本週影片裡,有使用到食物分享地圖的app,談到了「愛心待用餐」。
第一次使用到這個app是一年多前與江振誠挑戰剩菜的那支影片,認識了 eFOOOD的團隊,一個沒靠山但心意十足的小小團隊,一開始只是希望能幫助到更多人,因此開始建立食物共享平台,做著做著終於愈來愈像樣,勉強存活著。
雖然這次影片裡曝露 eFOOOD的資訊過舊,讓他們有點小小被打擊,但也讓更多人注意到這議題,幸運地得到了一些愛心待用餐。打斷手骨顛倒勇,六月初已開始著手進行資訊更新,希望 eFOOOD能得到更多的幫助。
#眾人之事眾人助之
有看過一些人質疑,街友又沒手機,怎麼可能使用app去尋找愛心店家?
弱勢族群很多種,愛心待用餐就像博愛座一樣,有些隱性需求者,是難用外貌判斷其需要。
在固定地點的街友,至少目標明顯,有機會得到善心社福團體照顧。而疫情以來,許多工作機會不見了,一些本來就難存糧者,更不好過了,他們外表可能看起來不像遊民,但口袋裡可能僅剩幾個零錢了,這個時期需要愛心待用餐的人,其實比我們想像的多。
如果你是店家,有意加入愛心店家,可以考慮
食物分享地圖 efoood sharing map的「愛心待用餐存摺計畫」
👉 歡迎瞭解愛心待用餐存摺計畫 → https://efoodtw.pse.is/3gqvnn
👉 您想捐贈食物、支持愛心店家 或有食物需求,都可透過食物分享地圖查找 https://efoood.org/
👉 「愛心待用餐存摺系統」是什麼?讓唐鳳說給您聽 https://youtu.be/WpfIfZ1Xy1Q
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅香港花生,也在其Youtube影片中提到,...
「食物共享平台」的推薦目錄:
食物共享平台 在 阿母欸灶咖 Facebook 的最讚貼文
Lunchbox for my sweety ~ 韓式泡菜豬五花/蒜香扁蒲/椒鹽杏鮑菇、洋蔥/竹輪炒綠花椰/薑黃飯
週末到賣場看到一袋袋的小洋蔥,標示著"格外品" 覺得特別有趣,價格又好親民,再看看隔壁的珍珠洋蔥,價格是它的一倍,份量卻少了一半,雖說格外品的洋蔥賣相比較差,但其實沒差,都要撥了皮來料理的,只要產品無虞就好。
回來後查了一下格外品的意思,分享給大家,我們一起長知識:
1. 規格不符、過大或過小。
2. 賣相不佳、形狀歪斜。
3. 因日照不足,色澤不夠亮麗。
嘿啦~就是醜一點、小一點、歪一點……之類的。
但一定要強調一下,格外品不等於瑕疵品喔!
它雖然沒有漂亮的外表,但仍然是農友悉心照料的農產品。以在地有機、無毒、友善農產品的真實原貌來呈現,可別因為它長得不夠漂亮就歧視它。
雖然它們外表與眾不同,但營養價值和其他美觀的食物是一樣的,現在坊間有很多格外品的食物共享平台,有空去晃晃吧!希望大家都能購買好品質的醜蔬果來減少浪費,為這個地球盡一份心吧!
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📌韓式泡菜豬五花步驟:
1. 整條帶皮豬五花以冷水煮滾後,再以過濾水稍微清洗後切薄片。
2. 起油鍋煎至五花肉片表面有焦色。
3. 五花肉片撥至鍋邊,放入洋蔥絲炒出香氣。
4. 加入泡菜後拌炒豬五花。
5. 加入韓式辣醬、白芝麻粒拌勻即可起鍋。
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食物共享平台 在 好食好事基金會 Facebook 的精選貼文
日本現在不斷在對食物進行革新,因為過去一年來天氣冷暖不定,導致日本的蔬菜價格不斷飆漲,因此當地現在有越來越多,能1年4季穩定生產蔬菜的植物工廠出現,除了成功壓低價格還多了許多營養附加價值,而東京的新創公司則在上個月推出一個「食物共享」平台,讓餐廳業者能把賣不完的食物放到網路上降價賣,解決食物浪費問題!
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