【來去呷餅乾--誠懇實在的「一起一起手工餅乾」】
地址:工作室位於歸仁,可先於網路訂購,台南市區可至巧翊服飾取貨(台南市西華南街42號,13:00-21:00)或是工作室取貨(台南市歸仁區文化路三段73號)
電話:趙小姐/0912022873
「一起一起手工餅乾」是我很喜愛的手工餅乾品牌,從市集擺攤開始,直到現在成立自己的工作室,一路走來,始終如一:使用單純新鮮的原料,用心製作出樸實有味的餅乾。
餅如其人,他們的餅乾就像老闆給人之感--直爽率真,自然不造作,吃到嘴裡,口感紮實,可以感受到食物的原味。這次過年前,買了新年禮盒以及幾包單包裝餅乾,略為紀錄食後心得,與大家分享。
一、新年禮盒:
1.內容物:巧克力豆、黑糖燕麥蔓越莓、搖滾花生、無敵蜂蜜堅果、非常可可,以上五種口味各五片。
2.包裝:紙盒並附上印有logo的帆布袋。
3.價位:450元。
4.心得:
搖滾花生採用新竹福源花生醬,花生香濃郁且吃得到花生顆粒;個人非常喜愛黑糖燕麥蔓越莓與無敵蜂蜜堅果,堅果用料毫不手軟,不甜膩又健康;巧克力豆豆以奶油味的餅乾為基底,其中混有巧克力豆,質地略硬,乾爽單純;非常可可採用法芙娜可可粉製成,巧克力味濃郁深厚。至於外包裝,簡單大方,以素雅可愛的卡其色紙盒盛裝,每塊餅乾單片包裝,透明袋子也印有logo,細膩處可見其整體性。附贈的帆布袋又很實用,出外旅行時,裝貼身衣物頗為適合。(根據最新消息,禮盒1/29日已完售,不過這些口味仍可單包裝購買)
二、冬季限定之草莓球:
這是一起一起的明星商品,只有草莓季才有,餅乾內包有用新鮮草莓煮的果醬,果醬烤過後QQ的,搭上外頭酥鬆的餅乾底座,吃著吃著,心情就好了起來。
三、威士忌桂圓:
這也是近期我覺得很厲害的口味,餅乾中桂圓的果肉清晰可見,略帶酒香,是款層次豐富的大人味餅乾。下班後,砌上一壺熱茶或是倒上一杯清涼的啤酒,再吃上兩片威士忌桂圓餅乾,啊,一天的疲憊都消除了。
以上是關於「一起一起手工餅乾」的簡單介紹,看著老闆一路走來,堅持自己的理想,腳踏實地,從大學剛畢業到現今兩個孩子的媽,仍然以自己的步伐,不疾不徐地走自己的路,憑著對於餅乾的熱情,製作出一塊塊樸實美味的餅乾,擄獲了眾多粉絲的心。
很多時候,我們用餐或是購物時首重外觀,其實無論裝潢或是包裝如何,那都只是個框架,框架固然重要,但我認為最重要的仍然是味覺的感受。有實力的餐點,總是能夠穿越框架,直指核心--讓品嚐者感受到製作者的細膩以及用心,並得到心靈與味覺的滿足。吃著「一起一起手工餅乾」,腦中總會浮現:「我金憨慢講話,但是我金實在」,花生的很花生,桂圓的很桂圓,它的好,吃了就知道!
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