關於 飲食心臟假設 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

相信每個人都聽過，不要吃太多膽固醇，會對身體不好！但 #膽固醇真的是導致心血管疾病的元兇嗎?🤔

1960年代以來，膽固醇引發科學爭辯，締造了巨額產業利益，但究竟是哪些論據和力量，推動這些被普遍信仰的「科學知識」？讓我們深信不疑，它是個壞東西？

★【膽固醇騙很大】#心血管疾病 #低脂 #地中海飲食 #糖
● 6/8 週五晚間10點┃公視主題之夜┃公視13頻道
● 網路直播┃https://youtu.be/zjGR32QyTkQ
★與談來賓：陽明大學臨床醫學研究所教授 黃柏勳、東海大學社會系副教授 鄭斐文

　　　　　　　
　　　　
#為總統治療低脂教主暴紅
1950年代，美國忽然大幅增加心肌梗塞、心臟病的案例，患者並沒有心臟病的家族病史，這是一種新的疾病現象。1955年，艾森豪總統心臟病發作，安瑟爾．基斯醫生他為艾森豪治療，並規劃低脂膳食，因此一炮而紅。

他認為心臟病的導因是飽和脂肪，食用油脂量越高，越可能心肌梗塞。這就是所謂「#飲食心臟假設」。這一套膽固醇學說，自此風行了幾十年。

　　　　　　　
　　　　

#究竟飲食與心臟疾病的關係為何？
但科學研究上，膽固醇與心血管疾病的關係，並不像大眾以為的那樣牢靠。基斯刻意挑選，能佐證他理論的數據，引發了爭議...

　　　　　　　
　　　　
#你確定低脂比較健康？
#企業贊助研究
基斯提倡油脂含量較低的產品，對於玉米油、人造奶油等農產品加工廠商相當有利。於是支持膽固醇理論的研究者，與這些廠商形成了共同利益結構，獲得龐大資金與能見度。

　　　　　　　
　　　　
本片將為你揭開膽固醇恐懼，
背後龐大的利益商機與迷思！

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　
#長輩必看
#小編想嘗試地中海飲食惹
#一定要看這集專家討論喔
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　
📌本片採訪多位醫師與研究員的說法，值得我們好好省思。
📌在此提醒，所有患者在療程進行期間，還是要謹遵醫生指示，不可擅自停藥，才是最保護自己身體的方法！

　　　　　　　
　　　　
★相關報導:
▎欺瞞世人的低脂教主安賽・基斯（Ancel Keys）
https://www.thenewslens.com/article/70088
▎膽固醇攝取真的可以無上限？
https://www.newsmarket.com.tw/blog/87200/
▎讀〈令人大感意外的脂肪〉
goo.gl/8AvjWG

★ 了解更多：http://goo.gl/Vn3zyi
■ 公視主題之夜｜首播週五22:00；重播週六凌晨2:00 7:30
■ 公視三台｜首播周日停播一次；重播周一凌晨1:00

相信每個人都聽過，不要吃太多膽固醇會對身體不好！但 #膽固醇真的是導致心血管疾病的元兇嗎?🤔

1960年代以來，膽固醇引發科學爭辯，也締造了巨額產業利益，但究竟是哪些論據，哪些力量，讓我們深信不疑它是個壞東西? 周五晚間揭密膽固醇真相！

★【膽固醇騙很大】#心血管疾病 #低脂 #地中海飲食 #糖 #長輩必看
◇ 周五（7/7）晚間10點，#公視主題之夜 ，13頻道/mod
◇ 網路直播：www.pts.org.tw/ptslive/live/ ，有+7
★與談來賓：東海大學社會系副教授 鄭斐文
陽明大學臨床醫學研究所教授 黃柏勳
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1950年代，美國忽然大幅增加心肌梗塞、心臟病的案例，而且患者並沒有心臟病的家族病史，這是一種新的疾病現象。

1955年，艾森豪總統心臟病發作，安瑟爾．基斯他為艾森豪治療，並規劃低脂膳食，因此一炮而紅。他認為心臟病的導因是飽和脂肪，飽和脂肪會使人體膽固醇總量增加，它會堵塞血管，造成心臟病發作，這就是所謂「#飲食心臟假設」。

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但科學研究上，膽固醇與心血管疾病的關係，並不像大眾以為的那樣牢靠。基斯刻意挑選，能佐證他理論的數據，也引發了爭議。比方說法國的心肌梗塞發生率是一級，芬蘭發生率是七級， 但這兩個國家的油脂食用量，卻位於同一水平。矛盾之處，無法解釋食用油脂量越高，越可能心肌梗塞。

#企業贊助研究
且因為基斯提倡油脂含量較低的產品，對於玉米油、#人造奶油等農產品加工廠商相當有利。於是支持膽固醇理論的研究者，與這些廠商形成了共同利益結構，獲得龐大資金與能見度。

#一定要看這集專家討論喔

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★相關報導:
▎欺瞞世人的低脂教主安賽・基斯（Ancel Keys）
https://www.thenewslens.com/article/70088
▎膽固醇攝取真的可以無上限？
https://www.newsmarket.com.tw/blog/87200/
▎讀〈令人大感意外的脂肪〉
goo.gl/8AvjWG
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★ 了解更多：http://goo.gl/Vn3zyi
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以下為本段內容文稿：

歡迎來到「一天聽一點」，我們每週一到週五晚上7點，準時更新，透過心理學在真實生活裡的具體運用，陪伴你每天進步一點點，如果你也想要自己每天都有所進步，就請你一定要訂閱我們的頻道。

在公眾表達上，你可能有過這樣的心情，就是準備的資料很多，想講的東西很多，導致有一種進退失據的感覺？

就是什麼都想說，但是什麼都說不清楚，結果反而被你的聽眾畫錯重點，被問很多尖銳，或複雜的問題。

到最後最慘的狀況就是，心臟彷彿要從嘴巴裡噴出來，然後翻閱了非常多的資料，讓自己完全在聽眾面前無法冷靜下來！

如果你有過類似這樣的經驗，無論在任何時刻回想起來，你一定會嚇出一身冷汗；那到底是什麼原因，會讓自己在簡報，或者是公眾表達裡，去陷入這種最糟糕的狀況呢？

其實有一個很重要的原因，就是你太想要100%的說完整；你可能聽到這邊有個好奇～「100%的說完整」這不是理所當然的嗎？

不過這樣的心態放在具體的表達裡面，會讓你掉入一個很大的坑啊！因為從最實際的角度來看，你要100%的傳達自己腦海裡面所想的事情，這根本就是不可能的任務。

你再怎麼樣完整編排自己的內容，對方也可能是因為對方的原因，漏聽了某些個部分；他可能是因為前一天晚上熬夜，或者是因為其他的事件，讓他心神不寧，所以你可能說的很清楚，但是對方仍然有更高的機率是聽得很模糊的！

除此之外呢，也可能是對方不知道真正重要的關鍵點在哪裡，對於那些你可能覺得是「常識」的想法，但是對於你的聽眾而言，可能是難以理解的概念。

所以在這裡你要特別留意的就是，100%的傳達幾乎是不可能的，同時你在表達上的目標，也沒有必要設這樣的方向。

如果進一步來看，其實你想要100%傳達內容的目的，無非是希望被對方採用你的意見，或者是獲得對方的認同，所以呢你應該倒過來想。

就是你怎麼做，能夠讓你的意見是被採用，或者是被認同的？而決定你要表達的內容，到底到哪裡就是足夠的。

我們假設一個比較極端的例子哦，假設你跟對方光只是透過聊天，對方就很開心的說：「我很滿意，這個案子就交給你吧！」

既沒有計劃書，也沒有其他資料，就用口頭說明，基本上就按照你的想法來進行，你想，這在真實的情況裡面，有可能嗎？

除非是電視或電影的情節才會這樣演吧！不然真實的狀況裡面，根本不可能這樣子啊！

而如果從另一方面來看，如果對方說：「你的說明我非常非常的瞭解，你也說明得非常非常清楚；但是我無法採用你的建議！」

那你想想看，你說的很清楚，對方也認同，你說的很清楚，但是結果是他不接納，那這有什麼用呢？

所以呢，你在表達任何訊息的時候，你應該從你的「目的」往回頭來看，就是如果你的目的是要對方能夠接納、認同；那你講到哪裡？或者是你用什麼樣的方式去設計你的內容，而對方就能夠接納，這樣就可以了！

其實我們常常都會以為，一個人要做任何決定，一定是蒐集完所有的資料，參考完所有的信息，才能夠做決定。

但真實的狀況都不是如此，一個人會做決定，都是某一個點讓他聽懂了，或者是打動他了，他就做決定了！

所以在面對真實表達的情境裡，無論是在一兩分鐘的電梯簡報，還是一兩個小時的專題報告；基本上都有一個共同的原則。

你必須懂、必須要把握，就是在你上場開口說話之前，一定要先幫自己做足一個思考的工作。

這個思考的工作，就是你要好好的去理清一件事情，這件事情叫做「你要讓人記住什麼？」；也就是說，不管你的表達長度有多長，或有多短，如果只講一個重點，那會是什麼？

如果你沒有先想清楚這一件事情，它就會造成我們今天所提的，就是你什麼都想說，就等於什麼都沒說清楚！

就像小時候念書準備考試一樣，當你整本教科書都是重點，那就等於沒有重點；然而如果進一步來看，我們要怎麼樣開始去思考，我們要讓別人記住的是什麼，那一個重點到底要怎麼提煉出來？

在這邊呢跟你分享三個簡單的tips，第一個就是幫自己設定一個最重要的，而這最重要的，通常就是對方會最在乎的，所謂的「痛點」啊！

就像是一個人頭在痛，請你先給他止痛藥，而不是告訴他均衡飲食的重要，這個時候的他，說再多均衡飲，他都聽不進，不是嗎？

而第二個tips就是，你可以提煉出那個最容易的，所謂的「最容易」，不是從你的角度認為最容易，而是從「對方的角度」，有哪些動作是他可以最輕鬆、最容易的起步？

就像是我都會邀請你，如果你想要每天進步一點點，就訂閱我們的頻道，因為你只需要「一天聽一點」。

我讓你開始覺得「學習其實是一件很輕鬆、很容易的事情」，至於學習的過程當中，會有很多再進階的功課，你總是先得要有第一步，後面的才會發生，不是嗎？

所以呢，最容易的起步點，也是你可以訴求的，而第三個就是直接告訴你的聽眾，他第一步可以做什麼？

在我教學的過程當中，可能一個晚上，三個小時的課程，我無論說了多少內容，最後我一定會讓我的學生帶一個，他可以試著回家之後實踐的功課。

而當他能夠輕鬆有效的記住這一點之後，他就會有很高的機率，在他接下來的生活當中試著去做做看，那麼我也就達到了我教學的目的。

所以呢，在這裡幫你整理一下哦，如果你要讓別人能夠認同你、接受你，那麼你在表達的時候請放棄掉，你要100%完整表達這樣的觀念，請你聚焦在一個重點，如果只講一個重點，那會是什麼？

你可以思考一下，什麼是最重要的事，什麼是最容易的事，什麼是對方可以第一步去做的事。

然而如果你想要在表達上有更完整的前進，也歡迎你可以參與我近期推出的線上課程【自信表達力】。

你在【自信表達力】裡將學到的，不止是表達的技巧，更重要一點是，你怎麼樣去思考你的內容，去設計你的內容？

其實「表達」的關鍵往往不是在於說，「說」只是最後的一步；關鍵在於你會不會思考？

當你會思考的時候，其實你可以用很輕鬆、很容易的表達方式，達成別人認同你、接納你的目標。

然而不管你會不會參與我的線上課程，我都希望你在表達自己的過程裡，少一點阻礙，多一點順暢。

希望今天的分享能夠帶給你一些啓發與幫助，我是凱宇。

如果你喜歡我製作的內容，我們的內容在Podcast裡面也找得到，你只要在Podcast的應用裡面搜尋「啟點文化一天聽一點」，你就可以訂閱我們；除了訂閱之外，也希望你給我們5顆星的評價，我們需要你用行為來支持我們。

然而如果你對於啟點文化的商品或課程有興趣的話，如同今天提到的【自信表達力】課程，相關的訊息在我們的影片說明裡都有連結。

期盼你的加入，也期盼我能夠跟你一起學習，一起前進，那麼今天就聊到這邊了，謝謝你的收聽，我們再會。

不管你是初學剛接觸還是已經健身了了一陣子
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原文字幕
筋膜的重要跟筋膜怎麼樣放鬆
接下來就是重點囉
筆紙要拿出來囉
123 太神奇了吧
嗨大家好我是ashlee
歡迎來到我的頻道
一直以來呢很多咻格敲碗
想要得到一個肌肉放鬆的影片
今天終於邀請到一個專業的講師
歡迎summer
我們trigger point的台灣講師
hello大家好
筋膜的重要跟筋膜怎麼樣放鬆
那我們一定要先知道什麼是筋膜
筋膜呢 我想大家可能都看過
但是不知道那個就是筋膜
如果你有煮菜或者是真的有看過的話
薄膜那個就是筋膜
假設這個是肌肉
這個是筋膜
每一個肌肉都有筋膜保護住
其實連內臟都有 好
那我們看一下齁
這個肌肉 是在肌膜裡面
那這個筋膜啊 日積月累
我們常常使用甚至是年紀的關係
他就會變得比較緊
比較緊 比較緊 比較緊
我們看一下他越緊的時候裡面的肌肉會怎麼樣呢
糾結
對 糾結變短了
所以我們這個滾筒事實上
他不是說針對我們的肌肉去放鬆
我們在滾動的時候
事實上是把外面的筋膜給滾平了
當我們的肌肉無法伸展的時候
通常是用過度
當然也有可能是因為筋膜太緊了
你說重不重要
非常重要
那summer老師我想要請教
筋膜放鬆的使用時機
其實很多人會問說我到底要
在運動前做 還是在運動後做
當我們的肌肉他是放鬆的時候
他就是在運動後
我們想要讓那些已經運動的很累的肌肉放鬆
運動後做 對不對
可是有一個非常神奇的事
我們剛剛也看到肌肉它是變長了
其實說與其說他變長
我們不如說他是回到他原來的長度
我們有一種運動的機制
它是收縮才會有力出來
每一個動作要出力的時候都是肌肉收縮
所以呢我如果是糾結的肌肉
我只能收縮成這樣
所以運動前也應該 不叫做放鬆
我們叫做激活
對運動前也應該要 運動後也應該要
那有什麼樣的工具可以幫助我們放鬆筋膜
或者說激活
激活太多了為妳介紹的那些工具
有看到這個是我們的滾筒
然後事實上對於一些老年銀髮族的話
它的平衡感比較不好的話
它會有兩只滾筒在一起的size的
那個對他來講平衡感就會比較好
那有一些比較點的細小的肌群
然後我們就必須要依靠到比較小的不同的
這個叫做花生球
神奇花生球
好神奇
這個呢 講是講放鬆我們的大腿的
其實我拿來放鬆全身都是用他的
這是放鬆小腿的
怎麼會有這麼多呢
還沒有結束
還有
因為它的強度是不一樣的
為什麼要這麼多呢
骨頭要用不同的刀
紋理不一樣就就要用不一樣的
我們運動人也要有不同的這些器材
Ashlee我們放鬆前我們先來做個協議好不好
我想要讓你去感覺一下
放鬆前或者激活前跟後有什麼不一樣
你自己選看你是要左腳或者右腳
那summer老師這樣我等一下走路會歪一邊嗎
Ok那我選左邊
好我們看一下
既然是左邊 我就跟你一樣先用左邊
我們先放鬆我們的小腿
然後我們放雙小腿
因為我們的腿啊
你的腿這麼的長
我們把小腿分成兩段
第一段我是中段以下
另外一段是中段以上
在這邊我們可以這樣子滾動
看通常運動量很大的人
常常在放鬆的人
其實這個會沒有感覺
當然有感覺我們就留在這邊
沒有感覺的話
我們可以把他跨過去
甚至是臀部起來
然後我們就可以這樣
這樣就有感覺 對不對
我讓你更有感覺
但是不是說要痛
只是為了讓你感覺更多左右晃
如果這邊有感覺的話
下一段那才是我們真正要放鬆的
因為他是肌肉多的地方
我們現在放到上面那一段
也就是我們常常聽到人家在講的
我們常常會用到蘿蔔腿是什麼時候呢
穿高跟鞋會用到
然後墊腳的時候都會用到
那一樣的
我們現在轉到裡面內側之後停在這裡
然後轉
對
有欸
有非常有
然後甚至是往外然後因為我們現在這邊的肌肉
他就長了兩片那邊
所以為什麼要這樣子
既然你已經在這邊
我想讓你試試看
這個跟這個什麼不一樣
你看用同樣的方式
雖然這是拿來放大腿
但是他這個也很好的
這個更有感覺
是不是
對這非常有感覺
而且我們不是說有感覺說我要越痛越有感覺
但是我會介紹這個
是因為它很省時
比如說我這邊滾個10次
這邊只要滾動5次 對就好了
重要的是他會比較深入進去
然後我們直接順勢啊
這樣有感覺就好
順勢同一隻腿
一樣腿太長 我分成兩段
靠近膝蓋的跟遠離膝蓋的
一樣是可以
然後腳可以上來比較重
覺得太重的話我們可以用撐著
那覺得summer我都沒有感覺
其實有時候不是一定要痛
它才是有效的
如果你真的覺得說這個我沒有感覺
我一定要多的話
當然有
我們就變成坐下去了
我們的重量 對重量往下之後就會感覺到更多了
然後現在在上一段
所以你就可以自己去選擇說我的強度到底要多強
好 然後我們就會先起來一下下
踮腳踮踮看
不只是說平衡感
甚至是以用力的感覺
左腳很好踮
然後右腳不穩定就會這樣晃
對
這是正常的嗎
那是因為沒有放鬆而已
現在我們換到前面了
前面我們要滾的
通常我們會滾兩隻啦
但是因為我們現在要做整容前整容後的感覺
所以我們只會滾一隻
一樣就是剛剛那一隻
然後我們就按我們分成兩段
中段到下面跟中段到上面膝蓋之上的
就這樣滾
我發現到好多好多
尤其是女生在滾這裡的時候會哀哀叫
當然有可能是很緊
另外一個我想應該是從來沒有碰過他
然後會覺得很酸很痛
那就可以不用這樣滾
那就可以在這邊 然後眼淚擦一下
再換另外一邊
接下來就是重點囉
重點囉筆紙要拿出來了
我們現在要稍微把臀部拉起來
把臀往左邊坐
這樣有強度了
這個才是我們在用到的
我們常常會說我們要激活
肌肉要放鬆讓他變得更有力啊
各位同學我們現在在滾的這個肌肉
它不是在用有力的他是剎車的作用
所以出力跟剎車都同等的重要
這都一定要弄到
然後接下來我們就滾到大腿了
大腿直接這樣子
我們從遠離心臟的一部分開始吧
其實就是這樣滾動而已
為什麼我們要分兩段
是因為你看看
如果我用一段式的滾的時候
我的肩膀前面就拉太多了
我們不知道這個人她肩膀是不是有問題
所以避免去碰到那種事情
其實都會分兩段
但事實上這個是滾前大腿的
你會真的想試嗎 想
終於到你了來
欸有欸這樣子超舒服的
其實我覺得是舒服的
對沒錯
你看我們大腿啊他事實上比較大片嘛 對不對
所以我們不會是一個面向而已
我們甚至會有一點點彎曲一點點滾
就這一點點就好了
就轉一點點
轉一點點而已
所以我們大腿是滾這裡
可是我們旁邊也要稍微一點
沒有說到側面
但是它至少我們整片大部分都要去滾
我就這樣轉就好痛喔
所以不能一直是放鬆中間那一條的產業道路
我們其他的小道小一點點的他也是要滾到
我會希望他會回到滾到更上面的地方
就是我們坐著然後這邊會有很多皺褶的地方
這對於辦公室的人來講
是最緊的一塊肌群
所以之後如果滾大腿的時候
可以稍微帶到最上面的地方
其實對自己的行動會都有比較幫助
我們現在來做一個測驗
然後當你的腳舉起來
我們把肌肉給延長了
所以他可以出的力氣比較多了
我們這樣子示範的時候真的才會知道
我今天就讓你這樣子走出去
另外一隻腳我會建議你啊
就直接用這個比較快
對沒錯
你會問我說那我這樣子放鬆啊
我的蘿蔔腿會消掉嗎
是這樣子的
蘿蔔腿我們只能感謝自己的父母給我們的基因
能做的不多 真的能做的不多
因為他上面我們能夠消掉的脂肪
事實上其實是很少 很小
那summer老師我們每次滾要滾多久啊
這個問題很好 非常好
如果我們說放鬆
你就沒有辦法運動了
因為那個時候肌肉是真的是處於放鬆的狀態
大概5~8下是激活
如果妳一直滾一直滾的時候
她會放鬆
他會真的完全放鬆
發鬆完的時候你會完全追不到公車
真的會原地跑
這是真的 有一個上完課的人告訴我
所以說如果今天你是要在訓練前的時候做一些激活的話
大概是做8下左右
5~8下
如果你是訓練完或者你睡前就可以滾到
就一直追不到公車的狀態
然後就直接倒下去睡
對 沒錯
還有一個中繼站就是臀部
其實不一定要來回滾動
我們就是停在這裡
等一下我們要是用花生球的時候
真的就可以把按摩斯的電話給撕掉了delete
那這樣子
如果我們要練臀肌的時候
是不是應該先用一下
8下
而且看我們頻道的觀眾很多都喜歡練腿部
小白可以選這種
然後如果進階一點就可以選
這種壓力比較大
感覺我等一下就可以睡了
如果是睡眠不足的人
然後你整個頭的壓力會非常的緊繃
然後甚至是不只是後面他連側面他都可以放
#筋膜放鬆 #triggerpoint #滾筒

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連續382天斷食
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2495396/pdf/postmedj00315-0056.pdf

郭漢聰醫師講解斷食和注意事項
http://www.relativehumanity.com.tw/Fasting.htm

胃潰瘍可能導致胃癌
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8657240

長時間斷食可能導致心肌萎縮
https://www.springer.com/cda/content/document/cda_downloaddocument/9783642290558-c2.pdf?SGWID=0-0-45-1331359-p174310858

長時間斷食可能可以感善免疫系統
https://news.usc.edu/63669/fasting-triggers-stem-cell-regeneration-of-damaged-old-immune-system/


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歡迎回來我的頻道
我們今天要討論的是
斷食對於身體的潛在危害
其實放眼望去
大家討論斷食的好處很多
但不多人分享斷食
可能對於身體的一些危險
同時我們也會
有蚊子
同時我們也會破除一些
鄉民對於斷食的迷思
在影片開始以前呢
請記得訂閱
因為接下來我會繼續分享
這些有關斷食
或是訓練飲食等等的影片內容
如果你剛步入健身啊
或是你已經在健身一段時間的話呢
你絕對不想要錯過接下來這些內容
所以趕快按下訂閱後
我們就可以開始今天影片內容
首先你需要知道
自己到底適不適合做斷食
如果你是這邊以下的人的話
那基本上你和斷食
是沒有任何的緣分的
如果你患有以下這些條件的話
那做長時間斷食
或是間歇性斷食
可能會造成身體一些不必要的危險
那斷食的定義其實是
一段時間不讓身體攝取
任何有帶熱量的物質
通常我們要進入到斷食的階段
會是至少四到十六小時
這段窗口是沒有任何的熱量來源
假設你早餐吃了
中餐沒有吃
晚餐再吃
那這樣的時間內呢
其實不太算是斷食
因為在這段時間
你的身體還是習慣
去從你吃的食物中換取能量
而不是從你自己身上的脂肪
或是酮體得到能量
這是很大的差異的
很多人認為
早餐吃完後
中餐忘記吃
晚餐再吃
那肚子很餓
這樣是因為斷食所造成的
其實並不是
普遍的斷食的方式會在
晚餐吃完後呢
一直到隔天早餐不吃
中餐才吃
那你隔天沒吃早餐
到中餐這段時間
其實是不太會造成肚子飢餓的
所以這是我們在對斷食
要先建立一個共識
我們討論斷食呢
是空腹後早餐不吃
或是一個長時間
從四到十六小時的斷食窗口
當然斷食最恐怖的一個地方就是
如果你長時間不進食的話
會不會有機會把自己給餓死
簡單來說
是絕對有餓死的可能的
而過去呢也有一些案例
是長時間沒有進食
最後的下場呢
就是餓死
在1981年的時候
蘇格蘭的一個監獄
曾經有十位政治犯
那個時候為了要表示對於當時
英國政府不滿
他們決定用斷食的方式呢
表示抗議
這些斷食者的下場
其實都是非常淒慘的
最長的人斷食達到七十幾天
最後這十位政治犯的下場呢
都是被餓死
另外一個很有趣的一件事是
在同樣的區域
早在十年前
有一位二十七歲過度肥胖的蘇格蘭男性
他曾經為了要減脂
所以嘗試了斷食
而且他這個斷食是
長達一年又十八天的斷食
這全程的斷食
都有被醫生嚴密的記錄下來
也有醫生的監督
而在三百八十二天的斷食
這位過度肥胖的男性
他只攝取水
每天該攝取的
維生素和礦物質
以及電解質
在這段時間他總共
原本的體重兩百零七公斤
一路瘦到八十二公斤
而且在斷時後的五年
都沒有復胖
這位蘇格蘭男性
他至今還是世界紀錄的保持者
成功斷食了一年又十八天
這位蘇格蘭的男性
和後面十位斷食死亡的政治犯
他們的差異在於
這些政治犯可能因為環境
因為他們當時在監獄
沒有辦法攝取每天所需要
維持身體機能的維生素
礦物質和電解質
甚至他們可能連
乾淨的水份都沒辦法取得
我認為這應該是
導致他們這些人斷食換來死亡的原因
那在過去七零年代呢
也有實驗發現
長時間的斷食
可能會造成心臟的肌肉萎縮
最後導致死亡
那這些實驗的對象呢
他們都是肥胖
而且患有第二型糖尿病的患者
那這些患者至少都斷食
長達八到六十天
反觀比較普及的短時間斷食
或是間歇性斷食
一般都是十六小時斷食
八小時進食窗口
如果你今天是從事間歇性斷食的話
其實是不需要擔心肌肉會流失的
肌肉並不會流失
你身體在這段斷食的期間
其實是充滿了大量的生長激素
這些生長激素會保護你的肌肉
不被消耗而變成能量
你身體會尋找不同的管道來得到能量
一開始會先從你肝臟中的肝醣
還有細胞中的肝醣中去轉換成葡萄糖
當肝醣被耗盡後
身體就會進入這個
糖值新生的生物化學作用
去轉換脂肪成為葡萄糖
供給身體的細胞
這是我們最想要達到的目標
燃燒身體體脂肪
讓我們的體脂肪減少
雖然接下來兩點
並不會造成生命的危險
但是有些女性發覺
長時間的斷食
會擾亂她們的經期週期
那也有些人因為胃酸分泌過多
在長時間斷食的情況下
沒有食物吸收胃裡面的胃酸
導致胃酸逆流造成身體不適
如果妳是女生發覺
斷食擾亂你的經期的話
第一個
妳可以看一下
妳自己斷食的時間是不是太長了
可以縮短這個斷食的窗口
第二個就是
當妳復食後
妳是不是攝取
少於妳每天的基礎代謝
再來是妳可以看一下
妳自己是不是睡眠有充足
可能沒有睡到六到八小時
或是妳運動量是不是太高
同時妳也可以尋求相關門診
詢問醫師的意見
該怎麼樣去改善這個問題
如果你有胃酸逆流的問題的話
應該要停止斷食
吃一點食物
讓胃酸被食物吸收
而你在復食這段期間
你攝取的食物也要盡量避免酒精
油炸物啊或是巧克力這種東西
再來呢
我們就要戳破一些普遍的迷思
我們剛在影片上半段的時候
有稍微帶到
斷食這個階段
是不會造成肌肉的流失的
尤其是如果
你沒有嘗試長時間斷食
像是超過一個禮拜
整整都不吃東西的話
如果你去做這種間些性斷食的話
你是完全不用去擔心肌肉的流失
很多人認為斷食
好像會傷害自己的消化系統
其實是完全相反
一般沒有嘗試斷食的人
每天三餐的情況下
甚至加一個宵夜
你基本上是沒有任何時間
讓你的腸胃消化系統
有任何休息的時間
沒有任何休息的時間的話
才會導致很多消化系統的問題
反觀從事間歇性斷食的人
在這個斷食階段呢
反而是一個機會
讓我們消化系統
有足後的時間修復排毒
也是腸胃細胞汰舊換新的階段
能夠改善腸胃吸收養分的效率
還蠻多人蠻肯定認為
斷食會造成胃癌
其實癌症他是一個非常
難被理解的一種疾病
造成癌症的原因
沒有那麼好的被斷定
一般人當然沒有辦法說
斷食就是造成胃癌的原因
但如果以目前的病例
還有這些數據統計下來的話
得過胃潰瘍的患者
會大幅度地提高得為癌的機率
而會得胃潰瘍的患者
是因為感染了幽門桿菌造成的
跟斷食是沒有直接關係的
根據流行病學的統計研究
家庭衛生
教育程度
個人衛生程度較低的人呢
比較會容易得幽門桿菌
如果你會擔心斷食造成胃癌的話
其實我覺得你應該要更注意這三點
也有人質疑斷食會造成免疫力下降
其實正好是相反
在2014年的時後
美國大學USC做了一個研究發現
在斷食兩到三天後
我們身體的白血球細胞會漸漸地變少
這樣子的結果
會告訴我們身體的幹細胞去
叫他生產更多的白血球
而當我們產生這些新的白血球後呢
我們的抵抗力相對的也會改善
然而也有另外一個個案在1970年的時候
有一位美國男性因為當時他得了結腸癌
進入到這個減肥的診所
即使有醫生的監督之下
後來長時間斷食候還得了肺癌
而因為後來得了肺癌而過世
那至於說是不是因為
長時間斷食而造成肺癌的產生呢
這個結果其實到目前為止
還沒有一個明確的答案
但是我們可以成功學到的就是
如果你的身體原本就有一些疾病的話
那麼斷食這種飲食方式
可能就不適合你
最後一個可能是比較具有爭議的就是
斷食這段期間會讓我的體力下降
或是讓我沒有力氣做重訓
其實我覺得這是因人而異
如果是以生物學角度來說的話
其實我們在做運動或是重訓
這種強度訓練
前面十秒鐘肌肉發力的能量來源
並不是從食物中而來
也不是從血糖中而來
而是從你身體ATP能量系統而來
但是如果你今天是像做長跑
或是你要長時間付出勞力的話
那麼可能也會需要身體
有足夠的食物或是能量來源
去供給你每一天所付出的勞力
或是所做的長時間的訓練
但是以我個人來說
我每天的工作
雖然是長時間
但是我大部分呢
都是坐在電腦桌前
那我在重訓呢
我也不覺得受到任何的影響
除了在重訓階段
我可能需要花比較多的時間
組間休息
那我可能在訓練的時候
充血感並不會像我
今天肚子中有食物這麼的好
但是他並不至於影響到我的訓練表現
有不致於影響到我的力量突破
我覺得這是
真的是因人而異
沒有辦法因為一個人自己認為怎麼樣
就像是我
我也沒辦法告訴你
你今天斷食
是不會造成力量減少
我只能告訴你
我 是不會有任何力量的減少
很多人斷食
也不會有力量沒辦法輸出
或是力量減少的問題
所以這真的是要看個人
最後補充
影片裡面講的所有這些資訊呢
都是供你參考而已
並不應該要取代醫生給你的建議或是指示
凡事必須要自己先求證
即使斷食適合很多人
但不見得適合你
如果你要嘗試斷食的話
請為自己的行為負責
不要讓我看到還有人白目問我說
如果我今天出事的話
你要負責嗎
科學是一直會不斷進步的
就像是我們人
也要一直不斷去更新自己的知識
這些知識其實不需要醫生的執照
或是營養師執照去解讀
我們只需要一個正常智商的頭腦
一個開放學習的心胸就可以了
希望這集影片內容對你有幫助
接下來我也希望做一個影片內容
有關於斷食後該怎麼樣去復食
才不會傷害到身體
如果你對這個影片內容有興趣的話
底下讓我知道
或是你有一些其他想要知道的內容
你也可以在影片底下提出來
也許將來是我會把他納入
變成是我影片的題材
那這集內容就先到這邊
希望你喜歡
我們下次見
Peace