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#RedRoomRendezvous紅房餐酒館 主打全植餐點的餐酒館～🌿
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#黎巴嫩香料捲餅 $320
#好極了豆泥球沙拉 $320
#南瓜美梅 $180
#藍莓薑康普茶 $200
#香料冰茶 $180
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📍地址:台北市大安區基隆路二段252號
☎️電話:(02)2378-8322
😍推薦:🌕🌕🌕🌕🌘
💰cp值:🌕🌕🌕🌕🌑
⏰時間:11:30~14:30、17:00~20:00、11:30~14:30、17:00~22:30(週一公休)
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#六張犁美食 #六張犁 #六張犁站美食 #台北素食 #r3taipei #紅房餐酒館 #素食餐廳 #全植料理 #超級食物 #鷹嘴豆泥 #vegan #素食
台北.六張犁 ⏩@nene_f_t
[Red Room Rendezvous 紅房餐酒館]
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黎巴嫩香料捲餅$320
美味程度🌕🌕🌕🌕🌗
捲餅餅皮的口感是有韌性的🌯
咖哩花椰菜加上炸綠豆泥
整體的口感 在微微的綿密中有脆脆的感覺
再配上生菜又更加爽口～
口味上來說 咖哩香料的香氣十足
帶有微微的辣度和酸奶的奶味
兩者平衡的恰到好處
整體來說 捲餅的層次很豐富～
讓人一口接著一口🥰
捲餅可以選一個配菜 有不少種選擇
這次選的是葉葉沙拉🥗
油醋醬偏酸 裡面還有一些紅黃椒
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好極了！豆泥球沙拉$320
美味程度🌕🌕🌕🌕🌑
沙拉很豐富 有炸豆泥球、馬鈴薯、花椰菜等等
沙拉醬的酸香中有奶味和煙燻的香氣
馬鈴薯烤得外表微焦🥔
裡面很滑順 有點馬鈴薯泥的感覺
炸豆泥吃起來有點像炸魚排 外表很酥脆
咖哩花椰菜一樣有點辣🥦
稍微有點偏鹹 配沙拉剛剛好
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南瓜美梅$180
美味程度🌕🌕🌕🌕🌘
蛋糕體本身綿而滑順 沒有什麼南瓜味
表層還有一些堅果
底座則是巧克力口味的
口感介於布朗尼和餅乾之間
蘸上酸酸甜甜的蔓越莓醬 口味更豐富
甜度不怎麼甜 個人還蠻喜歡的👍
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藍莓薑康普茶$200
美味程度🌕🌕🌕🌕🌘
香料冰茶$180
美味程度🌕🌕🌕🌖🌑
康普茶莓果的酸香中飄散著淡淡的薑味
兩者很奇妙的融合在一起
甜度不怎麼甜 反而比較酸一點
氣泡的口感喝起來更爽快 還蠻不錯喝的💕
香料冰茶淡淡的香料香氣中飄有茶的韻味
有點像是薑母茶的尾韻帶有一些酸香
是一個大人口味的冰茶
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這是一家主打全植餐點的餐酒館～🌿
提供各種異國料理還有飲品
這家的餐點 吃起來一點都不像是在吃素🙈
而且每一道的份量都非常足夠非常多
（不要看它看起來不多 實際上吃完後非常飽
整體來說 是一家很有特色的餐酒館
平日中午還有划算的商業午餐
⚠️有收一成服務費
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店家IG👉 @r3.taipei
以上皆為真實感受 大家可以安心服用🙆♀️
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📍地址:台北市大安區基隆路二段252號
☎️電話:(02)2378-8322
😍推薦:🌕🌕🌕🌕🌘
💰cp值:🌕🌕🌕🌕🌑
⏰時間:11:30~14:30、17:00~20:00、11:30~14:30、17:00~22:30(週一公休)
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[周末放鬆好選擇] 馬友友印度廚房之餐酒水煙館(松江店)
又是一間美姬誤打誤撞吃到的餐廳
美姬之前來忠孝新生站喝KiOSK cafe的時候
隔壁馬友友印度餐廳裡有不少的印度人
美姬就計畫要來吃吃看
那天走到門口時
看到有幾個印度人站在門口，還以為已經客滿了
店員走出來說，今天公休
就在美姬非常失望的同時，店員說但是附近的另外一家店有開
想不到店員說的"附近"是真的附近阿!!
就在松江路跟新生北路一段路口處
新的分店走的是夜店風
可以在室內抽水煙 周末的話還有現場表演
最重要的是東西都很好吃~
從一開始上菜的碳燒香料雞($380)、坦都沙拉($330)就很美味
之後兩道咖哩香料雞腿瑪沙($320)、南印明蝦料理($550)
咖哩的味道都非常的濃郁 風味非常的醇厚但是又很順口
兩道咖哩都很好吃 美姬會推薦雞肉口味
之前美姬吃咖哩都喜歡配烤餅
來這邊會建議大家香料飯 沒有過分濃郁的薑黃味
微微濕潤的香料飯 有讓咖哩美味更為加分
老實說~印度烤餅還是台南的印度咖哩餐廳比較好吃
當天大家都是喝的都是無酒精的飲料
香料冰茶、優格優酪乳、印度檸檬蘇打
其中最為神奇的是印度檸檬蘇打
因為喝起來~鹹鹹的~
大家如果有實驗精神的話~可以嘗試一下
最後是每桌幾乎都有點來嘗試的水煙
水煙是沒有含尼古丁 比較想是點香料
有點像是在喝無糖花草茶
如果沒有試過可以試試看
店家會給每個人一個吸管
所以一桌點一個就可以了
喜歡印度料理的人，美姬很推薦這邊的咖哩
喜歡嘗鮮的人，美姬也很推薦這邊很多新奇的東西
周末想晚點睡的人，這邊營業到半夜三點!!!
#馬友友印度餐廳酒吧 + 水煙館
台北市松江路1-1號
02-2500-6186
ps. 新生店已經變成蔬食餐廳了
#美姬 #接力吃下去吧 #印度料理 #印度咖哩 #水煙 #餐酒館 #忠孝新生站
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🟠Pina Colada（Frozen Classic）🟠
經典酒譜，冰沙呈現
用現代的手法達到更好的效果
🟠Pina Colada（Flavor Twist）🟠
保持相同的冰沙質地與風味組合
蘭姆酒、椰子與鳳梨
透過一些風味的連結改編這款雞尾酒
比如以手搖飲發想，可以知道鳳梨芒果青茶系是很搭配的
🟠Pina Colada（Texture Twist）🟠
用現代的手法重新詮釋這杯酒
不改變風味組合的情況下
從質地改變進而堆疊層次感
保持長飲的特色
香料鳳梨 x 椰子 x 煙燻 (咖哩調性)
泡泡保有對Pina Colada的想像
抹茶帶出的除了茶也有鮮味
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#調酒師 #台灣冠軍 #PinaColada
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🌸食譜：
最近真的超級悶熱的，就是想吃冰冰涼涼的甜點啊～
之前做了投票，很多朋友說想學水果冰淇淋，今天就跟大家分享超級美味又簡單製作的「低脂水果冰淇淋」。除了各式喜歡的水果外，主角就是Yogurt啦！之前有分享過自製Yogurt的影片，但沒有自製時，我會買市售現成的Yogurt，平常很喜歡光泉頂級鮮奶優酪。它是100%純光泉鮮奶製造，買的時候可以看下成份表，它的成分非常天然，無加糖、無加膠、沒有香料、沒有奶粉、也沒有人工添加物，吃起來口感滑順、細緻，奶香味超級濃郁，用來取代鮮奶油，低卡、低脂非常的健康。而且剛好正值疫情期間可以多吃點有助於腸胃道的食物，家庭號份量很夠，全聯及各大量販通路都有賣。
Yogurt跟水果非常搭，吃起來完全沒有負擔，真的很推薦炎熱的夏天，一定要試試這個超級健康又美味的甜點！口味保證完勝大品牌的冰淇淋。
一起來做低脂水果冰淇淋吧🍦
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqAeEy
📌影片小撇步
1.食材的份量沒有一定，喜歡哪種水果多些，就多加點，但優酪量至少佔每個配方至少1/3，如果量不足或是使用的水果水份含量比較高的像是西瓜，冰淇淋的冰沙感會較重，比較像雪酪sorbet的口感。
👩🏻🍳 食材 Recipes
1.黃色優酪冰淇淋
芒果、鳳梨、哈蜜瓜、光泉頂級鮮奶優酪
2.紫色優酪冰淇淋
藍莓、香蕉、紫葡萄、光泉頂級鮮奶優酪
3.粉紅優酪冰淇淋
紅龍果、覆盆子或莓果果醬、香蕉、光泉頂級鮮奶優酪
4.綠色優酪冰淇淋
綠葡萄、香蕉、抹茶粉、光泉頂級鮮奶優酪
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ 本片由光泉贊助合作
#夢幻廚房在我家 #光泉頂級鮮奶優酪 #水果冰淇淋
#使用光泉鮮乳 #成分天然 #低脂水果冰淇淋 #冰淇淋
👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇
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📌運費：商品價格已含運費
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(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay
📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)
00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！
7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）
08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！
08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）
通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！
煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！
9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）
09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點
9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！
10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！
10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。
茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）
#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片，僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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【懶人理財教學】
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