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《ᎶᎥveaway 榴槤香滿瀉嘅甜品😻💛》
香港人中意食甜品，唔知你又去開邊間呢？自從x嫂執咗之後多咗去小方糖。佢一共有6間分店，喺多區都搵到，中西甜品都有齊，而我哋最中意喺佢哋嘅榴槤系列😍💛。好野要share，睇到最後搞個giveaway俾大家🎁🤞🏻。
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📍留戀天使($50)
呢個甜品榴槤控一定好鍾意❤️，裏面有雲呢拿雪糕、新鮮榴槤肉、榴槤汁、小丸子同水晶珠。榴槤味非常香濃，而且有一大舊榴槤肉絕對係真材實料🥰。雪糕軟滑🍨配上煙韌嘅小丸子同爽脆嘅水晶珠，口感非常豐富。
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📍芒果粒粒拿破崙（ $45 ）
一口size嘅酥皮粒疊成一座小山，旁邊配上新鮮芒果同芒果雪糕🍦。酥皮好薄唔油，但就好似食空氣咁，成個甜品同芒果🥭聯繫唔大，雪糕芒果味唔香，唯一係個新鮮果肉幾甜，呢款唔推薦☹️。
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📍糖不甩（$22）
細細粒嘅芝麻湯圓外面加上大量花生碎🥜、黑白芝麻粒同砂糖。食落煙煙韌韌又帶好重芝麻香，唔錯。
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✨𝑔𝒾𝓋𝑒𝒶𝓌𝒶𝓎玩法：
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4.留言「想去食小方糖邊款榴槤甜品」 + Tag 2位朋友
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獎品： $20現金券*（5份）
*需消費滿$60及不適用於公眾假期
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截止日期：9月17日11:59 pm
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🔸得獎結果將以ig story公怖及以dm聯絡得獎者
🔸 小方糖甜品店 及 GoodMalling保留最終決定權
🔸得獎兌換適用於 小方糖甜品 全線分店
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📍 小方糖甜品
荃灣, 寶琳, 將軍澳 , 旺角, 九龍城, 九龍灣
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#小方糖甜品 #榴槤關注組 #榴槤 #甜品 #旺角美食 #荃灣美食 #將軍澳美食

最近在幫許多人檢測及探討自律神經失衡的問題發現跟生活習慣及飲食、運動習習相關‼️

現今社會，一定程度的壓力是不可避免的，可能是由於過於失衡的飲食、空氣、疾病、社會關係等等⋯
種種壓力來源影響節律、食物的攝入量（突然的爆食）、血糖波動、慢性疾病，這些都會導致賀爾蒙的失調🥲

💡這裡就要提到很重要的觀念！種種的壓力會去消耗我們身體的能量及營養素❌

✨來了解「粒線體」營養👇
粒線體是我們人體的發電廠，能量代謝都需要到這個工廠去運轉，這些能量運轉過程是需要各種足夠營養素當作能量馬達與零件，少了其中一項，產生能量的過程會更費力耗時，久了粒線體本身會慢慢的功能失調導致無法產生正常的電量供人體運轉還產生很多廢氣（自由基）的排放🥲

👉此時身體過於壓力導致疲勞的狀況會大量產生壓力賀爾蒙（皮質醇），造成情緒低落、壓力型的肥胖及血糖大幅波動，進而影響身體免疫系統等等

✨解決方案：
✅在2019發表的文獻提到日本從2004年開始一連串的森林研究，他們發現在森林中因為環境優美、空氣清新，人類處於這樣的環境是對人體健康有益的😆稱為「森林醫學」🌲

「森林醫學」也被列為預防醫學的範疇！通過專注使用五感（眼睛、鼻、口、耳、皮膚）讓自己沈浸在森林浴中，而森林的芬多精及綠色的環境是有效去改善壓力、情緒且可能會去調節交感神經（血壓、皮質醇）及免疫系統💞

✅注重營養素的攝取：
身體運作過程需要各種營養素，上述提到壓力大的狀況會增加很多營養素的消耗😕
過於精緻的飲食（西式飲食、加工物）會去阻擋身體整體的運轉而也會提升營養素的需求，這是為什麼飲食與情緒、疾病的關聯如此密切！應打好飲食基礎及注意身體所需來好好吃飯🤪

✅運動可以調節壓力源：
這個不用多說了！適度鍛煉是可以讓身體去調節適應腎上腺皮質軸的（意思就是增加抗壓能力），但也要注意如果身體過於疲勞或是發炎的情況下去運動是會破壞平衡反而造成失調ㄡ👌

今天整理了這些資訊分享給大家🌲對於森林浴的研究還有好多有趣的地方🌿
壓力大的時候不如規劃一下森林之旅，然後好好審視自己的飲食，歡迎一起探討「粒線體營養」😋
這裡是推廣好好吃飯的營養師👩🏻‍⚕️

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🍞🍞【自家製無添加英式吐司】(附食譜)🍞🍞
當 4 塊麵包賣成 HK$21 蚊，仲要見到材料成份加咗麵包改良劑時。。。。我嘅內心。。。。真係好滾動呀））））））😤
我知。我明。百物騰貴吖嘛，但明明以前HK$21係有一條麵包，點解冇幫襯一排，HK$21 蚊會變得 4 塊架🤪
近來要照顧母親大人起居飲食，少咗時間搓包，咪走去Ｐ字頭麵包舖買麵包囉，一包得4塊唔夠食，買兩包8塊麵包要HK$42蚊，初時以為係無添加麵包，貴Ｄ都值，點知見到佢嘅成份有麵包改良劑，真係唔知講乜好了。。🤦‍♀️
想無添加兼食得經濟，唯有自家製。。。囉~~!😏
1KG 韓國高筋麵粉 HK$13，可以整到3條方包多少少，即是麵粉價大約 HK$4，連埋少少蛋液少少無鹽牛油同鹽糖酵母，再加埋烤焗時嘅電費，真係 HK$10 以下就有大大條無添加麵包了🍞🤩~
母親大人話我整嘅自家製麵包好啱佢口味，鬆軟得嚟又有質感，唔會好似街賣嗰D，咬落去一陣風，好似食空氣，一係就黐曬牙喎~
見到老人家咁歡喜，點忙碌都整比佢食啦~~ 😘😘
食譜係用湯種頂角吐司，不過今次我唔整佢做頂角，冇同佢加蓋，由得佢繼續升高，變咗做英式方包喔~
可參考湯種頂角吐司食譜: https://kellyandruby-mami.blogspot.com/2020/05/blog-post.html

今年第一個旅行就獻給嘉義了！
之前對嘉義的景點總是停留在嘉義市區, 這次查資料才知道原來梅山有很多景點耶～也是好山好景！
因為是坐大眾交通工具, 所以能到達的點不多, 不過也是夠玩個半天了！
然後我個人非常推薦在梅山轉運站那邊的河南妹子攤販. 韭菜盒子好好吃！已懷念～

03:28 太平雲梯
05:37 雲之南道步道
07:17 孝子路步道
08:37 太平老街
09:55 空氣圖書館

有無諗過平時返工咁辛苦，朝早食空氣包等lunch嘅你，都希望有時年尾獎勵下自己，去位於金鐘太古廣場奕居49樓的Café Gray，歎一杯香口咖啡 ，食一份超級好味的早餐，望一個180度無敵維港景。Opera Gallery總裁Sharlane 是Café Gray 常客，佢推介Hazelnut Dutch Pancake 更加係一試難忘。平時早餐慳慳埋埋嘅你，係時候去感受一下政經名流的早餐店。

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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》　栽種品味，一籽了然。
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在日本出名的班戟專門店「幸福班戟（幸せパンケーキ）」8月將會在香港開分店。先為大家介紹一下此店。店舖理念是「好食的東西是會令每人笑容滿臉的。」，所以幸せパンケーキ有3大特色實踐這個專業的態度。


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