#六月開單文 #百香果磅蛋糕
新口味百香果黃澄澄的酸溜溜的超讚的啊~~
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注意!這次預購是六月底前唯一一次的開單哦!
因此很想吃常溫甜點的朋友,這次一定要訂起來!
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六月開始威力會有一些進修的安排,
月中之後也會前往東京採購加跑店吃甜點!
有在計劃想跟大家分享一些東京行的細節,
可能像是我都去哪裡採購、跑了哪些甜點店,
或是推薦我住的青旅(?),不曉得有人對這些資訊有興趣嗎?
可以留言告訴我你們的想法~(或是還想知道什麼內容)
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【六月-常溫甜點預購】 這次品項有:
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[ 整條 ]22*5.5*5cm 約4人份
#百香果磅蛋糕 (new! 酸甜的夏日風味!)
#焙茶甜薯磅蛋糕 (經典口味! 一保堂焙茶+本土黃肉地瓜)
#香橙濃巧克力磅蛋糕 (橙酒漬橙丁+頂級歐貝拉巧克力)
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[ 單入 ]
#本和香糖龍眼磅蛋糕 (迷你款)
#抹茶奶酥磅蛋糕 (迷你款)
#檸檬核桃胖檸蛋糕
#奶酒可可胖貝德蓮 (BAILEYS奶酒+法芙娜可可)
#京都焙茶胖貝德蓮
#橙香胖貝德蓮
#抹茶栗子費南雪
#紅烏龍桂花費南雪
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[ 限量登場 ]
#抹茶鑽石餅乾 (每人限購3組)
(上次太多人訂~整麵團到手爆炸~這次限量希望大家體諒!)
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[ 全品項組合 ]
上述「單入」8個品項各一入,組合優惠價$370/組。
提供給跟我一樣有選擇障礙的朋友、
或是第一次購買想全部入手的新朋友!
(組合不包含整條的三款磅蛋糕&鑽石餅乾哦!)
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👉上述12種品項,在預購表單中都可獨立選購想要的數量,喜歡哪一款就多買一點吧!
👉想知道全部品項詳細價格的朋友,歡迎私訊向我索取!
👉這次再次登場了4月很多人後悔沒有訂購到的「香橙濃巧克力磅蛋糕」,這次不要再錯過啦!
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▍出貨資訊
🔸出貨日:06/07(五)
🔸到貨日:06/08(六)
本次到貨日是假日-星期六,請特別留意哦!
🔸宅配到貨時段
13:00前、1400-1800(二擇一,表單中選擇)
🔸黑貓[冷藏]宅配運費
因為已進入夏季,室溫明顯升高,
加上本次表單中有新鮮農作物與水果類甜點,
為避免運送過程高溫而變質,將一律採「冷藏」宅配。
→黑貓冷藏運費 $150∕一個收件地址
(外、離島運費將酌量增收)
🔸可[新竹]面交
面交日期為06/07(五),地點在公道五愛買附近。
面交時段為1630、1730、1830三選一。
(需在預購表單中預約時段)
🔸特別注意
無論宅配或面交的朋友都需事先匯款,
匯款期限為06/01(六)的18:00,請配合匯款的時限!
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▍如何訂購呢?
預購表單將於今晚05/30(四)晚上22:00,準時發布在我的臉書粉絲頁!
有興趣的你記得設定鬧種,也歡迎分享給你朋友哦!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,小太陽專業級兩用擺頭攪拌機,在這買→https://goo.gl/7hf2SC 烘焙專業烤盤 超值購→https://goo.gl/JbaqaD 香橙磅蛋糕 (21.5公分*11.5公分*5.75公分長型烤模一個) (小標:0失敗入門必學) 材料: 無鹽奶油 150公克 砂糖 150公克 橙...
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香橙濃巧克力磅蛋糕 在 威力甜點作什麼? Facebook 的最佳解答
#香橙濃巧克力磅蛋糕
這款真的是失手算錯成本的口味啊……
蛋糕體已經用很大量的可可粉與歐貝拉巧克力,
頂部還淋上了62%的杏仁巧克力脆皮,
再加上半片糖漬橙片
(橙片記得和頂部的巧克力一起品嘗,很搭!)
只能說買到的朋友恭喜你了~~
這個價格只有本次限定!
(而且這次使用的歐貝拉62%塔尼亞巧克力,水果酸度超明顯、超愛!)
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四月的「常溫甜點派對」今天全部出貨囉!
預計明天到貨,請有訂購的朋友多多留意電話~
收到後請冷藏保存,比較不會變質~
吃之前務必恢復室溫食用(冷藏狀態下容易乾硬哦)
.
這次候補的人數驚人的多~
原來喜歡常溫甜點的朋友比我預想的還要多!
還是未來乾脆把「常溫甜點派對」變為常態,
一個月開單一次,每次都有十幾種選擇,
你們覺得如何?
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另外本次有訂購「法芙娜可可鑽石餅乾」的朋友,
原定每包裡面有六片鑽石餅乾,
但這次威力不小心失手切太大片了><
因此有部分的朋友會拿到五片,
威力向你們說聲抱歉!
不過別擔心~總重量都是夠的哦(甚至更多一些)
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另外!母親節蛋糕的籌備已經進入尾聲~
這次的新品是運用酸甜水果與台灣茶結合的味道!
整體口感有果香、茶韻更帶有花蜜氣息~
也是全新的品項!
預計下周平日就會公布囉!
快點打開臉書的「搶先看」與IG的「貼文通知」~
另外也會有「常溫甜點」的禮盒可以提供送禮選擇,
因此請把今年母親節的扣打,一樣留給威力吧!
#威力甜點作什麼
香橙濃巧克力磅蛋糕 在 威力甜點作什麼? Facebook 的精選貼文
#香橙濃巧克力磅蛋糕
這款真的是失手算錯成本的口味啊……
蛋糕體已經用很大量的可可粉與歐貝拉巧克力,
頂部還淋上了62%的杏仁巧克力脆皮,
再加上半片糖漬橙片
(橙片記得和頂部的巧克力一起品嘗,很搭!)
只能說買到的朋友恭喜你了~~
這個價格只有本次限定!
(而且這次使用的歐貝拉62%塔尼亞巧克力,水果酸度超明顯、超愛!)
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四月的「常溫甜點派對」今天全部出貨囉!
預計明天到貨,請有訂購的朋友多多留意電話~
收到後請冷藏保存,比較不會變質~
吃之前務必恢復室溫食用(冷藏狀態下容易乾硬哦)
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這次候補的人數驚人的多~
原來喜歡常溫甜點的朋友比我預想的還要多!
還是未來乾脆把「常溫甜點派對」變為常態,
一個月開單一次,每次都有十幾種選擇,
你們覺得如何?
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另外本次有訂購「法芙娜可可鑽石餅乾」的朋友,
原定每包裡面有六片鑽石餅乾,
但這次威力不小心失手切太大片了><
因此有部分的朋友會拿到五片,
威力向你們說聲抱歉!
不過別擔心~總重量都是夠的哦(甚至更多一些)
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另外!母親節蛋糕的籌備已經進入尾聲~
這次的新品是運用酸甜水果與台灣茶結合的味道!
整體口感有果香、茶韻更帶有花蜜氣息~
也是全新的品項!
預計下周平日就會公布囉!
快點打開臉書的「搶先看」與IG的「貼文通知」~
另外也會有「常溫甜點」的禮盒可以提供送禮選擇,
因此請把今年母親節的扣打,一樣留給威力吧!
#威力甜點作什麼
香橙濃巧克力磅蛋糕 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
小太陽專業級兩用擺頭攪拌機,在這買→https://goo.gl/7hf2SC
烘焙專業烤盤 超值購→https://goo.gl/JbaqaD
香橙磅蛋糕
(21.5公分*11.5公分*5.75公分長型烤模一個)
(小標:0失敗入門必學)
材料:
無鹽奶油 150公克
砂糖 150公克
橙皮屑 2顆
全蛋 150公克
低筋麵粉 510公克
無鋁泡打粉 5公克
香橙糖片或市售橙片 適量
作法:
1. 砂糖與橙皮屑混合均勻。
2. 將奶油與作法1橙皮砂糖放入攪拌缸中,拌打至鬆發顏色變白。
3. 再分次加入全蛋混合拌勻,再加過篩好的低筋麵粉與無鋁泡打粉混合拌勻至麵糊濃稠,再倒入烤模中。
(重點!要拌打到麵糊濃稠口感才會細緻)
4. 將烤模放入已預熱的烤箱下層,以上下170℃/170℃烤約30-35分鐘,出爐放上香橙糖片即可。
也能自己做香橙糖片:
1. 柳橙3顆切成5mm薄片。
2. 砂糖210公克加水135公克煮滾,放入作法1橙片,靜置1小時,再煮滾一次即可。
重乳酪蛋糕
(8吋蛋糕模1個)
(小標:超濃密風味簡單就完成)
餅乾底材料
消化餅乾 135公克
糖粉 15公克
奶油 65公克
作法:
乳酪麵糊材料
奶油起司500公克
細砂糖 70公克
全蛋 140公克
玉米粉 20公克
檸檬汁 25公克
作法:
1. 消化餅乾壓成粉狀,加入糖粉拌勻,再放入融化的奶油拌勻。
2. 作法1的餅乾粉放入烤中壓平、壓緊實,放入冰箱冷藏或冷凍至凝固。
(重點!要壓緊實才不會散開)
3. 奶油起司加入細砂糖拌打均勻,再加入蛋液混合拌勻。
(重點!蛋液分次加入打更均勻)
4. 再加入玉米粉拌勻,最後加入檸檬汁拌勻成麵糊。
(重點!加點檸檬汁風味更清新)
5. 將麵糊倒入冰好的餅乾底,放入已預熱的烤箱下層,以上下火200℃/200℃烤約30分鐘即可。
蜂蜜薑餅糖霜餅干
(小標:用模型輕鬆壓出可愛造型)
材料
A
二砂糖80公克
水55公克
B
奶油 30公克
蜂蜜180公克
C
低筋麵粉450公克
鹽 1公克
肉桂粉 3公克
薑粉 3公克
小蘇打粉 3公克
作法:
1. 材料A混合煮滾至糖融解,冷卻成糖水備用。
2. 所有材料C過篩後放入攪拌缸中拌勻。
3. 攪拌缸中加入、奶油、作法1的糖水、蜂蜜,拌打均勻。
4. 倒出作法3整型成麵糰。
(重點!靜置鬆弛一下 )
5. 再將麵糰橄成約0.4-0.5公分厚,表面撒上少許手粉(高筋麵粉,分量外)
(重點!撒上手粉防止沾黏,模型也可以沾一些)
6. 取餅乾模型,壓模成型後放入烤盤上,再放入已預熱的烤箱下層,以160℃/160℃烤約15分鐘。
7. 取出擠上融化巧克力裝飾即可。
布朗尼
(小標:下午茶必點款 原來那麼容易)
A
奶油 200公克
苦甜巧克力(55%或64%) 175公克
B
鹽 1公克
全蛋 200公克
二砂糖 200公克
C
低筋麵粉 175公克
泡打粉 2公克
D
烤熟核桃碎 50-75公克
作法
1. 將奶油、苦甜巧克力分別隔水加熱方式融化拌勻。
2. 將材料B拌打放入攪拌缸中,攪拌至糖融化。
3. 再加入作法1的奶油和巧克力拌勻,再加入過篩好的材料C攪拌,倒入馬芬烤模中8分滿,撒上烤熟核桃。
4. 放入已預熱的烤箱下層,以上下火175℃/175℃,烤12分鐘,出爐撒上糖粉即可。
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