始施行。上下游記者整理簡單內容，供大家參考。
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