你是不是常因生活壓力大,就容易緊張胃痛?或吃到某些食物就會胃脹不舒服,甚至會脹到反胃、噁心?飲食不規律時,還會出現胃食道逆流症狀?
胃痛影響了生活品質及工作表現,也讓身體變差,消化吸收系統差造成代謝不良,水腫、肥胖或容易疲勞的症狀也跟著來,讓人很是困擾。
不照顧好你的胃,所有的健康基底都會被打壞,如果你已處於胃發炎時期,請做到以下幾點保護你的胃:
#降低刺激:避免辛辣、油膩、甜食、咖啡或茶類飲料等刺激性食物。
#避免過度油膩:烹調方法以蒸、燙、煮為佳,避免油炸油煎等油膩飲食。
#定時定量:實行定時定量的飲食型態,正餐吃七分飽就好,餐與餐中間如果有飢餓感可補充一點小點心。平時不要空腹太久也不要吃過飽,可減少腸胃的壓力,讓腸胃道舒適一點。
#細嚼慢嚥:吃飯時要細嚼慢嚥,不要邊吃邊說話避免吞下太多空氣造成脹氣。胃脹氣時減少易產氣食物如氣泡飲料、洋蔥、地瓜、豆類的攝取,可讓不適症狀得到緩解。
#減少壓力:想辦法解除讓生活緊張的因子,否則胃病仍會反覆發生。
#遵循醫囑:如果你是經常出現胃痛症狀的人,不能忽視胃痛,必須照醫囑服用胃藥或尋求醫療治療,如果不理會持續痛下去,潰瘍會更加嚴重。
聰明選食材,保養你的胃
#含有黏蛋白的食材:例如黑白木耳、菇類、過貓、皇宮菜、川七、秋葵、山藥、山蘇、蓮藕、青木瓜等,含有豐富的黏蛋白,適量攝取對於保護腸胃黏膜有幫助。
#軟質好吸收的蛋白質:容易胃潰瘍的人可多選擇軟質的蛋白質如雞蛋、豆腐、魚等纖維較短的蛋白質,較好消化的蛋白質可減少胃的負擔。
#抗胃發炎營養素:日本研究指出,富含維生素C、K、葉酸、維生素U的高麗菜有保護黏膜的作用,其中維生素U能抑制胃酸分泌,預防黏膜潰爛程度,減少胃潰瘍與十二指腸潰瘍的範圍,適量攝取高麗菜、蘆筍、青花菜等都含有維生素U。
#含亞麻油酸好食材:亞麻油酸可以促進傷口修復,也可以抑制胃酸分泌,所以對潰瘍的患者來講有護胃的功能,例如苦茶油、亞麻仁油可適當加入菜餚中料理,核桃、杏仁也有含量豐富的好油,每日吃一掌心堅果也能幫你養好胃。
我平日最喜歡的護胃甜點就是杏仁白木耳飲,我的作法很簡單,把白木耳燉熟後,取300cc加入1茶匙杏仁用果汁機打碎,就成了養生又美味的杏仁白木耳飲,無論是冷飲或是熱熱喝都好喝,白木耳有豐富黏蛋白,加上杏仁的好油脂,營養低卡又護胃,很適合當下午茶點心。
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養生又美味 在 彤彤Anna C Facebook 的最讚貼文
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養生又美味 在 Facebook 的最佳貼文
朋友新居落成,我特地帶了靜享-精緻湯麵系列當伴手禮,市面上的拌麵很多,當我看到包裝上那隻雞腿時非常驚訝😱,心想如果真的有大雞腿,哇~那她贏了👍
🌟香菇雞腿麵 搭配的是細麵,湯底是用埔里香菇熬製的湯頭,香甜順口,重點是真的有大雞腿外還有香菇片,雞腿肉軟嫩,大人小孩都會喜歡💕
🌟四物雞腿麵 用了很多中藥熬煮而成的湯底,選用紅麴麵線,不含人工色素及防腐劑,小時候很不喜歡喝四物湯,因為中藥味都很重,這款四物雞湯經過了反覆的試吃和調整,終於有了完美的比例,再也不用怕喝四物雞湯了🥰。
🌟麻油雞腿麵 這款真的是太貼心了,ㄧ打開朋友的媽媽就說好香啊,可以聞道濃郁的麻油香,搭配上細麵線,如果喜歡味道重一點的人可以自行再加上米酒沸騰,超適合天冷時在家就能來ㄧ碗,暖胃又暖心❤️
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養生又美味 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【素食料理黃金菠菜捲,脆嫩可口養生又美味】
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今天阿慶要來和大家分享一道
獨創的蛋奶素料理「黃金菠菜捲」✨✨
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整道菜不僅鮮豔美麗,更是風味一絕😍
讓吃素食的你,在家也能簡單煮
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料:
✅高山菠菜
✅蛋 3顆
✅枸杞 30g
✅山藥絲
✅芋頭 300g
✅山梔子 30g
✅橄欖油 少許
✅白芝麻 少許
✅牛奶 150c.c.
調味料:
✅海鹽 1小匙
✅糖 2小匙
✅白胡椒粉 少許
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將菠菜整根下滾水汆燙1分鐘,再放入冰塊水中冰鎮。
2.水煮芋頭煮至軟爛後打成芋泥,加入牛奶、海鹽、糖、白胡椒粉拌勻,待盛盤裝飾用。
3.將蛋打散,加入山梔子水攪拌均勻,再倒入鍋中煎至金黃,盛起放涼備用。
4.竹簾、保鮮膜鋪底,將蛋皮及其他食材依序放入,慢慢捲成條狀,切至適當大小即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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養生又美味 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
今天大叔接到委託「能不能教導古早味油飯」讓他創業
大叔其實也是跟朋友一起學,也請大家多多指教!
大量薑末以及黑麻油對手腳冰冷、寒性體質的女孩子非常好
各位在家可以做給媽媽、老婆、小孩吃喔
一起來嘗試看看吧
🥬材料 (4人份)
🔸帶皮五花肉 150g
🔸糯米 3碗
🔸紅蔥頭 10g
🔸蒜末 10g
🔸香菇 6朵
🔸薑末 10g
🔸金勾蝦 20g
🧂調味料
🔹醬油 適量
🔹冰糖 一湯匙
🍳作法
1️⃣冷油下去,放入紅蔥頭,等油熱之後,加入蒜末,兩者到金華酥脆即可撈起備用
2️⃣轉小火 倒入紅蔥蒜油,加入肉絲、金勾蝦、香菇絲、薑末,轉大火翻炒
3️⃣加入香菇水、金勾蝦水、醬油、五香粉 、冰糖 、黑麻油、米酒適量 攪拌
4️⃣收乾後轉中小火加入糯米飯,轉大火 邊壓邊炒
5️⃣起鍋前,加入紅蔥蒜酥 翻炒至油飯入味上色 即可起鍋
📝肥大叔小撇步
🔺胃不好的人,請用米飯代替
🔺經濟許可可加蚵乾讓香氣更足
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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養生又美味 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的精選貼文
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養生又美味 在 美味養生素食 - Facebook 的推薦與評價
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