關於 食品離地 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 臺北市松山區市立松山幼兒園食品安全與衛生管理規定- 依據

得直接置放地面,應離牆、離地5公分以上)等待配膳。 (2) 配膳中:配膳人員應依規定戴口罩並將頭髮完整包覆於髮帽內,並. 穿著配膳專用圍裙、戴上熟食手套配膳, ...

#12. 餐飲衛生勤把關，食安五環照(罩)中秋

因此，為保障業者供餐品質及消費者飲食安全，食品藥物管理署(下稱食藥署)秉持落實 ... 隔、冷藏或冷凍庫內食材未離地放置、未辦理食品業者登錄及持證比未達規定等項。

#13. 大專校院餐飲衛生管理工作說明

為避免病媒污染，原物料建議至少離牆離地5公分。入庫之食品須標示入庫、製造、或是保存期限，並落實先進先出概念使用，以避免食材過期。拆除後的 ...

#14. 冰品業者請注意！想合格就這麼做！ - 食力

首先為原料部份，使用之原料應符合《食品安全衛生管理法》，並有可追溯來源之相關資料或紀錄。放置適當保存場所、離牆離地5 公分以上。

#15. 冷凍、冷藏水產品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引

保存，並離地擺放，建議可置於不易受污染材質. 之棧板(如不鏽鋼架或塑膠板)。 4. 貯存之原料、半成品、成品，如有分裝，則須加. 註分裝日期及有效日期，或其他可供辨識 ...

#16. 現在就加入Facebook。

原料應符合《食品安全衛生管理法》，並有可追溯來源之相關資料或紀錄。放置適當保存場所、離牆離地5 公分以上。將產品儲存於恰當的溫度：冷藏7°C 以下、冷凍-18°C以下 ...

#17. 中市食安處稽查鐵板燒、排餐餐廳2件不合格依規裁罰

食安處表示，抽驗沙拉類即食食品、麵類製品及生鮮牛肉豬肉及可食部位原料 ... 另也提醒業者，食品材料應離地置放，遵守先進先出原則，留意食材(品) ...

#18. 嘉南藥理大學106 學年度第一學期校內餐飲業衛生檢查結果

表B-14.庫房應設有棧板或層架（離地離牆. 各5 公分以上），入庫須標示日期以先進先. 出為原則，不可有過期或變質腐壞食材。 冷藏庫內分裝食品容器未標示品名. 及保存期限.

#19. 台灣優良食品技術規範即食餐食專則

3.3.1 原料：指即食餐食之構成材料，包括主原料、副原料及食品添加. 物。 3.3.1.1 主原料：指構成成品之主要 ... 倉庫應有足夠棧板，物品不可直接放置於地面上，離地.

#20. 100年5月學校午餐及校園食品訪視輔導流程草案(含午餐食材抽驗)

盛裝食物不得超過最大裝載線或最大裝載量，以保持冷凍、冷藏之效果。 □應設層架管理，食材應有效離地管理至少5公分。 □食品物料、半成品等應分類、分區並 ...

#21. 供應廠商名稱國琳團膳有限公司地址桃園市大園區果林里崁下47 ...

(4)乾貨類食品物料存放場所須通風良好,並設層架分類、離牆、離地管理,入. 庫需標示日期。 食物(1)食物製備使用中之器具、設備等應隨時保持清潔.

#22. 食品工廠建築及設備設廠標準 - 全國法規資料庫

一、牆壁與支柱：原料處理場、加工或調理場等建築物之牆壁與支柱面應為白色或淺色，離地面至少一公尺以內之部分應使用非吸收性、不透水、易清洗之材料舖設，其表面應平滑無 ...

#23. 食物的安全處理 - 食物衞生守則

貯存食物的位置須離地面至少300毫米。 備註：未能遵守第(v)項即屬違反持牌條件。 有潛在危害的食物：. 須 ...

#24. https://cms-carrier.ntpu.edu.tw/uploads/4_2_f7d98c...

學生社團以攤販形式擺設販售食品，限於設備、環境及衛生知識不足，所製備之食物易造成食物中毒，以下 ... (四) 食物需離地放置，勿直接放置地上、高溫、太陽直射處。

#25. 餐廳廚房衛生管理

依食品GMP規定，作業場所於作業中有液體流至地. 面、作業環境經常潮濕或以水洗方式清洗作業之區. 域，其地面應有適當之排水斜度(應在1/100以上)及. 排水系統。而排水溝應保 ...

#26. 大專校院餐飲衛生管理檢查表(學校填寫)

食品 應在工作檯上調理,備料區及烹調區應隨時保 ... 可能造成食品污染之疾病;從業期間每年健康檢查 ... 食材應分類分區存放於校版或貨架上(離牆離地),.

#27. 自 - 臺北市立大學學生事務處健康促進中心

食品 及食器離地30公分、離牆5公分以上,並與清潔劑分開放置食物放上層、清潔劑放下層,分開放置. 5. 備妥供應之食物須加蓋. 1.皆穿著工作服工作帽(頭髮不外露).

#28. 食品安全管理輔助教材

本輔助教材內容主要參考本署編製的《食品衛生技術指引》，而內容會適時修訂及更新， ... 食品和用品離牆存放，離地至少15 厘米，實施先入先出，貯存環境保持乾爽；.

#29. 新北市烘焙業食品良好衛生規範準則實施現況之調查

食品 良好衛生規範(Good Hygienic Practice, GHP) 準則為食品衛生安全管制系統中的基礎， ... 消毒紀錄、無水塔清洗紀錄、無冷凍冷藏每日溫度紀錄及原物料未離牆離地等。

#30. 食品服務業管理者認證手冊

餐飲業老闆，經理，主管和員工必須團隊合作以實現食品安全的最高標準。 由於餐飲 ... 盤(pallets)，墊木(skids)上，離地可以小於6 英寸。牛奶或蔬菜運送用的塑料箱， ...

#31. 103年大專餐飲研習會報告-食品安全衛生管理分享

食品 安全衛生管理分享. 國立臺灣師範大學. 學務處健康中心 ... 14.盛裝食品容器需乾淨，有蓋. 並具密合性。 未具密合性 ... 離地. 28.冷凍食品解凍應解凍方式.

#32. 105-1 餐廳衛生評鑑仁園-改善建議

34 乾貨類食品存. 放場所須通風良. 好、乾燥、清潔，並. 設層架、棧板分類、. 離地離牆存放，入庫. 須標示日期以先進. 先出為原則，不可有. 過期食材。建議溫度.

#33. 食物安全計劃的基本要求

箱倒置放在離地的位置直至翌日，讓桶內的水份排乾. 五. 員工訓練. 為你的員工提供適當的訓練，內容必須包括食物安全及食物衞生的知識，令他們更清楚.

#34. 台中食安處稽查鐵板燒排餐餐廳2件不合格 - Yahoo奇摩

另也提醒業者，食品材料應離地置放，遵守先進先出原則，留意食材(品)保存期限；每年應辦理從業人員健康檢查、注意手部清潔等個人衛生，確保符合食品 ...

#35. 紐約市健康與心理衛生局的相關條例和檢查活動

食品 安全和社區衛生局（Bureau of Food Safety and Community Sanitation） ... 食物必須儲存在離地至少六英寸處，不要靠近牆壁和滴水的管道。

#36. 防止食品污染

《食品標準法規》(Food Standards Code)之“ 標準3.2.2. 食品安全守則及一般要求”(Standard 3.2.2 Food Safety ... 離地存儲食品及其包裝. • 將生的食品(特別是生肉、 ...

#37. 嘉義市政府衛生局--最新消息詳細內容

... 人員未體檢、廚房垃圾桶未加蓋、廚房油桶及作業場所包材未離地等缺失，違反食品安全衛生管理法相關GHP規定，已開立限期改善通知書，屆時經複查不合格依法辦理。

#38. 花得更少買得更好 - 蝦皮購物

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#39. 國立東華大學餐廳衛生自主管理檢查表

冷凍/冷藏庫房應設層架管理，食品、半成品、生熟食等應分類、分區，離地離牆存放且先進先出。 16冷凍/冷藏庫房盛裝食物不得超過最大裝載線或最大裝載量，以保持冷凍、冷藏 ...

#40. 高雄知名肉燥飯食材未離地放置衛生局要求限期改善

衛生局表示，今天查驗發現，店家垃圾桶未加蓋、部分食材未離地放置、作業區抽風機未加裝紗窗等缺失，依「食品安全衛生管理法」要求限期改善，若經複查 ...

#41. 「食品良好衛生規範準則」 Q&A問答集

2. 分類貯放於棧. 板、貨架上，不. 得直接放置地. 面，並保持良好. 通風。 3. 遵行先進先出之. 原則，並確實記. 錄。 4. 建立溫度或溼度.

#42. 大專校院餐飲衛生管理檢查表(業者填寫)

乾料、包材庫，應分類分區存放於棧板或貨架上(離牆離地)。分裝之原材料在塑膠袋或容器標示品名、有效日期等資訊。乾料庫須溫溼度管控，並備有相關紀錄。 食品添加物應 ...

#43. 餐飲衛生安全管理面面觀

器具放置區須定期清潔、消毒。 ˙ 托盤與推車要每天檢查，並經常清潔。 ˙ 建議覆蓋住食品接觸面，直到要使用時再掀起。 離地並覆蓋貯放.

#44. 中市抽驗市售冷凍冷藏調理食品2件不合格遭罰！ - 好房網News

此次專案查核業者的作業環境、人員衛生及產品保存溫度，常見缺失項目，包含食材未離地置放、未出示體檢報告等，均已輔導並改善完成，產品的保存溫度也都 ...

#45. 學校餐廳衛生管理檢查表

工作中不得有吸菸、嚼檳榔、飲食等可能污染食品行 ... 病，不得從事與食品有關之工作，經治癒複檢查合格後 ... 倉庫應設置棧板，離地、離牆壁各五公分以上，並保持.

#46. 元培醫事科技大學餐廳衛生管理辦法

(八)冷凍/冷藏庫房應設層架管理，食品、半成品、生熟食等應分類、分區，離地離牆存放且先進先出。 五、遵守室溫下解凍原則：. (一)冰箱解凍:前一天將 ...

#47. 香港食品衛生管理人員協會Hong Kong Food Hygiene ...

貯藏食物的方法大致分為「乾貨貯藏」、「冷藏」和「凍藏」。 貯藏乾貨的要點： 保持地方清潔整齊 通風乾爽 食物要包好或存放在有蓋的容器內 食物應離地貯藏 ...

#48. 南開科技大學餐飲衛生管理辦法

或有其他可能造成食品污染之疾病者，不得從事與食品接觸之相 ... 第十七條冷凍（藏）庫、倉庫應設有棧板，離地、離牆壁各5 公分以上，. 並保持清潔。

#49. 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目01

26. (2) 「食品良好衛生規範準則」中有關倉儲管制應符合之規定，下列敘述何者正. 確①應遵循先進先出原則，並貼牆整齊放置②倉庫內物品不可直接置於地. 上，以供搬運③應善 ...

#50. 中華人民共和國衛生部令（第10號）餐飲業食品衛生管理辦法

禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。 食品應當分類、分架、隔墻、離地存放，並定期檢查、處理變質或超過保質期限的食品。

#51. 大專校院餐飲衛生管理檢查表(業者填寫)

造成食品污染之疾病；從業期間每年健康檢查至少一 ... 食品從業人員應穿戴整齊清潔的工作衣帽(鞋)、頭髮 ... 食材應分類分區存放於棧板或貨架上(離牆離地)，不得.

#52. 食品業者自主管理紀錄手冊

食材存放應離地離墻。 生熟食應分區存放，避免交叉污染。 工作人員須穿戴整潔之工作衣帽，以防污染食品。 保持良好衛生習慣，不蓄留指甲塗指甲油及 ...

#53. 大專校院餐飲衛生管理檢查表(廠商填寫)

乾貨庫和冷凍(藏)庫應設層架管理，離地離牆存放，入庫須標示日期以先進先出為. 原則，不可有過期食材。 28.冷凍食品解凍方式及條件應正確，避免與其他食品交叉污染。

#54. 乾料庫房

離地 70~140公分；較重的食品應放於靠近門處。 4. 貨物架的排列方法可以T法、I ...

#55. 國立政治大學______ 餐廳自主衛生管理檢查紀錄表

衛. 生. 品. 質. 管. 理. 19.食品原料、配料應依先進先出原則使用，且在保存期限. 內。 20.倉庫應設置棧板或料架，離地、離牆壁各五公分以上，. 並保持整潔，良好 ...

#56. 南投縣政府衛生局年月日食品衛生管理工作執行情形記錄表地點 ...

負責人姓名, 食品衛生管理人員姓名, 營利事業登記字號. 商業登記 □有□無 ... 倉庫應設棧板、離地離牆，並保持清潔定期清掃，良好通風及良好溫濕度控制。

#57. 僑光科技大學大專校院餐飲衛生管理檢查表(業者填寫)

出疹、膿瘡、外傷、結核病、傷寒或其他可能造成食品污染. 之疾病;從業期間每年健康檢查至少一次, ... 存放於棧板或貨架上(離牆離地),不得超過最大裝載線或最.

#58. 處理、或儲存食物可以導致食物很快地被細菌污染。如果進食 ...

把裝有食品的容器放在離地至少6英吋的架子上,或其它通氣,乾淨的地方。 保持儲藏室的乾燥,沒有漏水或排水問題。修補所有的洞和裂縫以防止昆虫和蛀蟲.

#59. 編號稽查日期業別業者名稱地址稽查情形主要缺失1 108/12/02 ...

食品 添加物未三專管理(專人、專區及專冊)。 2.部分食品原料及器具未離牆離地放置。 3.分裝及散裝食材未標示品名及效期。 複查合格.

#60. 臺北市北投區北投國小附設幼兒園食品安全與衛生管理規定

得直接置放地面,應離牆、離地5公分以上)等待配膳。 (2)配膳中:配膳人員應依規定戴口罩並將頭髮完整包覆於髮帽內,並. 穿著配膳專用圍裙、戴上熟食手套配膳,戴手套後不得 ...

#61. 中市抽驗市售冷凍冷藏調理食品2件不合格依規裁罰 - E政府

此次專案查核業者的作業環境、人員衛生及產品保存溫度，常見缺失項目，包含食材未離地置放、未出示體檢報告等，均已輔導並改善完成，產品的保存溫度也都符合規定。 另外， ...

#62. 國立高雄大學餐飲場所衛生管理規範

(一) 倉庫應設置棧板，離地、離牆各五公分以上，並保持清潔良好通風及良好溫、溼度. 控制。 (二)倉庫應設有防止病媒(昆蟲、老鼠)侵入設備。 八、食品製作管理：.

#63. odt下載

乾貨庫和冷凍(藏)庫應設層架管理，離地離牆存放，入庫須標示日期以先進先出為原則，不可有過期食材。 冷凍食品解凍方式及條件應正確，避免與其他食品交叉污染。

#64. 慈濟大學餐飲衛生管理檢查表(學校填寫)

乾料、包材庫，應分類分區存放於棧板或貨架上(離牆離地)。 分裝之原材料在塑膠袋或容器標示品名、有效日期。乾料庫須. 溫溼度管控，並備有相關紀錄。 17.食品添加物應 ...

#65. 中市抽驗市售冷凍冷藏調理食品2件不合格依規裁罰 - 新一代時報

此次專案查核業者的作業環境、人員衛生及產品保存溫度，常見缺失項目，包含食材未離地置放、未出示體檢報告等，均已輔導並改善完成，產品的保存溫度也都 ...

#66. 衛生局稽查低溫物流業為食安把關

... 以避免微生物大量孳長引發食品中毒，(3)疫情期間，可選擇無接觸取餐，減少和外送員接觸機會與時間，並請外送員將餐點離地放置，避免食品汙染，(4) ...

#67. 實踐大學校內餐廳衛生管理檢查表

以上；使用之光源，不得改變食品之顏色；照明設備應保持清潔。 7.從業人員應健康檢查，檢查 ... 器，並備有相關紀錄；食材應分類分區存放於棧板或貨架上(離牆離地).

#68. 嘉縣把關食安啟動「鮮烤生蚵餐飲業」稽查輔導專案

... 月啟動專案輔導稽查，計查核14家提供生蚵鮮烤業者，其中有2家不符合食品良好衛生 ... 手部清潔、製餐過程應避免生熟食食品交叉污染、食材及器具容器有無離地存放.

#69. 有關民眾反映美食平台外送餐點長蛆乙案衛生局命業者限期改善

... 人員未體檢、廚房垃圾桶未加蓋、廚房油桶及作業場所包材未離地等缺失，違反食品安全衛生管理法相關GHP規定，已開立限期改善通知書，屆時經複查不合格依法辦理。

#70. 最新消息 - 高雄市衛生局地圖資源系統

高雄市衛生局公布人氣旅宿業附設餐廳稽查結果1家業者儲放逾期食品原料違反食安法 ... 家初查即符合規定，3家餐飲業者查有員工物品未專區放置、食材未覆蓋或離地放置、 ...

#71. 國立臺灣大學餐廳「廠商」膳食衛生安全檢查表

貨架應離地離牆壁各五公分以上，並保持清潔及良好通風。 9.冰庫於明顯處設有溫度顯示器且須冷藏庫為7℃以下，冷凍庫為-18℃以下。 10.倉庫須設有溫、溼度計，且需依食品 ...

#72. 國立臺北科技大學全家學生宿舍餐廳餐飲衛生管理檢查表

其他可能造成食品污染之疾病;從業期間每年健康檢查至少一次,並保有完整紀錄 ... 乾料、包材庫,應分類分區存放於棧板或貨架上(離牆離地)。分裝之原材料在塑.

#73. 經濟部主管法規共用系統-法規內容-單店業者優良服務作業規範 ...

10.2.2 商品之貯放應依特性、類別，置放整齊且應離牆、離地，並按先 進先出原則提領貨品。 ... 15.6.4.2 冷凍及冷藏設備：食品及原料之貯存設備應設置冰箱及冷凍櫃

#74. 中市抽驗市售冷凍冷藏調理食品2件不合格各罰3萬元

此次專案查核業者的作業環境、人員衛生及產品保存溫度，常見缺失項目，包含食材未離地置放、未出示體檢報告等，均已輔導並改善完成，產品的保存溫度也都 ...

#75. 大專校院餐飲衛生管理檢查表(學校填寫)

乾貨庫和冷凍(藏)庫應設層架管理，離地離牆存放，入庫須標示日期以先進先出為原則，不可有過期食材。 冷凍食品解凍方式及條件應正確，避免與其他食品交叉污染。

#76. 楊媽媽菓子工坊 - 食食安心-臺南市政府衛生局食安中心

楊媽媽菓子工坊是本地特有的美食小品據點，本著「在地食材、手工製作」的原則。 ... 設備器具整理清潔，冷藏冷凍食材離地擺放，期望成為符合食品級規格的生產工廠。

#77. 食品安全衛生管理法簡介 - 中華民國無店面零售商業同業公會

理、牆壁天花板破損不潔、清潔用品與食品、器具未適當區隔、食品未離牆離地貯. 放等(如附件)。 業者如未依規定完整標示或有標示不實之情形，涉違反食安法第22及28條 ...

#78. 供膳人員衛生安全講習護理之家協會

食品 ，分層存放且需離地離牆. □ 定時監控冷凍.冷藏庫之溫度. □ 清潔物品及化學藥劑需專人專櫃專冊管理. □ 乾貨需貯存於原包裝容器或於清潔且有標示 ...

#79. 早餐安心吃高市公布抽驗結果 - 財團法人台灣食品產業策進會

其中二家非連鎖早餐店及一家連鎖早餐店、一家早餐車/攤販、一家早午餐等餐飲業者查有從業人員未有健康檢查、食材未離地等缺失，經衛生局責令業者限期 ...

#80. 衛福局食品衛生稽查35家引導提升餐飲衛生及服務品質 - 馬祖日報

衛福局食品衛生稽查35家引導提升餐飲衛生及服務品質--2019-11-20 ... 人員管理、是否落實食材包覆離地及貯存環境衛生、冰箱溫度、生食熟食分離、落實病媒防治、食品 ...

#81. 依照GHP從業人員、作業場所、設施衛生管理及

成品離地放置. 依照GHP從業人員、作業場所、設施衛生管理及. 其品保制度四大面向,將食品製造業者常見缺失. 進行分類如下,並以圖示說明。

#82. 訪視學校午餐的經驗分享

訪視的內容被訪視單位及訪視內容. 學校. 行政管理. 廚房管理. 菜餚內容. 營養教育. 校園食品 ... 食品烹調與製備的衛生管理 ... 盒餐與餐點必須離地及. 離牆10公分.

#83. 法規草案-衛生福利部食品藥物管理署公告「花生加工製品業者 ...

法規名稱：花生加工製品業者符合食品良好衛生規範準則之指引公告日期：中華 ... 貯存之原料、半成品及成品，應予以覆蓋或包裝，並離地擺放， 建議可置於不易受污染材質 ...

#84. 食品工廠建築及設備設廠標準修正草案條文對照表

應為白色或淺色，離地. 面至少一公尺以內之. 部分應使用非吸收. 性、不透水、易清洗之. 第六條食品工廠得包括辦. 公室、原料處理場、加工或. 調理場、檢驗或研究室、包.

#85. 中市抽驗市售冷凍冷藏調理食品2 件不合格依規裁罰

此次專案查核業者的作業環境、人員衛生及產品保存溫度，常見缺失項目，包含食材未離地置放、未出示體檢報告等，均已輔導並改善完成，產品的保存溫度也都 ...

#86. 過期食材斷捨離整理冰箱好過年(食品安全資訊網-食安報馬仔)

說到家中最能展現煮婦煮夫們收納技巧的地方，莫過於廚房的冰箱了，不少人常把冰箱當作食物保險箱，將買回來的食材拼命地往冰箱深處擺，以為食物放到冰箱就可以永遠 ...

#87. 黎明技術學院餐飲衛生管理及輔導辦法

衛生知識與行為，依據行政院衛生署食品衛生管理辦法與施行細則、教育部及衛生署 ... (一)倉庫應設棧板，離地、離牆壁各5公分以上，並保持清潔，良好通風及.

#88. 肉類加工食品廠需設置衛生管理人員！7家業者違法開罰

... 起持續規劃執行肉類加工食品業HACCP稽查專案，2020年共計稽查91家業者，並針對製程、環境及人員等製造環節進行查核，常見缺失有食材未離地置放、 ...

#89. 國立臺灣大學餐廳（福利社）膳食衛生安全管理檢查表（膳食 ...

烹調器具及餐具之食品接觸面應保持平滑、無凹陷或裂縫。 0.5. 四、. 原︵. 物. ︶. 料. 倉庫. 、賣場. 1.倉庫應設置棧板，離地、離牆壁各五公分以上，並保持清潔，良好 ...

#90. 美食送到家!超強食安撇步底加啦!

⑶疫情期間，可選擇無接觸取餐，減少和外送員接觸機會與時間，並請外送員將餐點離地放置，避免造成食品污染。 ⑷選擇用心包裝餐點的業者，且於收到時 ...

#91. 高雄知名肉燥飯食材未離地放置衛生局要求限期改善| 中央通訊社

高市衛生局今天派員稽查發現店家有部分食材未離地放置等缺失，要求限期 ... 橋頭知名肉燥飯食材放置門口一案，衛生局獲報後即在上午派員依「食品良好 ...

#92. 國立臺北商業大學餐飲衛生安全管理要點

（三）開學前一週繳交工作人員資料表、照片一張供本校健康保健組人員稽查。 五、食物選購與貯存：. （一）倉庫應設棧板，離地、離牆壁各五公分以上 ...

#93. 美麒食品有限公司103年9月員工教育訓練題目:庫房管理

(二) 乾料庫房管理：倉儲作業應遵守先進先出之原則。 (三) 物料應分類歸放整齊，並應離牆、離地5 ㎝。 (四) 應隨時保持庫房整齊 ...

#94. 午餐業務及合作社校園食品訪視資料整理及常見缺失

5. 庫存食品需離地、離牆10公分以上(棧板保持清潔)。 6. 復熱食品供應時確實加熱至中心溫度(食品品溫)65℃. 以上，當日未販售完，不得將剩餘品於次日再 ...

#95. GHP食品衛生- 辰光能源科技 - 雲端廚房

4.2乾料庫房需經常予以整理，倉庫內物品需分類貯放於棧板或貨架上，離地離牆放置，並遵行先進先出之原則。 4.3乾料庫房須溫溼度管控(溫度28℃以下、相對溼度70﹪以下)， ...

#96. 中市抽驗市售冷凍冷藏調理食品2件不合格各罰3萬元 - 台灣旅行趣

此次專案查核業者的作業環境、人員衛生及產品保存溫度，常見缺失項目，包含食材未離地置放、未出示體檢報告等，均已輔導並改善完成，產品的保存溫度也都 ...

#97. 中市抽驗市售冷凍冷藏調理食品2件不合格依規裁罰 - 蕃新聞

此次專案查核業者的作業環境、人員衛生及產品保存溫度，常見缺失項目，包含食材未離地置放、未出示體檢報告等，均已輔導並改善完成，產品的保存溫度也都 ...