忙瘋的假日
今天還是🉑️以擠出東西給🐒帶便當🍱
忍不住撥了一下瀏海
老生常談～
課一直上，沒用
回家還是要動手做做才會變自己的
對著主婦聯盟生活消費合作社玉霞老師的食譜
輕鬆就可以做出美味的蘿蔔糕
嚐起來像極外婆的口味
過年再多做一點帶回娘家
溫刀宅弟酷愛這種單純原味乀蘿蔔糕了😋
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順便來分享一下這兩天上的課
好湊巧，都跟食物🈶️關捏(到底是有多愛吃😆)
📍【幻想的食感教育】
續 Aarde雖然在遠的要命的國度
巴特很愛它簡潔有力又帶男子漢風
所以還是不辭千里去了
聽【食物設計】設計在舌尖-Food Design Space介紹最新的食物設計概念
不單單只是擺盤美學
其實更帶🈶️更多的社會責任在裡頭溜；
聽Chef Pong分享自己的南非遊歷後
每個人分一個烤鍋
就桌上的材料，先做一道自己幻想中的南非菜去烤
唉呀呀～這對思考力不強的猴老目來說
有點惱卻著實有趣
不過，還算是個訓練有素的煮婦(再次撥瀏海)
調出來的味道老師説有像八九成南非口味了
最後再品嚐老師精心準備的南非大餐
當然，每一個人還要分享創作南非菜的心得才能走XDDD
#腦子跟肚子都好飽
📍《設計不一樣的食農課》
不得不說
台灣人只注重放在餐桌上的美味🍽
對於食物是怎麼來的?🌱🌽🐓🐟
這部分是比較不在乎(是眼睛根本都閉著吧!咦～)
難怪我們的食安問題層出不窮丫😿
當料理課越上越多，自然而然對上游的來源亦發有興趣
也開始在小猴班上分享食育觀念的課程
覺得這堂課🉑️以讓偶增加一甲子的功力
果然沒錯
一連串限時的腦力激盪
細胞死了好大半☠️
#食農素養天地學堂
📍法國節慶美食： 從聖誕到過年
拜日下午又拎著🐒去師大，聽環法美食工作室任老師説法國聖誕節的傳統美食
身為人類學家
來台研究原住民長達20年的仼老師
當然不是介紹個幾張圖片就結束了
一路從羅馬神話➡️中古世紀介紹聖誕節的起源
聽了真是過癮極了溜👍
怕🐒無法吸收那麼多(因為有很多西洋歷史典故)
課後又跟她解釋了一下下
結果她説：
所以我冬至那天🉑️以反轉嗎⁉️
📌中古世紀時，12/21黑夜最長的那天世界會大反轉，國王會變僕人；僕人會變國王
這樣算她有抓到重點?(媽媽眼神死)
#不要怕!全程中文
#一年只開這一次
#🎄聖誕節X人類學🎅X法國節慶美食🍗
