阿德老師你好
這是我年輕刻骨銘心的故事,讓我糾結一生。即使我結婚生子,之後離婚又結交男友,仍深深懷念著。
想跟大家說的是,「能愛一個人的時候,一定要好好愛,這感覺會伴隨你一輩子。」
25年前「光榮分手」的男友,約定25年後見面
見面的當天,氣氛平淡融洽,我們跟以前ㄧ樣亂聊、亂笑。有溫情、沒激情。
說再見的時侯,他握著我的手,我們瞬間都哭了。
我們的心裡都明白,再約下個25年已是物換星移。
不是感嘆生命的短暫,是能相愛的時候我們卻沒把握機會。
那時的我們不知道幸福是要爭取的,那時的我們也不知道離下一次見面的25年之間我們都是互相思念的。
註:我們相識於男方結婚前3個月,準新娘鬧自殺、雙方家長給壓力,我很懦弱的選擇逃避。
男方結婚後於日本定居。
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讓手作的飯碗,溫潤你的五感,重新定義餐桌的溫度
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「餐桌上的溫度,是一個家的溫度。」有人等待的餐桌,就是回家的想望。
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吃飯不僅是飽餐一頓,
如果可以透過食器與食物之間的交融,
開始與自己對話,與你關心的人對話。
那便是尋得歸屬感的開始。
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「豐衣足食」不再是寫在紙上的空想,
而是可以一起完成的人生目標,
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讓口腔在最放鬆的情況下享用食物
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#恰如其分的重量
讓飯碗在手中帶來身心的安定感
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餐桌上的溫度 在 Facebook 的最佳解答
問
在三月的時候我私訊你,我跟小我十一歲男生在一起,一切都看似正常的交往,但每次在他回到家後就是不能講電話,只能傳訊息,於是從網路搜尋到⋯⋯原來他結婚了。
那時候向你求救,你回我,期待別人為你離婚,下場都比原配慘。
我試著讓自己去脫離關係,但就如你說的慾望、期待、癮、貪心⋯⋯讓我怎樣都拔不出來,於是四月我自己跟他說五月如果沒有離婚,我就走。
五月他真的離婚了,但雙方父母都不知情他們離婚了。「前妻」到現在也一直跟他同住屋簷下分房睡。
六月經過他同意,我將我們合照放在臉書,被這位前妻看到了,於是開始了臉書、IG互相的較勁,不然就是說他們睡在一起、情侶睡覺圖她都有,每天我就是要擔心受怕自己愛的男人還繼續跟他的前妻怎麼樣的。
每次問這男生,他都說他沒有跟她睡一起,他討厭她、厭惡她,但我怎麼想都不對,如果討厭一個人怎麼還會說要安撫這前妻,跟她撒嬌的說對不起,還跟一般夫妻一樣出席家庭場合。
母親節後他答應我沒有下次,結果他又瞞著我帶前妻去嘉義拜外婆,這次他的理由是前妻嗆他,他外婆的金子都被他拿去當了,不能去拜一下嘛!叫我不要跟死人計較,我生氣的質問他不是離婚了嗎?他說他是利用她,為了要她幫忙貸款借錢還債!
爭吵時前妻一直傳訊息過來,我要求看內容,只看到一小部分,我心裡也很明白,這男生也許愛我,但對她不是沒有感情,兩個都安撫,兩個都騙,兩個都借錢。
兩個女人都要他做選擇,他說他選擇我。
但是對前妻,他覺得有情債跟金錢債。
我一次次問他給的承諾做得到嗎?他說他每天都陪我了還不夠清楚嗎?但最簡單的是他與前妻保持距離給我安全感,他都做不到。
我知道我該離開了,但就是放不下,心一直糾結在胸口,整個人不知道要怎麼辦?我曾在直播問,男人真的為了女人離婚,代表什麼 ?真的要跟我長相廝守嗎?每次質問他,他就回答我離婚是為了妳?既然是為了我,怎麼還是跟前妻斷不掉?他們沒有孩子。
回
最慘烈的三角關係
就是三個人都很蠢
三個人都看不到自己在辛苦的掘自己的墳墓
一個是疲於奔命兩個女人用錢困他又不停逼他專一的男奴
一個是不甘心人財兩失的前妻對小三的復仇
一個是小三逼離婚成功卻所有權未明的焦慮
三個人必須有一個人掛掉
才可能透過葬禮找到平靜
男人的脖子似乎繫上兩條狗鍊
他之所以被兩女乖乖拉住
一定是債務已是天天都要過關才能活命的處境
但兩女沒有能力或也沒打算讓他一次輕鬆完債
怕債ㄧ還清
她們就成一對告別式的怨念信女
如此殘酷又難看的現實互卡
沒有一點愛
需要很多很多忍耐
三人什麼都達不到渴望的終點
因為脖子上的狗鍊
雙人兩邊拉扯的用力身影
灼人的太陽
眼神只剩下邪惡的放不下
完美的三角制衡
人間地獄變
愛成了獠牙
每個人的內心如果有一句獨白
前妻應該會說:讓她什麼都得不到
男人說:你們都是病態的吸血賤人
你則說:我難道一點安全感都不配得到嗎
當你限他幾號前離婚
一定是因為五月有筆錢沒你幫忙是不可以的
當前妻要他一起去掃墓可見錢也是重要因素
你們對他如同最惡毒的放高利貸的蛇蠍
一圈一圈捲死著他
讓他乖乖在你們中間孤魂輪迴
如果有一天命運肯讓他中樂透大獎
若這是部電影
觀眾最想看到一定是他怎麼全面大反撲的復仇
當然結局誰都不能避開貪婪又變態的業力懲罰
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讓手作的飯碗,溫潤你的五感,重新定義餐桌的溫度
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吃飯不僅是飽餐一頓,
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餐桌上的溫度 在 美善品魔法食堂 Facebook 的最佳貼文
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餐桌上的溫度 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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白飯
材料:
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
芋頭粥
材料:
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法:
1. 將所有材料放入鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式,至時間結束洩壓完成即可。
十榖飯
材料:
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料:
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】,至時間結束洩壓完成即可。
滷豬腳
材料:
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1. 將豬腳放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉,至時間結束洩壓完成即可。
四神湯
材料:
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法:
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】,至時間結束洩壓完成即可。
燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
蒸餃
材料:
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水,擺上蒸架,再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
無水燜雞
小標:不加一滴水 吃到原汁原味
小標:把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法:
1. 將醃好的雞放入內鍋中,蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可
舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法:
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水,放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋,選擇【溫度發酵】,設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。
火鍋
作法:
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中,選擇【火鍋】,調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。
蛋糕
材料
麵糊 適量/ batter
配方:
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法:
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋,選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
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楊桃美食網
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餐桌上的溫度 在 艾比的小日常 Youtube 的最佳貼文
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餐桌上的溫度 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的精選貼文
[ 稻町森x學籽 法式甜點線上課程 ]
生活品味是一門學問,生活美學更是需要培養。我覺得甜點就是生活中必備的品味美學,所以對於甜點,持續進修一直是我不斷在做的事情。甜點可以增添生活的趣味,更可以豐富餐桌上的色彩,我喜歡做甜點,更喜歡上甜點課,而且有時候,上甜點課的喜歡更甚於自己做甜點。
我覺得上甜點課就像在看表演一樣,老師流暢的動作與技巧,總能讓人覺得那些複雜的技法一點都不困難,尤其在老師完成成品的那瞬間,不只能讓學生感到療癒,而是心中的佩服由內而生。從藍帶廚藝學院畢業之後,我再也沒上過實體甜點課,不過現今網路發達,線上課程影片蓬勃發展,我時常從那些國外的米其林大師所拍攝的教學影片吸取料理新知。
近期受到學籽文創的邀請,試上了稻町森的法式甜點線上課程,才驚訝於原來台灣也有如此能媲美國外的高品質線上甜點課,覺得開心之餘,更是感動稻町森致力於法式甜點的推廣,於是今天就想要來跟大家分享我體驗課程後試做甜點的成果。
其實說來大家可能不會相信,但這支影片所拍的製作過程真的是我第一次做可麗露!以前在藍帶學院完全沒有可麗露的課程,我在倫敦工作的甜點店也沒有這個品項,因此我真的從來沒有做過~~~看到網路上大家都說可麗露失敗率很高,不是整顆會凸到烤模外面,不然就是烤出來的顏色半顆是白的,又或是出爐的成品外殼很厚很硬而口感不佳…….等等。
雖然很怕失敗,但是我想趁著這個機會,透過Pia老師用心的教學,我決定就來試做看看!我備齊了所需材料及器具,然後將老師在課堂中叮嚀的注意事項筆記下來,包含家用烤箱所需設定的溫度及時間。
完全是第一次試做就把過程都拍下來,結果第一次就成功啦!!連我自己都覺得超級神奇,這讓我體認到原來一堂講解詳細的甜點課程這麼重要,高效率學習就能成就高品質的成果!
上了幾堂Pia老師的甜點課,發現老師的課程不只是教學生基本甜點技巧,她的甜點還有很多味道層次的搭配。看似甜點基礎的課程中,還有更進階的元素可學習,這就是為什麼我覺得本課程品質極高的原因。就以可麗露為例,老師在課堂尾聲還告訴我們如何做出不同口味的變化,以及需要注意什麼地方,除了課程中食譜所用的rum萊姆酒之外,我後來還用BAILEYS貝里斯奶酒做出不同風味的可麗露呢~
這款線上甜點課的頁面設計簡潔易操作,課程講解清楚,製作步驟及技巧重點都還特別註明,整個學習過程氣氛輕鬆流暢易吸收,沒聽清楚的地方可再重複播放,光看完可麗露的課程體驗就覺得非常愉快,獲益良多,除此之外,我覺得本課程最棒最值得推薦的地方是,老師會教大家如何用家用烤箱以及家裡就有的器具來做出餐廳等級的甜點,只要遵照老師課程中所叮嚀需要注意的地方,再配合練習,要做出影片中的甜點一點都不難!
推廣「在家做甜點」一直是我創立甜點架式粉絲專頁的初衷,不過要更深入學習專業的法式甜點,我想「稻町森x學籽 法式甜點線上課程」是一個更有效率的管道。
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稻町森法式甜點舖:板橋區貴興路86號
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