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食品ロスとは
「食品ロス」とは、本来食べられるのに捨てられてしまう食品をいうのん。食べ物を捨てることはもったいないことで、環境にも悪い影響を与えてしまうんです。
日本ではどれくらいの食品ロスが発生しているのか?
日本の食品廃棄物等は年間2,531万t
その中で本来食べられるのに捨てられる食品「食品ロス」の量は年間600万tになっているのです。
日本人の1人当たりの食品ロス量は1年で約47kgです。
これは日本人1人当たりが毎日お茶碗一杯分のご飯を捨てているのと同じ量になるのです。
食品ロスは大きく分けると下記2つに分けることが出来るんです。
事業活動を伴って発生する
食品ロス・・
「事業系食品ロス」
各家庭から発生する
食品ロス・・・・・
「家庭系食品ロス」
600万tのうち
事業系食品ロスは324万t
家庭系食品ロスは276万tとなっています。
事業系の食品ロスは更に4業種に分類することができます。
食品製造業・・126万t
食品卸売業・・16万t
食品小売業・・66万t
外食産業・・・116万t
食品ロスを減らすためには、家で食品ロスが出ないようにするだけでなくて、食べ物を買うお店、食べるお店でも食品ロスを減らすことを意識することが大切なんだのん。
例えば、食べ物を買うお店や食べるお店では、
奥から商品をとらずに、陳列されている賞味期限の順番に買ったり、
包装資材(段ボール)ごと買う場合に、段ボールにちょっとのキズ・汚れがあっても、中身が問題なければそのまま買ったり賞味期限の近い値引き商品を買ったり、
食べきれる分量を注文して、食べ残しを出さなかったり、
みんなのちょっとした行動が食品ロスを減らします。
こうした行動は、広い目でみれば、食料資源の有効利用や地球温暖化の抑制につながって、みんなの生活を守ることにもつながります。
今回お取り寄せで私が多く購入している商品をご紹介するね!
とにかく安いからいい!
みんなも#サステナブルな暮らし
はじめながら健康をつくろう!
砂肝👇
@ohshuiwai181
ナッツやラカントやキムチ👇
@qoo10.official
参照"
農林水産省ホームページより
#だいえっと #ダイエット #ダイエット食事
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同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅料理人 設楽の料理道場,也在其Youtube影片中提到,天ぷらを美味しくするのは、衣と油の温度ですので、その要素の1つの衣の作り方を解説しました。 多くの和食店の天ぷらの衣はこんな感じで作ります。 衣は時間が経つと粘り気が出るので、天ぷらを揚げる前に作ってください。 余った衣は粉をたしてお好み焼き、スイトン(片栗粉を2割ぐらい入れます)などに利用する...
食 ロス 問題 在 姫路の種 Facebook 的精選貼文
食品ロス削減ショップecoeat(エコイート)がオープンするみたいです。
主に事業者から食品衛生上問題のない廃棄予定品を引き受け、ecoeatでの販売をすることで間接的な食品ロス低減活動をおこなうようです。
詳しくはこちら↓↓
https://budou-chan.jp/open-ecoeat/
食 ロス 問題 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最讚貼文
天ぷらを美味しくするのは、衣と油の温度ですので、その要素の1つの衣の作り方を解説しました。
多くの和食店の天ぷらの衣はこんな感じで作ります。
衣は時間が経つと粘り気が出るので、天ぷらを揚げる前に作ってください。
余った衣は粉をたしてお好み焼き、スイトン(片栗粉を2割ぐらい入れます)などに利用するとロスがありませんね!
材料
冷水300㎖
薄力粉180㌘
卵 1個
私が使用している(おすすめの)調味料、調理器具の紹介です
アマゾンアソシエイトを使用しています
おすすめの白だし醤油
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美味しいめんつゆ(業務用)
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よく使っているペティーナイフ
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#天ぷら衣#料理#料理人設楽
@料理人 設楽の料理道場 動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします!→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです!宜しくお願いします!
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食 ロス 問題 在 MaxSuzuki TV Youtube 的最讚貼文
皆様こんにちは、MAX鈴木です。
🔴店舗情報→ https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4023470/
🍜頂いたメニューの正式名称🍥
①子どもラーメンあご出汁
②子どもラーメン鶏出汁
③昼の路地ゆず塩
④極み醤油ラーメン(山形舟形マッシュルーム)
⑤鶏塩
⑥鶏にぼ
⑦まぜそば
⑧鶏タルタル丼
⑨豚丼(伊達の赤豚)
⑩路地ゆず黒醤油
※ここからはざっくりとしたメモ書きの様な感じになります。
🟣子供ラーメン きっかけ
お店の方が元々子供支援をやっている
内容:子供祭り(親御さんが手放しで遊べる)
お子様向けのワークショップ:チョコバナナや綿菓子などを作る
進化系⇨カレーライスを作る、農家で野菜をとる(室内キャンプなど)
⇨コロナでできなくなった
⇨親御さんと一緒に食べに来る(子供に食に対しての興味を持ってほしい、美味しいものを食べてほしい)
⇨食べてほしいのにお金は頂けない
⇨お子様にまずは「食べてもらいたい」
※子供だけで来店した場合⇨もちろん提供する
お腹減った子供に
(学校帰りに寄ってもらえる様なとこにしたい)
店主がネグレクトに関する事について、支援を元々している
子供を満たしたい
対象条件:一応小学校6年生まで(ただし確認などの作業は無し)
帰りの時にお土産を渡す
帰った後も小腹が空いた時に食べてもらえる様に
(手作りのお菓子や焼き芋など)
🟡時期はいつ頃から?
かなり前から子供向けのメニューなどをやっていた
🟠お金はどこからでてるの?
食品ロスなども考えている
製麺をしている
(商品になる前のもの/本来なら食べれるのに廃棄になってしまうものを使う)
お店さん自体のロスがほとんどない
野菜の切れ端なども細かく使う
↑これ、捨てるはずのものが利益になった場合、子供たちに還元する
🟢子供ラーメンのメニュー
鶏だしベースのラーメン(太麺)←高学年向け
あごだしベースのは中華そば(細麺)←低学年向け
どちらも見た目は大人用のメニューと変わらない
(若干の面の減量があるくらい)
オーダーは入店時にお客様に毎回説明する
あとSNSで発信している
(インスタ、Twitter、公式ライン)
※今後は店舗だけでなくキッチンーを使ったお弁当などの無料配布も順次行っていく予定。
🌸子供ラーメン以外のメニューでもお子様の要望があれば子供ラーメン(無料)として食べれる。
お店のスタッフさんから今回「子供ラーメン」のご連絡を頂いた事がきっかけで知る事が出来た仙台にある子供ラーメン。
この様なご連絡を下さった事で、また新たな課題も見つかりました。
そして、この課題はとてもスケールが大きく、簡単にはクリア出来ません。
ですが、より問題を明確化することにより、見えてくるものもたくさんありました。
子供ラーメンからはじまる色々なこと。
これからです。
全てはこれから始まります。
面白いと思って頂けたら【チャンネル登録・高評価】の程よろしくお願い致します!
🟣TikTok始めたから是非観てね‼️
➡︎ https://vt.tiktok.com/ZSVBtf9v/
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🍀MAX鈴木のアレコレ(SNS)🍀
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⭕️プレミア公開の場合はこちらをご覧ください⭕️
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🐻さのっちのプレミアム公開を楽しく視聴するルールとマナー講座
→ https://1drv.ms/x/s!AqYZs48s91YlkCIK_dZdjwJoKedW
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‼️‼️‼️
YouTube内で新チャンネル始めました!!!
⭕️新しいチャンネルはこちら
➡︎ https://www.youtube.com/channel/UCWzR8Xu8B6zxMePprym3Dhw
今後👆のチャンネルでは、メインチャンネルとはまた違った...外国人の方も楽しめる大食い早食い映像を出すのでお楽しみに!!!!!
‼️‼️‼️‼️
⚪️ラフにやっているサブチャンネルはこちらっ↙️
🖥YouTube 2nd channel🖥
【まっくすすずき35 TV】
→https://www.youtube.com/watch?v=E9dse6c8L1g
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⚠️提供していただいた商品と実際の商品の量などには誤差がある場合がございますので、ご注意下さい。
別注で大きくしている場合がございます。
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🔵エンディング曲(Ending theme song)
SLEEPING SUB『MAX』
iTunes⬇️ SLEEPING SUB「MAX - EP」
https://itunes.apple.com/jp/album/max-ep/1292535013https://itunes.apple.com/jp/album/max-ep/1292535013
※動画によっては使用していない場合がございます。
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⚫️〈BGM・効果音 著作者様〉
甘茶の音楽工房 様
→http://amachamusic.chagasi.com/index.html
魔王魂 様
→https://maoudamashii.jokersounds.com/
煉獄庭園 様
→http://www.rengoku-teien.com/index.html
d-elf.com 様 (d-elf.com 様のサイトの方で許可を得て使用しています)
→https://www.d-elf.com/
NASTY(じょう&ゆの) 様
→https://nastyweb.buyshop.jp/items/7814370
Epidemic Sound 様
→https://epidemicsound.jp/
DOVA-SYNDROME 様
→ https://dova-s.jp/_mobile/
効果音ラボ 様
→ https://soundeffect-lab.info/
※動画によっては全ての著作元様の音源を使用していない場合がございます。
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special thanks:「路地製麺」様
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食 ロス 問題 在 実験道場 / Jikkendojo Youtube 的精選貼文
あなたはADHDって知っていますか?
こんばんは、寝込んで生放送をお休みしたJunko☆博士です。
TAKEchan博士、なんとADHD診断テストのチェックリストにほとんど当てはまる!というわけでADHDほぼ確定です。
今回のYouTubeでのカミングアウトより前に、タケちゃんがTwitterやFacebookに「僕はADHD」って勇気を持って書き込んだら、
たくさんの方々が、「私はパニック障害」「ぼくはLGBTQ」とか「うつ病と適応障害を併発してます」など自分のことを教えてくれました。
そして今日の生放送でもチャットでそんな言葉が飛び交いました。
自分の抱えてる問題をしっかり認めて、人にオープンにして言えることがすごいなって思ったし、
実験道場に対して心を開いてくれているのが嬉しかった(^^)
実験道場は差別や偏見が大嫌い、超平和主義だから色々な人がいるんだな、素敵なことだな、と思えるし、
こんなこと言ったらどう思われるの?なんて何も気にすることはないからね!(^ω^)
みんないつもありがとう!!
今日はJunko☆がいないのにひとりきりで、しかもADHDを発表するなんていう大変?な生放送を
タケちゃんが頑張ってくれました
Junko☆博士どうして寝込んでいるのかって??
ダイエットで大好きなもうやんカレーが食べれない(*´◒`*)大好きな卵納豆ご飯が食べれない…_:(´ཀ`」 ∠): たぶんそれが原因です。
チカラがでません。
いきなり、もうダイエット無理モード炸裂(早っ)
あんなにイキってダイエット宣言したのに爆笑の展開になりそうだなーやだなーwww
【ADHDとは…?】忘れ物がかなり多かったり、多動性でじっとしていられない。または集中力が著しく低下したり、はたまた何か1つのことに集中し過ぎてしまって2日寝ないで飲まず食わずで平気だったり!
あなたもADHD診断テスト等調べてやってみてね!
本当に心配で困っているならお医者さんへ。
ADHDって天才肌でアーティストっぽい!という見方もありますが、子どものときに早期発見すれば治ることもあるそうです。
大人になってから症状が強くなったり、または症状が回復したりする例もあります。
【本日のJunko☆博士のFacebookでADHDのことを取り上げたので引用します】
【旦那がADHDでした】で妻が思うこと
財布、携帯、鍵無くす。
電気つけっぱなし当たり前。
話は途中から聞いてない、理解は半分。
それが"あたりまえ"だから、私が彼に言う「財布もった?携帯は?」だって"あたりまえ"
無くし物をとりに行く時間のロスを経験上知っているから、先周りする。
聞いてないのを知ってるから理解してるか確認する。
2人の中では成立してても、ハタから見たらそんなこと言わなくてもいいのにって思われるのがつらい時ある
2人の中ではいたってハッピーなのに。
もし家族にADHDがいて、支える側として周りに理解されなかったり、なんかひとりで損してるなーと思うとき。
そんな時は、周りの人にもいっしょにADHDの巻き起こす時間ロスを体験させましょう。笑
そうすると周囲の人も「予防しといたほうが合理的派」に変わりますw
だからわかってても失敗させる時があります。
ADHDと後から名前がついた何者かになろうが、そんなのは最初からわかりきっていることだし
ADHDは個性的で素晴らしいんだ、なんてこともハタから見れば言えますが
いざ、自分に人生の時間ロスがふりかかればちょっと困ります。笑
だからADHDを理解すると同時に
支えてる周りの人々にも理解を向けたい、むけてもらいたいっ
例えば、うつ病で悩む本人もそうだけど、
うつ病で無断欠席や仕事放棄されてもなお、文句言わずに支え続けている周りの人がいるってことも
ちゃんと忘れずにいてほしい。
Junko☆
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実験道場 jikkendojo 人生は実験だ