自從台灣疫情逐漸趨緩之後,很多人都開啟了渡假旅遊模式,也安排了很多旅遊行程,只是許多熱門景點總是人滿為患,出遊興致真的會大受影響。
這次要跟大家介紹一個非常有趣的旅遊活動,它是台東的部落深度旅遊體驗活動,精緻的旅遊行程不用擔心人擠人,而且內容豐富多元。
這是由台東部落食尚 所規劃的一系列體驗活動,不僅讓大家可以欣賞台東豐富的地景風貌,也可以藉由手做DIY活動來親身體驗部落美學,了解原住民的生活智慧,重新認識台東原住民族的飲食新風味。
「台東部落食尚 X 天天出發」顧名思義就是每天都可以出發,從星期一到星期日,天天皆可選擇最在地的各種部落旅遊行程,一起探索台東各部落原汁原味的風土與人情。
我這次體驗了幾個有趣的行程,包括:建和部落(又稱射馬干部落)導覽、品嚐魯凱風味饗宴、手作獵人外帶餐包DIY、參觀鐵花村音樂聚落……
📍詳情請看我部落格完整體驗文
https://yihsuango.com/ttstylefood/
#台東部落食尚天天出發
#走訪全台首座木雕村
#品嚐魯凱風味饗宴
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【外帶美食】foodpanda 8週年,輸入優惠碼 HAPPY8,天天24hr免費外送,方便又好吃的外帶美食推薦:職人雙饗丼竹北店 #BloggerAds #外帶美食 #美食分享 滿街都是美食外送~~所以周六不煮飯啦!來吃外帶美食! 首先來手機下單~~正巧遇到foodpanda 8週年,輸入優惠...
饗和民外帶 在 大妹吃太飽-食旅日常 Facebook 的最佳解答
用食貼近土地、更貼近與認識台灣珍貴原住民文化
「民以食為天。」我想在台灣這座美食寶島當中,人人都是小吃貨吧?這次我們用「食」做為貼近文化與民族的起點,走進台東部落來場文化交流與體驗,會發現在原民料理有著相當多創意料理以及多種吃法,在品嚐美食當中,我們漸漸認識原住民文化的日常與美學,在台東旅遊更值得走進183個部落裡為自己展開一場療癒之旅。
總說著喜歡與原住民朋友相處,卻一直覺得自己無法更加深入的認識他們,即使到台東旅遊無數次,卻未曾走進部落,多數都在海岸線與縱谷線逗留與拍照,然而要更加認識台東的方法,遂是走進部落中了。台東有非常多個部落,同時也有許多不同原住民族在此生活,用「食」做為貼近文化與民族的起點,再適合不過了!
這次我們走進最貼近大自然的 Dawana達瓦娜家園 來場魯凱風味饗宴、到建和部落感受卑南族精緻木雕與體驗獵人外帶餐盒製作,品嚐 部落草地便當,以食文化為旅程核心,下次來到台東,除了與壯麗海岸線與愜意縱谷線能走跳外,還有著更多不同玩法等著妳去探索。
台東部落食尚
*完整圖文資訊在留言處*
#台東深度旅遊
饗和民外帶 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳貼文
#台灣旅遊
朋友問我宜蘭有名的是什麼?
三星蔥?櫻桃鴨?蔥油餅?
我說是 #饗宴鐵板燒
為什麼有名?
因為周天王跟某任女友
在這吃飯被狗仔拍到!
這間 #無菜單料理
一直是我們來 #宜蘭旅遊
一定來報到的餐廳,
主要是老闆有自己的魚船,
每天都親自去蘇澳港採買,
蔬菜、肉類甚至店內的醬料
也都經過嚴選食材或自製,
而且廚師經過嚴格的訓練
不管是食材出處、如何烹調都如數家珍
來這用餐是一件很愉快的事
在這裡2500的套餐食材
比大都市裡5000的套餐還好吃。
今天點了$2500的套餐
套餐內容以海鮮2/3肉類比例1/3
飯後有飲料、自製甜點
1.前菜是當季水果、堅果
2.角蝦
煎的香氣十足的角蝦殼很硬
蝦肉很甜很新鮮,廚師會教你眉角
特殊的方法直接把蝦肉完整的抽出來。
3.紅甘跟海鱺生魚片,
搭配紫蘇、金桔與現磨芥末,
沾響宴自製薄鹽醬油。
4. 乾煎宜蘭櫻桃鴨
宜蘭有名的櫻桃鴨,
表皮煎的酥脆肉質鮮嫩香甜。
5.乾煎海鹽北海道干貝
6. 南非活鮑魚
從海水水族箱拿出來的活鮑魚,
沒有任何調味直接在鐵板上悶熟,
靠的就是師傅的功力,
吃起來軟嫩適中還帶點大海的氣息。
7.三杯野生鱸鰻
鱸鰻的表皮煎到有點焦香帶脆的口感,
肉質Q彈感覺吃進了很多膠原蛋白,
野生鱸鰻應該是常運動有差,
肉質才會這麼彈牙啊!
8. 乾煎紅喉
個人最喜歡的三種魚之一,
紅喉、黑喉、喜之次,
主要是魚肉很鮮嫩還帶著湯汁。
乾煎連魚皮一起吃魚香味很棒,
9.海鱸魚羊肉清湯
黑喉魚本來就很好吃了,
搭配本土羊肉清湯,
簡單來說就是一個「鮮」字!
古人造字不是沒有道理地。
10.和牛鵝肝卷
切薄片到和牛稍微煎到半熟,
包裹一樣乾煎過的鵝肝,
一口咬下瞬間鵝肝跟和牛的湯汁
在口中爆開,
濃郁又香醇的香氣真是滿足。
旁邊搭配的蔬菜是番茄、四季豆。
11.海膽醬焗烤龍蝦
這道可說是饗宴的招牌料理了,
自製的濃郁海膽醬汁
裡面有著醃製過的飛魚卵,
搭配Q彈的龍蝦肉,
味覺視覺都滿分的料理,
一口咬下去滿嘴都是大海的鮮味。
12.老饕上蓋肉,
肉質軟嫩油質豐富湯汁多又鮮甜,
一樣乾煎的烹調方式,
帶筋跟上蓋肉的部位吃起來口感也不同。
旁邊搭配當季鮮筍、節瓜、蒜片。
接著會上二樓讓你選用飯後甜點與飲料。
非常有誠意的甜點櫃會讓你看到眼花瞭亂,
光是看心情都整個好起來,
所有甜點都是自製才厲害,
我們其實已經吃不下了,
還是讓我們自己選了5種甜點外帶,
飲料種類也很多,
不過在用餐時已經隨餐附上。
饗宴鐵板燒
宜蘭縣五结鄉溪濱路二段263號
11:00 ~ 14:30;17:00 ~ 21:00
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天天24hr免費外送,當然要來買囉!
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我們一家三口點了四樣料理~~
#豬五花丼 $120 醬汁很迷人啊!尤其是半熟蛋,美味倍增!
#波浪薯條 $40 熱呼呼吃~最對味!
#蜂蜜芥末炸豬排 $130 當然要淋上咖哩醬,酥炸豬排肉汁飽滿!
#黃金柳葉魚 $40 口感外酥內嫩,大口咬下滿滿的金黃魚蛋讓人相當滿足啊!
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不用洗碗、不用備料煮菜,
放假就是要好好享受外送美食!
這樣才是真正的犒賞自己和家人。
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【 職人雙饗丼竹北店 】
地址:新竹縣竹北市三民路536號
預約專線:03-551-2220
營業時間:11:00 ~ 14:00 、16:00 ~ 20:00
官方網站:職人雙饗丼竹北店 FB專頁
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