Search
《黑面廚房 - 每日3餸》
日日喺屋企，自不然狂煮吓野食，但要日日不同款而且啱小朋友食，都真係諗到幾頭爆！我又喺 #hktvmall 度買咗好多凍肉，直到要打爆屋企嘅雪櫃同冰櫃！慢慢煮！
尋晚就用咗牛肋條，用蕃茄紅蘿蔔同洋蔥去炆，話咁快就好淋好入味，最重要係啲汁超好撈飯，胃口大開，又食多咗飯⋯
尋晚菜單係:
😋蕃茄炆牛肋條
😋蠔油冬菇炒西蘭花
😋上湯浸豆苗
😋甜品 - 馬賽克啫喱
求食極唔肥方法⋯
#黑面媽 #狂食中 #防疫日常 #每日3餸 #親子料理 #食譜 #牛肋條 #蕃茄炆牛肋條 #馬賽克啫喱
前陣子香港很流行電熱飯盒，最近網上又有類似的新產品冷鮮真空飯盒。最特別的是它有一個真空泵可把飯盒抽真空至-0.04Mpa，官方指可幫助食物保鮮。飯盒還附贈一個保溫袋、真空泵的充電線、醬料盒及飯盒分隔格。
冷鮮飯盒設計
整個飯盒的玄機基本上在蓋子中，飯盒蓋較一般的厚身，因為當中有保冷劑，因此最理想是使用前要先把飯盒蓋放進冰箱。另外便是飯盒上的小蓋子，它有一個氣孔配合真空泵使用，官方也指這個位置可用於放置餐具，不過空間有點小，未必真的可以存放餐具。
至於飯盒的質料是普通的PP塑膠，官方指可放進微波爐及加上飯盒蓋擺放入雪櫃。另外，容量雖然看起來好像很小，但的確有800ml，不過記者實試過大約只能放下100g的沙律。
真空泵用法
飯盒的重點是好像很厲害的真空泵，當飯盒中存放了食物，其實只要蓋上食物蓋，然後打開上方的小蓋子，便可把真空泵的氣孔對着蓋子的氣孔，按掣後真空泵便會自行操作，夠鐘後真空泵便會自動停定。
拿開後可看見凸起的氣孔已經變凹了，這個時候即使只拿着蓋子活動，飯盒也不會掉；即使想要強行拉開飯盒蓋也不容易。因此當真的想要打開飯盒時，便要輕輕拉開氣孔，當氣孔凸起便代表釋放了氣壓，然後便可以輕易打開飯盒蓋。
蘋果氧化測試
先以容易氧化的蘋果測試其真空功能，為了公平起見，除了真空飯盒，還有普通膠盒、密實袋、玻璃飯盒及普通的碟子，然後便把新鮮切開的蘋果放進容器，看看半小時後它們的氧化情況。
結果碟子擺放的蘋果氧化得很厲害，表面都變了黃色，而玻璃飯盒中的蘋果也氧化了，至於密實袋的蘋果的氧化程度更與碟子的差不多，塑膠盒則可能因為它的密封程度頗高，可見蘋果只有輕微氧化，算是可以接受的程度，實驗證明這些保鮮盒和密實袋，難以阻止蘋果氧化。
不過真空飯盒中的蘋果也是氧化了，的確較放在碟子上的蘋果好，但表面還是明顯有氧化的現象，其實與記者預期的情況有點落差，最多只可給它的真空功能6分。
冷凍功能測試
先把這個有保冷劑的飯盒蓋在冰箱冰了一整個晚上，以測溫槍測試其溫度大約在-1至-4°C左右，而測試的方法是分別以半磚新鮮、表面溫度大約在9°C的凍豆腐放進保鮮飯盒加保溫袋、普通塑膠盒加保溫袋、傳統的保溫壺和一隻普通的空碟，然後把它們帶到烈日當空，氣溫30多度的地方曬半小時，看看它們的溫度變化。
結果顯示，在短短的半小時，碟子上豆腐的表面溫度已經直接上升至30°C，而保溫袋加塑膠盒的豆腐也上升至22.6°C。至於傳統的保溫壺的效果比預期中好，表面溫度只上升至15°C，即只是上升了大約6°C；而保鮮飯盒的表現的確不錯，只是上升了大約2-3°C，達11.7°C左右。
我們的實驗結果顯示，的確這個保鮮飯盒可保持豆腐溫度，但其實記者認為不一定要付出三百多元購買這個飯盒，因為理論上以冰種加飯盒和保溫袋也可達至類似的效果。
經過兩輪測試，它的真空功能不太實用，因為最終蘋果還是氧化了，極其量只是比沒有好，但它的保冷功能的確不錯。因此如果你喜歡一件產品有多種功能，也可以考慮一下這個飯盒。
生活元素冷鮮真空飯盒 F70/F75；售價$368。（44 LifeStyle）
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#真空飯盒 #開箱 #電熱飯盒 #生活元素 #保溫壺
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
《真・三國無雙》電影中，古天樂的兩條曱甴鬚呂布造型一般人可能會覺得浮誇，但對機迷來說就相當親切。除了《真・三國無雙》，出到第14代的《三國志》或是街機盛極一時的《吞食天地II赤壁之戰》都是機迷的集體回憶。這次找來飾演張飛的張建聲和其他三國機迷，分享那些年我們玩過的三國遊戲。
張建聲記得最初接觸三國題材，應該是90年代亞視播的《三國演義》劇集，當年每集開播之前還有馮兩努先生解說。到後來街機的《赤壁之戰》也是他的至愛，「依家潮流是網上對戰，打《芒亨》都是在家中，帶headphone就可以和朋友一起遊玩，不會再打街機或去朋友家打機了。」《赤壁之戰》當年好玩之處，除了是街機版可以三打之外，還有很多小秘技，例如「火劍」草薙劍和青釭劍的取得方法，當年沒有上網，都只是朋友間口耳相傳得知，也是舊遊戲才有的樂趣。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210524/S42HIBQ4R5GBXMA6EPTFOX4AAA/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#三國無雙 #張建聲 #三國志 #吞食天地 #芒亨
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
之前Gadget Guy也對AirTag進行過不少測試和試玩，不過大部份也集中較近距離的測試，所以今次我就想到一個方法，就是把它寄給自己，看看在遠距離下能否還追蹤到它的行蹤。今次測試當然也預了之前比拼過的Samsung SmartTag、SmartTag+和Panasonic的SeeKit。
也不厭其煩多說一次，AirTag除了可以在較近距離時，可利用超寬頻技術顯示與失物的距離和方向外，其實也可以靠藍牙及龐大的Apple裝置網絡，只要AirTag附近有任何Apple裝置，就可以幫忙定位，告訴用家位置。而Samsung SmartTag和SmartTag+甚至SeeKit，其實也有相類似技術和功能，不過當然，它們用的就是各自的網絡了。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210523/EUIVNSQOMFDTHHTJPWTQPSBWKQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#AirTag #SmartTag #Samsung #SeeKit #Apple
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
【食極唔肥】美妝KOL體重僅35公斤、一日狂吃6餐仍無效增肥不少人都會選擇減肥以求身材苗條，但亦有人受過瘦問題而困擾，並渴望增肥。內地有一名女子體重只有35公斤， ... ... <看更多>
食極唔肥方法 在 【杏林在線】食極唔肥 - YouTube 的推薦與評價
你身邊有沒有朋友食量過人，但卻好像「 食極唔肥 」，身型依舊瘦削？ ... 在線》請來營養師和腸胃肝臟科專家，拆解「 食極唔肥 」的原因及健康增磅的 方法 。 ... <看更多>