西式意粉✨日式料理🍝明太子大蝦紫蘇忌廉意粉
𝑾𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒏 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂🍝𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑴𝒆𝒏𝒕𝒂𝒊𝒌𝒐 𝒂𝒏𝒅 𝑺𝒉𝒓𝒊𝒎𝒑𝒔 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎𝒚 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑷𝒆𝒓𝒊𝒍𝒍𝒂
😋在Donki走一圈~不經不覺又買了很多食材。刺身紅蝦🦐太肥美,順便買了明太子可以一起煮意粉😆兩盒材料總共HKD$165~其實應該可以煮3-4人份😌不過我一向喜歡豐富又足料,所以只留起一半明太子(怕太鹹),紅蝦就全部煮了🍝✨
題外話~最近可能奧運🏅看多了,竟然有人形容兩隻蝦頭像在跳韻律泳🏊🏻♀真的似嗎?🤣
最後貼上平民版意粉比大家對比笑一下~🤣
🔸材料🔸(2人份)
1. 大蝦 6隻
2. 意大利粉 200克
3. 牛油 1塊
4. 明太子 2條
5. 紫蘇葉 3-4片
6. 忌廉 100毫升
7. 牛奶 236毫升
🔸調味料🔸
1. 昆布醬油 1茶匙
2. 味醂 1茶匙
3. 糖 1茶匙
🔸做法🔸
1. 意粉放入滾水煮9分鐘,瀝乾待用。(*不加鹽)
2. 紫蘇葉切碎待用。
3. 將蝦刺剪掉,去腸及去殼,蝦肉切成粒,蝦頭留起待用。
4. 用刀𠝹開明太子薄膜,將明太子刮在碗上。
5. 牛油開鍋,將蝦頭用中小火煎香,加入調味料和蝦肉炒香,蝦肉熟後放在碟上待用。
6. 加入牛奶用小火煮蝦頭,撈起蝦頭,然後再加入忌廉。
7. 加入意粉煮至理想掛汁程度。
8. 最後熄火,加入蝦肉、明太子和紫蘇葉拌勻即可。
🔸小TIPS🔸
1. 醬汁不煮至濃稠,明太子大蝦忌廉湯意粉會更意想不到好吃!😋
2. 明太子都有鹽醃製,所以味道方面需要邊煮醬汁邊試味。
3. 因為明太子本身很鹹,所以沒有再加鹽煮意粉。
4. 蝦眼可以剪掉,避免煮出苦味。
5. 紫蘇葉可以提升意粉口味的層次。
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
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#餐桌去旅行
DON DON DONKI Hong Kong
同時也有136部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅葳葳愛旅遊WEIWEI Love travel,也在其Youtube影片中提到,4K高畫質 這次很難得的受邀參加雄獅旅遊的『鳴日號』重新啟航一日體驗活動,鳴日號榮獲日本設計大賞 Good Design Award,所以區隔開了傳統的鐵道美學,讓我們這次的體驗活動有了不一樣的感受,活動的行程中,也去了位在宜蘭佔全台灣99.8%養殖香魚的『八甲休閒魚場』,感受到鳴日號在味覺上的用...
餐桌去旅行 在 Facebook 的最佳解答
在家自煮防疫來到第48天
傍晚都備好料後,
忽然覺得人好疲憊,
本想直接把海鮮通通煮鍋海鮮烏龍麵就這麼當一餐算了。
但那一絲的意志力告訴我絕對不可以這麼做!
這整鍋下去,人很累的肯定會吃下過量的澱粉🤣
還是來盤溫沙拉和簡單無過多調味的蛋白質比較實在。
照著原訂計劃,答應托比小姐的~
丟了2把義大利麵下去煮,
托比說好想吃松露奶油麵,臨時發現我的松露醬壞了🤣
也就只好更換菜單,做蛋黃奶油麵,
取出冰箱裏剩四片的生火腿~
我跟老公各吃了一片,剩下的2片剛好拿來做奶油麵,生火腿的提味效果我覺得比培根來的美味❤️
煮完麵條先炒溫沙拉的料,
再同時讓近期迷戀看人做菜的廚房癡漢幫忙烤章魚🐙
我則在旁邊把2種義大利麵炒起來~
章魚烤好,配上酪梨淋點橄欖油、黑胡椒,金吉芒果醬點綴在盤上,視覺與口味都很美❤️
今晚的麻麻不想努力餐桌完成✅
比平時少ㄧ道😛😛
但全家超級滿足的🥰
#好瑞小廚
#葛瑞絲黑白舞
#跟著麻麻的餐桌去旅行
昨天在泰國 今天又回到義大利了
蛋黃奶油麵
蒜味海鮮墨魚麵
微芒的章魚🐙
季節時蔬溫沙拉
餐桌去旅行 在 Janicoco Kitchen Facebook 的精選貼文
泰式料理🍍辣肉碎生菜包
𝑻𝒉𝒂𝒊 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆✨𝑺𝒑𝒊𝒄𝒚 𝑴𝒊𝒏𝒄𝒆𝒅 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑳𝒆𝒎𝒐𝒏𝒈𝒓𝒂𝒔𝒔 𝒂𝒏𝒅 𝑳𝒆𝒕𝒕𝒖𝒄𝒆 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅
泰式辣肉碎可以加生菜當沙律吃,又可以加煎蛋做香辣肉碎飯~兩種食法都好滋味😋
這次用了Riverview Farms Hong Kong的澳洲豬柳🐷自製豬肉碎~每包豬肉都在最新鮮和最佳的狀態下急凍,更可以追溯生產地 - 澳洲新南威爾斯州郊區。而且無激素、抗生素、荷爾蒙及防腐劑,每次食用都真的很安心呢💕
材料:
1. 生菜 適量
2. 豬肉 400克
3. 香茅 4條
4. 檸檬葉 6大片
5. 紅辣椒 1條
6. 青辣椒 1條
7. 蒜 2-3瓣
8. 乾蔥 2個
9. 洋蔥 0.5個
調味料:
1. 魚露 0.5湯匙
2. 糖 1茶匙
3. Laab Namtok粉 0.5包
4. 青檸檬 0.5-1粒
5. 白胡椒 適量
6. 甜椒粉 適量
做法:
1. 所有材料洗淨,並瀝乾/ 用廚房紙抹乾。
2. 將生菜放在碟上,稍後直接上菜。
3. 將蒜、乾蔥、洋蔥和辣椒切碎待用。
4. 豬柳放入攪拌機內攪成豬肉碎。
5. 將香茅拍扁,切掉根部,嫩的部分切碎,下半部切段。如香茅外層太硬,可剝走外層。
6. 檸檬葉撕走中間莖部,將葉子撕碎,然後切碎。
7. 下油開鍋,爆香材料3-9。
8. 材料爆香後,加入豬肉碎及所有調味料(青檸檬除外)。
9. 豬肉碎炒至乾身後,加入青檸檬汁拌勻,與生菜一起上碟。
小TIPS:
1. 辣椒切得越碎越辣。
2. Laab Namtok粉可於泰國/ 印尼食材店購買。
3. 如喜歡九層塔的香味,可以炒好豬肉後熄火,加九層塔葉拌勻。
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#餐桌去旅行
餐桌去旅行 在 葳葳愛旅遊WEIWEI Love travel Youtube 的最佳貼文
4K高畫質
這次很難得的受邀參加雄獅旅遊的『鳴日號』重新啟航一日體驗活動,鳴日號榮獲日本設計大賞 Good Design Award,所以區隔開了傳統的鐵道美學,讓我們這次的體驗活動有了不一樣的感受,活動的行程中,也去了位在宜蘭佔全台灣99.8%養殖香魚的『八甲休閒魚場』,感受到鳴日號在味覺上的用心!而在車廂上,你聞到的味道,也不會是傳統火車上所聞到的『機械味』,取而代之的是專為鳴日號特調的香氛味『鳴日香』,讓你不管是在視覺上,還是在味覺上,甚至是嗅覺上都有別傳統的鐵道旅遊。
秋季四大主題行程:餐桌計畫、原民佳餚、特選美食、音樂列車
鳴日啟程!中秋、雙十連假出發宜花東
來趟特別的火車之旅吧~~
鳴日號詳細行程在這裡~
有興趣的朋友可以點進去看喔!
行程超熱門的~~
https://bit.ly/3zAEyHH
拍攝器材:
相機-SONY a6400、Insta360、GOPRO6、IPhone11
鏡頭-SONY 16-50mm
麥克風-RODE VMICRO全向性機頂麥克風
穩定器:DJI RONIN-SC
空拍機:DJI Mini2
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MUSIC:
Song: Justhea - Mediterranean Sea
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported
Video Link: https://youtu.be/WC8xa8T_3HY
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#鐵道 #鳴日號 #花東鐵道旅行
鳴日號開箱鐵道新美學|鐵道旅遊新玩法|台灣歌劇初體驗【葳葳愛旅遊】
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餐桌去旅行 在 Jas'talk Youtube 的最讚貼文
終於入手猶豫很久的萬用鍋 能夠在餐桌上直接烤肉、吃火鍋 真的太讚!
之前都需要把鍋子在爐子跟桌子之間搬來搬去
雖然現在可能需要換大一點的客廳茶几😂 桌上常常好擠
原本跟男友計劃七月初他生日要來場小旅行~
因為疫情也只能在家度過
他生日那天,從早餐到晚餐到甜點 我預先定好超多美食塞爆他的胃🤣
希望各位疫情間的壽星們也有美好的一天✨🎂
其實最重要還是健康平安啦!
𝐢𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 🕊 @jasschatz
https://www.instagram.com/jasschatz/
🌚 什麼是 #80分日常
「多數人在社群媒體上選擇報喜不報憂,所以別人的人生總看似比較美好。希望藉由分享一些我的生活片段,能讓你們知道80分的生活也很好,沒有人是100分,也不用是100分。」
00:00 intro
00:17 男友家吃飯
01:18 21.5徵才面試!
04:31 開箱新工作椅
07:45 第一堂線上瑜伽課
10:01 首播
12:35 新的萬用鍋+韓式烤肉
15:22 七月選品拍攝日
16:29 燕麥奶大補貨
17:56 男友生日
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餐桌去旅行 在 FUN假趣旅行 Youtube 的精選貼文
「自己剝,尚青!」
你或許吃過蓮子,但你有剝過蓮子嗎?從觀音產地直接送到你家,新鮮美味,也可以讓小朋友來場食農教育,只要照著我們的教學步驟,在家動動手,可以吃到最新鮮的蓮子、又可以體驗手作的樂趣。
觀音在地名產,每年6-9月間,是蓮花、蓮蓬盛產期,花開花落7、8天後,蓮蓬裡的蓮子已趨成熟, 蓮農們清晨就要下蓮田採收,真正的從產地到餐桌。
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餐桌去旅行 在 【當我們一起宅在家】餐桌上旅行!美食作家Boya疫情異國 ... 的相關結果
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書名:從餐桌到餐桌的旅行,語言:簡體中文,ISBN:9787544752077,頁數:201,出版社:譯林出版社,作者:瀟瀟,出版日期:2015/02/01. ... <看更多>