關於 餐飲業不供餐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【靠「它」5年節約1億公斤食物浪費👀】
你丟的是麵條還是花椰菜？這不是湖中女神問的問題，荷蘭 #Orbisk 公司推出 #食物浪費辨識系統，能識別並記錄浪費的食物種類、原因等，供餐飲業者參考。

我真的受傷了!!!!!! （文長慎入）餐飲業者要有被討厭的勇氣

來台灣剛好滿４年又7天的日子
這些年來，每天時時刻刻都提醒自己，人生地不熟，凡事都要抱着學習的心去面對，經一事，長一智，每天都在磨鍊智慧的財富

目前店已在一個個新的點慢慢開始營業了， 相信很多舊雨新知都還沒知道，因為我們一直都沒有正式公告

挑戰一大堆，我們低調，規行矩步的，恭恭敬敬做每一件事
身邊的朋友，客人都知道我們的為人，也略略知道我做甚麼事都要思前想後，怕這樣，怕哪樣，有事沒事都被我抓來陪伴，抓來問三問四，我常說，還好有你們， 不然已經收拾包袱回香港了

在２０１７年的８月，還在辦理移民的流程，也趁着是暑假，帶孩子去從高雄、台中、台北走了一圈，也順便體驗式的教育他們垃圾回收的素養，因為這將成為我們生活的一部份。

最近，我們被指名說沒有做好垃圾分類，真的有點莫名其妙，不過，先要了解一下緣由，也許我們真的不理解某些分類，所以分錯了，還是要去把事情弄清楚。

去到管理室，給到照片，是一堆手搖飲料的杯子，還有一個塑服袋裝成的垃圾，照片沒有拍到裏面是甚麼，只看到上面有一份像是紙類的東西。

我們知道我們有供餐，很容易成為對號入座的對像，相信餐飲業的朋友都會很理解我們的感受。

可是，我們做的是法式私廚， 不是手搖飲料店，而且，以個人的生活習慣，我們也極少喝手搖飲料，搞不好半年才會喝一次，也是因為要解喝，並非是習慣。那我又再多了解一下，為甚麼覺得我們分類沒有做好呢? 你們在垃圾找到甚麼，而認為是我們的呢?
原來是有鳳梨皮，百香果片（不知道為甚麼要切片）還有壽麵，回想一下，菜式沒有用這些食材，我們家最近也沒有吃這兩類水果，也沒有吃壽麵，法餐更沒可能有 （也許以後有，就要看Wingo 主廚會不會研發）如果日後會吃到法式壽麵主餐的話，應該可以紅爆全台，但闆娘應該不會讓這事情發生，這樣搭配有點可怕。

不過在完全沒有證據之下，把這責任放在我們身上，當下真的想哭，真的很委屈。

委屈了，當然不開心，最重要的是，我們昨天根本沒有客人，也沒有訪客，為甚麼生這麼多垃圾呢?
昨天中午，因為我是要外出做商會的事情，中午就跟主廚吃了大坑名產麻竹筍（皮都請小農拿掉才帶回家，完全沒有一丁點廚餘），再來還有一片魚，廚餘只有一些些魚骨）。
晚上因為闆娘要去參加商會的培訓，接孩子的事就麻煩爸爸去做。如些一來，他們父子三人晚上就吃速食，是麥當勞，沖乾淨的杯子，盒子還在回收袋子裏，未滿就還沒拿去回收。其實回來看到他們吃過麥當勞，覺得很內疚，覺得都是我要去忙商會的事，害他們吃速吃，其實他們應該是吃得蠻爽的啦！

綜合我們昨天自的消耗來說，垃圾及廚餘是極有限的。
十萬個問號，百萬般的委屈上心頭，差一點要爆哭，無奈到一個點

調整過後，卻覺得自己做了一件好事，犠牲小我，卻讓回收垃圾的先生的反應得到管理公司的正視。跟管理公司了解後，得知總務先生負責的事情比較多，也很正直，看得出他很堅持，要把分類做好，要好好執行；另一方便看，確實有人做好分類，確實要找出源頭，這一來，確實我們沒有不分類，至少可以該管理公司縮少調查的範圍，也讓總務先生的認真，堅持，及委屈被重視，被看見了。
總務先生也辛苦了，感謝你的勇敢及付出，背負被討厭的勇氣勇敢提出。

寫完了，希望事情得到解決，餐飲業者們疫情期間辛苦了，開店也辛苦了，忍讓也讓你們辛苦了，一起加油！煩事正面面對，開心面對，每天都在為自己的智慧金庫增值，這才是人生要有的收穫！

如果有更好的處理方式或建議，也歡迎留言分享，讓我們一起做得更好，找出一個平衡的點！

＃垃圾分類
＃餐飲業大小事
＃餐飲業者辛苦了
#移民台中
#歡迎找錯字

📣 9/16起新北開放餐廳及公有場館開放

👏新北幼兒園群聚目前狀況趨向穩定
市府視疫情做滾動式開放

🌝 不過中秋節公共場所仍禁止烤肉
也會視疫情後續走向做調整

🔈 新北最新防疫規範如下

⭕️ 餐飲防疫管制 :
◾️ 餐飲業、美食街、超商、市場、夜市等提供餐飲場所內用

⭕️ 公有運動場恢復開放 :
◾️ 室內 : 運動中心、運動聚點、體育館、學校委外游泳池
◾️ 室外 : 棒壘球、籃球場、網球場、足球場、溜冰場、田徑場、游泳池

⭕️ 藝文場管及觀光旅遊 :
◾️ 藝文場館 : 圖書館(閱覽室、自修室)、博物館(採預約制)開放
◾️ 觀光旅遊 : 溫泉大眾池開放

❌ 醫院及長照、安養機構停止探親，醫院陪病者限1人，聚會人數縮減，室內50人、室外100人，加強落實人流管制

疫情雖趨緩，但仍要請市民朋友們
注意防疫規範，少群聚、戴口罩、勤洗手。

#Delta變異株
#新北市最新防疫規範
#滾動式調整
#新北市議員王威元關心你

麗香園冰室
https://www.mrlamsan.com/2019/07/Heung.html
今次食左鐵板西冷牛扒加小菜同一款焗豬,份量十足,價錢合理
柴灣興華無咩野食,佢開得早收得夜,令我們多了一個選擇
鐵板西冷一件過,沒有熟度選擇,直接上菜,可選老火湯或西餐湯
鐵板汁有3款可以選,個人比較喜歡黑椒汁
鐵板上菜時燒得夠熱夠香,倒醬汁有滋滋煙霧迷漫既感覺
加3蚊有凍飲,凍檸茶味道唔錯,有茶味,不太甜
菜心炒牛肉,薑片太多,令薑味重,牛味無咩味,但菜心OK
焗豬排飯,一大片厚切豬扒焗香,飯底夠爽身,味道偏淡,要靠番茄醬汁拌勻先好D
鐵板雜扒份量好強勁,豬,雞,牛扒各一款加煙肉腸仔,好抵食,$85
仲有薯菜大量,幾乎食唔完呢~

集團式經營的茶餐廳 冰室如雨後春筍般於市場大量湧現，如太興集團旗下文華冰廳、敏華冰廳，另金記冰室、紅磡冰室等亦加快擴充步伐，大部份以懷舊作招徠，而且落戶在中產屋苑或大型商場「靚位」，成功吸納高消費一族。
「全日服務」餐飲選擇多元化
陳續指，港式茶餐廳備受歡迎，全因可以「全日服務」，即可從早上起便提供餐飲服務至晚上，餐飲選擇亦多元化，如西式扒餐、中式小菜或碟頭飯均備
不少旅客到港旅遊，亦會選擇港式茶餐廳用餐，品嘗港式特色食品，令集團式茶餐廳能於餐飲業突圍。
https://www.mpfinance.com/fin/dailyp2.php?node=1547062084053&issue=20190110
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#柴灣美食