#排毒日記
#瘦身只是副作用
從8/1開始排毒的日子~
當時的想法並沒有太多,只想解決困擾我很久的濕疹和蕁麻疹!
幾十年下來的飲食習慣和外食,累積了很多的毒素在體內,所以當姊姊和一位學生鼓勵我報名「幸福學苑的無毒生活學習營」的時候,我馬上就傻呼呼的報名了。
我很喜歡自己的單純,好像因為這份簡單,讓我常常遇見善良的、好的人事物。
排毒第一週的這7天,我發現我收穫的並不止於身體排毒這件事,而更是讓我學會專注在每個當下。
在打蔬果汁的時候,不只是打蔬果汁!
從削皮、切水果、去籽、研磨...
每一秒,每個剎那都是專注的禪修
從第一天的慌亂、第二天的感覺在數饅頭,第4天經歷到的走深層情緒的過程,一直到今天的第7天...
意外的發現,自己越來越能安住,安住在那個狀態中。
以前無法體悟上師說的:身口意的清淨。
總是在知識上打轉,這一個禮拜的時間,突然懂了當時上師說的是什麼和如何做。
接下來的3個禮拜,我相信每個禮拜都會有一份禮物。
4個禮拜,4份珍貴的生命禮物...
珍惜、感恩❤️
我很感謝自己的簡單和遇見❤️
邀請你們一起來體驗這些美好,【無毒生活學習營說明會】
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邀請人:汪沁霏
#無毒生活學習營
#幸福學苑
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#靈氣療癒師培訓實體課程
#人人都是療癒之手是我的願望
9/25(初階班)
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅如兒的悠閒食光,也在其Youtube影片中提到,#天天饅頭 #紅豆小饅頭 #炸紅豆小饅頭 #第二市場 #台灣美食 #台灣街頭美食 #台灣小吃 #TaiwaneseFood #StreetFood 台灣唯一一間老字號小吃,現包現炸、外酥內軟,紅豆餡熬煮10幾小時甜而不膩。 💰$5/粒 📍台中市中區台灣大道一段336巷 更多景點美食介紹👉🏻 ...
饅頭第 在 M'wilder Couple 山系卡波 Facebook 的最讚貼文
#MESSTIN不沾鍋神器嘖嘖募資已上線
立即搶購早鳥價: https://supr.link/BYlR3
煮飯對我來說真的是一件比爬山還要難的事情...,我就是屬於那種切個水果也能見血的那種等級啊哈哈哈(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
上個月收到日本露營達人監製的升級版MESSTIN飯盒,決定趁這次機會增進自己的廚藝,不然每次做到一半都被matt拯救,根本沒啥貢獻(;´༎ຶД༎ຶ`)
@thiouthelife 其實外觀跟Trangia大同小異,最大的差別就是ThiOuTHELIFE飯盒有做 #不沾鍋塗層
所以 #不容易燒焦、 #清洗也更容易。這款飯盒在日本也超過千人集資支持,收到的時候真的很期待啊~
露營神器套裝組包含以下5個配件,以下會跟大家分享我的使用心得
① 煮飯神器本體
② 烤網
③ 固體燃料底座
④ 保溫網袋
⑤ 網眼袋
第一道料理是蒸饅頭,第一次蒸的時候我把烤紙撕掉,所以有點粘黏到烤網,不過不影響美味程度。
第二次就順利很多,是matt認證過好吃的饅頭夾蛋 (*≧ω≦) #來不及拍照所以這道沒照片
第二道料理是荷包蛋,依據我個人的使用經驗,建議不沾塗層還是要加少許油,加一點油就可以有很棒的效果,而且真的完全不沾鍋,蛋又可以煎得很漂亮。
照片裡的蛋是我這輩子煎最漂亮的蛋了!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
第三道料理是 白醬起司番茄花枝義大利麵,義大利麵我覺得對初學者來說是相對高階的料理,至少對我來說是偏難的,所以整個過程中邊煮邊看手機確認,不過成品看起來還是挺不賴的,值得欣慰。
第四道料理是 起司肉鬆荷包蛋飯,雖然就是很一般的家常菜,但我覺得煮飯神器最令人讚賞的就是可以在戶外用便當盒煮出香噴噴的白飯。
我之前用Trangia煮過一次白飯,失敗燒焦後就沒再煮過,這次真的是抱著忐忑不安的心情在測試MESSTIN煮飯神器,因為日方寄給我們舊版的飯盒密合度沒有很理想,很擔心白飯會煮失敗,但意外煮的過程中滿順利的。
本體內外都有刻度以利評估加水的水量,洗完米加水後悶煮約20分鐘,關火後加進起司條再悶煮約十分鐘,就變成起司飯拉~
配件的部分我特別喜歡底座,因為我跟matt曾經煮過熱食,但沒留意到烹飪廚具很燙直接放在Helinox的露營網桌上,直接燒破一個洞....,那款露營網桌是限量款,就這樣直接歸西了哈哈
唯一需要特別留意的餐具記得使用木餐具或是矽膠/塑膠餐具,避免刮傷不沾塗層,我自己是使用在 @amouter_life 購買的 @seatosummittw 餐具,建議不要用鐵或鈦餐具喔~
這款MESSTIN露營神器目前已在嘖嘖募資平台上線,大家收到的會是全新改良的版本,並且享有一年的保固,非常安心!
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一起跟大樂成為小廚娘 (。・ω・。)ノ 有問題都可以留言詢問喔!
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饅頭第 在 Facebook 的最佳解答
【烘焙小常識】第182篇
《如何讓糯米與麵皮無縫接軌》
在【烘焙小常識】第181篇貼出之後,
有人問我說她很喜歡吃糯米卷,也常做來吃,
可是每到要切時,總會散開來變成皮、餡分離,
問我在那裡可看到這一道食譜作法?
我告訴她這一道會在【細說饅頭】第二集裡出現,
但是若要做到糯米與麵皮『無縫接軌』是要有些技巧的:
1、 糯米以「水炸法」炸至熟成,
不能過熟也不能不足。
2、 過熟(過糊) 會讓饅頭蒸後陷塌產生空隙。
3、 不足(過硬) 會讓饅頭蒸後要切時散開
皮、餡分離。
4、 糯米蒸後加料時避免以堅果類混在一起,
那是散開的最大主因。
5、 糯米熟製後要趁熱放入長方形模具,
壓實冷藏一晚才不會散開。
6、 底部麵皮接合處必須平整,蒸製時才不會傾斜造成高低不均。
7、 麵皮與糯米連接時,麵皮表面必須噴水或擦水才能黏結。
8、 糯米捲蒸製時須冷水起蒸,先用大火冒煙後轉中火蒸18分鐘。
9、 冷水起蒸能讓麵皮慢慢膨脹,產生光滑避免皺紋。
10、 滾水起蒸火力過大,容易讓麵皮因快速膨脹與糯米脫離。
以上幾點是讓糯米與麵皮無縫接軌的一些小技巧!
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