八月初很驚喜得知,過去從南機場出發的《書屋花甲》有了新的據點啦,而且是在離我更近的公館商圈溫州公園旁,開設了台大店。
趁著兆徽學妹生日前去用餐,也再次見到社區影響力實踐者 #方荷生 里長。
五年前,方里長協助南機場社區裡迷途知返的青少年,讓他們在考取咖啡師證照之後,能有一個實習和工作的場域,在當地開設了《書屋花甲》咖啡廳,也提供利用醜蔬菜做成的美食佳餚。
當時方里長主動聯繫附近的大賣場,將效期將至的存貨拿來協助低收入戶或是街友,不但解決了賣場處理即期品的成本,還幫助了無數需要的弱勢朋友跟家庭,完全是「第三選擇」的雙贏局面實踐者。
醜蔬菜也是在這種概念下,成為《書屋花甲》的桌上佳餚。但烹調好放在我們面前,完全看不出這些是原本賣場被人嫌棄、賣相不好的醜蔬菜🥬。
在前幾個月疫情嚴峻期間,方里長也跟我大學同學張獻忠一起站在第一線協助被污名化之下的萬華弱勢族群渡過危機。(其實他們的危機從來沒有少過)
學妹兆徽在食育協會推廣的「終止飢餓」、「零剩菜、不浪費」、「樂分享」,方里長就是最佳實踐者,而且他樂此不疲,現在跟他合作的大賣場數量在不斷增加當中,接下來的企圖心是希望讓台灣300多個鄉鎮都有食物銀行。(之前屏東傳出Delta病毒事件,就是靠方里長居中協調,讓南部的食物銀行替確診者送防疫物資包到家,才免於疫情進一步擴散)
我們每一個人都有影響力,不一定是要位高權重的政府官員,一個最基層的里長,只要有新思維,也能「幹大事」,創造新局!
方里長在接受訪問時說:「我會透過線上募資,在台大溫州街擴點經營書屋花甲續食餐廳 2.0 版──「書屋花甲╳而立書店」的原因,就是因為看見愈來愈多孩子考上專業證照了,當下好高興喔,但下一步總得賺到錢吧。「書屋花甲╳而立書店」不但會提供續食便當的外帶服務,也會讓在「南機場樂活園地」學習的孩子來實習,建立一技之長。」
「我們還會提供首次出書的文學創作者免費場地,讓他們舉辦講座,是第一家強調華文創作的書店。」
如果有經過溫州公園的朋友,下次可以去《書屋花甲》台大店坐坐或是用餐,就算你都不知道以上的故事,光是看到一份不到300元的健康蔬食餐點,都會覺得超值划算。
改變不需要很難,有時就是從一個想法,一個動作出發。
#地表最強里長方荷生
#延伸閱讀在留言處但閱讀前記得攜帶衛生紙
#台灣食物銀行聯合會理事長兼打雜🤣🤣
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過17的網紅蔡文旭,也在其Youtube影片中提到,「實物銀行」可考慮擴大扶助對象;與賣場合作可減輕人力負擔。 為扶助生活陷入困境的弱勢家庭其基本生活需求,市府結合各寺廟與慈善機構共同成立「實物銀行」供弱勢家庭領取。目前嘉義市的「實物銀行」有2處,分別位於東區兒童館及西區番社公園社福中心。提供的實物有食品類:米、麵、乾糧、奶粉、罐頭;生活用品類:成...
食物銀行 社區 合作 在 Facebook 的最讚貼文
「 書屋花甲x而立書店」 展店集資計畫 x 蠢羊與奇怪生物
我很喜歡萬華南機場這個地方,在新北市讀大學時偶然邂逅此地後就幾乎每週都會造訪一次以上,無論是夜市、早市,或者周邊的小店都讓人流連忘返,直到我出了社會後,南機場早上才賣的魚湯也成了徹夜工作後的慰藉,這是個我充滿感情與回憶的地方。
這次能夠為南機場的繪製公益漫畫,是我的榮幸,希望能讓更多人認識到這位方里長為這塊土地所做的奉獻。
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⭐【方里長簡介】⭐
方荷生,人們稱呼他為「地表最強里長」。
1998 年,方荷生成為台北中正區忠勤里的里長,往後的 23 年,為了打造更趨完善的社福系統,方荷生成立「南機場社區發展協會」去照顧南機場忠勤里的老人、小孩、婦女與弱勢族群。
陸續開設社區國中和國小課輔班。
打造「南機場樂活園地」、「樂活園地愛心廚房」,供應現煮的新鮮餐食,讓長者來到樂活園地共餐、自行取餐或由志工送餐至家中。
「南機場圖書工作站」帶起社區的讀書風氣。
「南機場幸福食物銀行」讓民眾提供物資,使不限地區的受助者都能依照需求領取所需。
2019 年,方里長透過「惜食中途島」去媒合量販店及全台食物銀行,讓這些資源擴散並幫助到忠勤里和周邊。
2020 年,開設儲藝教室,學員從學生、新住民到二度就業婦女,讓更多人於此學會一技之長。
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🌸【書屋花甲簡介】🌸
2016 年開張的書屋花甲咖啡廳,也是方里長在南機場社福體系中一處重要的據點。書屋花甲是一個結合關懷、惜食、教育和分享的「續食餐廳」,透過續食料理讓大家看見食材的價值與真諦,讓大家看見台灣食物浪費的現況、傳遞惜食精神。
何謂續食?就是將不美觀、不合市場規格的食材(比方說醜蔬果、格外品)製作成餐點。「續食」所用的食材都是「仍然可食用」,卻被人們丟棄的食材/食物。
方里長:「我們不叫作剩食,我們叫作續食,續食的意思就是接續食物的生命,可以讓食物真正發揮它的功用,酌量的自己拿,需要的東西就拿走,可以分享給其他的人。」
他們輔導青少年考取專業咖啡師認證,希望培養孩子的一技之長,也在此設置「食享冰箱」,讓有需要的人都能獲得一份支持。
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📖【而立書店展店計畫簡介】📖
五年前,書屋花甲在南機場落地。
現在,為了善盡更大的社會責任,方里長和團隊決定懷抱著初衷,帶著書屋花甲走出南機場,去照顧更多需要被幫助的人們。
方荷生里長決定發起「書屋花甲X而立書店展店計畫」。
延續書屋花甲的中心理念,包含續食菜單以及飛行少年和清寒孩子的培力。有別於書屋花甲的,「而立書店」是首間強調華文創作的書店:
推廣華文創作和台灣文學。
特別設立精神疾病書區以及飲食書寫專區,預計總藏書量 1500+ 本。
與鄰近少輔中心合作,提供免費借閱與寫心得獎勵制,鼓勵閱讀與建立書單。
引進小眾出版社的書,希望可以多幫忙資源比較少的出版社做推廣。
提供所有有志於文學、台灣首次出書的文學創作者,免費的場地舉辦講座(過去大部分都是要有得獎或需等待一段時間才能獲得出版社推書/行銷的機會)
打造新人初登場的舞台,舉辦各式講座、讀書會等藝文活動。
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方里長的女兒幫忙寫補助案計畫書、兒子負責咖啡廳的營運和教學,但依然無法緩釋沈重的資金需求。
方里長決定為書屋花甲展店計畫發起集資,透過群眾集資,除了籌募「書屋花甲X而立書店」展店計畫所需資金,也期望讓更多人延續這份理念與精神,使書屋花甲所珍視並貫徹的「關懷、惜食、教育和分享」精神,成為一顆顆種子,落地、生根、發芽。
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6/29 發起「書屋花甲X而立書店」展店集資計畫
*書屋花甲的店貓「方花甲」,原本是一隻受傷的流浪貓,遇到方里長後快樂地化身南機場的貓王,現在將一同轉戰位於台大溫州商圈的書屋花甲X而立書店
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全台第一間續食餐廳
書屋花甲X而立書店展店集資計畫💰:
https://backme.tw/ref/KAFeB/
#照顧溫飽給予機會
#書屋花甲而立書店
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(訂餐)書屋花甲 台大店續食餐盒🍱
https://reurl.cc/dGAWvz
#方荷生 #地表最強里長 #林立青 林立青
食物銀行 社區 合作 在 高閔琳 高雄市議員 Facebook 的最讚貼文
【台灣.高雄】認捐福氣代用券💕
疫情期間,全國學校實施停課不停學,所有學童都待在家中,進行線上課程。閔琳也接經濟較為弱勢的家長陳情,因為停課緣故,孩子無法到校享用營養午餐,家長一方面也需要照顧年幼的孩子,一方面又必須外出工作,妥善照護學童的三餐真的有很大的困難。
昨我與議會同事和 #上鋌營造股份有限公司 以及 #財團法人高雄市透南風教育基金會 ,一起參與由 #社團法人高雄市慈善團體聯合總會 所發起的認捐「#福氣代用餐券」計畫。
期盼在這段艱難的時刻,提供免費餐點讓弱勢的家庭和孩子們免於飢餓、免於無米之炊。
高雄慈善總會的食/實物網絡據點有6間分店、25個迷你食物銀行、20個發放站、6個社區冰箱等57個點發放;我們大岡山地區也有服務據點!歡迎弱勢的市民朋友撥打07-3226666專線申請。
愛與溫暖❤️善的循環♻️互助合作,團結抗疫!
簡煥宗 高雄市議員
李柏毅 高雄市議員
何權峰 高雄市議員
改變趁現在!邱俊憲
食物銀行 社區 合作 在 蔡文旭 Youtube 的最佳貼文
「實物銀行」可考慮擴大扶助對象;與賣場合作可減輕人力負擔。
為扶助生活陷入困境的弱勢家庭其基本生活需求,市府結合各寺廟與慈善機構共同成立「實物銀行」供弱勢家庭領取。目前嘉義市的「實物銀行」有2處,分別位於東區兒童館及西區番社公園社福中心。提供的實物有食品類:米、麵、乾糧、奶粉、罐頭;生活用品類:成人與嬰兒尿布、毛巾、毛毯等,以點券每月1千點(1千元)來換取實物。社會處長表示,未來將再增設5處社區型的「實物銀行」供弱勢家庭就近領取。目前有108位鄉親申請領取,有需要者可以跟當地里長或社會處洽詢。長老教會東門教會在2018年初也成立民間「1919食物銀行」,扶助約40戶弱勢家庭。
文旭建議社會處長,應做效益評估,若「實物銀行」的量能足夠,可考慮擴大扶助對象,也將低收入戶納入(約1,453戶)。發放的方式可以和「全聯」、「嘉樂福」合作,用點券就近領取生活物資,如此可減少領取者舟車勞頓和減輕社工員按戶配送的負擔。
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食物銀行 社區 合作 在 台客劇場 TKstory Youtube 的精選貼文
堅持台灣食材的米其林主廚 #江振誠 挑戰用食物銀行剩菜幫台客劇場辦尾牙!
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---救世軍內湖社區食物銀行
---舊莊社區發展協會
---台灣食物銀行聯合會
謝謝以上單位支援拍攝
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