2021/09/28
#新店快報 #不葷主義茶餐廳
台中公益路上又有一間厲害餐廳囉🆕
第一次看到這麼有質感的素食餐廳✨
店內裝潢以純白色系加上木頭元素～
每桌還搭配了獨特的荷葉燈🎐
整體用餐氛圍格外的舒服！
重點餐點道道都好吸睛🤩
完全吃不出來是素食的口感
絕對是我二訪的口袋名單之一👍
一起往右👀看更多👉👉
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台中的寶寶們👶🏻
相信大家一定都知道 #瓦庫燒肉
這次新推出旗下品牌 #不葷主義茶餐廳🥗
你們絕對不能錯過💁🏻♀️
當天看菜單每樣都太想吃了
選了幾樣來和大家分享(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
🔹絲瓜湯包 $130/🔸煙燻豆包絲 $120
🔹南瓜豆腦 $160/🔸三絲腐皮捲 $120
🔹綠豆沙鍋餅 $130/🔸蘿蔔絲餅 $110
🔹金黃螺絲捲 $100/🔸冰花鍋貼 $190
🔹宮保雞丁 $320/🔸水煮魚 $480
🔹三杯魷花$380/🔸椒鹽杏鮑菇 $380
🔹川味燃麵$250/🔸打拋豬肉 $350
🔹淡淡的幸福 $320/🔸松露娃娃菜 $300
🔹松露炒飯 $350
🔸西瓜汁$160/🔸熱帶水果茶 $160
🔸凍檸茶$140
🔸花生豆花$80/🔸芒果奶酪$110
🔸芋頭西米露$80
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多樣化餐點任妳選擇！
小點心類我都好喜歡💕
先來介紹比較特別的南瓜豆腦🎃
外型非常可愛，吃起來有點奶酪的口感！又帶有淡淡南瓜香氣
我個人是覺得蠻特別，可以嚐鮮試試看唷😍
蘿蔔絲餅跟冰花鍋貼絕對必點
而熱愛湯包的我當然也不能錯過絲瓜系列～
一口咬下清甜絲瓜香氣，不禁讓人愛上這滋味💕
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大菜部分：
不能錯過的是 #淡淡的幸福
以炸蛋白、鹹蛋黃、雞蛋🥚等蛋類製成
鹹香又軟嫩的口感，配上松露炒飯更是嘟嘟好呢👍
水煮魚可是利用香菇泥➕山藥
所做出的魚片～
微辣的部分更讓整體多了一層風味🐟
宮保雞丁這道吃起來超像真的雞丁‼️
辣度與香氣都很入味😍
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飯後再來一碗甜點更是滿足
芋頭西米露這碗甜度剛剛好
濃郁的芋頭香氣，冰涼口感好適合現在微熱的天氣🌞
#不葷主義 不管是本來就熱愛吃素🥗
還是像我一樣偶爾想換換口味
都很適合來的餐廳🍴
如果要帶家人👪一起來享用
店內也有提供包廂服務
🈶️興趣的寶寶都可以打電話📲詢問、訂位唷～
🍴/ @veganeveryday21
當天ootd/ @polylulu_tw
微秋🍂必穿的黑色系穿搭
假兩件式吊帶洋裝不僅可愛又很有氣質呢(๑╹◡╹)ﾉ"""
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不葷主義茶餐廳 地點位於
📍台中市公益路二段21號
📞04-2323-8111
⏰平日11:30-14:30/17:30-21:30
假日11:30-21:30
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香宮包廂 在 [食記] 台北大安香宮，米其林餐盤推薦粵菜- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：香宮
消費時間：2021/11
地址：台北市大安區敦化南路二段201號6樓
電話：02-77112080
營業時間：11:30-14:30 / 18:00-21:30
每人平均價位：1400
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：烤鴨、鬼馬油條
食記 (個人IG)：https://www.instagram.com/p/CW3JQ-6PwY7/?utm_medium=copy_link
香宮(遠東香格里拉飯店)
UScore: 7.0 (米其林餐盤推薦粵菜餐廳)
遠東集團(1402.TW)轉投資事業香格里拉遠東國際大飯店(鼎鼎大飯店)
香宮位於六樓，連兩年取得米其林餐盤推薦粵菜
本以為美國運通81折已經夠優惠了，
沒想到還有當日壽星7折優惠，必須吃啊
茶資 $90/位
三峽碧螺春，茶壺滿別緻的，但一直漏水
茶味清香，但是後面幾泡已經完全沒味道了
跟世貿名人坊相比，服務真的有點差異，名人坊幫忙鋪餐巾，倒茶；香宮大部分是自己來
。
椒鹽菠菜豆腐 $400
就字面上的意思 像鹽酥雞的百頁豆腐般軟嫩
香宮脆皮烤鴨 一鴨二吃 $2180
第一吃：片鴨配捲餅(原味/全麥/各半)
第二吃：生滾鴨架粥/時菜豆腐湯
第三吃： $488
蹄香生菜片鴨鬆/醬爆炒鴨肉/七彩銀芽炒鴨絲
看師傅片鴨聽那嘎茲嘎茲的片皮聲，就覺得療癒
香宮使用宜蘭櫻桃鴨，鴨肉油脂分佈均勻、肥嫩多汁，沒有鴨腥味。(幾乎高級粵菜都是
櫻桃鴨)
鴨皮可單吃也可裹著白糖品嚐，口感非常酥香油嫩，但沒有到脆皮，不知是不是我拍照拍
太久
這個酥胸沾白糖，還是王品享鴨來的美味
(但享鴨除了鴨以爲都......滿普的)
鴨肉切了整整一大盤，還有一小盤鴨皮。修蛋幾勒，這個鴨鴨造型瓷盤，是不是跟頤宮87
%像啊
整體份量比起名人坊多上不少啊，
但是明顯感受到精緻度輸了名人坊一截
潤餅皮，雖薄，但不潤，黏在一塊，乾巴巴
名人坊：薄嫩帶有麵香，越嚼越香，還是專人包好，分配好給每位客人
生滾鴨粥
輸名人坊太多了，鴨是鴨，粥是粥，好像彼此不太熟，味道清淡，像是剛煮好的 ，但
是裡面有兩隻鴨腿，沒有偷斤減兩。
名人坊：片了20片就把鴨收走了......鴨架煲粥，鴨香濃郁，你儂我儂，去骨的鴨肉細嫩多
汁，但是鴨架不知去向 貴香宮很多但更美味
不知道是不是被拿去做拼盤燒鴨了
七彩銀芽炒鴨絲
說好的銀芽呢......豆芽菜去頭去尾才叫銀芽吧？
不過鴨絲配芹菜、豆芽還算清爽的一道菜
如果再多點乾絲就好了
伊比利蜜汁叉燒皇(西班牙) $1288
厚實的港式燒味三寶之一(叉燒、油雞、燒鴨)，但是1288......這似乎比名人坊乳豬叉燒雙
拼$888 還貴太多了
鬼馬油條 $688
鬼馬=油炸鬼=油條
油條包蝦餡，跟心粵小廚的XO醬百花油條一樣
但香宮的搭配糖醋醬，吃到後面有點太甜膩
莧菜炒三色蛋 $450
莧菜滑順，配上三色蛋
楊枝甘露 $188
濃郁滑順的芒果汁搭配西米露、紅柚，味道相當豐富，底部還有奶酪
蛋白杏仁露配油條 $188
杏仁露有點偏甜，杏仁味道不重
蜂蜜養身龜苓膏 $188
蜂蜜甜而不膩，配上中藥芬芳的龜苓膏降火解燥
蟹黃蒸燒賣 $200/4
怎麼好像......比吉星港式飲茶還普通
還好這次只點了一道小點
壽麵 $0
慶生招待的壽麵，白麵線
總金額居然吃了$6994，當日壽星折扣-2098
10%服務費699，$5595/4
沒折扣的話，覺得好像名人坊似乎好一點
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台北市大安區敦化南路二段201號6樓
11:30-14:30 / 18:00-21:30
延伸閱讀：
世貿名人坊
心粵小廚
龍都酒樓
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.60.36 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1638548903.A.D1B.html
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