新鮮美味的鮑魚配上稻庭烏龍麵~淋上濃厚胡麻醬 好吃沒話說!
感謝 李哲松 老師分享
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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,肚子餓吃宵夜哪還有理性 管它免運門檻是不是999 小編就是要任性! 點太多吃不完也不擔心!!! Jerry這一招讓吃不完的鹹酥雞也可以輕鬆再變一餐 #大家喜歡什麼消夜 #小編是滷味派 #熱滷味那一種超級愛 ---------------------- 即時follow料理123 馬上訂閱按讚...
食用花 食譜 在 Alfred 成長日記 Facebook 的最佳貼文
#偽網紅蛋糕 #加固食得嘅蛋糕 #無糖無奶非准山做
弟弟一歲生日,我都有為弟弟親手做咗個無糖生日蛋糕🎂!
知道弟弟唔鍾意食准山同Greek yogurt,所以今次整呢個無糖蛋糕,係用咗新鮮椰肉+紫薯做cream... 只要呢兩款食材打得夠幼滑,唧出嚟嘅效果都可以好靚😍!
而且個人覺得口感比只用准山/ 紫薯或乳酪更好,因為除咗有紫薯嘅甜味外,更多咗椰子嘅清香味!加埋喺烘焙店買嘅食用花同鍾意食嘅水果裝飾一下,偽網紅蛋糕就完成啦😝!
呢個蛋糕因為無奶,所以奶敏感朋友都食得,而且就算唔係比加固嘅bb 食,個人覺得減緊肥嘅人士都好啱食呀👍🏻!
註:食譜盡快補上。
#無糖椰香紫薯蛋糕
#alfred媽食譜
#加固食譜
食用花 食譜 在 漂鳥集 Shiori Art Facebook 的最佳解答
/4-5月 手作花卉課程/
冷瓷花一日課程:
冷瓷土白皙像陶瓷一樣的光澤
故名為冷瓷花,成品將可維持永久的柔軟與色澤新鮮
老師親自前往俄羅斯帶回來的藝術
模擬真花的姿態,做出真花的細節
課程包含花瓣花莖的製作,可永久保存的藝術上課可以錄影拍照,有任何問題都歡迎課後詢問
課程都會附上預習跟課後能複習的部分影片
課程包含包裝材料
上課時間 : 10:00-18:00 (可能因個人進度延後)
一班4位學生
課程日期:
4/8芍藥
4/9藍玫瑰
4/16彼岸花
4/17大理花
4/18鸚鵡鬱金香
4/19矢車菊
5/1 鳶尾花(舊生限定報名)
5/2 彼岸花
5/3六初花
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冷瓷二日基礎課程:
適合想全面了解冷瓷花結構的你
這堂課將會幫你把基礎打好打滿
從0開始將冷瓷花的結構做起
課程亦附上基礎影片給您課後複習
連續兩天的扎實課程別錯過了
課程花款:
1.蝴蝶陸蓮
2.庭院奧斯丁玫瑰
3.小雛菊
課程日期:
4/11-4/12
5/15-5-16
課程時間:10:00-18:00(可能延後)
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可食用威化紙花:
一天能學習兩款花,學習飽滿的回家
無經驗新手也能成為老手的一堂課
課程提供顛覆市場傳統手法的配方教學
不需要再擔心濕度失衡花瓣失控的困境
而且能保持花朵柔軟有彈性
不擔心縮水龜裂
成品可做為蛋糕或食物裝飾
不食用的狀況下也可以做為擺設
一日課程歡迎報名
合報兩堂有優惠
課程進行中也可拍照錄影
課後有問題也歡迎詢問
課程日期:
4/20 芍藥 康乃馨
4/21 奧斯丁玫瑰 銀蓮花
4/22玫瑰 松蟲草
4/23陸蓮 冰山玫瑰
上課時間:10:00-17:00
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糖花一日課:
學習抗潮濕食譜,現今所有可食用材質花卉技法源自於糖花
歷史悠久流傳於海內外,是個食用藝術競賽不缺席的項目之一
每一個花款的設計都能網羅不同技能
學習後也能在家隨心運用在作品上
5/26牡丹菊 蘋果花(蘋果花朵數依照下課前實際完成數量而定)
5/27乾燥玫瑰
課程日期:
課程時間從10:00-17:00
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湛藍復古花器課程 :(整座可食用)
教你如何製作屬於自己的可食用造型花器
從最初的型態開始製作,不被模具侷限
包含手工製作
擺脫侷限等框架,打造屬於自己的可食用花器
課程花款包含:
威化紙花:布朗尼銀蓮花、進階刷色法牡丹、杏桃花、枝葉、羽毛
可可花:可可松蟲草
課程日期:5/10-5/11
上課時間 : 10:00-18:00 (可能因個人進度延後)
地點 : 台北市圓山站一號出口步行約三分鐘處
歡迎參考官網詳細課程資訊
報名及課程費用歡迎私訊洽詢
食用花 食譜 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文
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食譜在這裡:
魚酥起司蘿蔔糕
材料:
炸蘿蔔糕1份、炸甜不辣1份、雙色起司絲30克、豬絞肉75克、蒜碎4顆、薑碎片、蔥花2支、高湯200c.c.、太白粉水2大匙
調味料:
辣豆瓣醬2大匙、醬油一大匙、酒釀1大匙、白醋 適量、糖 適量、花椒粉 適量
做法:
1.甜不辣切小塊狀以中火炸酥起鍋前灑入些許蒜碎炸約10秒提香過濾備用。
2.同鍋利用餘油放入絞肉、蒜末、薑末、酒釀、辣豆瓣醬,炒開之後加入醬油調味,炒香之後加入高湯、糖。
3.加入太白粉水勾芡,再加入蔥花,起鍋前倒入花椒粉、白醋拌勻,起鍋備用
4.以乾烙的方式料理蘿蔔糕,炒香之後加入起司絲拌炒後起鍋。
5.組裝成盤即可完成
酸辣炸雞米皮捲
食材:
鹹酥雞1份、米餅皮4張、海苔2張、紅甜椒絲半顆、薄荷葉約10片、香菜1束、小黃瓜絲1條、廣東A生菜1顆或綜合嫩葉生菜1盒、食用花1盒
醬料:
醬油1匙、魚露1大匙、燒雞醬2大匙、檸檬汁4大匙、果糖2小匙、香油少許、蒜末2瓣、辣椒末1條、香菜末適量
做法:
1.將甜椒、小黃瓜切絲,生菜波成大片葉狀。
2.起油鍋,以80度中油溫將鹹酥雞再次炸酥,挑起備用。
3. 米餅皮泡溫水,取出平舖於桌面,撒上食用花舖上海苔片後,放生菜、小黃瓜、薄荷葉、香菜、甜椒絲、炸雞捲起備用。
4.將醬料的材料混合,裝入醬料碟,米皮捲切塊上盤沾醬食用即可。
食用花 食譜 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳貼文
本集完整內容:https://youtu.be/2WIC206za20
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食用花 食譜 在 上班族的米其林計畫Project Michelin Youtube 的最佳貼文
#在家也能米其林 #外送大改造 #擺盤才是王道
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Miss米又凹大廚來取悅大家拉,噢不!是教學!
人家說擺盤要靠天份,對也不對,除了天生的美感外,在 #餐具器皿上的選用、#食材的配色、#工具的運用 都是滿重要的!暨上次皇初教大家做道地的油封鴨腿,人既然都來了,一定也是要再多挖挖寶,於是乎我們這次請皇初教大家如何把外送餐點被成米其林!
這次我們點了兩個很常見的餐點:炒飯、鮭魚親子丼,看皇初如何讓外送變身三級跳!
細香蔥喜相隨炒飯
#食材:炒飯、細香蔥、食用花
#工具:圓形模具、小鑷子
#擺盤關鍵:凡事不要擺到滿,留點空間才是最美。
炒飯在模具裡填到 8 分滿,再鋪上細香蔥,上面再用食用花稍微點綴,你就是最珍貴。
鮭魚親子丼!起!來!
#食材:鮭魚親子丼、雞蛋、櫻桃蘿蔔、海苔
#擺盤關鍵:大換小,精緻巧!
大碗換小碗,原本的食材切成小份量,精緻感就先提升一倍。再加上家中常見的食材、生蛋黃、海苔等來點綴,就可以營造出更強的懷石感。
好好擺盤的另一個好處就是,原本一人份的便當,都能無形變大,兩人份、三人份都沒問題!賞心悅目的同時,吃的精緻吃得巧,熱量也會剛剛好!下次家裡有要聚會、請客的朋友,這集要好好存下來,隨時複習!