【帶領怕犯錯的台灣員工,跳出舒適圈】
訓練員工發表意見,從自己的員工餐開始。
一開始天天吃水餃配貢丸湯,因為這是員工們覺得最安全、不容易犯錯的食物。直到主廚主動點菜,竟然出現了《食神》裡的黯然銷魂飯!
#餐廳經營 #管理 #餐飲業 #企業管理
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「餐廳經營管理」的推薦目錄:
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餐廳經營管理 在 主廚上菜 粉絲團 Facebook 的最佳貼文
長春專用脂 美味好夥伴 | 荷亞輕食館
今天要尋找#長春專用脂的美味好夥伴,特地拜訪了 #荷亞輕食館 輔大店,地點就鄰近輔大校區與商圈,吸引非常多年輕族群及探詢美食的老饕,晚上和假日則是家庭聚餐的熱門餐廳
長春專用脂 美味好夥伴 | 荷亞輕食館
🎯 今天要尋找#長春專用脂的美味好夥伴,特地拜訪了 #荷亞輕食館 輔大店,地點就鄰近輔大校區與商圈,吸引非常多年輕族群及探詢美食的老饕,晚上和假日則是家庭聚餐的熱門餐廳
外型年輕時髦的老闆Carter,熱情介紹店內人氣餐點外,也分享餐廳經營管理與堅持料理美味中間的雙贏策略,Carter說:現在餐廳的經營壓力很大,通常第二三年會撞擊第一個門檻,而成功關鍵在於一致性美味的料理、緊抓消費者喜好及最佳化營運效益,很高興一路來與開元食品維持一個夥伴關係,開元食品透過了解我們的需求,提出有效的餐飲解決方案,讓彼此可以共同成長。
老闆Carter就以#長春專用脂 分享:長春專用脂有適合烹調的綠長春、適合飲料的紫長春、適合甜點烘焙的黃長春等,幾乎已經涵蓋各種餐飲用途,且可以直接使用,奶香味及口感上都非常契合消費者的喜好,對於餐飲老闆來說,運用長春專用脂可以確保料理的風味呈現具有一致性,不會因為不同分店、不同師傅、甚至不同時間而造成消費者口味上的差異;而且長春專用脂的變化應用非常多元,透過創意就能使用單一原料,做成多樣料理。
看著荷亞輕食館琳瑯滿目、多樣化的菜單,小編選擇障礙又浮現了@@
好心的老闆Carter就推薦多年來歷久不衰的人氣第一名餐點 #法式風情,裡面豐富多樣的料理:焗薯泥火腿、厚切法式牛奶土司、脆薯、滑嫩法式炒蛋,兼具了美味與飽足感,老闆Carter笑著說「裡面還是用你們家的長春跟鮮奶」
拿起電話訂位之外,也要記得來訂 #長春專用脂 (哈)
荷亞早午餐輕食館 輔大店
店址: 新北市新莊區中正路603號
訂位電話:02 2906 9991
荷亞早午餐輕食館 新泰店
店址:新北市新莊區新泰路150巷4號
訂位電話:02 2998 6366
#長春專用脂
#綠長春好收汁且不搶味
#黃長春烘焙西點好夥伴
#紫長春人氣飲料必備
#桃長春奶蓋秘密武器
開元 長春(綠)烹調專用脂 https://bit.ly/2ZKnqgw
聯繫開元小幫手 http://bit.ly/2QJKFnl
餐廳經營管理 在 食力foodnext Facebook 的最佳貼文
【結合科技與大數據 #舊金山 素食餐廳很潮】
與其不斷倡導觀念,或許嘗試以不同的販售或行銷方式,也是能讓人們更想嘗試素食的機會? 🍴
Eatsa 餐廳只供應素食是因為老闆是素食主義者,而將餐廳經營管理徹底自動化,不是為了要取代人力,是想透過科技徹底地反思人們獲取食物的方式。
http://www.foodnext.net/issue/paper/4975313631
🍅 🍆 更多關於素食不可不知都在這🍆 🍅
http://www.foodnext.net/issue/4470342387
#食專題 #吃素到底好不好
餐廳經營管理 在 陳寗 NingSelect Youtube 的最佳解答
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陳寗嚴選抗菌靜電濾網/防潑水抗菌強化膜:https://lihi1.cc/x7Sse
陳寗嚴選 NAS 團購:https://lihi1.com/SuL4Q
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00:00 從經濟學的角度看:最低工資不是保障,反而是限制
02:42 為何仍有很多薪資低於最低工資的工作?勞動力價格由市場機制決定
04:35 殘酷事實一:不是所有人勞力價值都高於最低工資!勞力產值<工資,就不聘用
06:01 洗碗工錢被強制調高為 160 元,好嗎?也可能反效果,反而導致失業
07:45 不請人洗碗,餐廳怎麼做生意?免洗餐具/洗碗工廠/洗碗機取代
10:09 如果可樂不得售價低於 100 元?失去市場自由價格機制,是雙面刃
11:31 殘酷事實二:取代人力的方法很多!人工越貴,企業越不願意請人
13:28 從社會關懷的角度,該要有最低工資,但⋯能力<最低工資的人會被淘汰
15:00 忠告:若你是領最低工資的⋯要使自己的產值>最低工資
#勞資爭議 #經濟學 #經營管理
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陳寗實話說 Podcast 試營運上線:
Apple Podcast:https://lihi1.com/xXnHu
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本頻道每晚 6 點鐘上新片,還有幾個原則跟你約定好:
1. 開箱零業配:
真實使用過後才發表心得,通常試用至少 1 個月,所以你通常不會看到我最早發表,但哥真性情的評論,保證值得你的等待。
2. 理性討論:
我有自己的偏好,你也有自己的好惡,我們互相尊重,時時用大腦,刻刻存善念,不謾罵,不矯情。可以辯論,不可以沒邏輯。
3. 我團購我驕傲:
我很愛買東西,也很愛比較產品,我自己使用過、多方比較過,還是覺得喜歡的東西,我才會辦團購。(簡單說就是挑品很嚴格,至今 80% 廠商找上門都被我打槍。)辦團購我一定有賺,但我跟廠商拿到提供給你的團購價,也會讓你一定有划算感。所以如果你品味跟我相近,或是剛好有需要,就跟我團購,我們互惠。如果你覺得跟我團購,你就是我乾爹,說話不懂得互相尊重,那就慢走不送,你可以去找一般店家買貴一點。
看了以上,覺得可以接受就請你訂閱,訂閱順便開鈴鐺。我們每天晚上 6 點見。
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如果有任何問題,包括團購等問題,都可以在影片下方留言問我,同一支影片下很多人都想知道的問題會優先用留言回答,如果是比較大的題目,則有機會拍成 QA 影片回答~如果你想問的是針對個人的音響選購、配置問題,可以直接傳 Line 問我:http://bit.ly/ningline
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餐廳經營管理 在 Zuker租客 Youtube 的最讚貼文
🔥更多此房源資訊 ▶ https://zuker.cc/dadun
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👉寓見帥房東 系列影片 ▶ https://zuker.cc/ZukerShow/YT
我們終於接到台中的第一個代管裝潢案啦!
同時也要跟大家介紹我們台中的負責人──Steve!
以後在台中的代管或裝潢案都會由他負責唷~~
那這次的房源位於台中南屯捷運站步行5分鐘的距離,
快來看看我們預計會如何改造這間房子吧!
0:00 出發台中
0:58 房源開箱
1:15 前陽台
2:16 客廳
3:33 廚房和後陽台
4:32 餐廳
5:03 次臥
6:08 主臥
7:37 預計工程時間和預算
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⬛ 70萬裝潢預算 改造60坪舊公寓變成現代輕奢工業風
▪上集:https://zuker.cc/Gwudg
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⬛ 爆改70坪台北租屋大公寓 空屋變身輕工業風咖啡廳
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⬛ 50萬輕翻修40年老屋!古早磁磚簡易改造
▪場勘篇:https://zuker.cc/ZukerShowEP11
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▪完工篇:https://zuker.cc/ZukerShowEP12_2
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一般在外租房常常會遇到房東擺爛不處理事情的狀況,
但只要你是住在品牌公寓,就會專門有人來幫你處理問題。
那品牌公寓到底是什麼?
是裝潢公司嗎?還是二房東?
搞不懂沒關係,在ZUKER全新影片企劃「寓見帥房東」之中,
我們會帶你了解品牌公寓平常到底在做什麼──
從改造接案,到房務管理,
我們將帶你一一窺視品牌公寓的經營日常!
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📩合作業務洽談:zuker@zuker.com.tw
#包租代管 #租屋改造 #台中租屋 #老屋改造 #房間改造
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餐廳經營管理 在 沖繩 Oki-Family Youtube 的最佳貼文
經營民宿知易行難,沒有民宿管理投資經驗,很容易墮入一些陷阱。最為人忽略的,是清潔問題。找人清潔,比你想像中困難。找一間客人滿意的管理公司(是你的客人),更加困難!影片中我們會分享管理當中的問題,你是否已經預備括出去? 又或者願意付出高昂的管理費換取客人的正面回應。
雖然我們不喜歡住民宿,但無可否認民宿仍然有他的生存空間。影片中我們也會說。
我們會把民宿的管理經驗告訴大家,給大家自己作出分析。
嚴正聲明:我們沒有和任何地產公司,移民顧問公司合作。
日本物業類型:https://www.oki-family.com/日本港人港故過來人的故事系列/#日本物業投資上
更沖繩去玩信息: www.oki-family.com
Facebook: https://www.facebook.com/okiokifamily/
MeWe: https://mewe.com/p/沖繩oki-family
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餐廳經營管理 在 創業交流|進修學習|課程講座- 餐飲店的老闆俱樂部 的推薦與評價
裡面有幾百部影片、文章,都是教老闆經營、人員管理、貸款、創業、加盟、行銷及經營時賺錢的知識及方法,還有解答團員常見問題,社團洗版很快,馬上你就找不到這篇文,建議 ... ... <看更多>
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全台大學開課課程資訊網,本研究乃依據剛創業之餐廳,在營業半年之後,在資金、人力與設施有限的情況. 下,以SWOT 及STP 分析來探討該餐廳之經營管理、產品定位與行銷 ... ... <看更多>
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餐飲業好賺?這真是個好問題! 餐飲業是個面貌多樣的謎。 解題的人會遇到不同的狀況。答案,在大家心裡。 數字,很冰冷,但,卻很務實。 ... <看更多>