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【🥘 設計一道菜，也要注意它傳達出的「文化故事」🥘】
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一道菜，會因為文化差異，而造成認知不同。例如：
在俄羅斯，標準羅宋湯是以甜菜根為主角，並且呈現湯汁的紅。在香港，羅宋湯運應大量番茄、更追求濃味。在台灣，羅宋湯趨向清爽且芹菜味鮮明。
又或者，在韓國，小菜「碟數」以三、五、七、九碟為單位，代表著過往的階級文化歷史。在香港，同樣有七盤菜，卻讓人聯想到喪事。
無論你想做哪一式，都可以，端看你宴請客人的情境，以及吃的對象是誰。這門課程會教你建構「#食物資料表」，讓你更有邏輯性的設定你的菜餚。
如果你有興趣，別錯過這堂「 食物設計入門課 」！
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生態綠咖啡 的Amber正在飛碟電台講Food design :)
◤◤週末提案：藝術好好玩─食物設計，你可以吃得更有趣！◢◢
富邦藝術基金會獨家贊助製播【藝術好好玩】節目，每週六下午3點~4點播出。
What is food design？它絕對不僅僅是擺盤設計，而是一門結合了許多領域的學問。90年代後期，歐洲掀起一股食物設計風潮，最先從Camper形象設計師Martí Guixé發起，他以食物作為設計基礎，以工業設計的角度，探討一連串的「可食」產品設計實驗。而食物設計的精神，更在荷蘭發揚光大。
食物設計在台灣設計圈仍是全新的領域，其實，食物設計的面向可以很多元，不只可以從產品設計或策展的角度切入，更可以結合食物教育方式，讓食物成為訊息的傳遞工具，包括食物零浪費、食材永續等議題，藉此讓人們可以重新審視食物與人、環境、社會的關係，思考如何吃得好、吃得公平、吃得正義。
明年，設計之都米蘭將要開設食物設計碩士學位課程，食物設計已然是顯學，節目特別邀請台灣公平貿易協會祕書長詹慧珍Amber與分享這門學問。Amber長期關心與食物、農業與生態環境相關的議題，也曾至法國學習食物設計課程。
《藝術好好玩》飛碟電台92.1FM ／ 每週六下午3-4pm
- 線上直播 http://www.uforadio.com.tw/
- APP收聽 http://www.uforadio.com.tw/app/
我住在台灣接近20年了，從來都沒有去過花蓮。很高興今天能夠跟你分享我們全家四月的時候（疫情以前）去太魯閣的旅遊。我們先從台東朋友家開往花蓮。隔一天早上就去太魯閣天祥附近的白楊步道。看到了雄偉的山脈、陡峭的懸崖、層疊的瀑布、碧綠的河流，和淘氣的猴子。國家公園區要休息時（傍晚）我們打算開車回家，我先停車在路旁邊（我在找我們下一次可以帶家人來散步的步道時），突然聽到像肚子在滾的聲音，其實是河對面的懸崖上面開始有落石）。因為我在網路上看太多天災的影片，我怕不久以後整座山要垮下來了。所以趕快跳上車了，把車子移到遠一點的地方，確定都安全之後，就決定該回家了。雖然沒有像巴士那麼大的石頭掉下來，但是，從那麼高的地方，任何一個石頭都會非常危險。在這麼漂亮的地方還是要注意安全。保持清醒。到了天祥上廁所時，就發現山區的猴子都出來了，要找食物，這個經驗也很精彩。讓六位公主很驚訝。
我們這次的旅遊很難忘。太魯閣真的是台灣美麗的的寶藏。好想再去一次看看別的步道。去過（或著住在）花蓮的朋友，你們最喜歡在花蓮的哪裡去玩和享受美麗的風景呢？請在下面分享。繼續打那美好的仗。Your Brother in the Journey~ Stephen 加油！
如果喜歡這個影片，請幫我分享一下。這個會幫助我的頻道很多。多謝！
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想聽這集完整版內容，我們會放在Podcast副頻道中
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或是音頻平台也可以收聽👇
https://brendaandwinnie.firstory.io/
✈沒想到衣物整理相關的影片我們做了好多XD
1. 極簡人5分鐘洗晾衣服，兩套衣物真的夠嗎？
https://youtu.be/rMTZQD0K-MY
2. 20個我們無法捨棄的物品
https://youtu.be/BxfK1dvXZu8
3. 媽媽家第2次大整理：一次搞懂「整理很多次」的意義
https://youtu.be/Y42suxp1siQ
4. B&W四季完整穿搭，符合各種天氣與場合
https://youtu.be/nWmE6VOyC-c
5. 到你家整理房間實錄！東西這麼少為什麼還是這麼亂？
https://youtu.be/QZ4Vwpsd0v8
6. 整理師到府整理企劃：5秒精準摺衣法
https://youtu.be/fJSut5IUIZ0
7. 整理師到府整理企劃：夏季短袖上衣但卻很厚？
https://youtu.be/xEHSlG7sdx4
8. 極簡人物品財產盤點，只要88項物品就夠了
https://youtu.be/yE_8G4olgBc
9. 72件物品就夠用！極簡人財產盤點：談衣物穿搭
https://youtu.be/McoD67XTMjw
10. 規格化衣櫃的5大好處
https://youtu.be/qE2lvSZDviE
11. 「黑白灰」才叫做極簡主義者嗎？
https://youtu.be/zVHrju-IVhk
12. 回覆極簡鄉民的問題：你們是因為工作不用見人，衣服才可以那麼少
https://youtu.be/7E3b7o7SslM
13. 極簡屋HOME TOUR：五坪小套房究竟怎麼住兩個人？
https://youtu.be/avLHT3QuciY
14. Freelancer自由工作者的穿衣標準
https://youtu.be/EMOrn5UDlAc
15. 確立臥室的空間意義及行為、穿著與保養的意義 (線上課程)
https://youtu.be/4mGdS6XYNW0
16. 臥室空間配置、保養品、衣物的收納整理方法 (線上課程)
https://youtu.be/tNBpPPsDlp0
17. 設計自己的空間及物品整理計劃：臥室&保養品&衣物 (線上課程)
https://youtu.be/kHQiKdUQvcM
18. 案例空間解析-臥室篇 (線上課程)
https://youtu.be/I6cdTfy9T6U
生活不用很多物品，只需要精準的物品、空間、生活模式，
我們享受身上只有60個物品、但擁有全世界的無限生活！
最喜歡研究與分享「整理思維、簡單生活、游牧生活」，
如果這些內容能有一點幫助到這個世界，那就太幸福了！
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✈ 一級極簡人玩家任務 Minimalist Player One 🗝🗝🗝
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✈ 我們的少食練習日記：不被物品綁架，也不被食物綁架ING
https://vocus.cc/true-minimalist-bw/introduce
了解更多的布蘭達&維尼 ✈ https://minimalistslife.wixsite.com/brendawinnie
這是家裡飲料店第二部分。在影片中小孩會幫我們做我們喜歡的珍珠奶茶，多多綠，和柳橙綠。最後她們要幫我做我最喜歡吃的食物...是用酪梨做的。好幸福快樂。有機會的話，叫你的小孩不要一直複習功課和滑手機，每禮拜給他們機會在廚房裡學習做不同的飲料，點心，餐，等。他們就可以一輩子，隨時隨地做美味的東西給周圍的人吃和喝。這樣不是很好嗎？加油！
所 以 ， 你 們 或 吃 或 喝 ， 無 論 做 甚 麼 ， 都 要 為 榮 耀 神 而 行 。
(歌 林 多 前 書 10:31)
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【食物設計線上課程開課囉】 由食物設計研究專家兼任顧問的Francesca Zampollo開設的第一個線上食物設計課程正式對外開放囉!!之前就在youtube默默關注Francesca ... ... <看更多>
『食物設計(Food Design) 』，也可稱為『食飾』，是一門設計學、更是一種 ... 課程章節將分為五個章節：基礎篇、食飾刀工篇、色彩篇、造型篇、日常 ... ... <看更多>
食物設計課程 在 [資訊] 3/18（日）免費食物設計、商品攝影課程- 看板PingTung 的推薦與評價
青年原力－大頭家開講｛《眼睛經濟吸睛術》#食物設計、#商品攝影｝
上回爆棚的專業課程又來啦！！！
這次除了 #商品攝影 的進階課程外，還有國外非常流行的 #食物設計 課程！
What is food design? 什麼是食物設計？
烹飪食物？菜色擺盤？餐會活動？其實都是，也都不是。
「盤子內的食物，是廚師的工作。盤子外的一切，是食物設計師的工作。」
好照片不求人！商品攝影課又來啦！
用照片說話的時代！想要提升商品質感的你，是否想要拍出更精美、吸睛的照片？我們將
在這堂課教授更進階的拍照技巧！到底什麼是「光圈」跟「快門」？
上次錯過的人不要再飲恨啦！趕快來報名！
限額 #35人！限額 #35人！限額 #35人！
青年原力－大頭家開講｛《眼睛經濟吸睛術一》食物設計｝
報名連結：https://goo.gl/SCe8dT
青年原力－大頭家開講｛《眼睛經濟吸睛術二》商品攝影｝
報名連結：https://goo.gl/BGSS8t
講師：黃奕杰，好心地文創有限公司執行長
講師簡介：好心地文創有限公司負責人，長期與台灣各地社區合作，並嘗試以社會設計的
思維帶入設計，所社企型公司環境建構與發展推動計畫業界專家顧問，好心謂社會設計就
是運用設計解決眼前的問題，進而為人或地方帶來進步。
日期：2018年3月18日（日）
時間：10:00-13:00（#食物設計）、14:0-17:00（#商品攝影）
地點：Howdy Fusion Hub（屏東市自立路252 號）
貼心小提醒： #免費課程 #珍惜資源 #名額有限 #務必網路報名 #參加講座可集點
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.135.75
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1520495275.A.E8A.html
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