驚！《#貢丸湯》遭「大冰奶」入侵！
《貢丸湯》Vol.24「冷靜喝」新刊發售囉！
《貢丸湯》在上一期的「食鬧熱」之後，推出「冷靜喝」，這期我們拜訪了經營古早味涼水、甜湯的老店家，有真材實料的冬瓜茶、嚴選食材的蜂蜜飲品、細火慢燉的暖心花生湯、傳承一甲子的良心豆花……。被屹立風城數十年的職人精神和人情味感動之餘，也確實感受到適度「食甜甜」讓大腦分泌多巴胺，喝了好多「風城快樂水」啊！
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精彩內容｜
【封面故事】食甜甜，予你○○○
★ 大口吸下的快樂！新竹飲料文化大調查
→新竹人吸管下吸了什麼？都給我來一點！
→飲料取名大比拚：今晚你想來杯珍珠奶茶，還是QQ紅茶拿鐵？
→全台連鎖VS在地品牌：新竹人最喜歡的手搖茶飲Top5
→新竹各區數據交叉分析：誰把飲料當水喝，誰又是愛嘗鮮的螞蟻人，手搖茶熱區在哪裡？
★ 【歷史任意門】風中的甜蜜記憶：新竹糖廠的歷史點滴
→舊城外的產業重心：從氰胺公司到巨城購物中心
★ 來喔！來啉涼水！
→手搖杯出現以前：站在店裡用玻璃杯喝涼水才正港（tsiànn-káng）！
→那個年代的汽水玻璃瓶都是Made in Hsinchu
→落腳舊城區超過半世紀的古早味冷飲店：#高家冬瓜茶、#蜂蜜大王
★ 吃巧也吃飽：在地人的第二個胃要留給甜湯
→來一組「油花」set吧！慢工出細活的「#有夠爛花生湯」
→食冰？食豆花？傳承三代老字號「#富美冰菓室」
→照步來的古早味，始於繁華年代的「#早點四果湯」
★ 【路上觀察學】要怎麼收穫，先怎麼栽！飲料店創業甘苦談
→營運計畫、經營困境……，飲料店老闆都在想什麼？
→加盟好輕鬆？聽聽身兼連鎖飲料店、自創手搖飲品牌的老闆怎麼說
→本單元附贈：蔗一條豬《貢丸湯》讀者專屬折價券
飲料店 甘苦談 在 [心得] 飲料店工作心情- 看板Salary - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
小弟我大二，想說趁暑假應徵個飲料店的工作，一進去才發現這根本不怎麼輕鬆，一開始
就要學煮茶煮珍珠等，提著超重的鍋子，然後目前大概做了兩個禮拜吧，還不知道該怎麼
上手，有些飲料我會搖，但還是要看老鳥做事，因為她們算速度比較快，只能看著做不然
就是看後面廚房要幹嘛煮茶過濾洗桶子等，最近還發生超可怕的是，可能我煮茶火開的可
能大了一點吧，火不知道怎麼串到掛在牆壁上的濾布，還好有緊急處理沒什麼事，但這個
還在我腦裡一直想著，要辭職還是要堅持下去，不知道自己要怎麼做，發揮自己個性上的
優勢等，因為自己還蠻多不會的地方，就還是只能乖乖站旁邊看人做事等嗎
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