阿德老師好
很久很久以前曾經私訊給你告訴你,法院判決台南市撫養費一個月8千多元的不合理⋯
今年當時國小的兒子已經滿18歲,我擁有單方面監護,兒子跟我住,是大一新鮮人,就在他滿18歲的今年,前夫就停止給扶養費,
實在覺得,怎麼會有這樣的人呢?還特別去看了法院判決撫養費成年是幾歲,得知雖然現行成年已改為18歲但是112年才開始執行,所以前夫仍須給到20歲,而且他仍在求學,
當年,前夫曾經在爭監護權時跟兒子說,他一個月隨便都賺20幾萬,一年隨便就可以買好幾台你媽媽開的國產車,
這樣的人,會沒有8千多元嗎??
我很生氣,非常非常,我感謝上天眷顧我的生活不至於因為他這筆一個月8千多元而困頓,但假設今天我是一個單親媽媽,薪水不到3萬,那這個8千多元,就是一筆不可獲缺的金額,
阿德老師,我不知道我在意的是這8千多元還是這個人的這種行為,前夫家在兒子選擇唸高中時說:怎麼不唸高職?唸高職畢業之後就可以有一計之長就可以去工作了,後來前婆婆甚至問:你18歲的時候要不要搬回家住?
我真的覺得我要七竅生煙了,但是,沒有因此而跟對方爭執,我不想給對方任何一個可以知道如何激怒我的機會,但他們確實是激怒我無數次,包括跟兒子說我跟好友是同志,說我是為了他們家的錢硬是要結婚,說我訴請離婚是為了要跟別人同居⋯⋯
我一直在想,我是不是為了沒有那些錢而生氣,還是在氣什麼?阿德老師可以告訴我嗎?
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臘肉炒豆干
材料
臘肉 300公克 cured pork belly 300g
豆干 300公克 extra firm tofu 300g
蒜苗(蒜白) 50公克 green garlic 50g
蒜苗(蒜尾) 50公克 green garlic 50g
辣椒片 20公克 chili 20g
蒜末 15公克 garlic 15g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1. 臘肉與豆干切片狀。
2. 煮一鍋滾水,放入臘肉汆燙,待水再度滾沸後取出。
3. 另起鍋,倒入1茶匙油,放入臘肉邊炒至香,再放入豆干煸炒焦香上色。
4. 放入辣椒片、蒜末、蒜苗(蒜白)炒勻。
5. 加入醬油、米酒炒勻,再放入蒜苗(蒜尾)炒一下即可。
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【紅燒軟骨,軟嫩香Q餐桌必備】
家裡的餐桌上一定都會有一道香噴噴的滷肉~
不敢吃肥肉嗎?沒關係👌
今天阿慶分享一道「紅燒軟骨」
用豬軟骨滷製也一樣美味唷!💓
其中阿慶還加了芋頭,利用「先煎後燜」的作法
讓芋頭吃起來不會軟爛,更加鬆綿入味😋
超級下飯的料理快一起來試試👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料:
✅豬軟骨 1斤
✅蔥 3根
✅辣椒 1條
✅菜脯 65g
✅芋頭 280g
✅蒜 7顆
✅水 5個飯碗
✅菠菜 2根(擺盤)
調味料:
✅醬油 6大匙
✅醬油膏 3大匙
✅米酒 4大匙
✅烏醋 2大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅冰糖 2大匙
✅油 1大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將豬軟骨煎至金黃,倒入湯鍋備用
2.利用餘油將芋頭、爆香料、菜脯等煎至金黃
3.將爆香過的蒜、薑、蔥白、菜脯倒入湯鍋,再加入調味料,大火煮滾後蓋鍋小火燉煮1小時
4.燉煮1小時候,倒入芋頭烹煮1分鐘,再關火燜20分鐘
5.最後開火收汁1分鐘,盛盤撒上些許蔥花、辣椒、菠菜裝飾即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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說起豆醬,我們會想起普寧。普寧豆醬可以說是潮汕食品的親密夥伴,我們蘸醬油吃的東西,他們幾乎都會蘸豆醬.......
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