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上禮拜做了布丁，很軟、很綿、比較像在吃一小塊上好奶油的布丁，加了貴貴的香草籽，配一大匙添了黑蘭姆酒的打發鮮奶油，一起放在古董冰淇淋杯裡，優雅的雲朵系甜點。
＃食譜點開照片裡有唷！（＃食譜影片在IG精選動態）
做布丁，步驟很簡單，食材也很簡單，按這個食譜做幾乎不會失敗，不過呀，做的時候手邊剛好沒有白砂糖了，偷懶用黃糖煮焦糖，顏色判斷有點失準，焦糖的香氣沒有煮出來，下次要改進！布丁的焦糖真重要，要有苦香氣才不至於太甜，顏色也更美。模型是用貝印220ml的特大布丁模。選大點的布丁模，布丁肥胖可愛，模型小些模出的布丁更秀氣，可以自己選擇。
這週末邀了家人來吃潤餅，冰箱還存了幾顆布丁，到時扣來一起吃吧！
因為看了 ＃梨泰院class 對嫩豆腐泡菜鍋無法自拔，熱辣辣的泡菜加上一勺韓國辣椒醬做湯底，娃娃白菜、玉米筍、嫩豆腐與洋蔥絲添到滿鍋，還要涮嫩嫩的雪花牛，打一顆雞蛋再撒青蒜片更對味了。這一個熱滾滾的火鍋雖然也加粉絲，但主要是拿來配熱白飯的，味道煮得重一點，真香真香～
＃食譜點開照片裡有唷！（＃食譜影片在IG精選動態）
要煮出香濃的泡菜鍋，單靠泡菜有點乏力～韓國辣椒醬其實不是太辣，帶絲絲甜味，煮泡菜鍋是定要加的，至於怕辣的人，我的建議是你與泡菜鍋不太有緣分哈哈哈哈
去年過年一個人背了背包去義大利玩，在米蘭吃到酥鬆甜軟的卡諾里、翡冷翠完食抹了辣醬和青醬的牛肚包（熱愛內臟的一切～），在羅馬則跟著義大利廚師學到了地道的 #提拉米蘇！
＃食譜點開照片裡有唷！（＃食譜影片在IG精選動態）
這份食譜簡單做，兩顆蛋、一份馬斯卡彭乳酪、一盤濃縮咖啡、幾片手指餅乾和可可粉就是全部食材，是很經典的免烤箱甜點～因為簡單，食材格外重要，雞蛋定是要新鮮的，手指餅乾不是台灣常見大廠盤出品的Savoiardi，改用在義大利買的Biscottini di Novara，更酥鬆香甜，濃縮咖啡自己用摩卡壺煮，再添一匙羅馬鹿角咖啡（Sant' Eustachio Il Caffè）買的咖啡酒～雖然這些餅乾與咖啡酒都還有一櫃子，滿足地從去年吃到現在，還是覺得去年買少了。
學的時候廚師說提拉米蘇不能加酒，頂多再吃的時候配一小杯瑪薩拉酒，但我喜歡帶點酩酊酒香的提拉米蘇，所以還是添了咖啡酒，可省略囉～
＃真希望疫情趕快結束能夠再去一趟
＃義大利真的是美食之國呀
哈囉大家～
這集主要都是男友下廚
因為我在家還是在工作 不好拍影片(他比較無所謂😂)
很開心有這個機會吃到男友的料理
如果大家在家想看著我的影片下廚的話
我的IG 精選動態有分享一些我最喜歡的食譜們～～～
畢竟拍了這麼多集「煮婦養成日記」
還是有我私心想大力推薦給你們的幾道料理！！！
另外我的團購(食物調理機與玻璃熱水壺)
開團時間訂在6/27
我自己用了快兩個月都很喜歡
之後會有一支影片再詳細介紹：）
BTW這集忘記拍個結尾
真的很謝謝你們每次不吝嗇的給予我支持與鼓勵
希望大家都能平安健康 隨時提高警覺 多加小心
我們下週見～～～～～🧡💪
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▪️ Instagram： iamphoebeliu
https://www.instagram.com/iamphoebeli...
▪️ 影片中的杯子盤子(目前因為疫情暫停出貨中)
Liuliu Select 蝦皮：http://Shopee.tw/liuliu_select
▪️ 合作請洽 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝！)
這支影片沒有任何贊助及合作。
這週大家都辛苦了～
如果大家在家很無聊
我有精選我自己煮婦養成68集以來
最喜歡的一些食譜！！！！
大家可以到我的IG精選動態看看👀
(搜尋iamPhoebeLiu👍)
也歡迎大家留言分享
你最喜歡哪些、與曾經做過哪些呢～😍
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3:50 水果塔
這邊是我參考的影片 是不是看起來超讚的！
我有故意買高一點、直角一點的塔模
https://youtu.be/iZu3aR8MaLI
7:43 去菜市場採買
10:55 早起做便當：泡菜雞肉豆皮捲、肉絲炒豆芽
14:36 早起做便當：茄汁豆皮
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這支影片沒有任何贊助及合作。
Hi 大家～～今天的影片是Weekend Vlog?
這週的影片我本來想要命名成崩潰週末XD 因為太熱了真的太熱!!! 其實我覺得溫度上完全不動的話還是可以接受 可是主要是那個控制器壞掉 所以連風扇也沒有 外面打開窗戶也都沒有風........超級熱! 我才發現哇 原來天氣熱真的會什麼都不想做XD 超級不想煮飯因為靠近廚房就好熱哈哈
好啦！今天影片來個兩個highlight
第一個先給越式咖啡！大家喜歡越式咖啡嗎！！！我自己很愛? 是一種很濃很甜很厚重的咖啡（不過我都很偶爾喝一次）天氣熱就很想吃清爽的越式三明治+越式咖啡 搭配起來很剛好！
第二個highlight我能不提到仙劍奇俠傳嗎！！我目前還沒破完哈哈哈繼續努力中！
不知道大家小時候有沒有玩過 我大概是小學的時候吧～放學會跟我弟在我爸媽回家前偷完哈哈哈哈（大笑）真的是回憶～ 目前沈迷中！
- 影片中提到的牛肉麵食譜: https://www.youtube.com/watch?v=xy8BquEKgk8
- 我覺得會有人問的連結哈哈
- 1. KeepCup (有軟木塞的杯子): https://amzn.to/2EiVydN
- 2. iPad架子: https://amzn.to/2YqaVId
- 其他還有疑問的話, 歡迎留言～ 或是更快的方式是到IG精選動態【生活家居?】那邊我有幫大家做好很多連結唷！
MUSIC
Music by Mak Mon, Dusty - Murano - https://thmatc.co/?l=23B09A3C
Music by Helkimer - Please Stay - https://thmatc.co/?l=363095A4
Music by Taylor Noelle - Rely - https://thmatc.co/?l=E10C54F8
Music by Gil Wanders - Poco Pico - https://thmatc.co/?l=2D7AA909
Music by Frank Bell - Terminal - https://thmatc.co/?l=5DBB67AA
字幕感謝(中文&英文): Annie Chen
ig 精選動態 不見Instagram將限時動態加入到「典藏+精選」，可看限時動態地點... 後仍然會留存在典藏頁籤裡，讓你隨時能回顧這些美好片段，還可以看 ... ... <看更多>
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食譜影片在ig精選動態 在 Instagram 影片廣告的最佳作法| Meta 企業商家使用說明 的推薦與評價
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