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預約專線：04-23170700
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地址：台中市西屯區太原路一段35號
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營業時間：週一到週日【10:30-20:00】
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🌟軟殼蟹即是剛剛換殼的蟹，由於新外殼未完全長成，因此還處於柔軟的狀態，可以連殼食，鈣質特別高。
軟殼蟹的烹調方式十分簡單，就是炸，解凍後先盡量吸走蟹身的水份，沾上炸漿炸至金黃色即成。
如果想有變化，可以做避風塘炸軟殼蟹、椒鹽軟殼蟹等，最適合飲啤酒時做小食。
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🏠門市地址：台中市北屯區環中東路二段125-3號(74號下)
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☎️ 客服專線：04-24391456
✅門市營業：10:00-21:00
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💚 Line@一對一客服：@seafoodpan
0:00 （トーク）オープニング
1:17 （仕込み）自家製ツナ - 塩漬け
3:00 （仕込み）実山椒の下処理
4:24 （仕込み）鰹のコンフィ
6:51 （おつまみ）のブルスケッタ
8:00 （おつまみ）自家製ツナと宮楠農園の水茄子 - インサラータ
11:16 （メイン）自家製ツナと山椒のアーリオ・オーリオ
16:25（食後酒）ボッテガ - リモンチーノ
ちゃんねるメンバーなってまーやを応援！
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◇直近90日視聴回数ランキング◇
１位【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
→ https://youtu.be/HIE9fvJglWg
２位 ガーリックオイルの仕込み - Aglio Olio e Peperoncino
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３位 お家で作る！自家製サルシッチャ【ソーセージの作り方】
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４位 【お家ご飯ガチ勢】3ヶ月熟成！自家製パンチェッタの作り方
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６位 鱈は旨味調味料_コスパ最強の食材で作るパスタ
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７位 生蛍烏賊で作るパスタは絶品
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８位 【お家で簡単】豚トロベーコンでカルボナーラ
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10位 【お家ご飯ガチ勢】仔羊の肩肉でパスタとライスコロッケ作ってみた
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30年間パスタを食べ続ける男の料理動画チャンネルです
イタリアンをベースに肉料理、魚料理、パスタ等々
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お願いします(^^♪
まーやの料理ちゃんねる公式レシピサイト
https://www.mayarecipe.com/
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- BGM -
動画内で流れてるジャズ
▪ OtoLogic
→ https://otologic.jp/free/bgm/jazz01.html
◇音楽素材MusMus
◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房
カップチョコとトリュフカクテルのレシピ｜濃厚なヘーゼルナッツチョコのフェレロロシェと紙コップを使って、カップチョコとトリュフカクテルを作るレシピです。チョコレートカップに濃厚なカクテルを注いでいただきます。ヘーゼルナッツのリッチな香ばしさとラムの華やかさは、食後酒にもデザートにもぴったり！
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/kappuchoko-toryufukakuteru-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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【材料】
フェレロ・ロシェカップ（4個）:
- フェレロ・ロシェ 8個
- ミルクチョコレート 100g
- 紙コップ 小 4つ
- ヘーゼルナッツ 細かく刻む
- ミルクチョコレート 溶かしたもの
フェレロ・ラファエロカップ（4個）:
- フェレロ・ラファエロ 8個
- ホワイトチョコレート 100g
- 紙コップ 小 4つ
- ココナッツパウダー
- ホワイトチョコレート 溶かしたもの
フェレロ・ロシェカクテル:
- フェレロ・ロシェ 8個
- チョコレートミルク 300ml
- ブラウンラム 1ショット
フェレロ・ラファエロカクテル:
- フェレロ・ラファエロ 8個
- ココナッツミルク 200ml
- パイナップルジュース 80ml
- ホワイトラム 1ショット
【作り方】
1. フェレロ・ロシェをフォークでつぶし、きざんだチョコレートと一緒に湯煎で溶かします。
2. 紙コップに溶かしたチョコレートを入れ、中身をボウルに戻します。こうすることで紙コップの内側にチョコレートをコーティングします。ある程度厚みがあることを確認してください。ハケで塗っても同じ結果が得られます。チョコレートが完全に固まるまで冷蔵庫で冷やします。
3. 紙コップをゆっくりと外します。溶かしたチョコレートをチョコカップの縁に塗り、細かく刻んだヘーゼルナッツをくっつけます。再び冷蔵庫で冷やします。
4. フェレロ・ラファエロカップを同じ方法で作ります。
5. チョコレートカップを冷やしている間に、カクテルを作ります。上記に掲載した材料を全て合わせて、食べる直前にカクテルをそれぞれのチョコレートカップに注ぎます。
今回はフェレロロシェを使ったカクテルを提案しましたが、チョコレートリキュールやコーヒーリキュールのカクテルでも美味しくいただけると思いますよ。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/83uZHHhvclY
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