[ 雀仔橋 ]
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回到學生年代,下午常常走堂往雀仔橋附近的山貨店尋寶,找到made in Hong Kong或日本製的杯碟就非常興奮。
那時候只覺得每次必須上斜落斜有點麻煩,還未知道其背景,甚至名字。
教科書不會提及的地區歷史,雖然這條步道一直見證香港醫療與衛生發展,包括公立醫院與地下公廁。
原文刊 AndthenHK
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沒有雀仔的雀仔橋
未獲評級的古蹟
有些地標,節日限定。比如元朗大橋街市的燈籠街,近日把人們召喚到社區,一年一會,因而珍貴。
城市另一邊,另一條燈籠街更早出現,位於皇后大道西,上環與西營盤交界。
每年中秋,經營香燭紥作的商店紛紛掛起燈籠,碩大的楊桃金魚兔子,佔據半條街道的天空,無聲又大聲地提醒節日臨近,路過心頭一陣暖。
這是社區地標的感染力,儘管近年好些紥作舖結業,畫面難免褪色。
那兒還有一個地標,每天都在,由180年前開始——跟燈籠街幾步距離,有一面石牆,突兀地拱起,路上的一條脊骨,人們叫它「雀仔橋」。
這並非官方地名,老一輩街坊才唸得出的名字,親切但有點陌生。想像這種口耳相傳,本身已是非常活潑的人文歷史。
而石橋也不真的是橋,建於平地,早於1840年代已經存在;英國國家檔案館(The National Archives)曾在Flickr公開一批香港早年珍貴舊照,其中一張攝於1870年代,可見雀仔橋當初的模樣。
那時皇后大道西一帶還未大幅填海,仍屬海濱,需要一道防波堤,以麻石興建,按地勢築成帶弧度的拱形,大概因此被稱呼作「橋」。
而它有另一實際用途:通往山上的海員醫院,1843年成立,替海員醫治性病,後來是香港進行第一宗外科手術的醫院。
1848年海員醫院遷至灣仔(變成現在的律敦治醫院),原建築改為「國家醫院」(Civil Hospital),當時的公立醫院;之後建築群陸續重建,60年代正式成為現在的西營盤賽馬會分科診療所。
雀仔橋見證香港初年醫療發展,可是問題來了:那跟雀仔有什麼關係?
有說橋後山坡為樹林,每到黃昏便出現鳥群棲息的場面,因而得名,頗為浪漫。
另一說法較有根據:當旺角雀仔街還未出現,戰前第一代雀仔街原在中環閣麟街,及後曾遷至上環永吉街,之後再移至現在雀仔橋位置,石橋自此有了暱稱。
翻看歷史,雀仔橋對面曾有非常著名的高陞戲院(建於1890年,看粵劇的地方),附近亦有武昌茶樓及得男茶樓;但凡飲茶撚雀的場所,少不了吸引雀販聚落,也許就是雀仔橋得名的理由。
可以肯定的是,雀仔橋是香港衛生發展的重要成份:1911年,橋底曾經建設地下公廁,直到1990年停用。
公廁入口設於行人路面,已用水泥封平;而石牆上五個耐人尋味的方格,屬於當年公廁的窗口,同樣已被填平,留下是不該封存的地區歷史。
雀仔橋作為古建築的份量,不用多說,然而跟許多地標一樣,它一直未獲列為古蹟,甚至從未被政府評級。
今年三月,經中西區區議會要求,古物古蹟辦事處將雀仔橋列入「須進行評級的新項目」,結果未可預料。
在同一地點180年,雀仔橋見證西營盤,以及整個海岸線的巨大變化。
高高低低,上上落落,人們魚貫步過。
有天即使名字失傳,它一直站住,頑固地維持著那弧度曲線。
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丨knowhere丨
▪️中環鴨巴甸街35號PMQ元創方B座H205
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飲館灣仔 在 Foodieyanyannn Facebook 的最佳解答
🌟 親民&多元化法國菜餐廳!
🇫🇷 餐廳: #Odelice
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🍽菜式介紹:
❝ 煙三文魚蕎麥薄餅 $125 ❞🔸4/5
❝ 吞拿魚尼斯沙律 $128 ❞🔸3/5
❝ 法式風味漢堡配蕃薯條 $158 ❞🔸3/5
❝ 白雪公主 $88 ❞🔸5/5
❝ 巴斯克焦香芝士蛋糕 $88 ❞🔸4.8/5
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📍餐廳地址:
#尖沙咀 The ONE 4樓L407號鋪
#灣仔 蘭杜街9號
#將軍澳 PopCorn@TKO 商場1樓F23號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyantst
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Odelice Hong Kong🔸,是間主打親民和多元化的法國菜餐廳。一般的法國菜館都比較氣氛隆重,價格昂貴,但品牌則走溫馨路線,所以每當我想吃法國薄餅,我都會來吃晚飯哦~
煙三文魚蕎麥薄餅 ◢
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法式風味漢堡🍔,用黑安格斯牛肉製成,肉味較濃,肉質較為結實,脂肪不多。配上甜甜的蕃薯條,也不錯啦~
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大大碗吞拿魚尼斯沙律🥗,用蜜糖芥末沙律醬調味,蔬菜新鮮爽脆,質素不錯。如果沒有我不愛的橄欖,那就更好啦~
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這個以草莓為主題的白雪公主薄餅😍,非常好吃! 煙靭的薄餅,包裏著滿滿的白朱古力慕絲🍫和開心果碎,配上香甜的草莓醬,是我今晚最愛的菜式。
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大大件巴斯克焦香芝士蛋糕🍰,淋上草莓醬後更加吸引! 蛋糕表面烤焦,芝士味很濃,我特別喜歡與酸甜的草莓🍓很配唷~
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飲館灣仔 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最佳貼文
【19間食肆違防疫規定 被禁晚市堂食最多14日】
食環署繼續就餐飲處所違反防疫規例情況嚴厲執法,在各區加強巡查,並在過去周末(9月10至12日)於中西區、灣仔區、油尖旺區及沙田區特別針對違反「疫苗氣泡」下的規定的餐飲處所負責人採取嚴厲執法行動。
截至9月9日,全港分別有2332間及1150間登記為C類及D類運作模式的餐飲處所。在過去周末,食環署共巡查了1447間餐飲處所,共向涉嫌違反規例規定的19名B類、C類或D類運作模式餐飲處所或酒吧酒館負責人展開檢控程序,並要求相關餐飲處所採取減低傳播風險的相應措施。
有關餐飲處所須於執法人員發現違規情況後的翌日起,在下午6時正至翌日上午4時59分停止售賣或供應供在餐飲業務處所內進食或飲用的食物或飲品,並不得安排多於二人同坐一桌,為期3、7或14天不等,而酒吧酒館則須關閉14天。
全文︰http://www.passiontimes.hk/article/09-14-2021/76362
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倫敦的Natural History Museum,讓人久久難忘,至今一直記得踏進那五層高的拱形維多利亞式建築時,由衷的在心裏「嘩……」了一聲,回音也仿似被寬大的禮堂吸進去一樣。抬頭,天花垂下一組25米長的巨型藍鯨標本,復修人員特意將牠的身體由上而下置放,背部彎曲,模仿鯨魚潛水的動作,有助我們想像,一百多年前,牠在大海裏拂動背鰭,張開大嘴覓食的姿態。這裏有過去400年從五大洋七大洲收集的8,000萬件藏品,30多個常設展廳,分植物、昆蟲、礦物、古生物和動物學五大範疇作展覽,從史前、已絕種的到現代動植物都有,讓你穿梭領域、歷史、物種,來一場「進化論」之旅。盡皆死物,卻又與我們息息相關。了解世界,了解其他物種,也有助了解自身吧。給你一個小貼士,如果不滿足於常設展覽,可參加博物館的Behind-the-Scenes tour,有專人帶領,參觀平日不對外展覽的生物標本,有點詭異,但值得開眼界。
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飲館灣仔 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
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駿景軒
地址:灣仔皇后大道東373號英皇駿景酒店1樓
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? 開箱試食|Ikea 冰皮月餅
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? 獎品開箱|意大利美食
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