枋山盧家🥭愛文芒果乾🥭
👉每包100公克 👉售價165元
在地完熟愛文製作一顆芒果只能做兩片果乾 經多道乾燥程序,保留芒果的鮮甜風味 無添加防腐劑與人工色素 吃得最安心
♥屏東縣枋山鄉果樹產銷第八班盧登基
♥採用嚴選盧家芒果不添加防腐劑
♥堅持原味,無經過糖分醃製
♥吉園圃安全蔬果切片,慢火烘烤
♥經過一天一夜的等待,才可出爐
♥每12斤的愛文芒果,只能烘烤出1斤的芒果乾片
♥本產品已投保產物保險1000萬
◆品牌:盧家芒果
◆商品種類:果乾
◆保存方式:常溫
◆食用方式:開封後請一周內食用完畢
◆成分:愛文芒果
◆包裝方式:真空包裝
◆營養標示:標示於產品包裝上
◆產地:台灣屏東
◆有效日期:標示於產品包裝上
◆食品業者登錄字號:T-110895196-00000-6
◆投保產品責任險字號:462207A10056
※退貨說明提醒(食品不適用七天退貨法規)
2月15號結單 以下開放+1
食品 日期標示 法規 在 人良油坊 Oilicious Facebook 的最讚貼文
【為什麼你們只標榨油日,而不是標製造日期? 】
心細的朋友問我們:「為什麼你們瓶身只標榨油日,而不是標製造日期?」
依照法規,食品之「製造日期」係指食品經正常加工流程手續包裝完成之日。因此一般業者,多將油裝瓶的日期標示為製造日期。
但是如果一次榨油很大量,短期賣不完怎麼辦?許多的廠商就會把油先裝在油桶內,再依照訂單的狀況分批裝瓶,這樣標示在瓶身的製造日期永遠都是最新的日期,縱使榨完油半年後才裝瓶,也是符合法規。
榨完油裝在油桶內也不是不對的做法,重點是如何保存的問題?油榨出接觸空氣後就會開始加速氧化、劣化,裝在桶內的油必須經由嚴密的抽真空或充氮才能較好保存,但不是每一家廠商都能做到這一點。
因為人良每次榨油量小,所以我們直接標示出「榨油日」,告訴大家這瓶油是哪一天榨出的,讓大家都能享用到最新鮮的油。
#人良鮮榨良心真食
#精準適切榨油
食品 日期標示 法規 在 國家衛生研究院-論壇 Facebook 的最佳貼文
網路瘋傳一段影片,內容提及許多包裝食品只要保存方式正確,即使過了有效日期依然可以吃。對此,營養師強調,包裝食品最好在有效期限前食用完畢,尤其開封後,微生物就會快速生長、繁殖,更要盡快吃完。
【包裝食品有效日期 食藥署有規定】
馬偕紀念醫院營養醫學中心營養課課長蔡一賢指出,根據【食藥署市售包裝食品有效日期評估指引】,食品製造業者應自行評估及訂定食品的有效日期,確保食品在有效日期內,無變質、腐敗,或是其他違反食品衛生管理法規的情事發生。
【腸胃功能不佳者 小心腸胃不適】
任何食物、食品都有有效期限,尤其腸胃功能不佳者食用過期食品,更可能造成腸胃不適。
【包裝食品開封 最好及早食用完畢】
蔡一賢課長舉例,牛奶是蛋白質豐富的食品,從冷藏拿到室溫下,保存溫度改變容易造成微生物生長、繁殖,若是放在室溫下過久,更會加速變質的風險,即使有效日期還沒到,牛奶也早已變質。她建議,包裝食品開封後,最好及早食用完畢。(資料來源: 健康醫療網: https://goo.gl/nnKUBm )
【食品過期到底還能不能吃?】(資料來源: 食力 https://goo.gl/V1QGHc )
「有效期限是食品安全管理規範裡的天條」,食品業者一旦被查獲使用過期原料或是販售過期食品,都會依照食品安全管理法的規定施予罰則。而依據食品有效期限的訂定方式,過期食品會有安全風險的疑慮,既然於法不能使用,消費者也不應該食用。
「在食品標示上常見的「保存期限」、「有效期限」、「賞味期限」等,究竟有什麼不同?」
在食藥署的「市售包裝食品有效日期評估指引」中,「保存期限」的定義是:「在特定儲存條件下,市售包裝食品可保持產品價值的期間,其為時間範圍」是從製造日期算起,產品可以保持品質的期間。通常短則6個月,長則2至3 年,在市售的罐頭、餅乾、米麵等外觀標示上,幾乎都會印製保存期限。
「有效日期」官方定義是:「在特定儲存條件下,市售包裝食品可保持產品價值的最終期限,應為時間點,例如『有效日期:Ο年Ο月Ο日』。」而有效期限的訂定是要確保食品食用時的有效性及安全性,在有效日期內,一定是安全可食用的,同時食品的外觀、味道、質地和風味,以及符合其營養標示。
「賞味期限」是指在此日期之前,食品可保持最佳品質,但並不表示在此日期之後,食品就不安全或變質了。
各國法規對於包裝食品日期標示的要求不同,用語也些差異,像是「use by」和「expiry date」比較接近有效日期,而「best before」則接近賞味期限的定義,不過,食藥署對於進口食品的包裝標示,希望食品業者能請製造商提供足以佐證相等於我國「有效日期」定義的相關資料,因此會出現包裝上中文標示與原包裝上標示的「best before」和「賞味期限」日期不同的「有效日期」。如果無法提供可以等於我國「有效日期」定義的相關資料,則會將「best before」和「賞味期限」視為「有效日期」。
【食藥署建議的直接的有效日期評估方法必須包含下列六個步驟】
(資料來源: 食力https://goo.gl/dLNh7a )
步驟一:分析食品劣變的因子
步驟二:選擇評估產品品質或安全性的方法
步驟三:擬定有效日期的評估計畫
步驟四:執行有效日期評估計畫
步驟五:依據最先發生變化至不可接受程度的指標,決定有效日期
步驟六:監控有效日期,依據除運與展售端對保存期限之影響,修正有效日期。
【Reference】
1. 資料/圖片來源: 食力foodnext、 健康醫療網
2. 國家衛生研究院-論壇出版品「加強食品風險評估及預防政策」: https://goo.gl/qBsDix
3. 國衛院論壇出版品書架,電子書(PDF)線上閱覽: http://forum.nhri.org.tw/book/
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