幾年前,
演完音樂劇寂寞瑪奇朵後,胡老師有和我提過要不要出自己的掛耳咖啡,但當時我根本沒有任何想法,因為我當時漁爸爸才剛成立,根本沒有心思去想這塊,但一方面也是覺得自己準備的不夠,我根本不了解咖啡,在老師面前我就是個素人,我誰也不是。
但,出自己的掛耳咖啡卻一直藏在我心中。
往後的幾年,我時不時就會和老師說,可不可以讓我去杯測。因為我發現我自己對味覺這塊非常感興趣,也因為開始接觸感官,我對生活中微小的細節開始產生興趣,更進而影響了我的表演。
怪怪,咖啡就這樣進入到我生活裡,又甚至是我一頭栽進咖啡世界裡。
之後也接觸到一些品牌、甚至成為品牌的快閃咖啡師,但在這短短幾天的咖啡師日子裡,我在饕選咖啡受了老師很紮實的咖啡師訓練。我可以說那一個月的訓練就像是蛙人般的操,老師不會給你正確答案,你要自己去找答案。訓練中,我把自己打掉從零開始,無條件服從無限度忍耐。老師會對我發脾氣,除了抗壓性你還要面不改色完成任務。一切的一切是老師對我的期許。
我很順利的出杯、開始學會咖啡人的語言、從感覺派變到數據派,難過的是,老師教會了我好多離開他的事。
2021/6月
因為疫情關係被迫取消原本的演出,我沒有什麼時間多想,我直接私訊老師我可不可以去公司打工。老師想了一晚後收留了我,讓我暫時能在公司學習包材區的事務。
2021/7月
我萌生出了藏在心裡好久的那句話,我想做自己的咖啡品牌,而且我覺得我準備好了。
我和老師提了這事,老師只有和我說,要做趕快去做,而且是馬上,從今天起你要愛的是自己的品牌。
2021/8月
月初我離職了,從老師這…嗯不能算畢業,只能說肄業。
我和老師見了一面,詢問老師成立品牌的一些事宜。
老師問我打算要多久後成立,我說月底,老師說你不能有這樣的想法,你這樣會無止盡的延期,你也不能像兩個禮拜,因為你會拖到月底,於是,我給自己一個禮拜的時間,但還是拖到月底😂
但這一個月的過程非常精彩,我從什麼都不了解開始一個個去了解,不懂就問甚至一直在燒錢。我又再一次把自己歸零了,又都從頭開始,但這不就是人生。
而我太太一直在我身邊默默的幫我,會計部分她一手攬下,也找了她妹妹幫我設計我的Logo、貼紙等等、還有我太太的同學幫我做品管、包裝、預購單,我儼然有了自己的小團隊。這團隊絕對不成熟但絕對很努力,我們一起熬夜一起解決問題,在我沒有任何賺錢的情況下願意這樣幫助我,我真的有時覺得自己憑什麼,謝謝我的老婆、妹妹、同學。
未來,我將去找更多合作的機會,我沒有實體店面,我們走網路預購、未來我們會和邱邱喜歡的北中南店家做聯名,未來這些店家也會販賣我們的商品,甚至還會出週邊及異業結盟,還請大家多多期待。
預購單再過幾天就會出來,請大家再等我們團隊一下下
邱永騰/邱邱
咖啡邱 Coffee Chill
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅小雨Wayne Shih,也在其Youtube影片中提到,上次買 EdWonder x 饕選咖啡 膠囊的包裝內送的兩包掛耳咖啡 今天趁著不太想準備器具來喝看看 (其實架好相機的時間沒有比磨豆子沖一杯還要快阿) 上次的膠囊開箱影片: https://www.youtube.com/watch?v=ut1OjBt42po Instagram: https...
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上次買 EdWonder x 饕選咖啡 膠囊的包裝內送的兩包掛耳咖啡
今天趁著不太想準備器具來喝看看
(其實架好相機的時間沒有比磨豆子沖一杯還要快阿)
上次的膠囊開箱影片:
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Instagram: https://www.instagram.com/waneshih/
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