朋友在花蓮開的烘培坊《愛窯》，有歐式養生麵包和手工批薩🍕
養生麵包 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen，也在其Youtube影片中提到，(English subtitle available) 純素的吐司來了！開始分享吐司食譜後最常收到的要求之一就是「有沒有純素吐司食譜呢？」 有些人乳糖不耐、有些不能吃蛋，有些在找低糖的吐司，終於～可以很開心的推薦這款「(純素）湯種豆漿芝麻吐司 / (vegan) Soy Milk Black Se...
養生麵包 在 城堡料理日記 Facebook 的精選貼文
今天研發新的養生麵包
超級無敵好吃
用堅果搗成粉再加上黑芝麻去炒香
再揉入麵包裡
再包入乳酪🧀️
我的老天鵝啊
真的太好吃了啦🤭👏
養生麵包 在 Facebook 的最佳解答
【難得認真分享文】
話說從月子中心出關之後，
果然如大家事前提醒(恐嚇)的一樣，宛如從天堂掉到地獄，
每天跟打仗一樣，還要半夜站哨🥲
手忙腳亂之餘，根本沒時間顧到自己🥺
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幸好當初聽從建議，
多訂了15天的月子餐，
實在是太需要了！！
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在完全無法思考要吃什麼的時候，
三餐有人幫你準備好了；
在完全沒有時間準備餐點的時候，
三餐熱騰騰的送到家門口了；
最重要的是，
在完全沒辦法顧慮吃進嘴裡的食物營養成分時，
三餐都有營養師替你調理，
另外還有養氣飲、中藥飲幫你補氣，
新手媽媽瞬間得救啊～
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這次選擇的是 #玉膳坊頂級月子餐，
真的讓我省心不少，
從餐點內容來說，食材講究，
選用的包括有台灣“究好豬”、紐西蘭草飼牛、獲得認證的水產漁獲...等等
就連早餐的養生麵包，也是由台北國賓飯店供應，
每天餐食內容變化豐富(畢竟超怕吃膩啊😂)
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當然產後除了努力吃得營養之外，
更希望盡快恢復身形😂
#玉膳坊 也提供了客製化餐食，
少油少鹽、飯量減少，吃得也安心！
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最後 最棒的是，
所有完食後的陶瓷碗盤都不需要清洗，
原封不動放回保溫袋中，直接交由專人回收就可以，真的很省事🥺
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少了三餐的煩惱，出關後的地獄似乎也沒那麼地獄了🥲
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接下來
準備要迎接重返工作崗位的日子，
還請大家多多指教🥰
#元宵節快樂
養生麵包 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
(English subtitle available) 純素的吐司來了！開始分享吐司食譜後最常收到的要求之一就是「有沒有純素吐司食譜呢？」
有些人乳糖不耐、有些不能吃蛋，有些在找低糖的吐司，終於～可以很開心的推薦這款「(純素）湯種豆漿芝麻吐司 / (vegan) Soy Milk Black Sesame Bread」給大家。
食譜：https://ciao.kitchen/soymilk-sesame-bread/
吐司配方 / Ingredients
可作1條 12兩吐司 / Make 1 lb Loaf Bread （不沾吐司模連結：https://amzn.to/2XYlgLp）
湯種 / Tang Zhong
15 g 高筋麵粉 / bread flour
75 g 水 / water
主麵團 / Main Dough
80 g 湯種 / tang zhong
300 g 高筋麵粉 / bread flour
35 g 淡色黑糖 / light brown sugar
5 g 鹽 / salt
3 g 速發酵母 / yeast
15 g (熟) 黃豆粉 / roasted soy flour
180 g 無糖豆漿 / sugar free soy milk
25 g 純素奶油 / vegan butter (planted based butter) (如果不一定要純素，可換成一般奶油 / Can substitute for regular butter）
吐司內餡：自製黑芝麻醬 / Bread Filling: Black Sesame Paste (也可用現成黑芝麻醬 / Or use Store-bought Black Sesame Paste ）
100 g 烘烤過黑芝麻 / roasted black sesame
30 g 淡色黑糖 / light brown sugar
15 c.c. 植物油 / sunflower oil
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時間標籤 / Time Stamp
00:00 吐司介紹 / Intro of the bread
02:09 湯種製作 / How to Make Tang Zhong
02:53 吐司主麵團 / Main Dough
05:32 自製黑芝麻醬 / How to Make Black Sesame Paste
06:44 整形烤培 / Shaping & Baking
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